Vianočná kapustnica 🎄| Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 11. 2019
  • Tradičná vianočná kapustnica podľa Marcela. Ďalšie chutné recepty na vianočné recepty nájdete tu ► • Zemiakový šalát bez ma...
    Inšpirujte sa na našom kanáli Kuchyňa Lidla ► / @kuchynalidla
    Sledujte náš kanál Lidl Slovensko ► / @lidlslovensko
    Obľúbené produkty do kuchyne nakúpite tu ►www.lidl-shop.sk/h/kuchyna/h1...
    Celý postup prípravy aj v textovej podobe nájdete tu ►kuchynalidla.sk/product/viano...
    NÁKUPNÝ ZOZNAM
    Kapustnica
    1 lyžica bravčovej masti Pikok
    200 g maďarskej klobásy Gyulai Pikok
    2 cibule
    4 bobkové listy Kania
    celé čierne korenie Kania
    nové korenie Kania
    300 g bravčového pliecka
    4 strúčiky cesnaku
    mletá sladká paprika Kania
    800 g kyslej kapusty Lidl stánok
    soľ Castello
    2 litre horúcej vody
    200 g údeného bravčového kolena
    1 hrsť sušených sliviek Alesto
    1 hrsť sušených húb
    Príloha
    olivový olej Primadonna
    1 biely chlieb
    1 strúčik cesnaku
    Sledujte aktuálnu ponuku ► www.lidl.sk/sk?You...
    Navštívte Kuchyňu Lidla ►kuchynalidla.sk/?Y...
    A pridajte sa aj na
    Facebooku ► / lidlslovensko
    Instagrame ► / lidlsk
    LinkedIn-e ► / lidl-slovensk%c3%a1-re...
    Stiahnite si Lidl appku v
    Google Play ► bit.ly/2wCXdDq
    App Store ► bit.ly/2CelXI2
    Microsoft ►bit.ly/2wE0n9M
    #KuchynaLidla #MarcelIhnačák #VianočnáKapustnica
  • Jak na to + styl

Komentáře • 205

  • @KuchynaLidla
    @KuchynaLidla  Před 4 lety +8

    Ako pripravujete vianočnú kapustnicu vy?

    • @robertkaste3025
      @robertkaste3025 Před 4 lety +3

      Kapusta kvalitna, udene, všetka klasika a ja davam aj susene slivky. ziadne zahusťovanie, umeliny, zemiaky....inak presne to isté iba 3x toľko 😁

    • @robertkaste3025
      @robertkaste3025 Před 4 lety +6

      @@martinslovak9767 Naco zahustovat kapustnicu, ja ju mam tak hustu ze stoji lyzica. Všetko kde je skrob sa rychlo pokazi, skysne. Moja babka varila kapustnicu a vydrzala skoro dva tyzdne preto, lebo nebola nicim zahustena. keď chcete poradit tak nastrúhajte zemiak do dusenej kapusty k mäsu. je úplne ina potom. Kapustnica sa nikdy nehusti ničím.

    • @meromero6909
      @meromero6909 Před 4 lety

      Jà tiež s kolbàlkou a podobnými ingrrenciami ako dàva Marcel .🤗

    • @meromero6909
      @meromero6909 Před 4 lety

      @@martinslovak9767 jà pochàdzam s Deutschland🇧🇪 ale rodný list màm Slovenský🇸🇰 tak čo vlastne som 😊 schöne Tag wünsche 😊

    • @kucharamater4292
      @kucharamater4292 Před 4 lety +2

      Oveľa viac cibule orestovať huby predtým namočiť klobásu pred dovarením a slaná kapusta slané údené klobása a ešte soľ?

  • @BeetlejuiceBeetlejuice

    Tento chlap má neskutočne perfektný hlas. ❤❤❤❤

  • @05Shephard
    @05Shephard Před 4 lety +17

    Ja kúpim koleno udené z nejakého dvora čerstvé alebo od ludí čo to este doma udia. Ako bolo spomínané základ kolienko pekne vyvariť až sa mäsko oddeľuje od kosti. Vybrať von a v tomto základe sa začne variť kapustnica.
    Pred tým trošku na rýchlo spražiť kapustu precedenú ale juchu nechať bokom. Kapustičku pokrájať aby nemala dlhé vlásočnice jemne spražiť na cesnaku masti červená paprika a potom zaliať vývarom z kolena. A pomaly pridávať namočené dubáky. Klobasku vodu juchu podla toho kto má ako rád kyslé a pri konci ešte mäsko z vyvareného kolena obrezane zbavené kožiek a mastného ( zas podľa chute) a variť a variť nech sa prevaria chute. Klobasku netreba dávať hneď može neskôr aby sa nerozvarila. Solit tiez neskor nevieme kolko slaneho pustilo koleno. Zase podla chutí. Ja dávam aj trošku pikant papričku ale len taký jemný osmach. A hlavne navariť min. 2 dni vopred a nechať postať.

