1 kg of cheese from 2 liters of milk! No vinegar or citric acid
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2023
- 1 kg of cheese from 2 liters of milk! No vinegar or citric acid
2 liters of milk. 4 eggs. 400 g of sour cream with a fat content of more than 20%. 1 tsp salt. Add sour cream mixture. Mix well. Place a rag in the pot. Put a glass of milk in it. Add water. Place the pot on the fire. The water has to boil. Let it cook for about 20-30 minutes. Prepare a sieve. Then fill it into a cheese mold. Put a weight on it. Let stand overnight. Add a piece of butter to the pan. I use homemade herb garlic butter. 2 tomatoes. Bulgarian pepper. Fry for 5 minutes. Chabbata is sourdough bread. Fry in a dry pan. Our homemade cheese is ready. Great breakfast sandwiches. Bon appetit ❤️.
Friends, if you liked the video, you can help the channel:
📢 Share this video with your friends on social networks. Subscribe to my channel, ring the bell!
Rate the video! 👍 - for me it is pleasant and important for the development of the channel!
Subscribe to the channel:
/ @einfachesrezept
WRITE A COMMENT or at least a smiley. It won't be difficult for you, but I will be very happy! Thank you for your attention! I try very hard to cook the simplest and most interesting recipes!
#simple_recipe #recipe #recipes
В двух словах: пока в кастрюльке закипает литр молока, взбиваю 3 яйца с 400 г сметаны любой жирности и 1 ч.л.соли. В закипающее молоко добавляю взбитую смесь, хорошо размешиваю. Всё это кипит на тихом огне минут 20. Потом откидываю на марлю и дуршлаг и под груз. Через 3,5- 4 часа сыр готов. Похож на адыгейский. Хранится в холодильнике 3 дня ,больше не рекомендуется, потому что без консервантов. Поэтому такая порция самая оптимальная. Приятного аппетита! Забыла дописать для гурманов: можно перед варкой добавлять укроп, шафран, мелко нарезанный репчатый лук, морковь,травы и специи, которые вы любите, только в меру.
Рм
Быстро и толково ,а то тянет смотреть надоело,спасибо за дельный совет.
3 дня - это ни о чем, я за 3 дня может даже и попробовать не собирусь
@@JeanTr Если не собираетесь есть ближайшие 3 дня, то и не варите. Сделайте себе, когда проголодаетесь. Всего доброго!
Быстрее прочитала, чем это нудотное видео смотреть. Спасибо.листаю дальше
Наливать в банку молоко нужно было более тонкой струйкой, а перемешивать яйца со сметаной - чайной ложечкой. Так бы хватило на 2 серии.😜
Такая растянутая подача материала не рассчитана на русских умельцев и умелиц. А на западных дугодумов, по -другому не запомнят.
Очень хорошо благодарю Сердечно
Охре.неть,ребята! Вы майонез готовите.... Какие нах.ен яйца в сыре? Сурогат какой то.
😂😂😂😂
Еще и без музыкального сопровождения ! Немое кино ! 🤭🤣🤣🤣
Благодарю за рецепт,привет из Кыргызстана ❤❤❤ умничка, золотые руки.❤
Спасибо Вам Огромное За Прекрасный Рецепт!!!Италия,Неаполь,Дончанка
Спасибо. Хороший рецепт от бессоницы😂 пока смотрела чуть не уснула
От бессонницы хорош огурец с молоком.
Сразу видно какая "хозяйка",нет бы написать я его записала,попробую сделать,а её потянуло на сон,что в рецепте и в подаче его на видео присутствует сонливое???!!!Тётя с таким отношением к приготовлении еды,рядом с Вами не будет мужчины,Вы забыли всемирной пословицы,что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок!!!
@@user-yr6ys3zt5x Через желудок путь ведёт прямо в горшок.
@@user-yr6ys3zt5x надо заметить что такие хозяюшки, медленно готовящие пищу тоже теряют своих мужчин, потому как ни один из них не станет ждать по несколько часов свою оргазмирующию повариху с готовой едой несколько часов подряд. Время - деньги и сексу за приготовлением еды нет места!
