Я уже більше 20 років роблю бронзу з тягом та при температурі 35 градусів, а так не робила. Ще я роблю у нас кажуть ледача бринза, теж на тягу, але за добу.
Так сенс є знімати відео,ви великі молодці я беру з вас приклад.Ми теж тримаємо корів та робимо молочну продукцію.Ми з Херсонської області, тяжко але ми віримо що все буде добре.І вам бажаю всього найкращого ви великі молодці
Привіт красивій і вправній господині ! Цікаво дивитись Ваш канал, тому і кулінарія в Вашому виконанні буде цікавою . Викладайте частіше відео. Здоров'я та миру Вашій родині і всім нам, українцям.
Це адигейський сир . Бринза тягається при температурі 30-35 градусів та сквашується ферментом , покупним чи домашнім з стчужків молочних телят- козенят - ягнят або ж навіть дорослих свиней після забою . Бринза вживається з різним часом витримки , в засолі може зберігатись роками , при відповідному способі зберігання . Адигейський сир теж зберігається в ропі , але лише той який звуджений кислою сироваткою .
@@user-wn5xg3ve5k а чим Вам не сподобалась моя шумовка? Чи якщо вона не така як у вас дома, то вона вже ложка?😂 я не розумію Вас🫣 але дякую за коментар❤️
Не найкраща, а справжня, а в неї зовсім не бринза, я не спорю, сир теж виходить смачний, я так роблю, але це не бринза, бринзу дійсно роблять на ферменті
Здравствуйте Валерия.Случайно попала на ваш канал.Искала как приготовить брынзу и к удивлению увидела ваш рецепт.Обязательно приготовлю.Я тоже люблю что то готовить с молока.Правда коровы у меня нет,но молочко беру на рынке научилась в нем разбираться.Хотелось бы посмотреть и другие ваши рецепты по сырам,йогуртам и повторить.Спасибо за ваш труд в наше нелегкое время.Миру всем нам и победы.Привет с Николаева.Татьяна.
Валерія,дуже дякую за щирість у всьому,;нехай вас і вашу родину благословить Господь і збереже від усякого зла,..щедрих вам статків, бо і ви щедрі на всяке добро, і як написано в Біблії, хто щедро сіє, той щедро і пожне,з любов'ю Н.Н.
Доброї днини Вам, Валеріє! Чисто випадково натрапила на Ваше відео і знаєте, що мене відразу вразило? Ваша МОВА! Не могла збагнути, з якого Ви регіону.Українська з Ваших уст звучить ПРЕЧУДОВО!!! Щиро вдячна Вам! Якщо і проскочить десь якась калька чи їй подібне, Ви одразу ж виправляєтесь. Ви мене зачарували вже першими своїми фразами! Ви просто молодчинка! Ви можете ділитися не лишень своїми рецептами, а давати уроки з української! А Вашими першими учнями зможуть стати той же С. Шелудько чи В.Брус тощо, котрих я дуже шаную за їхню громадянську позицію, але в ютубі ви послуговуються своїм місцевим діалектом. Ні, це не в осуд, а для роздумів. А Вам, дорога дитино, зичу усіляких гараздів, удачі в усіх Ваших починаннях, а найголовніше - перемоги і мирного неба! Божої опіки і благодаті всій Вашій родині!
@@oksanagoroh6411 вибачте, але ми все життя розмовляли «тією» мовою, і якщо Ви не знаєте, в нас у школі українська мова була на рівні з англійською, тобто 2 уроки на тиждень. Я не кажу що я добре розмовляю Українською, але я щодня намагаюсь поркащувати свою мову) мені було приємно що написала ця жінка, а Ви начебто зробили зауваження їй, а зганьбили мене🤷🏼♀️ навіщо? Так легше жити…?