  • @ivanavalova2052
    @ivanavalova2052 Před 4 lety +7

    Tak to je teda polevka !!!! Takova husta , uz nemusite jist cely den nic.....Dekuji za video...

  • @jangondolan1381
    @jangondolan1381 Před 2 lety +8

    Toto je Pánko kuchár kvalitný rád vždy pozriem jeho typy.

  • @romanazemberyova4426
    @romanazemberyova4426 Před rokem +3

    Kapustnica je výborná, 😊ďakujem za recept 🙏❤️

  • @magnolianajkrajsia1122
    @magnolianajkrajsia1122 Před 5 měsíci

    Tento rok som uvarila takto. Je perfektná. 💯👍 Po rokoch budem pripravovať iba túto. Tiež dávam údené koleno a pliecko. Pridala som ešte varené zemiaky. Predtým som dávala klobásu na koniec, ale takto je to chutnejšie. Ďakujem

  • @vladimirsedlak4296
    @vladimirsedlak4296 Před 5 měsíci

    Výborný recept.. Rýchla práca a skvelá. chuť...😉😉👍👍👏👏

  • @annak5549
    @annak5549 Před 4 lety +10

    Ahoj Marcel výborná kapusta mňam aj mesko udenne aj mne slinky tečú si výborný kuchár 😋😋😋🙏💚💕🧡💙❣️💜💓Krásne video prajem ti všetko dobre

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 4 lety

      Dobrý deň Anička, ďakujeme pekne a sme radi, že sa Vám Marcelov recept páčil :).

  • @krunoslavkovacec1842
    @krunoslavkovacec1842 Před rokem +5

    Sretan Božić svim Slovacima iz Hrvatske 🇭🇷🇸🇰

  • @annamariakorn316
    @annamariakorn316 Před 4 lety +5

    Dnes pripravujem ❤,👍👍👍👍
    Klobasky dam az ku koncu 😍

  • @tatianamiliaieva3098
    @tatianamiliaieva3098 Před rokem

    Výborná kapustnica 👍👍👍👍👍👍👍

  • @Milan1Milan
    @Milan1Milan Před rokem +1

    šikovny ste Pan.👍🙂

  • @henihriv4251
    @henihriv4251 Před 3 lety +3

    Je perfektna, vyborny recept✨😊✨dakujeme

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 3 lety

      Dobrý deň, tak to nás veľmi teší, že sa recept vydaril. Prajeme pekný deň.

  • @marianvasko7887
    @marianvasko7887 Před 5 měsíci

    Z niektorých komentov nechám. Super kapustnica 👍

  • @lubka9876
    @lubka9876 Před 3 lety +3

    Varila som zarovno snim. bola vyborna. Super

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 3 lety +1

      Dobrý deň Lubica, tak to nás veľmi teší, že sa Vám kapustnica vydarila a aj chutila. Prajeme krásny deň.

  • @Milan1Milan
    @Milan1Milan Před rokem +3

    Vyyyyborna, prave som ju dovaril, cesnak nemám, tak bez))), je to paraaaadna desiatová, sýta polívčička. Krása , ako sa to 2 hodiny robí samé. Mäso v tlakovom hrnci extra.

  • @budubam123
    @budubam123 Před 3 lety +2

    top top recipe for the winter Kapustnica is perfect.

  • @anickaradostna1586
    @anickaradostna1586 Před 3 lety +1

    ďakujem velmi pekne.

  • @martinjanota5028
    @martinjanota5028 Před 2 lety +1

    Paradny recept, urcite sa mi pozdava najviac za moj hodinovy internetovy research. Varim to prvy krat sam, zo surovin ktore dostat v Anglicku, a vyzera a vonia to super. Akurat to vypnem asi skor, idem to zkontrolovat. Sa mi nezda, ze az dve hodky na to treba. Dikes and happy new year!

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 2 lety

      Dobrý deň Martin, ďakujeme za dôveru a prajeme skvelý rok 2022. 😊 Veríme, že sa kapustnica podarila, pekný deň

  • @jurajzamek7782
    @jurajzamek7782 Před 4 lety +1

    Super

  • @benedektorok7129
    @benedektorok7129 Před rokem +14

    Horúca voda z kohútika nie je najlepší nápad, lepšie z konvice.

