Najlepšia domáca gyoza | Viktor Nagy | recepty
Vložit
- čas přidán 6. 03. 2023
- V tomto videu si ukážeme ako urobiť najlepšiu domácu gyozu.
Moje videá tvorím, aby som prezentoval recepty, ktoré mám rád a sú jednoduché na prípravu.
Merch: www.realgeek.cz/viktornagy
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------Viktor Nagy-----------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Moju tvorbu môžte podporiť tu:
►www.paypal.com/paypalme2/Vikt...
INSTAGRAM-Viktor Nagy
► / _viktornagy_
INSTAGRAM-Kameraman
► jurkooooo1...
PRIHLÁSTE SA NA ODBER!
► / @viktorn
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Bussiness Mail: viktornagy183@gmail.com
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------RECEPT------------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
►mleté bravčové mäso 300 g
jarná cibuľka 1 ks
pekingská kapusta 2 listy
shiitake huby 120 g
sójová omáška
zázvor
strúčik cesnaku
sezamový olej 1/2 ČL
hladká múka 200 g
voda 90 ml
olej
#receptyviktornagy
#recepty - Jak na to + styl
Dnes som ich robila diki moc boli perfektne mnam 😋Jaroslava👌🍶🥢necha sa ti dari Viktor si sikovny
Ja použivam japonskú sójovú omáčku TAMARI , je to extrakt z čistej sóje ,bez konzervantov. Dostať v obchodoch so zdravou výživou
Wau Viktor,vyzerá to super
Ďakujem😄
Wow, vyzerá super ❤veľmi šikovný kuchár si 👌
Ďakujem😁😁
Ja naradšej použivám sojovú omáčku Pearl River Bridge superioir dark, je slančia, ale je chuťova výborná ❤ väčšinou sa dá kúpiť v bežných potravinách v "exotickej" časti. Za mňa asi najlepšia 😊
Za mna najlepšia značka sojovky je kikoman, ktorú si mal v tomto videu, aj keď bezgluteinovu verziu som ešte nepoužívala
Caute, nejlepší sojovka je dle mě od Vifon
❤👍
Normálne mam chuť to vyskúšať keď vidím na konci videa ako ti to chuti 😉
Konecne po dlhsej dobe normalny recept:D
Kludne trochu sezam.oleja aj do cesta, bude vonavejsie. A predsmazat gyozu je zbytocne, staci potriet olejom (mastou) panvicu, zaliat vodou, dat tam gyozu a ked sa voda odpari, nechat az bude chrumkavy spodok a nabrat. Uplnym detajlistom odporucam nechat zmes masa a korenin (bez zeleniny) na 24 hodin odlezat v chladnicke. Chute sa krasne prepoja.
Tiež používame Tamari omáčku...Oliver 4 roky verný fanúšik
Super, jen mám chaos v počtu knedlíčků - placek - z téhle porce těsta. Viděl jsem jiného autora a ten jich měl ze stejně velkého těsta 48.
Ono v podstatě nezáleží na značce sojovky... ale jejím obsahu a způsobu výroby, tedy ta pravá omáčka, je vyrobena fermentací sojových a nebo směsi sojových bobů a pšenice za pomocí kultůr...obsah má být tedy pouze soja, případně pšenici, sůl a vodu...nic vic...
Sojovka jediné kikoman
slušny, v pohode chalan, šikula
Sojova omacka sa deli na svetlu,tmavu,sladku a univerzalnu
Nejlepsi je kikoman
tak Viktor dám sem zopár typov pretože mi tvoje video príde nepostačujúce a príliš zjednodušené, Gyoza jedlo ktoré často robím preto budem rád ak moje typy niekomu pomôžu 1) cesto, chýbaju ti tam škroby konkrétne kukuričný a ryžový, cesto je potom oveľa elastickejšie a pri varení krásne zmakne. tvoje cesto muselo byť vo výsledku hutné pripomínajúce pirohy, a Gyoza niesú pirohy 😜2) Maso, po niekoľkoročnej skúsenosti sa mi najviac osvedčilo použiť bravčový bôčik, maso je vo výsledku šťavnaté a dodáva Gyoze NEXT LEVEL samozrejme najskor robíš zeleninu zvlášť a potom do panvice pridáš to maso a mierne ho spolu zo zeleninou povaríš, nemusíś to potom pol hodinu čvachtať v panvici ako si to robil ty 3) Dip (omkáčky), ku Gyoze sa dá spraviť minimálne 6 dipov o ktorých viem, kultúra z ktorej vychádza toto jedlo by ti tvrdila že Gyoza je hlavne o dobrom dipe preto ma osobne mrzí že si nespravil aspoň tri základné dipy! pretože o tom to jedlo naozaj je. 4) keď máš gyozu zabalenú a ideš ju variť úplne najlepší a najjednoduchší spôsob je švihnúť to do paráku, tradičná Gyoza sa tak aj robí a toto panvičkovanie je nazval by som to z núdze cnosť 😁 takže jednoznačne treba použiť parák výsledok je úplne iný.
Máte niekde k dispozícii celý recept?
@@bibianaondruskova áno ak nerobí problém angličtina
@@matejbaranya mohli by ste priložiť Vás recept, prosim?
Ak ste nepočuli povedal že to robí podľa svojho zjednodušeného receptu ktorý vyhovuje jemu. Sto ľudí sto chuti. Nešpecializuje sa on na tento druh kuchyne.
@@dankaadamova nepočul som že skúšal robiť pirohy 😂
Manty.Varia sa v hrnci, ktorý má zväčša tri poschodia. Varí sa to v pare.
paradoxne najviac mi chutí sójová omáčka VIFON 🤷♂
ty už nemáš kameramana ?
Ano nemám