COMO se HACE el AZÚCAR de la caña de azúcar | Como se COSECHA el AZÚCAR de caña
Vložit
- čas přidán 8. 03. 2022
- ✅Descubre COMO se HACE el AZÚCAR de caña en las fábricas. Visitamos una fábrica de azúcar para averiguar como se hace el azúcar. Desde como se hace el azúcar moreno hasta como se cosecha la caña de azúcar.
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Muy bueno
M
👍👍
T
555555tt5555
Saludes desde London Ontario Canada, Yo tuvé la oportunidad de trabajar en recolectar y cargar caña de azucar en los año 70. Trabajo muy dificil y lo haciamos muy temprano y a veces en altas horas de la noche para evitar el calor sofocante.
Nunca pensé en lo difícil que 🤔 se hase todo el proceso de la azúcar gran video ya me suscribo y ahora veré el de la 🍕 pizza
Yo trabajo en un centro azucarero, y si se corta con las cosechadoras, pero también en algunas partes se tienen que cortar a mano por qué las máquinas no logran entrar a esos terrenos
Yo tambien
Vaya que me vale vrg eh
@@martinalvarez6350 tenía k salir un pendjet....
@@martinalvarez6350 TODO BIEN 🧠 🤷♂️
@Moviex One si eres de perú puedes trabajar en casa grande o cartavio
Como ingeniero mecánico trabaje 20 años en una fabrica de azúcar y el video solo trata a muy grandes rasgos el proceso de producción de azúcar, solo da una ligera idea aunque se agradece, saludos
Es el mismo comentario que en otros videos pero otros productos.... reportado
PODRIAS EXPLICARNOS TE LO AGRADECEREMOS
Te agradecería expliques los detalles que faltan, los cuales haces referencia.
Soy ingeniero Agroindutrial y falta mucho en el video
El azúcar!
Siii no es fácil que el azúcar llegue a nuestra mesa gracias por su trabajo que Dios los bendiga
Acá de donde soy Cuautla, Morelos (México) tenemos igual un ingenio azucarero, pero acá se cosecha diferente, acá primero queman la parcela para eliminar las hojas y yerba que le salga a la caña, y luego gente dividida en grupos la empiezan a cortar a mano,(los terrenos no se prestan para meter maquinaria agrícola pesada), la cortan y van apilandola en diferentes secciones después llega una alsadora es como una máquina con una garra que va recogiendo la caña, para después pasarla a camiones y de ahí llevarla al ingenio
Saludos
Aca en Zacatepec si se utiliza esa maquinaria que aparece en el video, nada mas que son un poco mas pequeñas, no sabia que en casa sano no usaban esas máquinas, hasta siento que es mas tardado
En Tampico Tamaulipas también es a mano y cargan camiones que pasan por un Chalán para cruzar un río y llevarla a la fábrica.
Cual de los 2 amigo esta casasano y sacatepec un saludo desde el ingenio de atencingo amigo
@@angelbravo2851 casasano
@@jeffzyzz6797 por lo menos acá no me a tocado ver máquinas de esas amigo
Este proceso industrializado es completamente diferente al popular y antiguo trapiche, movido por bueyes o mulos, haciendo girar incansablemente los engranajes del rodillo que exprime los tallos de la caña de azúcar, depositando el jugo en una enorme bandeja metálica puesta sobre el fuego para evaporarle el agua, hasta dejar solamente la "panela" sobre la lata, que es el azúcar solidificada por la acción del fuego.
Muy buena explicacion para todos aquellos que endulzan la vida
Es increíble como se ha modernizado todo el proceso. Recuerdo que mi abuelo Q.E.P:D, trabajaba en una fábrica de Peru.
Ahora el precio del azúcar en Perú se ha incrementado demasiado. Los fertilizantes se han encarecido aqui por el impacto de la guerra.
Pero es bueno saber cómo es el proceso para obtener el azúcar.
Los fertilizantes ya habían subido antes.