    • @Dsgjkzrfhb66
      @Dsgjkzrfhb66 Před 5 měsíci

      Preco

    • @benedektorok7129
      @benedektorok7129 Před 5 měsíci

      @@Dsgjkzrfhb66lebo horúca voda z kohútika ide z bojlera, je to úžitková, nie pitná voda. Ak máte prietokový ohrievač, potom je to o niečo lepšie, ale aj tak radšej si postavte vodu zohriať v konvici.

  • @haticegulcimen4704
    @haticegulcimen4704 Před rokem

    Marcel,çok profesyonel.

  • @miroslavslovan8669
    @miroslavslovan8669 Před 4 lety +10

    my robíme hlavne hríbovú kapustnicu.Kapusta,domáca klobáska,veľa hríbov,dosť cesnaku...Bobkový list,rasca,korenie sú u nás súčasťou kyslej kapusty,takže dodávam len veľmi jemne.Z toho čo tu nie je dávam jednu šľahačku na cca 5 litrový hrniec a robím maslovú zápražku-veľa masla a cca 2 lyžice múky.Chutí to hlavne hríbovo-to je to najhlavnejšie-ostatné chute sa dajú doplniť podľa priania stravníkov

  • @tomaspuchy293
    @tomaspuchy293 Před 4 lety

    Fantazia

  • @zdenekdanko4729
    @zdenekdanko4729 Před 6 měsíci

    Slovenská kapustnica 😍😍😍

  • @hanahrabinova306
    @hanahrabinova306 Před 5 měsíci

    Môj obľúbený recept

  • @ES-ml2zj
    @ES-ml2zj Před 3 lety +2

    najlepsi recept na kapustnicu 👍

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 3 lety

      Dobrý deň, to nás veľmi teší :-) Prajeme krásny deň.

  • @lubka9876
    @lubka9876 Před 3 lety +1

    Delala som spolu snim. Už len dovarit. Som zvedava.

  • @ludmilatk
    @ludmilatk Před 4 lety +1

    Dobrý recept, ďakujem.

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 4 lety

      Ľudmilka to nás veľmi teší, že sa Vám recept páči a dúfame, že bude aj chutiť :) Krásny deň.

    • @marcisvladimir3563
      @marcisvladimir3563 Před 4 lety

      Práva vianočná kapustnica je biela ,bez mäsa, klobasi, ide tam smetana,huby a omastena je maslom a príloha zemiaky uvarené v supke a olupane,predvedena môže biť na silvestra to ano

    • @kamilm6737
      @kamilm6737 Před 4 lety

      @@marcisvladimir3563 Variacii na kapustnicu su od domu k domu ine a je ich mozno tisice. Takze svoje mudra tu nepchaj.

    • @martinamartins9041
      @martinamartins9041 Před rokem

      @@kamilm6737 Blbatko. Vianocna kapustnica je bez mäsovych vyrobkov. Vianoce nie su cunder.

  • @ernestseton4175
    @ernestseton4175 Před 4 lety +1

    U nás ju robíme trochu inak, ale aj vaša je určite výborná - hneď by som si dal.

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 4 lety +1

      Dobrý deň Ernest, ďakujeme za pochvalu a treba vyskúšať a dajte vedieť ako sa podarila :D

  • @stefanvasko3440
    @stefanvasko3440 Před 4 lety +26

    Páčia sa mi hejty od ľudí čo im aj voda na čaj prihorí 🤣🤣🤣

  • @milanbaran7291
    @milanbaran7291 Před rokem +1

    Odporúčam chlieb opiecť nasucho v hriankovači, potrieť cesnakom a poliať dvoma lyžičkami panenského olivového oleja, neznehodnotí sa panenský olej.

  • @stefankubicek9383
    @stefankubicek9383 Před 4 lety +1

    Dobry recept. Vyskusam o tyzden.

  • @miho03495
    @miho03495 Před 3 lety +3

    What kind of kapustnica is this, dear Lord really in Slovkia right now cooking anybody.

  • @user-tt6ev8ry6n
    @user-tt6ev8ry6n Před 2 lety +1

    Mňam 😍😍

  • @vladimiralezatkova6341
    @vladimiralezatkova6341 Před 5 měsíci

    Paci sa mi vase varenie pan Marcel aj to ,ze pisete mnozstva niekomu to chyba..dakujem...