@@user-yr6ys3zt5xкаким боком желудок мужчины к тому что видео нудное?😂
Если все делать такими темпами,то завтрак будет готов к ужину
สวัสดีจ้า
Только из-за этой тягомотины не хочется смотреть
@@user-px5kv1tz6i Не сахарный, не пялься.
А зачем яйца ? Чтоб больше белка ? А зачем с утра жарить овощи ? Не лучше сырыми ? А белый хлеб ? Разве он полезен ? Лично я люблю сыр только с помидорами и зеленою , много зелени , с перцем невкусго, он слишком острый для сыра . Мой завтрак : сыр домашний с ложкой Сметаны , чайной ложкой мёда и хороший кофе !
@@vadimkulko1764 Стесняюсь спросить : а каковы твои остальные предпочтения ваще? А то картина не полная, пипл волнуеца.
Привет из Башкортостана! Спасибо за рецепт! Взяла на заметку. Попробую приготовить. 🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Das Video hat mir sehr gefallen. Ich konnte dabei gut entspannen. Kochen ist für mich wie Meditation. Das Rezept werde ich auf jeden Fall einmal ausprobieren. Ich würde das zwar nicht Käse nennen (wegen der Eier), aber das Resultat hat bestimmt einen tollen Geschmack. Allerdings glaube ich, dass ich Dich mal in Deinem Land, welches das auch immer sei, besuchen kommen muss, um Dir die Messer zu schärfen.😉 Danke für die Mühe, die Du Dir gegeben hast, und dass du dieses Rezept mit uns geteilt hast. Liebe Grüße aus Deutschland
Большое спасибо,что научили размешивать продукты и наливать молоко в банку!
Это тоже - ИСКУССТВО) Уж поверьте) Есть такие личности, что не умеют этого делать. Надо ,, разжевать,, досконально....
Да, уж тут нужно адское терпение и железные нервы.
😂😂😂😂
Вам тоже спать захотелось?😁😁😁😊
Варила, как указали 40 минут, ничего не свернулось, вылила в кастрюлю и помешивая, довела до первых пузырей, только после этого свернулся сыр.
Не получится из 2литров молока 1 кг сыра!не обманывайте!от силы 450 - 500гр! Я очень часто сыр дома делаю.способов очень много. Да,ещё соли положили мало, сыр пресной получился наверное.
Вы правы. Гр. 450 получится. 😊
Меньше
Верно.. Говорите! 1.кг 300гр..из 3-ех 3-ех литровый банок... И проше.. И быстрее будет выходить
Хорошо, что уточнили для тех кто еще не делал такого!😮
Грамм 300, не больше, а соль иногда не добавляю, если сыворртка пойдет на подкормку рассады.
Спасибо вам большое за рецепт сыра. Я уже сделала так. Браво!! Очень вкусный сыр. Всей моей семье понравился. Радуйте нас новыми рецептами. Я Таня. Из России. Г. Владикавказ.
СПАСИБО! СПАСИБИЩЕ ВСЕЛЕНСКОЕ!!! Привет из Германии. Бавария. Нюрнберг. С Уважением Римма П.
Из 2х литров кг сыра никак не получиться .
Видимо тяжесть придали яйца...
Максимум 200 гр.
2л молока выходит 300-400гр будь чего сыра творога брынзы
Но ведь туда идёт ещё 400грсм етаны и яиц херова гора так что на выходе вполне возможно
Отдельно спасибо ,за нарезку хлеба, до этого видео,я нк знала,как его нарезать.😂😂😂😂😂
Растянула до нельзя....,в след раз пропущу все видео этого автора,ставлю минус....
А я не знала как наливается молоко🤗
Да ладно вам, друзья, не предирайтесь, я досмотрела до конца😅.Только странно, что видео без сопровождения музыки, в тишине.
😂😂😂
А я не знала как нарезать болгарский 🌶, вааууу .....сложно 😮😮
Очень приятно. Я из Таджикистан. город Душанбе.
