EP. 22 Has Your Pad Kra Pao Been Disappointing? You Might Have Forgotten These Steps | KubKhaoKubTa
Vložit
- čas přidán 28. 11. 2019
- เมนูสิ้นคิดที่เรียกว่า "ผัดกะเพรา" แต่ถ้าเจอสูตรนี้ เคล็ดลับแบบนี้ รับรองเมนูสิ้นคิดจะกลายเป็นเมนูโปรดทันที
ซับไตเติ้ล : ไทยและอังกฤษ
โดยนักศึกษาสาขาวิชาภาษาอังกฤษ
ภาควิชาภาษาตะวันตก
คณะโบราณคดี มหาวิทยาลัยศิลปากร
**กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า**
bit.ly/2pkanVD
Facebook : / kubkhaokubta
#เชฟตุ๊กตา #ผัดกะเพรา #กับข้าวกับตา
ใครอยากมาชิมฝีมือแม่มาได้ที่ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล สาย 3 ซอย ศาลาธรรมสพน์ 25 นะจ๊ะ
ชอบคนทำกับข้าวจัง
เดี้ยวตามไปชิมครับ หากชิมแล้วไม่อร่อยอย่าโกรธกันละ
ถนนเสร็จยังครับ
กับข้าวกับตา จานเท่าไหร่ครับน่ากิน
ชอบกระเพราแบบโบราณมากกว่า ไม่ต้องใส่อะไรเยอะเกินน่าอร่อย
ขอบคนผัด ไม่แต่งหน้าเลย ดูเป็นแม่บ้านสมจริง ไม่ต้องเสแสร้ง จริงใจ และฝีมือกับข้าวบ้านของแท้
ชอบมากเครื่องปรุงของแม่ มี แค่ 2-3 อย่าง เหมือนสมัยก่อนๆที่ย่าเคยทำให้ทาน เดี๋ยวนี้มีมากๆๆๆ หลายรส ใส่แลัวมาตีกันหมด ไม่อร่อยเหมือนย่าทำเลย ก็ยังเคยนึก ทำไมเราทำอะไรรสไม่เหมือนย่าทำ ก็เพราะเราใส่เครื่องปรุงไปหลายๆๆอย่างมาก โง่มาตั้งหลายปี มาดูเทคนิคและการปรุงของแม่นี่แหละค่ะ ฉลาดขึ้นมากๆ และรสมีอดีขึ้นๆๆ ดีใจมาก ขอบคุณมากค่ะ
เป็นคนนึงที่ผัดระเพรายังไงก็ไม่อร่อย มาเจอคลิปวันนี้และลองทำตามทันที ออกมาอร่อยมาก ขอบคุณคุณตุ๊กตา
ใช่ครับ น้ำมันหอยทำให้รสชาดเพี้ยน เลิกใช้นานแล้วครับ ยิ่งใครเอาไปใส่ไข่เจียวยิ่งเพี้ยนหนัก ผัดกะเพราใช้พริกแห้งผสมกับพริกสด ผัดให้แห้ง .. กินได้บ่อยๆอร่อยไม่ต้องคิดมาก สมเป็นเมนูสิ้นคิดของคนไทย
เป็นประโยชน์กับคนดูอีกแล้ว ขอบคุณมากนะครับ
หลงกดเข้ามาดู ชอบมากเลย ตอนนี้กดย้อนดูคลิบอื่นๆอีก ชอบมาก
คุณแม่เก่งมากเลยค่ะ สอนทำอาหารแต่ละสูตรไม่ง้อชูรสเลย ถือว่าเยี่ยมมากๆๆเลยค่ะ สุดยอดดด
