Video není dostupné.
Omlouváme se.
Japanese recipes: How to prepare homemade Tofu / Japanese cuisine with Taka Sasaki
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2013
- www.cocinajapon...
Japanese recipes: How to prepare homemade Tofu / Japanese cuisine with Taka Sasaki
Vegetarian cuisine
Soybeans 300gr
Water 1000cc + 1300cc
Magnesium Chloride 12.5 ml + 50cc warm water
Music from www.incompetech... Kevin MacLeod
Bassa Island Game Loop ISRC: USUAN1100840 License: Creative Commons
incompetech.com...
Video: engvalencia.es
Motion grafics: http: //www.alejandrosempere.com
Yo antes de tener el molde aquí, utilizaba un envase de platico de comida para llevar y le hacía unos agujeros en el fondo y los lados. Sale igual...
Vi un vídeo de una chica que en vez de cloruro de sodio utilizaba el agua como de un tipo de acelga sabes cuál es
señora la extraño vuelva
@@jktenforma1929 no se cual alga es, pero te sirve el jugo limon tambien.
Muchas gracias por el video, logré hacerlo al primer intento. No encontré cloruro de magnesio en líquido, pero utilicé en polvo 7.12 gramos como leí que alguien puso en los comentarios (vivo en chile y encontré el cloruro en una farmacia naturista, también en tiendas que venden productos veganos sé que hay.), utilicé pesa y termómetro, creo que eso es muy importante para tener éxito. Tenía una duda con el asunto del agua, por que no detalla en descripción si son 1000 ml para remojo o 1300 cc y para hervir agua en olla 1000 o 1300, pero hice 1 litro y un litro, para licuar a veces me falto agua y agregue un poco mas, procurando no excederme sino lo justo y necesario, estoy feliz con mi tofu, lo metí al refri en un recipiente cubierto con agua, ya llegará el momento de cocinarlo, pero hoy no ... hehe.. me demoré bastante en poder realizar la receta, ya que tuve que comprar los porotos por mercado libre, conseguir moldes de plástico en local comercial de los chinos en la ciudad mas cercana (vivo super en el campo), mi suegra me ayudó a hacer unos paños con lino fino para poder exprimir, pero en fin, lo conseguí!! Ahora no pararé de hacer rico tofu para sopitas y como agregado de las comidas!
Hola Daniela, que tal quedo respecto al amargor? le quitaste la cascara a la Soja?
@@omhealthyfood8558 me quedo bien, no estaba amargo, no le quite nada al poroto de soja lo locur con cáscara... Segun la receta al terminar de cuajar hay que dejarlo en agua unos 30 min , le saque el paño de lino en el agua.. no senti amargor quedo un rico tofu natural mucho mas rico que lo que se compra envasado n.n
Algo de admirar de la cultura japonesa es que hacen las cosas con mucha delicadeza. Genial 👍👍!!
Gracias chinita. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Tremenda receta. No había visto esa forma.
Sie, sie. 👋😊
ME SALIO!!! Tiene que utilizarse las medidas exactas y plin plin listo
Gracias linda!!
Nemara De la Sierra cuales son las medidas?
disculpa con cuanta agualicuas la soja???
estan en la cojita de informacion
Pero el cloruro de magnesio va en ml?? 🤔 Es lo que no entiendo 12.5 ml no son gr??
Nemara De la Sierra Podrías dar las medidas de todo? Gracias ^^
HOLA TAKA , LA MEJOR EXPLICACION DE TODAS , PARA LA LECHE Y EL TOFU, SOS GENIAL. ROBERTA
Impresionante, no es un proceso muy diferente del queso, y mira que tiene un sabor delicado, quizá demasiado delicado para la gene a la que le gusta los sabores fuertes, pero a mi me gusta mucho. Me encantaría hacerlo una vez para tener la experiencia... y para probar uno casero..
Hasta ahora la mejor explicación que e encontrado, muchas gracias!
Voy a intentarlo, me has dado una idea genial :-)
Muchas gracias , lo voy a preparar en casa paso a paso como usted lo hace en el video ..... Excelente el proceso de elaboración , nuevamente Gracias 🙏
Graciaaas. Me encanta la cultura japonesa, todo siempre es de lo mejor.
Me gusto. a ponerlo en practica, muchas gracias sensei por enseñarme a hacer Tofu.
SuperLocknah De nada, es muy gratificante para mi :)
con limon
excelente español, me encanta esta cuenta.
saludos desde Venezuela!
Me encanta tu canal y tus recetas. Queria preguntar si, por favor, podrias enseñarnos a hacer unos snacks japoneses de harina de arroz que me encantan, que creo se llama senbai. Muchas gracias.