  • @serhiikhvostiuk552
    @serhiikhvostiuk552 Před 3 lety +1

    Kuchar=robot

  • @miromiro1199
    @miromiro1199 Před 4 lety +6

    Véd nemá farbu :)

  • @madujas1
    @madujas1 Před 4 lety +6

    Marcel tie videá robí ako návod pre kutilov ale musím mu vytknúť pár vecí ,cibuľa je v pohode dal by som udené maso varit osobitne záleží ako je slane a kapustu treba ochutnať pred varenim a skontrolovať jej dlžku niekedy ju treba nakrajať a preumyvať ,klobásu používam surovú zo zabíjačky
    tá da chuť a slivky max 5-6 kúskov vedia je osladiť a dalby som tam len dubáky ktore red tým namočím.

  • @Bundala73
    @Bundala73 Před 4 lety

    Kde by sa dala kúpiť Tá miska na kapustnicu ??

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 4 lety

      Dobrý deň Martin, podobnú misku alebo celú jedálenskú súpravu nájdete aj na našom eshope v sekcii kuchyňa priamo na tomto linku www.lidl-shop.sk/h/kuchyna/h10000033?page=1. Misky sú aktuálne za zvýhodnenú cenu, treba si len pozrieť a vybrať. Prajeme príjemný deň.

    • @PSPSMITH2022
      @PSPSMITH2022 Před 3 lety

      Asi Tesco.

  • @ivanoxx
    @ivanoxx Před 5 měsíci

    čo potom s tým druhym kuskom udeneho bravčoveho kolena?

  • @joefetzko7334
    @joefetzko7334 Před 3 lety

    May I ask for the recipe in English?

    • @romino23
      @romino23 Před 3 lety

      you can find quite a few of slovak cabbage soup on CZcams.. they are all very similar to this one.. as long as you use smoked pork and cabbage, you can't go wrong with taste..

  • @michalsmarda6907
    @michalsmarda6907 Před 3 lety

    Idem na to, ale namiesto masa budem davat susene huby kedze maso doma moc nejeme

    • @Arch55567
      @Arch55567 Před 3 lety

      Kde on nahrádza huby? Si daj údené tofu, a nekukaj na koleno keď ti vadí mäso. Kapustnica bez mäsa nie je kapustnica, ale kapustová polievka. Tfuj.

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 3 lety

      Dobrý deň, samozrejme nie každý musí mať vo Vianočnej kapustnici mäso, prípadne ak sa chcete inšpirovať niečím novým vyskúšajte aj vegetariánsku verziu kapustnice od Pyca, ktorú nájdete tu czcams.com/video/NNq-OOKIv2k/video.html. Prajeme príjemný deň.

  • @petervlcko4858
    @petervlcko4858 Před 3 lety

    Ja som si kupil biele a cervene klovasky. Zistil som ze ak chcem aby bola kapustnica taka fajna tak dam cesnak uz ked je dovarene. Inak cesnak na olej s cibulov uz nedavam strati sa jeho chut. Sem tam dam zemiak alebo muku. Ale cesnak iba na koniec.

  • @chingizaytmatov2397
    @chingizaytmatov2397 Před 4 lety

    Koolko sliviek.

  • @vilkopansky8279
    @vilkopansky8279 Před 4 lety +4

    mňam

  • @Kamil-rk9ph
    @Kamil-rk9ph Před 4 lety +1

    Ten pepř a nové koření vybíráte po kuličkách? Tedy že stojíte půl hoďky nad kastrolem, nebo necháte hosta kousnout do celého pepře?

    • @milantochacek6629
      @milantochacek6629 Před 3 lety

      to je tedy inteligentní dotaz, komu vadí, že tam najde celý pepř, ať to nežere !!!

  • @blackandrej
    @blackandrej Před 5 měsíci

    To budú fúziská. Kupovanú kapustu zásadné pokrájať

  • @milanhaborak1037
    @milanhaborak1037 Před 4 lety +19

    Nerozumiem prečo dal tenké plátky klobásy na začiatku, po cca 2 hodinách museli byť na blato, rovnako slivky...?

    • @koltameirova8100
      @koltameirova8100 Před 4 lety +2

      Už som si opakovane všimol, že pán Ihančák veľa nedbá na časy. Má tu celkom dobrý recept na kotolíkový guláš, kde radí pridať zemiaky po zatiahnutí mäsa. Potom sa mäso malo dusiť dve a pol hodiny. Dokážte si predstaviť, čo bude zo zemiakov pod dvoch hodinách? Jasné, že zemiaky sa majú pridať, až mäso je prakticky hotové.