@@_crash_lp si suben cada vez mas
@@_crash_lp pero hoy subieron mas gracias a los cerebros rusos que querían crisis con guerra solo ellos quieren guerra en este siglo
Y tan mala que es la azúcar ...es mejor la panela
Cuanto vale el kilo de azúcar en Perú
Aquí en mi país el Salvador 🇸🇻 también hay 3 ingenios de azúcar 😊
Trabajo bien matado y es de los menos pagados verdad bro
@@Yami-mm8hw a los q andan cortando caña si a ellos les pagan menos y alos q están adentro d la fábrica ganan asta $800
@@loborivera268 aa en serio eso no lo sabía
@@loborivera268 cierto … mi papá es cortador y transporta cañeros
Buen video, la verdad los felicito por hacer un video tan explicativo y hermoso, gracias a esta información me gradué de Harvard y salvá la economía argentina. Saludos
En Colombia los cultivos más grandes de caña de azúcar están en el departamento del Valle del Cauca, dónde se concentran los principales ingenios del país; la caña cortada es transportada en los trenes cañeros; que son tractomulas con 3, 4 o hasta 5 bajones (trailer) diseñados para este tipo de carga; parecen unos grandes cubos de hierro o una jaula gigante con unas ruedas enormes. Existes las máquinas para cortar caña; pero hay lugares donde se utiliza la mano humana; ya sea porque es de difícil acceso para la máquina o por cuestiones de orden social que deben de garantizar trabajo a las personas del sector. El cortero se caña, por lo general es un hombre moreno, que utiliza botas pantaneras, un gran sombrero de paja, camiseta de mangas largas para protegerse del inclemente sol y de la misma caña que lo puede cortar y claro su machete y una especie de palo como herramientas principales. Los corteros de caña son lo que más duro trabajan y menos dinero ganan en esta cadena de producción
Felicidades por tan arduo trabajo! Bendiciones y saludos desde Manizales Caldas!
Como amante de lo dulce os agradezco por tan magnífico trabajo
hay en mi canal un video que te puede interesar, Dulces venenos
Muy interesante tus videos lo cual obtengo mucha información que no sabe como es que se elaboran las cosas
Dios bendiga a todos los que trabajan en las fábricas de azúcar. Realmente los consumidores no saben el gran esfuerzo que se necesita para esta labor. La paz del Eterno Dios con todos
bendigo tu comentario, muy bueno
Excelentes, la verdad no sabía su proceso.. Felicidades, toda información es adecuada, informativa, se escucha muy.....
Muy bien explicado, pero aquí en México especialmente en Veracruz la mayoría se cosecha manualmente, y también es uno de los principales productores de azúcar a nivel mundial exportador a diferentes países y todo es gracias a los cortadores que trabajan de sol a sol para exportar calidad , es por eso que los agricultores merecen todo el crédito.
En México esas maquinarias no son rentables, hay demasiadas pendientes
Gracias por mostrarnos cómo se hace la azúcar
Interesante este video aca en Argentina tambien tenemos provincias donde estan las plantaciones de caña de azucar .exelente !!
Tucuman ... 🇦🇷
Es muy bueno saber cómo se transforma esa planta 🌱 en nuestra adición a las azucares procesados! El cual debemos saber controlar en la dieta; porque es muy deliciosa…….
Buscar por sí sola no es muy buena pero mezclada con grasas y sal ya es algo irresistible Como por ejemplo los pasteles los panes toda comida y que lleva azúcar grasa y sal se vuelve irresistible Como por ejemplo la pizza también lleva azúcar lleva grasa y llevas al
@@nahinflores3319 hay en mi canal un video que te puede interesar, Dulces venenos
Increíble como se elabora aquello que tanto se consume
K bueno aquí en RD hay varios molinos de caña para la azúcar k bien muy buen video para k los niños la conozcan muchas gracias los felicito muy importante el video excelente esplicasion lluvia de bendiciones para usted i todos los suyos Dios le bendiga 🙏♥️🤩
Mi padre, tios y abuelos trabajaron en el ingenio Consuelo y el ingenio Porvenir. En San Pedro1950.