No se por que, pero la cancion de fondo me recuerda siempre al videojuego de La Leyenda de Zelda :3, excelentes tus videos, me encanta la forma en que nos explicas como realizar todo, exitos! :D
siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, no me había dado cuenta!! xD es la misma!! que tiempos aquellos!!
kilbert contreras Verdad que si? Es lo massss!
Gran Receta amigos de CocinaJapones, un día de estos la pondré en practica. Un saudo
muchas gracias...perfectamente bien explicado
Gusto en saludarle, excelente su receta de Tofu, una alternativa natural, saludable y nutritiva, gracias por su aporte Bendiciones desde Maracaibo❤️🤗🇻🇪
Maravilloso! … gracias por compartir sus conocimientos y sabiduría …GRACIAS POR EL TUTORIAL …
Muchas gracias por compartirlo muy bien esplicado el video un saludo desde españa
Amo tu canal apenas hoy lo encontre.
Buenísima la receta!. AMO LA COCINA JAPONESA!!! Gracias por compartir.
Muy buena la idea de hacer el tofu en casa. Bien detallada la receta. Arigatô . 🙏
Muy buen video gracias , me fascina muchisimo la comida japonesa , resido en Japon y siempre compro el tofu ya echo en los supermercados pero quisiera hacerlo con tu receta , solo quisiera saber con que nombre puedo comprar en la farmacia el cloruro de magnesio , de antemano gentilmente agradecida saludos !!!
Excelente explicación y excelente español‼felicidades 👏👏👏👏 Gracias por compartir la receta 💯👍👏👏👏👏
Gracias Laura.
Es un poco complicado pero vale la pena, es tan RICO!!!! Gracias por enseñarnos como hacer Tofu!!!!
Lo haré mañana, es la mejor receta que ví!!! no me queda claro lo del cloruro, aquí lo venden en estado sólido, asique no se muy bien como lograr los 12,5 ml del mismo, igual lo haré jeje me suscribo!!!!
Excelente, me encanta tu forma de enseñar, lo voy a hacer.
Gracias por compartir tu receta , voy a preparar el rico tofú gracias por enseñarnos que , mil bendiciones .
Gracias Lily.
Muchas gracias lo pondre en práctica. he visto q lo usan mucho para todo. ♥♥♥
Que lindo.
Espectacular, muchas gracias, me encanta el tofu ya sè como prepararlo por que siempre compro en el mercado. Un saludo desde Lima-Perù.
He hecho alguna que otra receta con tofu pero nunca lo prepare yo mismo. Tengo que hacer tofu a ver que tal me queda. Te dejo mi like. Saludos de Cocinero Diario.
yupiii. por fin me queda bien hecho.
seguí la receta tal cuál y tremendamente efectiva.
Cuanto cloruro de magnesio le puso ?
Me encantó tu receta, es muy fácil y bien explicada. Gracias
Excelente trabajo! me encantaron sus videos, se nota su dedicación y profesionalismo, muchas gracias
Muy bueno vale la pena
muchas gracias por compartir este conocimiento, su contenido es muy bueno y sobre todo muy completo, saludos....
Hola Alvaro, creo que puedes encontrar cloruro de magnesio en herboristería, por lo menos en España. Los vídeos los monta mi marido y utiliza un programa que se llama premiere.
Gracias fácil y concisa receta¡¡¡
Bien ...................me gusto muchas gracias.
Que facil y bien explicado gracias
Very good.
Gracias🤩🤩🤩
Gracias por esta receta!! Muchos saludos!!
Exselente🙏🙏🙏🙏
Simplemente..... Excelente!! Muchísimas gracias por compartir.
Hola Taka, no sé si alguien ya lo comentó, pero para hacer un tofu suave, o silken, hay que usar otro tipo de método? adoro tu canal, gracias por todo el conocimiento, sois muy clara explicando.
Cuál?. Gracias de antemano
Simplemente genial ,saludos y felicitaciones desde Chile de un chileno
amei vou fazer e mais práticos que outros.
Muchas gracias me funcionó perfecto, un tofu muy rico y suave. Me gustaría que fuera mas duro ¿Qué debo hacer?. Me encantan tus recetas, soy vegetariano no todas las podré probar pero muchas gracias.
Leonardo Fernández Suárez puedes ponerle más peso encima. Entre más peso, mas firme será. Menos peso , más suave.
