กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ Baked giant freshwater prawn Cellophane noodles in a pan l กินได้อร่อยด้วย
Vložit
- čas přidán 11. 05. 2018
- ส่วนผสม
- กุ้งก้ามกราม 1 กิโลกรัม
- หมูสามชั้น 150 กรัม
- วุ้นเส้น 200 กรัม
- ต้นหอม 3 ต้น
- ขึ้นช่าย 3 ต้น
- ขิงแก่ 1 แง่ง
- กระเทียม 1 หัว
- รากผักชี 4 ราก
- ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 500 ml.
- ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ(หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
Ingredients
- 1 kg. giant freshwater prawn
- 150 g. streaky pork
- 200 g. Dried Cellophane noodles
- 20 g. spring onions
- 20 g. celery
- 50 g. ginger
- 20 g. garlic
- 10 g. coriander root
- 1 tbsp. Sichuan Pepper
- 1 tbsp. Pepper
- 500 ml. Water
- 4 tbsp. Oyster sauce
- 2 1/2 tbsp. light soy sauce
- 2 tbsp. sweet black soy sauce
- 1 tbsp. Sesame oil
- 1 tbsp. sugar
- 2 tbsp. Chinese cooking Wines
.................................
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
.................................
#กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ
#กุ้งอบวุ้นเส้น
สูตรนี้ที่จริงดีมาก แต่ถ้าจะให้ถูกหลักของกุ้งอบวุ้นเส้น ไม่ต้องใช้เวลามากเลยเพราะกุ้งและวุ้นเส้นจะสุกง่ายมาก ไม่ต้องผัดนานเลย ขออนุญาตแนะนำคือตอนปรุงเครื่องปรุงควรลดปริมาณน้ำลงเมื่อชิมรสจนพอใจแล้วแช่กุ้งไว้ และเมื่อผัดหมูสามชั้นกับเครื่องพวกสามเกลอ(ซึ่งอาจจะปั่นละเอียดเพื่อสามารถรับประทานได้ทั้งหมด) และซวงเจี๋ยแล้ว หลังจากนั้นให้ใส่วุ้นเส้นแล้วเทส่วนผสมน้ำปรุงรสเหลือไว้สำหรับราดด้านบนพอสมควร พร้อมทั้งจัดวางกุ้งเรียงให้สวยงาม โรยผักไว้ด้านบนแล้วราดน้ำปรุงที่เหลือลงไป ปิดฝากระทะซึ่งถ้าเป็นฝาแก้วจะเห็นว่าอบไม่นานน้ำจะงวดลงไม่ต้องถึงกับแห้ง กุ้งเปลี่ยนสีเป็นสีส้มทั่วตัว ก็รีบปิดเตา ถ้าอบนานกุ้งจะสุกมากและเนื้อแข็ง หลังจากยกลงจากเตาให้คลุกเคล้าเส้นให้ทั่ว จัดวางใส่ภาชนะให้สวยงาม
น้องทำเก่งมาก พี่ติดตามมานาน ลองทำตามหลายอย่าง ขอบคุณมาก อร่อยจริง
คุณอธิบายได้ละเอียดทำตามไปด้วย
อร่อยค่ะ ..ขอบคุณน่ะคะคุณเชฟเสียงเสน่ห์
ทำแล้วค่ะ จากที่ไม่เคยคิดว่าจะทำได้ คนทานบอกอร่อยมาก วันนี้ขออีก ขอบคุณมากค่ะ
คุณเป็นคนที่อธิบายการทำอาหารได้ดีเยี่ยมค่ะ.สุภาพเข้าใจง่ายขอบคุณมากนะคะ
ทำดูแล้วอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ เยี่ยมค่ะ
เชฟเก่ง น่ารัก อธิบายละเอียด ทำตามแล้วค่ะ อร่อยปังมากกกก👍👍
ยังไม่เคยเห็นมครทำกุ้งอบวุ้นเส้นได้ละเมียดละไม ชมเชฟปรุง.ประมาณว่ากลิ่นหอมออกมาจากจอมือถือเลยค่ะ เยี่ยมจริงๆ ขอบคุณจากใจเลยค่ะ💖