หิวเลยครับ.. ข้าวเปล่า 1 จาน ที่ขาดไม่ได้คือไข่ดาว😁....นี่สุดยอดดดด
ชอบผู้จ้ด รายการ สุดยอดทุกด้าน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหาร สถานที่ และวิธีการนำเสนอ👍❤🌷
สุดยอดดดดเลยครับ ทำอาหารสนุกมากกกกก คนตัดต่อใส่ซาวด์ช่วยให้ยิ่งสนุกครับ ติดตามแล้วครับ
ดูหลายรอบ เลยค่ะ แม่ตา ตลก น่ารัก ขอให้สุขภาพแข็งแรงน่ะค่ะ
เมนูโปรดตลอดกาล ผัดกะเพรา ...ผัดกะเพราโบราณ น่ากินม๊ากกกค่ะเชฟพี่ตา จะไปฝึกแบบนี้ให้อร่อยเลย
ผมชอบกะเพราโบราณครับ เวลาทำก็ทำแบบนี้แหละครับ ง่ายๆ แต่แซ่บ
เพิ่งแวะเข้ามาดู ชอบครัวโบราณแบบนี้ค่ะ สมัยนี้ไม่มีครัวแบบนี้แล้ว อนุรักษ์ใว้ค่ะ
เพลิดเพลินกับคลิปนี้มากค่ะ ชอบครัวแบบไทยๆ กะเพราโบราณน่ากินที่สุด ปลอดถั่วฝักยาว สุดแสนจะอร่อย
.......มีแววรุ่ง ช่องนี้ คนเดียวเอาคลิปอยู่สบายๆเลย
ชอบบบบรรยากาศครัวววแม่มากกก สบายย ตา สะอาด โล่งง น่าไปนั่งทำกับข้าวชิลลลลๆ
ชอบเชฟมากค่ะ มีเสน่แบบธรรมชาติ อาหารที่ทำก็น่ากินมากค่ะ ติดตามค่ะ
หิวเลย🤤ชอบกินผัดกระเพรามากๆ
ลองทำกะเพราโบราณตามสูตรแม่แล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ไม่คิดว่าตัวเองจะผัดกะเพราอร่อย ๆ แบบนี้ได้ด้วย เริ้บแม่ 💗
น่ารักธรรมชาติดูเพลินมากก ดูไปขำไปได้ความรู้ด้วยเยอะเลยค่ะ ผัดกระเพราทีไรไม่เคยอร่อยใส่มั่วไปหมดเพิ่งจะทราบว่านี่ผสมทั้งสมัยเก่าสมัยใหม่รสชาติเลยออกมาง้งงง ขอบคุณนะคะ ❤️
รรรรรรรรณณ
ชอบคนสอนมากเลยค่ะ มีอารมย์ขัน ไม่พูดเยิ่นเย้อเข้าใจง่าย ฃองทำตาม อน่อยด้วยค่ะ
ชอบดูแม่ทำกับข้าวค่ะ ดูแล้วเข้าใจง่าย และสนุกมากๆๆๆ
ไม่เห็นกะเพราแบบนี้มานานจริง ๆค่ะ ขอบคุณที่ทำให้หายคิดถึงค่าา
ระดับร้านอาหารต้องอร่อยแน่เลย ชอบใจเชฟใส่ผ้าถุงเจ๋งมาก
บุคลิค แม่.ชอบมากๆ
ดูจริงใจ จัง รักเลย
บ้านสวยมากครับ ชอบแบบนี้มากๆดูร่มรื่นดีครับ
น่าทานมากค่ะ ชอบทั้ง 2 อย่างค่ะ
เจ้าของร้านยี่สารมาเอง เชฟในตำนานอาหารไทยโบราณ FC เจ๊ครับ โคตรชอบ
ชอบแม่ตาทำกับข้าวมากๆค่ะ ติดตามมาจากรายการแข่งทำอาหาร
ชอบจังค่ะ ดูง่ายๆ ชัดเจน น่ากินมากๆค่ะ