Благодарность Вам за труд из России))) И особенно за добрые пожелания в конце))) И Вам мира и добра, и чтобы Ваш мир всегда возвращался Вам многократно🙏
Привет с Вятки- Россия,Спасибо Вам за рецепт,будем пробовать!!!А люди какие остроумные,пишут комментарии, всё куда-то торопятся!!! Люди,Мира и Спокойствия Вам,будте Счастливы!!!❤😊
Очень растянуто! Надо уважать время людей! Я думаю каждый знает как разбить или помешать яйца!!!
Нарезать помидор и болгарский перец.
Не вредичайте пожалуйста,вы же хороший человек,я тоже бываю такой,давайте будем это искоренять в себе.Здоровья ,мира и добра Вам и Вашим родным.
Никто не вредничает, время деньги
@@user-kb8vb4jm7nУскорьте видео.
@@user-kb8vb4jm7nвремя - БЕСЦЕННО! Это ДАР Божий! Оно не может быть оценено никакими фантиками!
А для нетерпеливых есть ускорение и перемотка!
Хороший омлет, спасибо за рецепт.
😂😂😂😂فعلا عجة
Одесса Украина, очень красиво и аппетитно,пускаю слюни 😊😊😊❤❤❤
Удивляюсь? Почему и куда все дамы спешат? Приготовление пищи святое дело! Никуда не следует торопиться!Вы свою бешеную энергетику передаёт в пищу, мертвый взбесится. Прекрасный ролик,полный Релакс! Вкусно, красиво, качественно! Люблю смотреть на подобные ролики-Релаксы! Благодарю!
Yes ,,I don't know why they see only negative things 😢
@@aristosmihail4737 да потому что это не сыр, а омлет.
Пока смотрела ваш рецепт чуть не уснула
А, я без "чуть", просто - уснула) тягомотина редкостная
Можно увеличить скорость просмотра и будет быстро
@@user-bc6eh9jd4l А, можно вообще не смотреть. Так будет логичнее.
Хорошо ещё, что нам не показали, как 30 мин кипятится молоко.
@@user-mg2di1ut2j😂👍
Украина за лакомый кусочек сыра ! Доброго здоров'я Вам !
Привет из России,надо попробовать, спасибо за рецепт.
Рецепт приготовления сыра заслуживает внимания, благодарю. Но время на нарезку и смакования отведено излишне много.
Вариант есть проще-готовите сыр и сразу в мусорное ведро.....
А мазать-жевать-желудок мучить-а из сыра слизь выделяется-лёгким плохо-кашлять придётся-тьфу,такая гадость...
То ли дело-пошёл-купил-съёл,а что съел-загадка.
Пальмовое масло с глицедилами-яд.
НУ иии...
@@user-yt9pn7rv3iпочему выкинуть,,?
@@nata_sweet_cat2323 Но время на нарезку и смакования отведено излишне много.
Проще же выбросить и не мучиться((-
Никогда не поверю, что из 2х литров молока выходит 1кг сыра😮
Mende inanmiram ,amma nezere alaqki ,400 q smetan ve 4 yumurtada cekini artiracaq
Максимум 400 грамм сыра выходит, вы правы, зачем врать, что кг 1.
@@user-oy9oi6wy2uclickbait
Я тоже.
524 грамма по этому рецепту у меня вышло.
Молоко 4.5 процента сметана 20.
Для тех кто хочет быстро, есть в настройках переключение скорости. Спасибо за рецепт, обязательно сделаю так. Вы хорошая хозяюшка!❤ Спасибо.
Спасибо самый лучший рецепт
Главное заголовок)))! Из 2 литров, килограмм сыра) Правда ещё 400 сметаны и 4 яйца, да и готовить неудобно)). Все делается проще и дешевле.
Напишите пжлста ..А КАК проще и дешевле... Пжлста!!!
@@allasmirnova5373в молоко добавьте кефир и на огне не доводить до кипения,дать остыть и процедить вот вам и творожок для ребенка
@@larsruffer2249а сыр?