Y se te olvido mensionar que aqui en Mexico tamvien tenemos fabricas como el que esta aqui en el estado de Morelos en Zacatepec asu al su alrrededor de la fabrica se cultiva la caña abrias de visitarlo.
Tienes razón ,la verdad no tenemos ideas cuanto cuesta hacer ese trabajo del procesamiento del azúcar,, me impresionó mucho .. DIOS LOS VENDIGA
hay en mi canal un video que te puede interesar, Dulces venenos
Este proceso es mas extenso de hecho se aplican muchos quimicos, sobretodo para blanquear el azucar
Yo vivo en tierra de caña azucarera, conozco el proceso y te faltó decir Los terribles venenos químicos que le ponen al proceso para darle ese lindo color blanco al azúcar
En el estado de Morelos también se cosecha la caña, y se corta a mano, solo se acarrea en maquinas, pero también se sube al camión a mano
Y la presidenta de Morelos se llama MANUELA porque todo lo ase a MANO MANUELA
Hmmm, rico ,azúcar con hongos.
Si vieron la uña del operario q clarifica el sirope,???
Tanto al productor de azúcar como al del vídeo. Muchas gracias. Se ve fácil, pero se requiere de mucho esfuerzo.
Amen
Un profundo agradecimiento , para todos aquellos que endulzan nuestra vida. Felicidades, de verdad muchas gracias.
Denada
Endulzan? Querrás decirr envenenan , bueno dulce veneno ...
@@luisenriquenateralopez6047 moriremos pero con buen sabor de boca
El azúcar tengo entendido que tiene colorante por eso sale blanca, ese químico es cancerígeno como todo el químico que tienen todos los productos que existen en este mundo
Gracias por la diabetes... 😀
En mi pais republica Dominicana asemos jugos de caña esprimidad y es bueno
Hola
Jugó de caña guarapo
Es interesante conocer cómo se lleva a cabo la cosecha en un centro azucarero. La combinación de cosechadoras y trabajo manual muestra la complejidad de la operación, adaptándose a diferentes terrenos y condiciones.
Me encanta la caña 😍🇩🇴🇩🇴🇩🇴
en MÉXICO se hace diferente la refinada la morena y el piloncillo el trabajo es artesanal no industrial
En Colombia es en el sur del país cali y el valle
Yo soy de cerca del Ingenio El Potrero, ahí toda la zafra (temporada de la cosecha) la caña es cortada a mano, las cuadrillas de corte sufren porque la cortan a pleno Rayo del sol también en plenos aguaceros, pero es una buena temporada para la zona económicamente.
Eso si que es trabajar,tanto sacrificio,lose por que mi padre trabajo cosechando a mano y machete en la provincia de Tucuman en Argentina.
Me mandaron este video por qué genuinamente no sabía de donde venía el azúcar, muchas gracias!
Lo felicito CORDIALMENTE por esté vídeo, tengo el gusto de haber cortado. Caña de azúcar, y trabajé en un ingenio. Azucarero, para mí es fantástico inmiigualable,el proceso, saludos cordiales desde Veracruz México gracias.
Aquí hay unas máquinas que sacan el jugo de las cañas y nos los bebemos con. Hielo bien sabroso
El guarapo
@@cristiansilva781 siii
Aca hay unas maquinas que extraen un liquidp q se usa para los chalecos antibalas
Valla que es delicioso.
Mi mi pregunta es, si es caña especial para azúcar oh como se llama esa caña? Por ejemplo aquí en Honduras!