    • @koltameirova8100
      @koltameirova8100 Před 4 lety +3

      Čo sa týka klobásy, tá sa má variť osobitne a to v kusoch 10 - 15 cm. Nie nakrájané. Nakrája sa až po uvarení a potom sa pridáva do kapustnice. S vývarom od klobásy treba uvážiť. Je to lotéria. My ho najčastejšie vylievame. Podobne je to aj s varením údeného kolena. Sú aj také rady, aby sa koleno najprv dalo ho vriacej vody, krátko obvarilo, vodu vyliať, dať novú čistú studenú a koleno až potom pomaly variť na kapustnicu. To má niečo do seba, lebo aj pravý dym z dreva na údenie necháva vo vývare nežiaduce chute, nehovoriac o tom "kréme na topánky", ktorým sa natiera mäso namiesto skutočného údenia.

    • @annajakubcova3622
      @annajakubcova3622 Před rokem +3

      Presne tak ja dávam klobásu variť celú a krájame až po dokončení

    • @paveldidi8111
      @paveldidi8111 Před rokem

      @@annajakubcova3622 a vařite ji v jiném kastrolku ? Nebo ji dáváte tam kde se vaří kapusta ?

    • @annajakubcova3622
      @annajakubcova3622 Před rokem

      @@paveldidi8111 jasné že tam kde kapusta to všetko musí byť spolu

  • @marosmasic1878
    @marosmasic1878 Před 2 lety

    dá 3 porcie na tanier a ostane huste len bez šťavy, som čakal že lepšie uvarí, chybaju tam zemiaky,mrkva, dakto dava aj smotanu..

  • @dominikkrauz2069
    @dominikkrauz2069 Před 4 lety +7

    Tak ostal som veľmi prekvapený že toto dielo voláte kapustnica. Nevadí aspoň vidím že moja je lepšia...

  • @wilhelmeybl6490
    @wilhelmeybl6490 Před 4 lety +24

    Kapustnica je jedlo, ktoré sa pripravuje inak od dediny ku dedine, od dvora ku dvoru. Preto je vždy iná. Nikto nemôže povedať, že tá jeho je najlepšia. Ochutnal snáď všetky? Hmmm....

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 4 lety +3

      Dobrý deň Vilhelm, samozrejme sto ľudí sto chutí a presne tak každý si pridá do tej svojej ingredience podľa seba a preto je každá jedinečná. My sa Vám snažíme prinášať aj tradičné recepty netradičným spôsobom :)

    • @koltameirova8100
      @koltameirova8100 Před 4 lety +1

      Pán Wilhelm, že "nikto nemôže povedať, že tá jeho je najlepšia", s tým opatrne. Sú kraje, kde za také reči môžete dostať päsťou na tlamu. Je tomu 35 rokov, čo som sa ženil. Moja drahá svokra pracovala celý život v bufete a na svoje kuchárskej umenie bola náležite hrdá. Varila vynikajúci segedínsky guláš, ku ktorému som však mal nemiestnu pripomienku. Že by mi žiadalo viac šťavy. Nabudúce keď už segedén bol skoro hotový, vzala hrniec a v umývadle napustila vody po okraj. To ste mali vidieť ten blivajz, ako sa knedlíky rozmáčali na handru. Ale tak to je. Synak, to že kefuješ našu dcéru, nemysli si, že to niečo znamená. Lebo to neznamená nič. Znamená to len toľko, že robíš vec, ktorú si nemôžeme urobiť sami. Ale to ťa neoprávňuje, aby sme si potykali a ešte aby si nám kecal do receptov.

    • @chingizaytmatov2397
      @chingizaytmatov2397 Před 4 lety +1

      @@koltameirova8100 😁😁😁

    • @Drevoryt
      @Drevoryt Před 4 lety +3

      Samozrejme ,že kapustnica je možno dom od domu iná ,to nikto nepopiera ,ale tu sa hovorí o Vianočnej a tá má ,tam kde sa varila pretože ani to nie je na celom Slovensku ,svoje pevné korene vychádzajúce z toho že to vo väčšine domácností bolo pôstne a teda bezmäsité jednoduché jedlo. Aj v mojej rodine máme radi kapustnicu ,takú aká sa varila u nás na Nitriansku čo znamená že je v nej čo najviac mäsa a napríklad v zabíjačkovej je základom aj obar v ktorom sa vyvára mäso na jaternice či tlačenku a to už je sila.Takže keď to zhrnieme tak pán Ihnačák uvaril vynikajúcu kapustnicu ,je v nej všetko čo tam má byť ,ale práve preto to nie je Vianočná ,ale na takého Silvestra čo bude za pár dní to môže byť viac než dobré.