Привет из России. Спасибо, очень хороший рецепт. Моей семье очень понравилось, когда я сделала. Процветания Вам!❤
А сосия ето где?
Вы действительно получили из двух литров молока, два кг сыра?
@@user-ll1jz4kt5o и грозный писк от СКІФа 😂слышим! Сосёт, причмокивая, он у всех, кто подаёт ему 🤣
übersetzung bitte
Думаю 1кг не выйдет. А у вас как? Прям кг.
Спасибо за рецепт приготовления сыра❤
Огромное спасибо ,будь благословенна!
Очень интересно. Но так занудливо, что можно уснуть. И пропадет все желание готовить.
Не готовьте!)
У неё нет миксера или мутовки, наконец?! Нудно...
Готовит и спит, а так рецепт хороший😄
@@user-oe9qo7em4zя на скорости смотрела и то нудно😢
А спешка хороша при ловле блох🤪🤪🤪
Спасибо большое за полезную информацию! здоровья вам!
Минск.
Привет из Сибири 🎉На вид походит на Адыгейский, мне нравится... рецепт приготовления не сложный, спасибо 😊 попробую для пробы с литра молока ...мама домашний сыр делала из творога,он был жёлтый и вкусный -это воспоминания детства 😊
Рецепт сыра с детства от мамы в студию!
Россия! Приятный рецепт, буду делать!
Уснула.....проснулась,ааааа, ещё только начало......😢
Из 12 литров молока получается 1 кг сыра (брынзы) без добавления яиц, муки и др.добавок
И как?..
На специальной закваске.
@@user-jv9mi9im7c или с добавлением таблеток ацидин-пепсина 1,5-2 табл. На 1 л молока,
Noooossa ficou perfeito assisti até o final vou fazer também parece delicioso 😋
Я из России 🇷🇺 мне очень понравился сыр. 👍🥰🌹
Из 10 литр молока делают 1 кг сыра.
Правильно, я тоже когда читаю такие заголовки сразу знаю врут и не краснеют. И вообще это не сыр если честно... хотя наверное и вкусно
Это амлет...
Это все кроме сыра. Лапшу на уши не вешайте. Муку добавили бы и печенье испекли.
У меня из литра молока, получается 300 гр. творога.
Не соглашусь с вами!!! Я лично делала из 10 литров 2 кг сыра. Возможно, играет роль, жирность молока.
Привет из Таджикистана 🇹🇯. Спасибо за хороший рецепт 🧀
Спасибо за рецепт!!
Россия! 🇷🇺❤️🙌
Россия. Спасибо большое! ❤
Спасибо за рецепт.Привет из Украины! Всем мира, покоя и здоровья!
Дякую за рецептик ❤ться. Закарпаття
Всем мира, покоя и здоровья, коме русских. Русские пусть горят в аду за войну в Украине, за постоянную ложь и подлость!
Одной сметаны только 400 грамм, конечно будет килограмм сыра😮
Не сыра. Это не сыр. Сырный продукт в лучшем случае.
Это 450 гр. отцеженного омлета.
Да нет,сметана свернётся, и больше будет сыворотки,чем творожной массы--вкусненькой,жирненькой....ммм. Совсем немножко. +творог из 2л молока +яйца, и будет #1кг сырного продукта
Am estou encantada com vosso trabalho. Sou do Brasil.
Я из тажикстана мне очен нравился👍
Слишком дорогой сыр получается дешевле купить готовый на рынке
Я,Марзия живу в Алматы, Республика Казахстан. Я восхишюсь Вами. Продолжайте в таком духе.
Привет из Ургенча .Спасибо очень понравилась обязательно сделаю на пробу
Спасибо за рецепт!Всего доброго!!!
Всё неспеша, но способ приготовления сыра лёгкий и простой. Спасибо и привет с России.