En Colombia asemos nuestra propia azúcar y panela 🇨🇴😋
Imprecionante! Ninca pense que se hacia de esa manera y que habia mucho trabaja por atras
Ke inportante es conocer Esla primera ves ke veo una fábrica de azúcar blanca bendiciones estoy emocionado los admiro.
en el video no se muestra todo el proceso para fabricar azúcar tengo entendido que el proceso es mas largo y con mayor procesamiento ya no el proceso para el azúcar morena, azúcar blanca y azucar refinada son procesos distintos y en este video se esta generalizando el proceso, igual es un buen video informativo
Hay no dicen como blanquean el azucar
Correcto falta demasiada información
@@juniorwayne4013 con carbonato de calcio
Felicidades para todos los que hacen posible que llegue a nuestra mesa, a nuestros hogares.😍🇲🇽❤️💝👏👏👏👏👏👏👏👏
y la panela de donde sale
@@Xatarino de la caña de azúcar pero el proceso es distinto.
Sii les admiramos su trabajo...es sorprendente lo q asen...grasias
Muchas gracias x endulzarme a diario mi café para tomármelo con unos ricos pancitos. Un abrazo a la distancia a quienes logran este Dulce trabajo 😋😋😋
Un saludo para todos los que trabajan en el ingenio azucarero de atencingo Puebla sobre todo a los que trabajan cortando la caña es un duro trabajo.
Mis respetos para todos ellos.
En Colombia en el valle del cauca estamos rodeados de cultivos de caña de azúcar y de ingenios, y el azúcar es cara ,uno pensaría que sería más económico pero no.
Que paradoja , deben ser los impuestos de los politicos a las empresas los que encarecen los precios
@@eliasjhoankronmerber3037 En Colombia los que más tienen no pagan impuestos, esas teorías de libertarados no aplican acá.
@@fernandogarzon4880 lo que digas coquero que vive en su mundo imaginario
Me encantan tus videos... las explicaciones son perfectas y muy claras.. Me los puedo guardar ? Es decir "descargar"..
La verdad tu canal es de mucha educativa muy informativo
que belleza la sabiduría que Dios da al hombre
Siempre avía tenido está duda!!! De como se sacaba la azúcar de la caña... Y ahora gracias a ustedes ya la supe "Gracias" ❤️
Compa... parece que le hubiesen pagado por esto, si te diste cuenta no habló de la cantidad de químicos que usan, averigua bien y verás... ácido sulfúrico, entre otros
@@mauricioboterocastro344 si ya se pero siquiera le dan una idea a uno verdad... Pero gracias x decirme
@Veronica Cabrera martin Eso sí no lo sabía!!! Gracias por el dato 🤗
Creo que el vídeo le faltó más explicaciones porque no se ve la forma de transformación de la azúcar de líquido oscuro a azúcar blanca
@@mauricioboterocastro344 es verdad y por eso es mejor consumir azúcar morena bueno eso dicen.para mi diabetes da lo mismo jaja.
Todo un proceso laborioso y con mucho esfuerzo....uno solo va al supermercado y estira la mano para agarrarla de los anaqueles sin saber todo lo que con-lleva su produccion....gracias por este video instructivo!!..
En uruguay en Bella Unión Artigas las cortan a mano. Gracias al cielo no han venido las máquinas del progreso a dejar sin trabajo a la humanidad. Mi padre en su adolescencia trabajo allí. Orgullo de mi país!
Felicitaciones Fabricando. Exelencte canal. La importancia de saber que los productos que usamos y consumimos a diario (no solo el smartphone que llevamos en la mano) tienen enormes procesos industrales detras que involucran el desarrollo evolutivo de la ciencia y la tecnología. FELICITACIONES Fabricando
hay en mi canal un video que te puede interesar, Dulces venenos
Muy buena la explicación 😃
En Mexico tanbien cultivan caña y asen asucar.!!
Es muy interesante el proceso de fabricacion del azucar. Saludos desde peru.
Que buena explicación 👍🏻
Sus vídeos son muy adictivos pero sobre todo educativos. Excelente trabajo.
Les falta mucha información y donde hay muchos Ingenios Azucareros son en Cuba. Por su ubicación que hay mucha caña.