    • @koltameirova8100
      @koltameirova8100 Před 4 lety

      @@Drevoryt Prepáčte, pán Július, ale vytrvám pri svojom predošlom názore, že je to drevorubačská kapustnica. Nehovorím, že je zlá, ale musím sa smiať, keby som dal na vianočný stôl mastné topinky. To by som musel celú rodinu poslať na dvor rúbať drevo. Lenže dvor nemáme, lebo bývame v činžiaku.

  • @madujas1
    @madujas1 Před 4 lety

    A dnes si idem spraviť satey mňam

  • @ludovitferdinandy3609
    @ludovitferdinandy3609 Před 5 měsíci

    Tady jde o velký omyl, kterého se dopouští většina Slováků i Čechů. Tohle je sice vynikající polévka, ale nejedná se o tradiční Vánoční, ale o (slovensky) kislú kapustovú polievku (česky) zeleňačku. Slovenská vánoční kapostnice je postní jídlo dneska by se řeklo veganské, proto tam nepatří nic živočišného. Je to jenom kisané zelí, pokud možno domácí, to kupované je většinou moc kyselé a proplachováním ztrácí vitamíny a chuť. Zelí se vaří i se šťávou na Gemeru zvanou jucha, až do změknutí společně se sušenými houbami, které se namáčí přes noc ve vodě. Někdo to namáčí v mlíce a už i to není v pořádku. Další chyba která se dělá je, že houby scedí a vodu vylejí, pak houby krájí. Houby se mají suché nalámat do hrnečku před nemočením, lence propláchnou studenou vodou a pak namočit. Houby se pak i sto vodou nelejí do zelí a má jich být hodně, aby nahradily to maso. Samozřejmě se vše dochutí bobkovým listem, pepřem, solí a trochou mleté červené papriky i troškou cukru. Kdo má rád trochu hustější tak si může nastrouhat bramboru úplně na kašičku a rozvařit ji. Tak to dělala moje babička narozena v předminulém století (1897), stenjě tak ji delala i moje máma a já také. Jsou i jiné recepty, ale to už není štědrovečerní kapustnica, ale takzvaná kislá kapusta, nebo kapustová polievka a tam se může dávat cokoli co vám chutná. Kapusta- česky zelí ; Kapusta česká - na Slovensku kelová kapusta zkráceně kel. A tak se na Slovensku vaří i kelová polévka nebo kapustová polévka z hlávkového zelí s vepřovým masem a rajským protlakem. Kdysi to bylo půlnoční jídlo na svatbách. Asi tak.

  • @andreaandrovicova1945
    @andreaandrovicova1945 Před 4 lety

    Ja pridávam ku koncu aj trochu bieleho vína do kapustnice-zlepší to chuť..

    • @howtocall
      @howtocall Před 4 lety +5

      ... ja už na konci varenia žiadne víno nemám ...-

    • @irenaconrad8410
      @irenaconrad8410 Před 4 lety

      @@howtocall 😁😁😁

  • @palobulla
    @palobulla Před 3 měsíci

    toto je dobra kapustnica akurat si musite zohnat ingrediencie niekde inde, sorry 😮

  • @janaka8548
    @janaka8548 Před 3 lety +2

    ja huby namacam a kapustu krajam, slivky idu az na koniec, aj klobasa

    • @Arch55567
      @Arch55567 Před 3 lety

      Nevrav. Toľko krasoty pohromade..

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 3 lety

      Dobrý deň, samozrejme každý má iný postup na pridávanie jednotlivých ingrediencií a v tomto sa názory rôznia, takže ako Vám chutí tak je najlepšie. Prajeme dobrú chuť a pekný deň.

  • @vezun12zun21
    @vezun12zun21 Před 4 lety +2

    Nemusí byť zle ale cibuľu by som dala skôr na jemno . Ja vždy hríby namočím preplachnem a scedim potom až dám do jedla . Tá klobása na malé kolieska ma dostala. Po 2h z nej už nemohlo ostať nič .

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 4 lety

      to sme veľmi radi, že Vám chutilo Veronika :).

    • @salamista
      @salamista Před 3 lety +4

      @@KuchynaLidla kde píše, že jej chutilo? :D

  • @badbond0007
    @badbond0007 Před 4 lety +3

    Idem vyskušat, stručne rychlo a fajnovo,to sa mi pači žiadne zbytočne kecy,pekny den želam

  • @vydraf
    @vydraf Před 5 měsíci

    Nepaci sa mi dat tam len vodu a nie aj extra kapustovu vodu, ak slabe tak aj ocot + to zacmudene maso ee, plus davat takto papriku a cesnak je skoda, zhorknu. A podla toho co vidim v hrnci je tam malo stavy/vody. Polka porcii budu na sucho

  • @user-tv3tf4cu9x
    @user-tv3tf4cu9x Před 3 lety

    Похоже на щи.