Я тоже делаю такой сыр на уксусе. Вкусный, нежный, такого не купишь нигде. Молоко покупаю фермерское, разливное или у бабушек. Делаю из 2-3 литров. Нагревала как и все до 90°.Попробую теперь как вы, до 75°.Уксус водой не разбавляла, спасибо за нюанс! Кажется он называется сыр "Панир".На сыворотке(прокисшей) - Адыгейский сыр, ещё можно на лимонном соке(сок из половинки лимона на 2 л молока) или лимонной к-те(пару щепоток).
Дуже дякую за ваш рецепт бринзи! Ніколи такого не робила😊. Обов'язково спробую Чекаємо на нові відео від Вас! Ви дуже приємна Україночка- господарочка! Хайй вам щастить🙏🩵💛 Ви
Доброго дня, Валеріє. Не люблю писати коментарі, але Вам так і тягнеться рука написати, дуже люблю дивитися і слухати Вас і про все. Так що прошу- викладайте всі відео, будь ласка!❤
Дуже цікаво дивитися, так що викладав по більше. Я в 50 вернулася в село після 30 років життя в Донецьку і молоко це мій єдиний заробіток. І я хочу навчитися усі сири варити і не тільки. Шелудьки смакували твою молочку, чуть слиною не подавилася.
@@user-pp2tf9mr7y все вийде, я взагалі за голову хваталась, коли півтора роки тому довелось купити корову, а зараз ні чого, все виходить, треба трішечкі терпіння і цілеспрямованності, і все вийде❤️
@@Prichipilivci Привіт Лера, подивилась відео ви класні , молодчинка так тримати, я також тримаю корівку всього вчуся, щось виходить щось ні але все буде добре , чекаємо відео молочної продукції.
Добрий ранок. Я обов'язково зроблю бринзу за вашим рецептом, тому що дуже довно мріяла навчитись робити бринзу. Ми з чоловіком теж переїхали з міста у село. Придбали козу.Навчилась робити сир та тепер спробую робити бринзу. Дякую за відео, вони допомогають людям надати родзинку у своїй майстерності. Бажаю великого здоров'я та натхнення.❤❤❤😊
Спасибо большое. Даже если ляпните что-то не важно. Я очень не молодая, но смотреть было интересно. Раньше так и делали творог, как вам соседка сказала. Не было термометра.
Перфекціонізм зашкалює! Викладай, голубонько, все що назнімала. Цікаво! Я вже не в тому віці щоб витрачати час на експерименти а на базарі вже не задовольниш тільки кисломолочним сиром та сметаною.МОЛОДЕЦЬ.
Дуже приємна господиня !!!
Ви дуже позитивна дівчина!!! Нехай Господь Бог допомагає Вашій родині ❤
Дякую❤️
Дякую за те що ділетеся своїми знаннями. За вашу працю. Дай Бог щастя здоровля.🙏🙋🏻🤗❤️🖤💙💛
Дякую❤️❤️❤️
А можно замість оцту впливати тяг з желудка молоденького козеняти?
Я уже більше 20 років роблю бронзу з тягом та при температурі 35 градусів, а так не робила. Ще я роблю у нас кажуть ледача бринза, теж на тягу, але за добу.
Ти дуже гарна ,відкрита господиня,все в тебе супер,таку гарну бринзу зварила розумничка,гарного тобі дня нехай все вдається успіхів у всьому
Дякую Вам🥰
Ну це не бринза а адегейський сир....не плутайте.
Так сенс є знімати відео,ви великі молодці я беру з вас приклад.Ми теж тримаємо корів та робимо молочну продукцію.Ми з Херсонської області, тяжко але ми віримо що все буде добре.І вам бажаю всього найкращого ви великі молодці
Дякую Вам❤️❤️❤️ Бережіть себе🙏🏻💛💙
МОЛОДЧИНКА, СЛУЧАЙНО ПОПАЛА НА ВАШ КАНАЛ,ИНТЕРЕСНО,ДОСТУПНО,ПОНЯТНО,И ПОЗЕТИВНО
Привіт красивій і вправній господині ! Цікаво дивитись Ваш канал, тому і кулінарія в Вашому виконанні буде цікавою . Викладайте частіше відео. Здоров'я та миру Вашій родині і всім нам, українцям.