ชอบมาก. อธิบายได้ละเอียดมาก like👍
อธิบายได้ชัดเจนเข้าใจง่ายดีค่ะ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ. น่ากินนะคะ
ขอบคุณค่ะ อธิบายชัดเจน ทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ
กุ้งอบวุ้นเส้นชวนให้หิวมากๆ ค่ะ
ขอบคุณครับ
กินได้อร่อยด้วย ช
ทำตามหลายเมนูแล้ว อร่อยทุกเมนู ขอบคุณค่ะ^^
วันนี้ลองทำกินแล้วค่ะ ทำง่ายดี หอมมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆนะคะ
%
อร่อยมากค่ะ สูตรนี้ ทำตามหลายรอบเเล้วค่ะ ขอบคุณมากนะคะ😋😋😋
น่ากินที่สูดดดด เรยยยย ชอบๆค่ะ
ดูแล้วน่าทานมากค่ะ ขอบคุณเชฟนะคะ
มาส่งการบ้านจ้า ลองทำตามสูตรนี้แล้ว อร่อยดีค่ะ เราใช้วุ้นเส้นอีกยี่ห้อนึงถุงสีเขียวๆ แต่ใส่แค่ถุงเดียว ก็เลยต้องปล่อยให้น้ำงวดนานหน่อย สรุปกุ้งจะแห้งนิดๆ รอบหน้าต้องลดปริมาณน้ำนิดนึง เราใช้กุ้งขาวเพราะหาง่ายนะคะ เรื่องกลิ่น เราว่าเราทำไม่ค่อยหอมเท่าที่ร้านทำ ไม่รู้เป็นเพราะไม่ได้ใส่เหล้าจีนกับใส่พริกหอมพริกไทยน้อยไปรึเปล่า
ค
ฟ
มานั่งเปิดไล่ดูแต่ละเมนู ขอบคุณมากค่ะ ที่ดึงหัวใจของอาหารออกมาได้
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ ผมเองก็ยังต้องเรียนรู้อีกมากครับ 😊
ต้มๆผัดๆไม่ได้อบ ก็ออกมาน่าทานมากค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ เส้นนุ่มพอดี คนที่บ้านชอบมาก ขอบคุณนะคะ 🙏🏻😊
ยินดีมากๆครับ
ทำทานแล้ว สูตรนี้อร่อยมากเลยคะ ขอบคุณนะค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก ง่ายด้วย
ทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ อร่อยจริงตามสูตร😍
อธิบายวิธีทำได้ละเอียดมากคะ ชอบๆๆๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะ จะลองทำตามนะคะ
ลองทำตามสูตรแล้ว สัดส่วนเครื่องปรุงลงตัวมาก อร่อยเลย คอนเฟิร์มค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
อิจฉาแม่บ้าน บ้านนี้จริงๆ มีพ่อบ้านทำให้ทาน 👍 ทำเก่ง ทำได้ทุกเมนูเลยหรอคะ เก่งจังค่ะ 😊
B-)B-)B-
๘
เปิดมาดูไม่เคยคอมเมนท์ของใครมาดูของคุณเข้าใจง่าย สะอาด น่ากิน ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ 😊
เห็นแล้วหิวค่ะ
ทำตามแล้วอร่อยค่ะ👏👏👏
ขอบคุณครับ
สอนเข้าใจง่าย. ดูสะอาด น่าทาน ใว้จะทำตามนะคะ
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
เสื้อโครเชต์ขึ้นจากคอเสื้อ
ทำตามแล้ว สูตรนี้อร่อยมาก แม่ไม่ยอมไปกินที่ไหนเลย ต้องให้ทำให้สูตรนี้กินตลอด ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณ และยินดีมากๆครับ
ขั้นตอนละเอียดมากๆๆๆๆ เข้าใจง่ายมากๆๆๆๆ ขอบคุณมากนะคะ 😊
น่ากิน จะลองทำ อธิบายชัดเจน ง่ายน่าทำ ขอบคุณค่ะ
87
พริกหอม ยี่ห้อ ไร่ทิพย์มีคับ กุ้งอบวุ้นเส้นต้องใส่ วันนี้วันเดียวดูเมนูคุณไป 4 เลย เพลินดี เก่งคับ