  • @toniktonda2811
    @toniktonda2811 Před 4 lety +1

    A kde sehnat tu kvalitní klobásu,kde se aspon 5dní udila studeným kouřem!Tyhle jakobyklobásy co prodávají jsou rychloudělátka okouřená pilinou v elektrické troubě.

    • @milanslovak
      @milanslovak Před 4 lety +1

      stále existujú normálni mäsiari, ktorí vyrábajú mäsové výrobky z mäsa a údia na skutočnom dyme z dreveného dreva :-)
      To znamená nenakupovať v hypermarketoch, tam uvaria aj ochutia to, čo by ani môj pes nejedol.

  • @norbertlovinger4470
    @norbertlovinger4470 Před 3 lety +1

    Cibula a potom by mal ist cesnak hned..a potom cervena paprika...hmm zaklad..ach jaj toto mu asi nevyslo ako sam chcel..:-))

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 3 lety

      Dobrý deň Norbert, samozrejme každý má iný postup na prípravu kapustnice. Prajeme krásneho Silvestra.

  • @miriamnagy2034
    @miriamnagy2034 Před 3 lety

    Chýba červená paprika ,ktorá nikdy nemá chýbať v kapustnici,chutná môže byť ale nevyzerá dobre

    • @anett4185
      @anett4185 Před 3 lety +1

      Veď ju tam dal. 2:19. A je písaná aj v surovinách. 🤦‍♀️

  • @Pablonare1995
    @Pablonare1995 Před 2 lety +2

    Bleda nanic kapusta a to koleno hruza a ta paprika ani farbu nema no proste produkty lidla

    • @annajakubcova3622
      @annajakubcova3622 Před rokem +1

      Presne nemalo to žiadnu farbu ako by tam paprika nebola a vlastne tá paprika je to čo robí kapustnicu kapustnicou

  • @Tibchy91
    @Tibchy91 Před 4 lety +1

    Ja som uvaril lepšiu.

  • @Jakub-wm5vp
    @Jakub-wm5vp Před 4 lety +5

    Kapustnicu pripravujem roky. Každý varí inak, no variť kapustnicu dve hodiny je až mnohonásobne prehnané.

  • @nezmyselneobsadene
    @nezmyselneobsadene Před 4 lety +2

    Celkom OK, akurat by som kapustu ochutnal, podla kyslosti premyl a hlavne prekrajal, nech sa lepsie je. Klobasu varit v kuse a pocas celej doby varenia kapustnice. A urcite nedavat opeceny chleba do polievky, po chvilke je to blato.

    • @05Shephard
      @05Shephard Před 4 lety

      Len otázočku prečo variť v kuse klobásku? V čom je to lepšie?

    • @05Shephard
      @05Shephard Před 4 lety +4

      My na východe ku kapustnici máme vianočný koláč žiadny chlieb. Chlieb si dajte ku guľášu.

    • @nezmyselneobsadene
      @nezmyselneobsadene Před 4 lety +3

      @@05Shephard Ked je takto nakrajana, na konci varenia je rozvarena. A ja chlieb nemusim vobec, kapustnicu jem bez neho, len vo videu je oprazeny a namoceny v kapustnici, co je nechutne.

    • @mili9300
      @mili9300 Před 4 lety +2

      @@05Shephard ... no a navíc nakrájená se vám vyvaří kompletně do vody a chutná potom jako špongia

    • @koltameirova8100
      @koltameirova8100 Před 4 lety +2

      @@mili9300 Kupovaná klobása je taká lotéria, že už dlhé roky ju varíme osobitne. Už sa stalo, že sme ju vyhodili. Vývar z klobásy takmer nidky nepridávame do kapustnice. Klobásu varíme v celku, najviac ak prerezanú napoly, ak sa nemesí do hrnca. Necháme ju vychladnúť a potom nakrájame na kolieska. Ja mám najradšej kobásu nakrájanú na 3 centimetre veľkých vojačikov.

  • @tajomnik74
    @tajomnik74 Před 4 lety

    Slivky nedavam, chlieb negrilujem, cerstvy ku kapustnici sadne lepsie. Na konci zalejem smotanou v ktorej som rozsvrlal trochu muky.