Вітаю💛💙 дякую Вам🙏🏻
Ви класна !!!Знімайте і все викладайте,цікаво.Ви дуже позитивна і щира .
Ви чарівна жінка яка переїхала з міста в село і непобоялась всіх труднощів з яких всі втікали
Дякую❤️❤️❤️
З повагою і вдячністю!
Хай щастить!
Мирного неба!
Дякую❤️
Дякую. Видно яка трудяга. Настояща україночка. Спробую зробити. Знімайте, чекаємо
Дякую❤️
Дуже дякую, гарна господинька, приємно слухати і дивитися. Знімайте і виставляйте. Божих благословінь усій вашій сім'ї ❤
Дякую Вам❤️
Дякуємо, молодець.
❤ даже подобається, як Ви робите. Вчіть нас, будь ласка !!!!
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Навчіть нас як готувати плавлений сир, для новачків. Дякую, Хозяюшка молочна!❤️
Дякую❤️
Дуже цікаво. Знімайте і викладайте. Я живу в квартирі. Але куплю молока і зроблю. Обов'язково. Всіляких Вам гараздів 😊
Дякую Вам🤣💛🫣
Дякую за рецепт, чекаю нових відео
Дякую 🤗
Дуже смачно дякую
Яка приємна жінка.Дякую за рецепт, обов'язково спробую.
А відео знімайте і викладайте.
Дякую❤️
Це адигейський сир . Бринза тягається при температурі 30-35 градусів та сквашується ферментом , покупним чи домашнім з стчужків молочних телят- козенят - ягнят або ж навіть дорослих свиней після забою . Бринза вживається з різним часом витримки , в засолі може зберігатись роками , при відповідному способі зберігання . Адигейський сир теж зберігається в ропі , але лише той який звуджений кислою сироваткою .
Дякую🌹
Не шкодуйте, напишіть рецепт, бо ви праві, це не бринза, дійсно сир адигейський.
Не розумію для чого вибирати сир з каструлі ліжечко? Можна хоча б шумового. Дуже вже скучно дивитись. Але показали процес дохід диво. Дякую!
@@user-wn5xg3ve5k а чим Вам не сподобалась моя шумовка? Чи якщо вона не така як у вас дома, то вона вже ложка?😂 я не розумію Вас🫣 але дякую за коментар❤️
@@user-wn5xg3ve5k мабуть у наступному відео-рецепті буду танцювати😂 щоб Вам скучно не було🤣
Відео цікаво.Молодець.Миру і удачі у Вашій праці
Дякую❤️
Дуже цікаво.
Дякую.
Добрий день! Ви дуже мила і харизматична! А головне природня!!!
Бажаю вашому каналу успіхів!!!
Обов'язково спробую за вашим рецептом приготувати!
Дякую,привiт!👋🌹🌹🌹
Дуже сподобалось чекаю ще вашi вiдео👌👍
Миру,щастя Вашiй родинi!❤
Перемоги нам усiм💙💛🙏
Вітаю! Валеріє, відео супер! Дуже цікаво, знімайте ще, і ряжанку, і йогурт. Успіхів! ❤👍👍👍👍🥰❤️💛💙
Вітаю, дякую❤️❤️❤️
Це просто бомба! Низький уклін за працю!❤
Цей вислів, досить недоречний під час бомбардувань.
Найкраща бринза на ферменті
На колір та смак…. Кожному своє☺️🤗
Не найкраща, а справжня, а в неї зовсім не бринза, я не спорю, сир теж виходить смачний, я так роблю, але це не бринза, бринзу дійсно роблять на ферменті
А я брынзу делаю на желудочном ферменте
Нічого собі. Добре ж вам. Так іви продаєте? Викладайте адресу🤗@@user-xj2no3yf6t
Брынзу делала на фермента мейто, супер майя,но вот сучужный фермент, натуральный, лучше нет.