Спасибо большое за рецепт. Храни Вас всех Господь
Аминь
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!👍👏👏👏ПРИВЕТ ИЗ БАКУ!!🇦🇿🖐️🙂
Кыргызстан 🖐️👍👏❤️😊75 лет
большой спасибо за рецепт очень полезно я обязательно приготовлю я из Санкт Петербурга
А я люблю с чаем сыр кушать, сладкий чай и чуть чуть солёный сыр. Очень вкусно.
И вяленую помидору сверху
Милые люди! Увеличьте скорость просмотра и всё. Идея с бутербродом тоже неплохая. Спасибо, здоровья всем!
Учтём
Спасибо.
Обязательно рискну приготовить такой домашний сыр.😊
Привет из Кыргызстана.
Ролик понравился,молодец хозяюшка,показала все пошагово,особенно это поможет начинающим хозяйкам,особое внимание обратила на хлеб,такой вкуснятина в магазине не купиш,.
Спасибо огромное,Украина желает процветанию вашему каналу.
Это был багет
Благодарю за рецепт,попробую сделать такой сыр,всех благ вам,здоровья,мира,удачи
Здраствуйте,Узбекистан,Г, Ташкент, Спасибо вам, огромное, за помощь,
Очень вкусно выглядит! ❤
У нас Азербайджане домашний условия мы готовим: сырой молока +порошок пепсин. Покупаю из аптеке
Дабавте и накройте одеялом
Где-то 14,15 час
Завтра откроется и с ножом делается крестик, чтобы вода сходить
И потом сушить
5л молоко чуть чуть порошок пепсин
Спасибо за рецепт.я из Рязани
С Украины спасибо за рецепт обязательно попробую сделать
Я тоже так думаю, что не рентабельно.,и возни много
Чох согол🙏
Чох сагол это спосибо
Спасибо, что научили наливать молоко в банку, то понятия до сих пор не имела.
Пожалуйста
Молоко какое должно быть? Из-под коровы или магазинное можно?
Благодарю, рецепт вкусный, обязательно приготовлю,Я из Иркутска ❤❤❤
Спасибо огромное за рецепт, смотрю видео из Брянской области г.Клинцы!!!
Привет из Волгограда!!! Спасибо большое за такую хорошую информацию!!! Дай Бог Вам счастья и крепкого здоровья!!!
Уснуть можно при таком просмотре
Я уже заснула 😂
Иди спать.
Музыка баю баю
Один кг сыра никогда не получится из двух л.молока,сказки
@@user-fc8ig1bf5w А 4 яйца,а 400гр сметаны?
Арифметика блин...
Делаю по этому рецепту 2 года.Больше 750г никогда не было. Но сам сыр очень вкусный.Это правда. Сыворотка от него тоже вкусная.Если деньги не "жмут", то стоит делать.
Украина Харьков, спасибо большое за ролик
Что-то этот сыр на брынзу больше похож. Я вообще вначале подумал, что под "сыром" подразумевается творог, поскольку во многих языках и сыр, и творог обозначаются одним словом -- сыр. Конечно, полноценным сыром это назвать нельзя -- настоящий сыр должен "дозревать" несколько недель (а то и месяцев).
Но всё равно интересный репецт. Поэкспериментирую.
Спасибо.
Даже в два раза увеличенная скорость пои просмотре отнимает очень много времени.Пожалуйста берегите наше время. Не надо растягивпть время.Пока нет желания подписываться.
Я из Солнечного Узбекистана,спасибо Вам,что уделаете время для нас.Я думаю ни только мне всем домохозяйкам понравилось Ваше видео. Быстро готовится и по карману.Желаю Вам успехов в труде и в личной жизни.
Землякам из Узбекистана привет!!!
Мало кому понравилось, не надо чушь молоть.
У нас в Узбекистане это называется брынза.)
Да не брынза это, рецепт для брынзы другой...
Яйца, сметана, офигеть, да я делаю на закваске, и сыр отличный, придумала
Вы мастер с такой любовью все приготовили благодарю. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤. Казахстан.