    • @KuchynaLidla
      @KuchynaLidla  Před 4 lety

      Samozrejme každý pripravuje kapustnicu inak a môžete si ju prispôsobiť podľa potreby.

  • @mariojj2896
    @mariojj2896 Před 3 měsíci

    Aj vám sa chce pri jeho videách spať?😂😂😂

  • @palobratko4199
    @palobratko4199 Před 4 lety +6

    Vo vianočnej kapustnici nemá čo robiť ani mäso ani cibuľa!!

    • @palobratko4199
      @palobratko4199 Před 4 lety

      @Norbert Levocky kapustnice? Úplná blbosť skade si? To je potom guláš nie kapustnica vianočná kapustnica obsahuje len kapustu hríby a koreniny a na západe sa robí červená čiže z klobásou a strednom Slovensku biela bez klobásy čiže tzv. Hribovka hej?! Hahahah

  • @peterbango7284
    @peterbango7284 Před rokem

    Mne sa hnusi takáto bohata kapustnica, mne tam staci kapusta a bud udene alebo klobaska, plecko mi pride zbytočne

  • @vilo368
    @vilo368 Před 4 lety +8

    Vianočná musí byť bez mäsa pane sme kresťania .

    • @jirkapelikan4638
      @jirkapelikan4638 Před 4 lety +2

      Dobrý večer,pane vilo368. No, to máte být na co hrdý! My nejsme křesťané, my jsme slušní lidé, tak si tam maso samozřejmě dáme!!

    • @vilo368
      @vilo368 Před 4 lety +1

      @@jirkapelikan4638 veď nik Vám Jirko nenúti vieru boh Vám dalslobodnú myseĺ.

    • @jirkapelikan4638
      @jirkapelikan4638 Před 4 lety

      @@vilo368 Dobrý večer, vianočná musí byť bez mäsa......To se mi zdá dost autoritářské ....kde je ta slobodná mysel?

    • @koltameirova8100
      @koltameirova8100 Před 4 lety

      @Luigi Havranik Niekedy sa tomu hovorí, že je to ako hemendegs na spôsob Luníka IX. Bez šunky, bez vajíčka, len tak s chlebíkom.

    • @05Shephard
      @05Shephard Před 4 lety +5

      Ja som Pohan ako všetci Slovania boli. A moju jem od Vianoc po Silvester cim dlhšie stojí tým lepšia. Ale každý podľa chuti.

  • @ParisAntarktis
    @ParisAntarktis Před 4 lety +14

    vianocna je bez masa. Toto je silvestrovska.

    • @robertkaste3025
      @robertkaste3025 Před 4 lety +2

      a cim docielite chut? tofu.... asi tieto slnieckarske raw bio recepty si nechajte pre seba

    • @ParisAntarktis
      @ParisAntarktis Před 4 lety +8

      @@robertkaste3025 domacimi susenymi hubami. Je to stara krestanska tradicia podla ktorej sa na stedry den neje ziadne ine maso ako ryby. Neovladame tradicie nasich predkov?

    • @jirkapelikan4638
      @jirkapelikan4638 Před 4 lety

      @@martinslovak9767 Dobrý večer pane Slovák,samozřejmě si na kapustnicu dáme klobásku! Nejsme přece žádníkřesťanští chřestiči růžencema ! Ať si nechají své tradice a víru, my jim naší nevíru také nenutíme!

    • @koltameirova8100
      @koltameirova8100 Před 4 lety +1

      @@ParisAntarktis No neviem. Nemali by sme sa spýtať migrantov, čo si máme dať na štedrý deň? Lebo aj také počúvame, že niekde v Rakúsku už presadili, aby na školách sa nepodávalo bravčové mäso a ich deti sa posmievajú naším, že jeme špinavé prasce.

  • @danielgasparek1049
    @danielgasparek1049 Před 4 lety +2

    To čo je za kuchár? Vianočná kapustnica je bez mäsa!!!

    • @ciernyjez
      @ciernyjez Před 3 lety +1

      to kto povedal,daky krestan?

    • @milantochacek6629
      @milantochacek6629 Před 3 lety +2

      bez masa pro vegany, my normální jedině s masem !!!!!

    • @martinamartins9041
      @martinamartins9041 Před rokem +2

      @@milantochacek6629 Normalny clovek neje a nevari po cundracky na Vianoce

  • @michalsliacky83
    @michalsliacky83 Před 4 lety +2

    Smotana nič?

  • @MrJEEEL
    @MrJEEEL Před 4 lety +1

    Bože,kapustu ani nepremyl,no možno vie variť insie,ale kapustnicu určite nie.