แม่ตาน่ารักจัง ธรรมชาติมากๆ ขอบคุณที่สอนทำอาหารไทยๆแท้ๆ น่ากินหมดเลย
ส่วนตัว ชอบกินกะเพราอดีตมากกกก
ชอบตู้กับข้าวของแม่มาก เหมือนของที่บ้านเลยคะ
ชอบแบบโบราณค่ะ. แม่คะเห็นบางร้านใส่ซอสตราเสือ ก็อร่อยดีนะคะ
กะเพราอดีตยั่วน้ำลายสุดๆ
แม่จ๋าาาาาาา หิวจังเลย😋😋😋
กินด้วย
เคยได้ยินว่ากะเพราโบราณ ใส่เเบบที่พี่ว่าเลยเเต่ต้องใส่พริกไทยดำ. ชอบเเบบโบราณ
บางแห่งเขาใช้ข่าอ่อนสับละเอียดด้วยครับ กะเพราโบราณจริง ๆ
ชอบมาก เรือนครัว โบราณดีจังแม้แต่ตะกร้าใส่พริก 😊😊😊🥰🥰🥰
หนูดูไปขำไป มีกระเพรา อดีต ปัจจุบัน อนาคต แม่น่ารักอะค่ะ ชอบครัวแม่ เตาเก๋ไก๋ ไฉไลจังเลยค่ะ แม่ทำอาหารน่ากินมากค่ะ เก่งจังเลยค่ะ
แม่ครัวอารมณ์ดี ผัดกระเพราน่าทานมาก เคยไปทานอาหารที่ร้านต้องไปรอคิวแสดงถึงฝีมือแม่ครัวจ้า
ร้านอยุ่ที่ไหนค่ะอยากไปจัง ดูคลิปแล้วแม่แกเป็นคนอารมณ์ดี๊ดี
ชอบแม่ครัวอารมณ์ดี ทค่สำคัญทำรวดเร็วมากทันใจืและออกมาดีน่ากินอธิบายละเอียดเข้าใจดึด้วยจร้า
ชอบผัดกะเพราทั้งสองแบบ
ดูน่ากินจังเลยครับ
น่าทารจังเลยคุณลูกขาจัดไป ยายก็เป็นเชปค่ะ
อยุ่. U k. ค่ะแต่ของลูกเก่งน่าทารด้วยค่ะ
พึ่งเข้ามาติดตามค่ะชอบมากเลย ไว้จะลองนำเทคนิคไปทำนะคะ คุยเพลินน่ารักค่า
Location บ้านน่าอยู่จัง สวยด้วย บรรยากาศ
ชอบกระเพราแบบสมัยก่อนมากครับ หอมใบกระเพราหอมน้ำปลาอ่อนๆ ถ้าได้ไข่เป็ดดาวอีกสักใบนี้สุดยอดเลย เจริญอาหารสุดๆ
หนูรักแม่ คนที่ไม่มีความรู้ในการทำอาหารมาดูของแม่คือที่สุดเลย นี่คือรายการสอนทำอาหารที่เรียลที่สุด หนูได้ความรู้เยอะมาก ขอบคุณนะคะที่ไม่กั๊กความรู้เลย จะติดตามต่อไปค่ะ เป็นกำลังใจให้แม่นะคะ❤❤❤
ดูคลิปครั้งแรกก็ชอบเลยค่ะ มีเอกลักษณ์มากกกกกกกก ชอบมาค่า FC เด้อจ้า
😍😎😍ผัดกะเพรา.นี่ถือเป็นเมนูตัวแทนความเป็นอาหารไทยแท้เลยนะแม่.🤣ร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นที่คนญี่ปุ่นเป็นเชฟ.เอง...ยังชื่นชอบเมนูนี้เลยคับ💙💜💙
แพทแผนฝทดันชา
@MonG Ko ผัดกระเพราอร่อยไหมคะ วันนี้เมนูอะไรคะ แม่
อะไรก็ได้
คิดถึงจังเลย
ขอบคุณแม่ตานะครับ
ที่ถ่ายทอดวิชาอาหารไทย