Это не знаю как назвать.Возможно кому-то и нравится
Здравствуйте Валерия.Случайно попала на ваш канал.Искала как приготовить брынзу и к удивлению увидела ваш рецепт.Обязательно приготовлю.Я тоже люблю что то готовить с молока.Правда коровы у меня нет,но молочко беру на рынке научилась в нем разбираться.Хотелось бы посмотреть и другие ваши рецепты по сырам,йогуртам и повторить.Спасибо за ваш труд в наше нелегкое время.Миру всем нам и победы.Привет с Николаева.Татьяна.
Вітаю🌹 Дякую Вам💛💙
Дякую, дуже цікаво і корисно. Переймати досвід гарної господиньки - завжди згодиться.
ПРИВІТ
ВАМ
ВАЛЕРІЯ
БАЖАЮ ВАМ МІЦНОГО ЗДОРОВ'Я
ВЕЛИКИЙ ПРИВІТ
ВСІ ВАШІ РОДИНІ
ВИ СПРАВЖНЯ ГОСПОДИНЯ
ВАША ПРОДУКЦІЯ
ПРОСТО СУПЕР
ВАЛЕРІЯ
❤️❤️❤️
Валерія,дуже дякую за щирість у всьому,;нехай вас і вашу родину благословить Господь і збереже від усякого зла,..щедрих вам статків, бо і ви щедрі на всяке добро, і як написано в Біблії, хто щедро сіє, той щедро і пожне,з любов'ю Н.Н.
Дякую Вам🙏🏻💛💙
Обов'язково показуйте свою готовку. Мені смачно на це дивитись. 😊
Дякую❤️❤️❤️
Дуже все понятно і доступно умнічка
Дякуемо!все дуже круто!
Дуже цікаво!
Молодець!😊
Дякую❤️
Дякую вам. Дуже пізнавальні і корисні відео. Можливо хтось теж переїде до села та купе корівку і буде готувати смакоту з молочка .
❤
❤️❤️❤️
Доброї днини Вам, Валеріє! Чисто випадково натрапила на Ваше відео і знаєте, що мене відразу вразило? Ваша МОВА! Не могла збагнути, з якого Ви регіону.Українська з Ваших уст звучить ПРЕЧУДОВО!!! Щиро вдячна Вам! Якщо і проскочить десь якась калька чи їй подібне, Ви одразу ж виправляєтесь. Ви мене зачарували вже першими своїми фразами! Ви просто молодчинка! Ви можете ділитися не лишень своїми рецептами, а давати уроки з української! А Вашими першими учнями зможуть стати той же С. Шелудько чи В.Брус тощо, котрих я дуже шаную за їхню громадянську позицію, але в ютубі ви послуговуються своїм місцевим діалектом. Ні, це не в осуд, а для роздумів. А Вам, дорога дитино, зичу усіляких гараздів, удачі в усіх Ваших починаннях, а найголовніше - перемоги і мирного неба! Божої опіки і благодаті всій Вашій родині!
Перепрошую - не ви ,а ВОНИ має бути! Даруйте.
Доброї❤️❤️❤️ дякую Вам, це так приємно, читати такі коментарі💛💙
🎉😢🎉 коли готують до того тут мова,уважно слушайте господиню
⁉️⁉️⁉️ Вчити української мови , ця шановна пані не може , є русизми
@@oksanagoroh6411 вибачте, але ми все життя розмовляли «тією» мовою, і якщо Ви не знаєте, в нас у школі українська мова була на рівні з англійською, тобто 2 уроки на тиждень. Я не кажу що я добре розмовляю Українською, але я щодня намагаюсь поркащувати свою мову) мені було приємно що написала ця жінка, а Ви начебто зробили зауваження їй, а зганьбили мене🤷🏼♀️ навіщо? Так легше жити…?
