ก้ามปูอ่อนผัดกะเพรา | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 30-08-20)

#ก้ามปูอ่อนผัดกะเพรา เมนูอาหารจานด่วนจานเด็ด ยอดฮิตสำหรับบ้านเรา แต่ที่โดดเด่นจากทั่วๆไปของกะเพราจานนี้คือใช้ใบกะเพราใบเล็กหรือกะเพราบ้าน ทำให้กลิ่นหอมฉุนเตะจมูกอันเป็นเอกลักษณ์ของผัดกะเพรา พริก กระเทียมที่ถูกปรุงรสก่อน ก็ยิ่งไปทำให้ได้กลิ่นหอมน่าทานเพิ่มมากยิ่งขึ้น พอถูกผัดกับเนื้อก้ามปูอ่อนสดรสหวาน ก็เผ็ดร้อนจัดจ้านอร่อยกลมกล่อมมากๆครับ ใครที่เบื่อหมู ไก่ เนื้อ ลองเปลี่ยนมาเป็นเนื้อปูก็ได้นะครับ อาจจะแอบหนักกระเป๋าหน่อย แต่รับรองอร่อยไม่แพ้กันเลยครับ
ส่วนผสม
- ก้ามปูอ่อน
- กระเทียมไทย
- พริกขี้หนูสวน
- พริกแดงจินดา
- ใบกะเพรา
- น้ำมันพืช
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสหอยนางรม
- น้ำตาลปี๊บ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
#ยอดเชฟไทย #padkrapao #PhatKaphao