recette 🍏 LA TARTE TATIN 🍏

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui la recette 🍏 LA TARTE TATIN 🍏 en trompe l'œil. Une véritable petite bombe de douceur
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Ingrédients pour 6 pommes:
La ganache montée à la vanille (Multipliez les quantités par 2): • Recette - Ganache mont...
La pate feuilletée, rapide ici: • Pâte feuilletée au rob... ou classique là: • recette PÂTE FEUILLETÉ...
Le glaçage miroir: • RECETTE GLAÇAGE MIROIR...
Les coques de spéculoos:
150 g de brisures de spéculoos
30 g de beurre doux
22 g de beurre de cacao
Les pommes caramélisées
3 pommes golden
40 g de crème liquide entière à 30%
80 g de sucre
30 g de beurre doux
40 g de miel
2 g de gélatine
Pour les queues de pommes: 40 g de chocolat noir de couverture à 70%
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#tartetatin #pâtisserie #tatin

[@patisserie.com.patisserie]

Bon corage

[@claudineriduet1390]

💖💖💖💖💖💖💖💖

[@monoceanbleueau]

Bonsoir Antoine, merci pour ce tutoriel surprenant et très beau. Bravo

[@jessville97131]

Merci pour ta recette 🥳je la testerais bientôt:)

[@Alexargai]

Whaou je suis épatée. C'est magnifique, c'est vraiment du "high level"
Bravo 👍😍

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Merci beaucoup, ca me touche !

[@aminaredjimi4761]

Très professionnels

[@pierrelemaire3295]

Super recette. Je pense que je vais la tester ! Merci beaucoup

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Merci 😃

[@adeeteeriyerla7458]

Incroyable, je trés adorer la recette ,c'est une immense plaisir de regarder cette magnifique recette avec vous .c'est une belle experience ,merci beaucoup de nous Avons partager cette recette..je vous souhaites toutes les bonheure,lajoie Dans votre vie, que dieu vous benissé ..

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Merci infiniment !! Ca me touche beaucoup !

[@adeeteeriyerla7458]

@@lesplaisirssucresdantoine8826
🙏☺️

[@mouhkelti1089]

Merci beaucoup pour la recette .

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Avec grand plaisir !!!

[@nacimaamedrissalem8797]

Magnifique 🤩🤩🤩

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Merci beaucoup !!!

[@p.c.7184]

Superbe !

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Merci beaucoup !!

[@lacuisinedesfreres2244]

Vraiment beau travail

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Merci beaucoup 😊

[@paulinericher2699]

Merci beaucoup

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Avec grand plaisir :)

[@user-yt9bl3iq1l]

❣

[@marieuntereiner4199]

Bonjour, je souhaiterais réaliser votre recette mais j'aimerais savoir si il est possible de réaliser ces entremets la veille de leur dégustation en les conservant au réfrigérateur ?

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Bonsoir, oui c'est tout a fait possible 😊

[@framboise325]

Bonjour c'est super joli. Peut-on mixer la pâte à speculos pour faire de demies sphères fines ?

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Bonjour ! Merci beaucoup. Vous pouvez la mixer oui :)

[@janynepolet746]

Tu as bien travaillé ! C'est super 👌 mais je ne pense pas être capable d'en faire autant ! 🤔😗surtout qu'en plus je n'ai pas les petits moules en demi sphère !et, en ce moment, on ne peut pas se déplacer comme on veut et je ne sais pas trop où en trouver ! 🤔😙
Et non, je n'achète rien sur Amazon ! 🤗
Mais merci de partager ton talent 😉 😃 😘

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Bonjour !! Merci beaucoup ! Il ne faut pas avoir peur d'essayer. Il faut prendre son tps et tout ira bien :) Vous pouvez commander le moule ici www.maspatule.com/moule-silicone/9451-moule-dolce-tartufo-sphere-x8-silikomart.html?gclid=CjwKCAiA2O39BRBjEiwApB2IkslS6Bf-6FWU8mz4wZLQZu0krfHgv1xJFZBLU89YhB4qdQPLewZFyRoC_UMQAvD_BwE
Bonne journée

[@Natty-gl7xx]

Bonjour je vous recommande aussi le site internet meilleurduchef . Très sérieux rapide et plein de recettes

[@missmorgann7627]

Superbe avez vous svp un lien pour l’achat du robot et du moule silkomart merci

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Bonjour, mon robot a déjà plus de 5 ans, donc la référence n'existe plus... Mais c'est un moulinex qui coutait dans les 100€. et pour le moule voici le lien www.maspatule.com/moule-silicone/9451-moule-dolce-tartufo-sphere-x8-silikomart.html?gclid=CjwKCAiA2O39BRBjEiwApB2IkslS6Bf-6FWU8mz4wZLQZu0krfHgv1xJFZBLU89YhB4qdQPLewZFyRoC_UMQAvD_BwE bonne journée

[@mouhkelti1089]

Svp prochaine fois recette de snickers

[@rendrix5288]

est ce que elle se mange congeler? et est ce que je peut en faire 3jour a l'avance sans les glacer bien sur

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

bonjour, non elles se mangent décongelée !! 6h au frigo minimum avant de les déguster ! vous pouvez bien sur les réaliser avant :)

[@mowglizepek6587]

Merci beaucoup je suis en cap et cela m’aide beaucoup je m’entraîne pour faire les maf

[@cathysoulie2693]

Bonjour j’aimerai réaliser cette recette mais j’ai besoin d’acheter le moule en silicone pour les pommes pouvez vous me donner la réf exacte du diamètre svp

[@altekameraden6279]

​est que c est a l epreuve du CAP patissier ?

[@lesplaisirssucresdantoine8826]

Ah non, vous n'aurez jamais ce genre de dessert au CAP :)