ใช่ครับได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เลย ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะครับ
กินได้อร่อยด้วย หอมนัาอหรอ่ยดีคะ
Korakot Manee ไหำ
เมนูนี้ชอบมากค่ะ กุ้งอบวุ้นเส้น
เห็นแล้วหิว,น่าทานทุกเมนู,สุดยอด,ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆมีประโยชน์,ขอให้สุขภาพแข็งแรงและมีความสุขค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
กำลังจะทำตาม ....ขอบคุณมากๆคะ
ชอบจ้า เข้าใจง่ายดี
ขอบพระคุณอีกครั้งค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมากค่ะ ทำแล้วอร่อยมาก
ชอบค่ะน่าทานค่ะ👍👍👍❤❤❤
จะทำตามสูตรนี้น่าอร่อยมากคะ
จัดเลยครับ ทำแล้วได้ผลยังไงมาแชร์กันนะครับ
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคลิปดีๆอธิบายละเอียดดีมากๆเลยค่ะ เสียงทุ้ม นุ่มลึก น่าฟังมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
@@GinDaiAroiDuay ไม่มีซีอิ้วดำไม่ใส่ได้มั้ยคะ
@@bumbig470 ซีอิ้วดำช่วยเพิ่มสี ไม่ใส่ได้ครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดีๆ😊
น่ากินจังเลยค่ะ
ยืนยัน นอนยัน ตีลังกายัน สูตรนี้ทำแล้ว ใส่กุ้งพร้อมกับเส้น ปรุงรสตามที่เราชอบ เปลี่ยนสามชั้นเป็นกระดูกหมู อร่อยมาก ทำ 3 รอบแล้วค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
เคยทำกับหม้อหุงข้าวค่ะ แต่สูตรนี้แลทำง่ายและน่าทานดีนะคะ
ขอบคุณนะคะ พ่อกุ๊กใจดี
ขอบคุณค่ะ น่ากินมากๆ
คดูจะง่าย ไม่ง้อเตาอบด้วย เก่งจังนะ!!
ง่ายมากๆ ลองทำดูนะครับ
ชอบกินกุ้งอบวุ้นเส้นเหมือนกันค่ะ แต่จะใส่เนยด้วยหอมไปอีกแบบค่ะ
คุณพูดจาสุภาพ น่ารักจังค่ะ ดูแล้วมีความ กันเองแบบน่ารักๆ บางเมนู มีกลิ่นอาย กับเกร็ด, เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของคนไทยโบราณ ดูแล้วสุขใจ :)
ขอบคุณมากครับ 😊🙏
าน
ะ่
@@GinDaiAroiDuay ฟๆ
ม
🎉ๅ
ก็ง่ายๆๆดีเนาะ..ขอบคุนจ้า
ง่ายและอร่อยมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
@@GinDaiAroiDuay yes..i will..thanks guy
ฝีมือขั้นเทพมากๆ ค่ะ 👍
ขอบคุณครับ
ทำตามนี้ อร่อยมากค่ะ
อธิบายละเอียดทุกขั้นตอน
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
อืออร่อยมากๆสูตรนี้ ทำแล้ว ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ
Wow..อบวุ่นเส้น,อาหารโปรดของเรา,น่าอร่อยมาก👍🏻👍🏻
กุ้งอบวุ้นเส้นของชอบเลยค่ะ
ต้องจัดละครับ
8
ชอบมากเลยขอบคุณค่ะ🇱🇦🇺🇸
ลองทำดูแล้วครับ…สุดยอด
ชอบรายการคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ น่าอร่อย จะลองทำดูค่ะ
อธิบายใด้ดีมากค่ะ น่าทาน🥂
ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ บางครั้งไม่เห็นคอมเม้น ต้องขออภัยด้วยนะครับ 😄
Momo Kawakami น่าทานมากค่ะ
ทำแล้ววันนี้อร่อยมากค่ะขอบคุณ
ยินดีมากครับ
สอนเข้าใจง่ายคะ จำง่ายด้วย