ดั่งเดิมไม่อยากให้สูตรหาย
รักและชื่นชมแม่ตานะครับ
ไม่ดั้งเดิมหรอก ดั้งเดิมจริงๆ เขาไม่ใส่น้ำตาลทราย แต่ใส่ซีอิ๊วดำแทน คนสมัยก่อนไม่กินหวานเหมือนปัจจุบัน แทบทุกร้านจะใส่น้ำตาลทรายทำไมก็ไม่รุ้
KoalaRabbit1 แต่ทำไมหม่อมป้อมว่าผัดกะเพราดั้งเดิมเค้าไม่ใส่ซีอิ๊วดำนี่ค่ะ
@@missuniverse4988 ถ้างั้นก็ไม่ทราบแล้วล่ะค่ะว่าหม่อมป้อมกับคุณยายซึ่งเสียไปนานมากแล้ว ตอนที่เสียท่านอายุ 80 ใครจะแก่กว่ากัน แต่ที่บ้านเวลาทำอาหารจะไม่ค่อยใส่น้ำตาลและไม่ใส่ผงชูรส คนโบราณเขาถึงเรียกว่าอาหารคาว คุณแม่จะใส่น้ำตาลเฉพาะเวลาทำขนมเพราะมันคืออาหารหวาน ดังนั้นจึงไม่คิดว่าวิธีผัดกะเพราแบบโบราณจะใส่น้ำตาลค่ะ
KoalaRabbit1 ยิ๊นดีจ๊าดนักจ้าว
แม่อารมณ์ดีมากค่ะ ดูจนจบเลยค่ะ
ตลกดี สนุกดี เป็นการสอนที่ง่าย ๆ สบายใจ น่ากินมากจ้ะ ถูกใจชาวบ้านอย่างเราเรา
นำเสนอเก่งอ่ะ ห้องครัวดูร่มรื่นดี ชอบๆคุยสนุกดีด้วยค่ะ
นึกว่าอยู่ในครัวบุพเพสันนิวาส
สันนิวาส ดม
กระเพราสมัยใหม่ของแม่ยังน่ากินกว่าตามร้านอาหารตามสั่งอีก ส่วนกระเพราโบราณน่ากินสุดๆค่ะ
ตาแชบยุครับ
ขำอะอยากไปชิมฝือมือแม่ครัวอารมดีจัง
ขอบคุณมากนะคะทุกๆเมนู เยี่ยมมาก
น่ารักมากๆค่ะเพิ่งเข้ามาดู2-3คลิปชอบค่ะทำอาหารเก่งมากๆ
ตอนเเรกคือชอบกินผัดกระเพราสมัยใหม่ เพราะยังไม่เคยกินผัดกระเพราโบราณ แต่พอลองมากินรู้สึกว่าอร่อย หอมกลิ่นพริกเเห้ง ก็คือตอนนี้คือชอบสุดๆเเละอร่อยมาก ให้ความเผ็ดของพริก ไปในตัว💓❤️
น่ากินทั้ง2แบบเลยค่ะ ชอบมากผัดกะเพราแห้งๆ ร้านตามสั่งทั่วไปหาได้น้อยมาก ส่วนใหญ่น้ำฉ่ำมาเลย
ชอบทั้งสองแบบเลย โอ้ยยยยหิว 🙈
โห เพิ่งเจอคลิปของกับข้าวกับตา ชอบมากๆเลยค่ะเชฟอารมณ์ดี ดูแล้วเพลินเลย😊ขอ กดกระดิ่งตามทุกเมนูเลยนะคะ😋😋
น่ากินมากครับเชฟตุ๊กตา ^^
ใช้เมนูผัดกระเพราอดีต ทำขาย ลูกค้าติดใจมากค่ะ
ขอบคุณมากครับคุณแม่คนสวย ของโปรดผมเลยครับ❤️❤️❤️
ชอบแบบสูตรโบราณน่าทานมากเลยค่ะ
ลองทำตามหลายเมนูเลย อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่นำสิ่งดีๆมาแบ่งปัน
Wbio cup.