Делала такой сыр. Очень вкусно получается. Но не килограмм,получилось 650грамм. Делала не в банке ,а кастрюли👍👍👍
Так надо было добавить туда ещё полкило сливочного масла 😀 Ведь в производстве на 1 кг сыра, идёт от 4 до 6 литров молока.
Такой сыр очень дорого обойдётся 😂😂😂
А КТО вообще СКАЗАЛ, что ЭТО - сыр??? НЕ смешите.
@@Alisa_25 вы правы
А что натуральный дешево стоит？Этот рублей за 300 обойдется за 1кг. хоть не сыр, но вкусный, можно разнообразить вкус любимыми травками, специями.
подобный на рынке стоит 800 р..
@@user-jd3kf1yb3d Самой сделать обойдется 300 - 400
Перед сном убаюкивающий рецепт😂спасибо😅😂😂
Очень аппетитно получилось Киргизия г.Ош
Казахстан спасибо за рецепт❤
Благодарю вас за рецепт 👍Успехов вам и вашему каналу 💐Привет вам из Казахстана г.Алматы 👋🇰🇿💗
Спасибо за рецепт Нам очень понравились смотрели вместе с семьёй из Таджикистана очень классно
FROM BRASIL 🇧🇷. GOOD 👍👏👏
ПРИВЕТ ИЗ БАШКОРТОСТАНА,
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
ВСЕХ ВАМ БЛАГ🙏💕
Мы из Киргизии смотрим.Большое спасибо за рецепт
Я вчера приготовила сыр из 2хлитров молока и 750 гр творога, 60 гр домашнего сливочного масла и 1 яйцо, 1 ч л соды и 1 ч л не полную соли, очень классно получилось на паровой бане.
Где 1кг сыра с 2 литров молока?или по вашему 2 литра это 2 ведра.
@@user-si5xo3dl5u кто сказал 1кг ?
Попробую.Спасибо.
Большое спасибо за ваше творчество, очень нужный рецепт, успехов и процветания, вы умница, еще раз благодарю. С наилучшими пожеланиями из России ❤❤❤ !!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
ПРИВЕТ ИЗ КАЗАХСТАНА!
Спасибо за рецепт, дрй бог Вам здоровье , привпт из Душарбе
Благодарю за рецепт.
Я из России.Иркутская область,близ Байкала!
От силы 500 гр. сыра получилось!!!. Это отлично видно!!! Дорогой рецепт!!!
Так от 2 литров молока это не плохо! А сколько бы вы хотели.....
@@user-kk9bv1ei5s ..... 2 литра молока + 400 гр. 20% сметаны + 4 яйца = 500гр. сыра????. Написано ведь 1кг.!!!!!.........
Закон сохранения массы... А в магазине сыр дешевле?
@@ninasiminovsky7565 На заборе тоже много чего пишут.Я делаю без сметаны и яиц.Из 3 литров цельного молока получается 650-750 гр в зависимости от времени года и кормления коровы.
@@user-qi6mo5ke6t дело, даже, не в цене. Зачем такое название лживое.
Россия, очень вкусно смотреть Ваше видео. Вы молодец -мастерица!!!
Gracias, me gustó la receta, la guardo y en cuanto pueda lo hago, aquí el queso es carísimo, ahora podre comerlo sin romper el bolsillo 😅
😂 из хорошего молока с 4 литров получается 700--800 гр твердо сыра,Я сама занимаюсь сыроварением, А из чего у вас получилось из 2 л молока целый килограмм?😊
Только учтите, что сыра будет не больше 400 граммов, Я занимаюсь сыроварением, мне лапши на уши не навесят.Из 4 л молока -- выход адыгейского сыра 700-- 800 гр
Здорово, Вы, молодец! 🙏👏👏👏
БлагоДарю за рецепт! ❤ Привет из России - Сибирь!
Saudações de SP/Brasil! Adorei a receita! Vou fazer! Você inspira paz!❤
Благодарю за рецепту, привет из Узбекистан ❤
Спасибо,вы просто молодец.Я из Узбекистана.
Казахстан спасибо очень хороший рецепт 👏
Сердце востока город Самарканд ❤