Дякую за корисну інформацію!🤗
ПРИВІТ ЛЕРА.ТИ МОЛОДЧІНКА.УДАЧІ І НАТХНЕННЯ.СУМИ
Дуже дякую,нiколи не робила бринзу,а пiсля вашого вiдео аж закортiло❤
❤️❤️❤️
Доброго дня,дуже цікаво.
Дякую❤️
Дякую за такий цікавий рецепт ❤❤❤
Дякую будемо пробувати😋😛
Все добре ти молодец
Дякую❤️
Дякую. Чудово.Гарний рецепт.Успіхів і натхнення у нових рецептах!
super!
Дякую , дуже цікаво. Буду вдячна за інші ролики. Зроблю обов'язково, за вашим рецептом. Бережи вас Всемогутній Боже. Здоров'я та миру.
Дякую❤️
Я тоже делаю такой сыр на уксусе. Вкусный, нежный, такого не купишь нигде. Молоко покупаю фермерское, разливное или у бабушек. Делаю из 2-3 литров. Нагревала как и все до 90°.Попробую теперь как вы, до 75°.Уксус водой не разбавляла, спасибо за нюанс! Кажется он называется сыр "Панир".На сыворотке(прокисшей) - Адыгейский сыр, ещё можно на лимонном соке(сок из половинки лимона на 2 л молока) или лимонной к-те(пару щепоток).
Дякую❤️
Дуже дякую за ваш рецепт бринзи! Ніколи такого не робила😊. Обов'язково спробую
Чекаємо на нові відео від Вас!
Ви дуже приємна Україночка- господарочка! Хайй вам щастить🙏🩵💛
Ви
Дякую Вам💛💙🤗🤗🤗
Умничка... ❤
Сподобалос
Дякую,дуже цікавий виклад.Чекаю наступних рецептів.Гарний виклад матеріалу ❤
Дякую❤️
Доброго вечора . Цікаве корисне відео. Хочю спробувати. Дякую . Тіхого гарного вечора і ночі.
Добрий раночок❤️ дякую Вам🌹
Дякую ,ви супер.
Сподобалось.
Доброго дня, Валеріє. Не люблю писати коментарі, але Вам так і тягнеться рука написати, дуже люблю дивитися і слухати Вас і про все. Так що прошу- викладайте всі відео, будь ласка!❤
Доброго дня❤️ дякую Вам🙏🏻🌹
Дякуємо !!! Все було цікаво !!!
Дякую!
Дякую Вам за рецепт
Дякую, дуже подобається, треба і собі спробувати
Дуже цікаво дивитися, так що викладав по більше. Я в 50 вернулася в село після 30 років життя в Донецьку і молоко це мій єдиний заробіток. І я хочу навчитися усі сири варити і не тільки. Шелудьки смакували твою молочку, чуть слиною не подавилася.
Усі види продукції.
Дякую Вам❤️
А в мене ще нічого не виходить, скоро 60 а вчитися і вчитися у молодих
@@user-pp2tf9mr7y все вийде, я взагалі за голову хваталась, коли півтора роки тому довелось купити корову, а зараз ні чого, все виходить, треба трішечкі терпіння і цілеспрямованності, і все вийде❤️
@@Prichipilivci Привіт Лера, подивилась відео ви класні , молодчинка так тримати, я також тримаю корівку всього вчуся, щось виходить щось ні але все буде добре , чекаємо відео молочної продукції.
Thank you so much for your video!
Молодчина!
Дякую за рецепт Ви дуже гарно все розказуєте дуже багато секретів я від вас дізналась
Дякую Вам❤️
Як завжди гарно, красиво, весело (позитивно). Цікаво і корисно. На вигляд смачно!!!! Я за балансування контенту господарство:готування. 😊
Дякую Вам❤️❤️❤️
Дякую...