So
กะเพราโบราณชอบที่สุดเลยคร่าาา
หรอยๆ แม่เห้อออออ ว่าหรอยจังฮู้!!
ขอบคุณคลิปดีๆ💓💓
สุดยอดๆ ขอบคุณหลายๆเจ้า
ชอบกินกระเพราโบราณแห้งๆ ที่สุดไม่ใส่น้ำมันหอย คิดถึงปู่เลยทำผัดกระเพราได้อร่อยมาก
ผมชอบผัดกระเพาโบราณแบบยี้แหละ แต่ใช้กระเพาทุ่งนารึกระเพาป่า แล้วหั่นยี่หร่าใส่ผสมไปด้วย ตำพริกแห้งกระเทียมใส่ขมิ้นนิดหน่อยให้เหลือง แซ่บมาก
แม่ครัวอารมณ์ดี
ทำกับข้าวอร่อย
ชอบคุณมากเลยค่ะ💖🌹😘
ผัดแบบโบราน น่ากินที่สุดค่ะ ชอบใส่แต่กระเพรา ล้วนๆๆค่ะ 😊😊
ดูแล้วได้บรรยากาศบ้านๆดีจังจ้ะ,เห็นวิวธรรมชาติแบบบ้านๆด้วยเหมาะมากกินข้าวด้วย+กินบรรยากาศด้วยแซบเวอร์จ้า
ดูไปขำไปชอบครับ😁😁😂😂
ผัดกับพริกแห้งหอมอร่อยมากผมชอบมาก
ชอบห้องครัวจังเลยค่ะ สะอาดสะอ้านดี
ชอบวิธีการอธิบายชัดเจนมากครับ
ขอบคุณแม่ตา ที่ช่วยแชร์สูตรกระเพราโบราณ รสชาติที่หนูตามหา แต่หาทานไหนไม่ได้ ทำกินเอง โคตรอร่อยเลย น้ำปลา น้ำตาล แค่นี้รู้เรื่องจริงๆ
ส่วนตัวชอบทั้งสองแบบ ส่วนผักที่อนุโลมให้ใส่ได้คือ หอมใหญ่เพิ่มความหวานทานครั้งแรกที่ร้านตามสั่งบนภูกระดึงคือมันอร่อยมากกก ถัดมาคือถั่วฝักยาวแต่ต้องหั่นแบบสั้นๆ 0.5 ซม.นะ กับพริกสามสี ส่วนแครอทข้าวโพดไม่ค่อยโอเค ประโคมใส่จนไม่รู้ว่าจะเป็นผัดผักรึผัดกะเพรา ส่วนซีอิ้วดำเหยาะได้นิดหน่อย น้ำมันหอยห้ามขาดเพราะอันนี้คือตัวแซ่บเลย ถ้าเราทำเองจะใส่หอมแดงลงไปในเครื่องโขลกด้วยรวมกับกระเทียมพริกแห้งพริกสด
ทานที่ภูกระดึงไม่แปลกที่จะอร่อยค่ะ ผักพวกนี้ยิ่งใกล้แหล่งผลิต ยิ่งสดหวานอร่อย เราเคยทานสับปะรดที่เชียงราย คนละอย่างกับที่กรุงเทพเลย
@@giftfromthesky548 ใช่ค่ะ ส้มก็ต้องเชียงราย ยะลา เบตง
กำลังไล่ดูกับข้าวแต่ละเมนู ขอบคุณค่ะเชฟ
ทำกับข้าวน่ากินมาก ดูอยู่ประจำ ชอบท่าทางของแม่ครัวมากๆ
อยากเจอตัวเปนๆ อยากกินฝีมือจังค่ะ มีเคาะเรียกลูกค้าด้วย สุดยอดดดดด
อาหารไทยที่เรากินจนคุ้นชิน ไปต่างประเทศนี่คือระดับท็อปของร้านอาหารดังหลายแห่งเลยนะ กระเพราะ ข้าวมันไก่ ต้มยำ ฯลฯ รู้สึกโชคดีมากที่ได้เกิดในประเทศที่เต็มไปด้วยอาหารอร่อย ๆ แถมราคาถูก