Wooow que trabajo el proceso de elaborar la azúcar .para que pueda llegar a los hogares .increíble ...muy interesante el video.yonuso la Domino .me gustó el proceso.
los felicito por su esfuerzo de trabajo Dios les de mucha salud y paciencia porq por ustedes agrricultores tenemos ese geandioso alumentp Dios lios guade
Aquí en Guatemala es diferente
Siempre tenía esa duda, GRACIAS!
Acá en mi país se producen 19 millones de toneladas añooo asiii q hay para exportación greetins y aguante mi querida Argentina y de yapaaa good video
Aca en veracruz hay cañas pero no ocupan maquinas aqui las queman y las cortan cortadores con moruna
he trabajado al interior de varios ingenios azucareros, en éste video no te dicen que para darle el color blanco le aplican cal, es por esta razón y muchas otras que dejé de consumir azúcar en mi hogar, además que realmente no es necesario en la dieta, muchas frutas tienen azucares naturalmente, los jugos los endulzamos con muy poca panela y eso cuando tenemos invitados (casi nunca) ya que últimamente consumimos nuestros alimentos con agua. El cuerpo necesita azúcar, pero hay que saber consumirlo y buscar mejores fuentes del producto mas directo que no lleve tantos procesos industriales o químicos
ESO EXPLICA PORQUE CUADO ESUVO CARA LA AZUCAR NO SABIA DULCE GRACIAS
La cal es un producto que controla el PH pero al final ella sale entre la cachaza
El azúcar final, si es refino es 99 % pura, no tiene cal ni ninguno de los productos que se agregan al proceso
No es conveniente consumir sacarosa, se roba el calcio del organismo. El jarabe de maiz JMAF es aún mas dañino.
Eso es muy cierto, yo llevo medio año sin consumir azucar baje de peso 20 kilos, me siento y mucho mejor , aparte que la piel se vuelve mas tersa.
La cal también la utilizan para cocer el maíz. Será diferente su efecto?
Wow mucho muy Laborioso
Sabía que extraían el Azúcar de la caña, pero no tenía idea de cómo.
También en 🇲🇽 méxico habemos cañeros Compa saludos alos cañeros colimenses
Narrador. Te invitamos a conocer El departamento de Choluteca, Honduras .donde hay dos ingenios azucareros que aportan parte Del azucar que se consume a nivel internacional.
Se ve que no se da cuenta que en centro america se produce tambien azucar .
Pues tu el que dises que es mexicano el video andas mal esto que esta pasando es de estados unidos deverian de pasar un video deveras que sea de Mexico en mexico ay una gran industria azucarera enpesando por el estado de Veracruz eso si lo devieron de aver echo parese que no saben la gran industria que ay que se ponen a ablar de un ingenio que no esta en mexico
@@labadom no sabeis nada. mexico solo mariachar nada mas
Debes de hacer un video de cómo se hace la azúcar falsa la que no es de caña de azúcar la que usan en los tang o colaid
De acuerdo hay que limpiar la mala enseña que hay cuando a los individuos les han hecho creer que los endulzantes artificiales son azúcar natural y que son usados en los venenos de Coca-Cola gaseosas y en gran cantidad de bebidas artificiales...y además los millones de litros de agua que pervienten empresas como cocacola PepsiCo muchas más..
Es un edulcorante artificial, ciclamato, sacarina, sucralosa etc.
Hola en mí país CR tambien se cosecha caña de azúcar y hay varios Ingenios que es como se llama donde se procesa la caña de azúcar para luego sacar el azúcar aquí en CR también existe Laica, una empresa que se encarga de producir varios tipos de azúcar y también muchos productos a base de azúcar, ejemplo refrescos, confituras y muchos más y gracias a la producción de caña de azucar se emplean a muchos ticos y también extranjeros
Excelente información Felicitaciones Dios Los Bendiga un saludo desde Popayán Colombia
También en Michoacán hay Ingenio de Azúcar en los Reyes y Taretan el proceso de la caña cuando la cortan en diferente.