Молодец, умничка, спасибо!
Попробую обовʼязково , дякую за рецепт!❤❤❤
Дякую Вам🤗
Дякую ,мені цікаво
Дякую за вiдео❤
Дякую,цікаво і повчально.
❤️
Дякую вам за цей рецепт.
МОЛОДЕЦЬ !!! ПОКАЖІТЬ РОЗРІЗАНУ ДЯКУЮ ЗДОРОВЯ БОЖОЇ БЛАГОДАТІ ВАМ❤
Дякую❤️
Дякую. За. рецепт. ❤❤❤
Дякую Вам❤️
Дякую за вашу працю, все доступно та просто
Ми готуємо бринзу з ферменту
То у Вас мабуть і є бринза? А тут, як я зрозуміла пані Лєра чомусь називає бринзою сир, який вона готує по рецептурі адигейського сиру.
Як Ви думаєте?
Дуже цікаво дякую
Дякую❤️
Молодець!!!
💛💙
Дякую Дуже цікаво
❤️
Дякую дуже сподобалось вас слухати и дивитися попробую приготувати
Дякую за відео!❤
❤️🌹🌹🌹
Добрий ранок. Я обов'язково зроблю бринзу за вашим рецептом, тому що дуже довно мріяла навчитись робити бринзу. Ми з чоловіком теж переїхали з міста у село. Придбали козу.Навчилась робити сир та тепер спробую робити бринзу. Дякую за відео, вони допомогають людям надати родзинку у своїй майстерності. Бажаю великого здоров'я та натхнення.❤❤❤😊
Доброго ранку❤️ дякую Вам🙏🏻
Дякую
Дякую за такий рецепт! Все зрозуміло!
❤️
Дякую за рецептик!Вас дуже приємно слухати,ви гарна господиня,дуже ча
рівна❤❤❤
Дякую Вам🥰
Умница,настояща господиня,дякую
Дякую за вашу працю.😊
обов'язково знімайте і викладайте дуже цікаво і смачно здоров'я і миру вам
Дуже цікаво чекаємо продовження
Дякую🙏🏻
Бажаю міцного здоров'я 🤗
Мені особисто дуже цікаво і приємно бачити ваші відео 🥰
Дякую Вам❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Дякую-цікаво.
🙏🏻❤️
Спасибо большое. Даже если ляпните что-то не важно. Я очень не молодая, но смотреть было интересно. Раньше так и делали творог, как вам соседка сказала. Не было термометра.
Бринза це смакота 🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊
🤗
Доброї години. Моя улюблена рубрика! Дякую!❤
Доброї❤️🥰🥰🥰
дякую за гарний рецепт.
🙏🏻❤️
Дякую ❤🎉😅
Вітаю! Валерія, відео супер. 👍🇺🇦💛💙💪
Вітаю💙 дякую🌹🌹🌹
Перфекціонізм зашкалює! Викладай, голубонько, все що назнімала. Цікаво! Я вже не в тому віці щоб витрачати час на експерименти а на базарі вже не задовольниш тільки кисломолочним сиром та сметаною.МОЛОДЕЦЬ.
Дякую Вам🙏🏻❤️❤️❤️
Валерія,дякую Вам за таке цікаве відео! Дивилася з великим задоволенням. Міцного здоров'я, натхнення та невичерпної життєвої енергії зичу Вам!
@@lidiaoryn5149 дякую Вам❤️
@@lidiaoryn5149😮
@@Prichipilivciа з магазинного молока можна?
Знімай сонечко, дуже важно що в нас є такі господиньки.Хай все вдається.Божого благословення та митного неба.
Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!
Дякую тобі за відео ❤
Дякую Вам❤️
Дякую, дуже потрібне ,то щї ви робите!Сєнс є,викладайте відео,ви така гарна господиня!Дякую
Дякую Вам❤️