หนูทำแบบโบราณตลอดค่ะ อร่อยมาก แต่เติมซีอิ๊วดำลงไปนิดหน่อยเพิ่มสีสันค่ะ
ชอบมากครับแม่ ขอติดตาม จะหัดทำอาหารกับแม่นี่แหละ 😊🙏💞
บรรดาครัวเชฟรายการ... อือ..หลบไป เจอครัวนี้ไป สีสัน หน้าตา เห็นแล้วน่าทานสุดๆครับ
กะเพราได้ชื่อว่าเมนูสิ้นคิด แต่ก็ยอดฮิต สิ้นคิดกันทั้งเมืองเลยค่าาา 55 แต่โดยส่วนตัวผัดกะเพราจะใส่ซอสตามแบบกะเพรายุคใหม่ก็จริง แต่จะไม่ชอบใส่พริก 3 สีหรือผักอื่นใดเลยค่ะ ชอบผัดแบบมีแค่เนื้อสัตว์กับกะเพราเท่านั้น เวลาไปกินตามร้านบางทีชอบใส่พริกชี้ฟ้ามั่ง พริกหยวกมั่ง แต่รู้สึกว่ามันไม่ค่อยอร่อยเลยค่ะ เลยไม่แน่ใจว่าผัดกะเพราตามแบบของหนูเป็นแบบเก่าหรือใหม่กันแน่คะ 😊😊 ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆ จะลองไปทำตามค่ะ
ผัดกระเพราสมัยใหม่ คือดีงามมากเลยค่ะ กลิ่นหอมฟุ้งมาถึงญี่ปุ่นเลยค่ะ เป็นแม่บ้านญี่ปุ่นที่รักการปรุงค่ะ❣️
น่าทานมากคะ คิดถึงบรรยากาศที่ร้าน ร่มรื่น อาหารอร่อย
ว้าววววเพิ่งเข้ามา เจอ เชฟตุ๊กตาา ชอบบๆๆ กดไลค์ กดแชร์ ด่วนๆๆๆให้เลยค่ะ❤❤🎊😍
คุณตา ทำอาหารน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ
น้ำลายจิไหล 555+
ได้ความรู้เเละสนุกคะชอบ
ชอบคนผัดคะ ดูท่าทางก็อร่อยแลัว จะตามไปชิมทีร้านค่ะ
ชอบตรงเบอร์ตอง แต่ไม่เห็นกดLoveเลยตุ็กๆๆ
พึ่งเคยเห็นผัดกระเพราใส่ใบมะกรูด
นั่นดิ เดี๋ยวลองใส่ดูมั่ง ที่บ้านเต็มเลยไม่เคยใส่
ดูแล้วมีชีวิตชีวา
ขอบคุณนะยาย
ชอบชอบมุกตลกสบายๆ คล่องแคล่ว ทำตามอร่อยคะ เทคนิค ทำให้อาหารถุงเลิกกัน
ถ้าโบราณที่บ้านจะใส่แค่น้ำปลาชูรส พริกแห้งหอมกระเทียม รสชาดแค่เผ็ดเค็มค่ะ ก็จะคล้ายๆกันแค่ไม่ใส่น้ำตาล
Jureerut Chom เหมือนกันเลย ลดเค็มด้วยน้ำ
ส่วนตัวชอบใช้
พริกแห้ง+กระเทียม+พริกไทยเม็ด+ดอกกะเพรา ตำรวมกัน ผัดกับพวกเนื้อวัวติดมัน อื้อหือเลย😋😋
ดูแล้วมีความสุขจังเลยค่ะ
ทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ อร่อยจริงจังมากแม่❤️❤️❤️