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
รึคติธรรม
สวัสดีค่ะกินได้อร่อยด้วย. ขอบคุณมากๆ
ทำกี่ครั้งๆ ก็สูตรนี้ค่ะ ขอบคุณมากๆ เลยนะคะ อร่อยมากค่ะ 👍🏻
ยินดีมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ วันนี้ต้องลงมือทำแล้ว ขอบคุณหลาย
ขอบคุณครับ จัดไป
ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับเมนูสร้างอาชีพค่ะ
เกีงมากเลยค่ะชอบดู เยี่ยม
ทำแล้วคะ...อร่อยมาก...ตอนนี้ทำขายด้วยคะสูตรนี้เลยคะ..ขอบคุณนะคะ
ชอบเมนูนี้ค่ะ น่าทาน
ดูน้ากินจังชอบมากผิวค่ะ
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะ ง่ายมากๆครับ
เคยมีคนทำให้กิน
ร้านค้าปิดหมดต้องทำเองทำมัวๆพี่ชายบอกพ่ซื้อกินโอีกว่า
รู้ไว้ใช่ว่าใส่บ่าแบกหาม คนเราจะแก่อะไรได้แก่วิชา
อธิบายเข้าใจดีคะ
ขอบคุณค่ะมีแต่เมนูชอบๆเลยค่ะ
ดูคลิปเพลินจนจบเลย น่าทานมาก เด๋วทำบ้างค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
ดีทุกอย่างแต่คริบ ช้าๆๆ
น่าทานมากต้องลองทำบ้างครับ
หนูตามดูตลอดคะ คลิปพี่ ง่ายเข้าใจง่าย มีบอกรสไหนนำ ด้วย หวาน นำ เค็มนำ. พี่ใส่รายละเอียดได้ดีมากๆๆคะ. การทำแบบบ้านๆๆด้วย มือใหม่อย่างหนูเข้าใจง่ายมากคะ. ขอบคุณ
ขอบคุณมากครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานไปด้วยกันนะครับ
ชอบขั้นตอนการทำอบวุ้นเส้นเชฟมากค่ะ ตอนแรกเห็นเชฟเทน้ำเปล่า 500 ml เตรียมปรุงรสไว้ก่อนแล้วเอากุ้งสดแช่ ขอบอกเลยว่าสูตรนี้ต้องอร่อยแน่ๆ
จะทำพรุ่งนี้เลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ👍😃🙏
ขอบการทำอาหารของคุณค่ะ
ขอบคุณที่ติดตาม เป็นกำลังใจให้พ่อครัวมากๆครับ
เก่งค่ะได้ความดีมาก
สวัสดีครับเพื่อนใหม่มาให้กำลังใจครับ น่ากินมากครับ
เก่งจังคะ ผู้ชายทำอาห่าร(เมนูยากด้วย) ดูดีมีเสน่ห์มากคะ
ขอบคุณมากครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานกันครับ
ทำตามง่ายดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ ชอบค่ะ
ยินดีมากครับ
ฟังเพลง
ลองทำตามแล้วอร่อยมากครับ
ขอบคุณครับ
น่ากินมากคะ👍👍😋😋
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่มาแบ่งปันสูตรและสิธีทำง่ายสำหรับคนอยู่คอนโดหรอหอพักค่ะ 👍
ยินดีมากครับ ลองทำตามดูนะง่ายและอร่อยมากครับ
'ข
สวัสดีค่ะ นี้ก้เป็นเมนูโปรดเลยค่ะ😋🌷
แบบนี้ต้องจัดสักหน่อยแล้วครับ
หูยยยยยน่ากินอ่ะ เป็นคนชอบทานกุ้งอบวุ้นเส้นน่ะ จะได้หัดทำเอง พอดีมาดูก่อนนอนนน🤣🤣🤣🤣
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำดูนะครับ
ชอบสอนดีคะ
ชอบชมมากๆค่า อธิบายชัดสั้นง่าย ทำตามง่าย ออกมา อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ
ขอบคุณค่า
น่ากินมากค่ะ
ทำดูแล้วค่ะอร่อยมากเเล้ว
ชอบค่ะกุ้งอบวุ้นเส้นอร่อยค่ะ
จัดเลยครับ
น่าทานมากคะ จะไปทำตามคะ
ชอบมากหน้าทานจัง❤