No mencionaste HONDURAS 🇭🇳💃y aquí también hay ingenios, se siembra caña de azúcar por lo tanto fábricamos azúcar tambien.
Hablar de producción de azúcar es mucho más, lo más importante debe ser el lado humano, los trabajadores que sudan en el sol de los climas tropicales sembrando, regando, cortando, transportando, procesando. El tema es muy amplio, pero es un buen comienzo.
Cuando yo estudiaba medicina, vivía en las cercanías de un ingenio azucarero, y de en vez cuando lo recorría por todas partes, pues mi cuñado dónde vivía, él trabajaba en el departamento de contabilidad y auditoría del mismo.
En México también se produce el azucar principalmente en Veracruz y otros estados
Acá en Tabasco por ejemplo se corta a mano
En Tepic Nayarit está el molino de menchaca
Y Morelos
veracruz tiene gente muy chaparrita 🤭
@@franciscocazares5022 😅😅😅😅 son muy buenas personas
Muy buena informacion, yengo 60 años y no sabia como se hacia la azucar
Todos los días se aprenden cosas nuevas Sr Rodriguez.
Me gusta su canal, aprendo mucho. Mil gracias👏👏👏💐💐💐
Excelente documental 👍🏻
El canal que necesitaba mí vida
Ahora puedo morir en paz
Me gusto mucho su video, es muy ilustrativo y muy bien documentado, gracias!
Soy dominicano y es algo muy educatibo
Claro que valoramos su trabajo, o no vez que caro pagamos por obtener azúcar? Saludos desde república dominicana
aca en la provincia d jujuy arg . hy mucha empleza d azucar la mas grande empleza ledesma y d la caña asen el papel , alhocol da mucho trabajo a la gente entre la fabrica como en el campo
Buena información 😁
Sería bueno que digan que la caña de azúcar no es la misma que la que se come la caña que es para azúcar es demasiado dulce en comparación con la que se come.
CD Mante Tamaulipas México ...100%pueblo cañero y taquero ....
Este es el mejor canal que he visto
Es algo que maravilla pues también se saca el piloncillo una variedad de un dulce que en Jalisco se le llama alfiñique y es delicioso gracias por compartir este video xq hay muchas personas que no tienen idea y es bueno saber
Claro a nosotros lo único que nos cuesta es ir al supermercado y comprarla. Lo que no cuesta hacer no se valora, gracias por endulzar os la vida 😋😋😋
si pero no dicen todos los estragos que ocasiona el cultivo, ya no queda nada donde sembrar otros productos, por ejemplo maíz frijol arroz, legumbres y hortalizas, miren el cambio climático a como estamos de temperatura eso es a causa de tanto cultivo de caña,???
Yo he tomado jugo de caña de azúcar en la Sierra de Durango en las quebradas. ❤ Saludos desde Durango México.
muy bien explicado...muchas gracias...1A..desde Colombia
Que bien se corta la caña cuando yo cortaba caña salia bien tiznado porque la caña se quemaba porque tenia aguates
nosotros la cortabamos y después la subíamos a un troque con redilas y más unos palos parados que cupieran más
Que difícil es escribir cuando el corrector de Google no sabe que es un verbo copreterito o postpretérito
Buen video pero te falto mencionar q México es un gran productor de azucar
El azúcar se hace en el campo por los agricultores😁, el ingenio le saca el jugo y procesa sacando el azúcar
No
No digas NO, dime cómo entonces. Gracias
@@arcogo48 para ti no era genio 😑
@@manueljxxentonces para quien????? 🙄 🙄 🙄
Wow cuanto trabajo 👍👍👍
Gracias por la información!!
Increíble el proceso que pasa aunque no como azúcar refinada porque es mala para la salud
Que voz tan relajante 🛌
Excelente video.
👍🇲🇽🇺🇸MUY BUEN VIDEO...Me ENCANTA VER EL INGENIIO DE LO QUE ES LA PRODUCCION.
EN LINEA..MI RESPETO. A. TODOS LOS INGENIEROS INDUSTRIALES.