Excelente receta....gracias
muy buena explicacion me encanto la receta y le felicito excelente
Excelente video!!! Fácil de preparar, muy buena explicación y sobre todo no es tardada su elaboración... Me encantaría saber dónde puedo conseguir el molde donde hizo el Tofu, me encantó!!!!! Gracias Taka Sasaki :)
es genial! quiero preguntar, para cuajar no basta con usar limón? tiene que ser el cloruro de magnesio? (no sé dónde conseguirlo :( ))
En las tiendas naturistas, pero cuaja igual, y sabe rico.
pregunta en farmacias o en tiendas distribuidoras (o al menos en costa rica lo consigues asi)
@@alejandroangulo327 Cool! Soy de Costa Rica y ya me estaba preguntando donde conseguirlo
que interesante muchas gracias
Muy bien . perfecto
Qué bien el tofu en México se me hace costoso y difícil de conseguir así que ya se como hacerlo y super fácil gracias
Qué ricoo...!!! Gracias
Muchas gracias ,
Tienes un español buenísimo
Muchas Gracias Por Compartir Tan Buena Información Completa Y Bien Detallada La Prepararé Para Hacerme Un Platillo Japonés Y Si Puedo Subir La Foto La Compartire Arigato Mashta
Hola, una pregunta con respecto al hacer el tofu; , la espuma no se le debe quitar.? Hay confusión ya que otros tutoriales se la quitan porque dicen que no sería muy digestiva así que estoy confundida, ah lo mismo que la nata. Gracias.
me encantó , gracias
Me encantó el video.
Bien , lo que necesitaba ... gracias
con su receta me salio, gracias
Que maravilloso se ve quería saber si queda con sabor a leche o si alguien me puede decir si sabe a queso.. Grcias linda por compartir tu receta
Gracias.
disculpa después de tener en remojo la soya tiras el agua y pones nueva agua?🎇
Gracias gracias gracias, amo Japón
QUE HERMOSO VIDEO ME ENCANTO!
Buenísimo q chévere
Divino! !!!💟
WOOOW Me encanto tu video como siempre
Por favor haga recetas con el sobrante del frijol de soya, excelente canal, abrazos desde México.
saludable y favil
M.bueno
esta genial el video!!! me encanto x lo facil, pero al empezar a hacerlo me di cuenta q no esta clara la cantidad de cloruro, tiene un sobre y generalmente los sobre estan racionados x gramos. Este tiene la porción en mililitros...
EXCELENTE VIDEO ASESORÍA.BIENESTAR Y SEGURIDAD.JPB
Excelente explicación,!! Simple y directa, lo que quisiera saber es qué se puede hacer con la okara?
Queso de soya o unas hamburguesas
Me encanta tus videos haz mas plis
muy buena receta, espero que puedan subir como preparar la salsa unagui porfa!!! Saludos
Es como hacer queso , como aquí en México facilísimo 👍
👍gracias☺
Saludos, como medimos la cantidad del cloruro de magnesio?
Una pisca
tank you, I love it!!!, 😋😚👏👏👏
que rico!!! arigatou gozaimasu
Hola Fancy ¿Cómo estás? Es muy parecido al proceso del queso verdad. ¿Sabes lo que le ponen al queso para cuajar? Un beso.
Cloruro de magnesio se puede reemplazar con limon peruano para cortar la leche de soya???
Digo limon peruano por su acidez otros limones son dulces...
Saludos desde Lima
Dany Alvarez cloruro de magnesio sirve para fortalecer los huesos y retener calcio
Pero que cantidad de cloruro de magnesio en gramos por que indica ya diluido pero el cloruro de magnesio es un polvo.
En la caja de descripción estan las cantidades
holaa una pregunta, la piel del frijo de soya no se quita? o se licua con todo y piel del frijol de soya??
GENIAL!! YO LA HICE: RIQUISIMO!!! GRACIAS
abro losojos Me alegro mucho que hicieras y te guste. :D
me encantó tu video, me gustaría que dieras alguna receta para hacer misoshiru :)
Hola. Dos consultas. El agua en que dejas en remojo los porotos es la misma en la que los mueles o la cambias? La segunda pregunta: el litro de agua es para hacer la papilla y el litro trescientos es la que se pone a hervir o a la inversa? Agradezco tus respuestas.
Muito bom
Hola. No consigo cloruro de magnesio líquido. Cuánto hay que poner del que viene en polvo?
Nunca dejas de sorprenderme :). ¿Qué molde se podría usar que tengamos en nuestra cocina habitualmente? ¿Un envase de plástico cuadrado por ejemplo?
o.o no me imaginaba algo asi, ¡gracias!
Okey
Bien, ahora me gustaría ver alguna receta para darle sabor al tofu, ya busqué mucho.