ХАШ. ГОРЯЧИЙ ХОЛОДЕЦ. БЛЮДО БЕДНЯКА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2019
- Этот рецепт с подробной инструкцией, пошаговыми фото и многие мои другие рецепты я загрузил на Food.ru.
Ссылка на скачивание бесплатного приложения Food.ru:
foodru.onelink.me/IATR/x5medi...
Food.ru - сайт и приложение обо всем, что связано с едой. Здесь есть статьи о любимых блюдах, кулинарные новости, кухонные лайфхаки и инструкции от лучших шеф-поваров. Но главное - на Food.ru вы найдете тысячи пошаговых рецептов популярных и уникальных блюд любой кухни мира. В каждом рецепте подробно указаны ингредиенты, рассказан процесс приготовления любимой еды в домашних условиях, все рецепты сопровождаются пошаговыми фото. Есть быстрые и простые рецепты - и рецепты для настоящих экспертов. А кроме рецептов, есть сотни материалов, связанных с историей еды, правильным питанием, пищевыми привычками, домашним столом и детским питанием
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Хаш - легендарное кавказское блюдо, прекрасно тонизирует и оздоравливает организм. Готовится весь день, но это того стоит!
Ингредиенты:
Говяжьи ноги 2,5кг
Говяжий хвост
Говяжья голяшка 5кг
Соль
Лук
Чеснок
Перец - Jak na to + styl
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
Красава! Продолжай в том же духе!
Хороший повар
Спасибо
Почему не добавил трибуху ?
@@user-dg1cc4lj8b трибуху отдельно варят ,и когда начнут кушать ,кто захочет сам добавит
Хаш это праздничное, мужское,утреннее лекарство которое не готовят днём . Его ставят вариться на всю ночь чтобы утром , после вечерних возлияний , насладиться стаканчиком или тремя, и почувствовать как жизнь возвращается в твои жилы. И тарелочка хаша с водочкой это самое лучшее что может с Вами случиться этак часов в шесть утра ! Днём , и во всех других случаях это просто вкусный и калорийный супчик!
Томится всю ночь
Денис! Хаш-бомба! Мы, работники мед.вытрезвителя №19 г. Калуги, не простили бы тебе, если бы ты без рюмки водки это ел!! Молодец!
Медынь с вами🤝
😂😂😂
Хотел бы я быть таким бедняком и чтобы меня каждый день так потчевали!! Желательно ещё бы граммулек 150 для аппетита.
@Crazy Zoologist Страна большая, не везде ты чачу сможешь найти
К утру своим пациентам подавайте, спасает говорят😂😂😂
Много что изменилось с тех пор. Теперь блюдо бедняка ,это макарошки и окорочек.
Это ты высоко задрал, еда бедняка это ролтон с майонезом.
@@user-hj2nm9xf3p ну почему именно сейчас я съел роллтон с майонезом
Я посмотрел в магазине говяжьи копыта 120 р кг, это не дорого
@@user-hj2nm9xf3p без майонеза,вот самый бюджетный вариант.Майонезы нынче дорогие😁
Дошерак , ролтан , пища бедняков !
Офигенный хаш! Его можно и так готовить без рубца! Мне понравилось очень ! Коллаген натуральный!👍😋
Давайте жить дружно. Хаш это процесс чтобы собрать хоршых друзей за одним столом. Молодец.
У меня друзья Армяни хаш это супер всем мира 🇰🇿✊
Хаш там или не хаш, а пока смотрел, чуть слюной незахлебнулся👍🙌
у меня портрет на стене и тот заслюноточил.
Молодец! Самый лучший комментарий на видео.Приз 100 грамм огненного - в студию!
Потому что вы его никогда пробовали
Бедолага
😂😂😂
ДЕНЧИК ТЫ БЫЛ БУДЕШЬ ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ УВАЖАЮ ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ
У каждого повара есть свои нюансы по приготовлению.Но это очень вкусно.Всем советую.Спасибо за видео.Всем здоровья.
я не знаю про хаш но он готовил круто самий вкусный еде когда сам готовиш и кушаешь по свой вкуса \\ Ты супер всё что ты готовиш я уверен они все вкусно
Здоровья и долголетия, счастья и благополучия от чистого сердца, Сенях ты крут!
Сеня привет ...
Обожаю когда ты готовишь.
Как всегда всё вкусно и отлично, ну и по традиции 👍
Спасибо
Здравствуйте,мне нравяться ваши видео-смотрю с огромным удовольствием.Увлераюсь приготовлением еды.ВЫ бы не хотели,чтобы ваши видео увидели еще больше зрителей.На каких условиях, можно пользоваться вашими видео.Можно в соц.сетях их выкладывать.@@senyavdele
@@senyavdele б
1 января часиков в 10 утра берешь из холодильника тарелку холодца и розогреваешь и хаш полный писец)))
холодец из свинины а это не хаш
Вчера на рынке купил хвост говяжий и копыто. Много рецептов хаша посмотрел, но готовить буду по твоему! Максимально аутентично! 🤤🤤🤤
Отличный рецепт! Всем добра!
Такой не такой, надо не надо..а я бы отведала небольшое блюдо..от души готовил! Спасибо! Так сказать..вариант хаша!
КЛАСС! Я тоже сегодня приготовила!
Замечательный рецепт!
Привет всем! Такой хаш нужно готовить на 2 день свадьбы)))
На 3ий
На 1 января ))))
@@Andronik_Metlin не, на 2ое.
@@user-yb7xy4kr6v ну да , согласен ))))
Должен не пьющий готовить, да и с похмелья долго ждать
Божественно!!! Очень полезно для тех кто занимается спортом,укрепляются суставы и связки!Не только вкусно но и ОЧЕНЬ полезно!Спасибо за видео.
Спасибо... как нибудь попробую...😊
Обязательно приготовлю такое блюдо. В казане нет возможности готовить, сделаю на газе. Я уверен будет очень вкусно.
Я не представляю, как с этим "бродягой" уживаются соседи :)))) Вечные слюни и запахи из-за забора :))) Я бы с ума сошел)
Это очень вкусно и сытно.
Только дай знать где ты находишься только дай знать!!!!!!!! И я буды рядом с тарелкой и ложкой😊. Уважение тебе молодец радуй нас своими блюдами
Красавец а я пойду ролтон заварю и покрошу сухарей вот суп бедняков ну за видос лайкос.
😅😅😅
Красавчик ,но это не хаш ! Возможно вкусно ,Но не хаш .в это блюдо не добавляют ни мясо ,ни специи ,ни даже соли ! Соль добавляется потом ( вовремя еды с чесноком ) .
Український холодець, голяшка, свинячі ніжки, потім розливають, але спочатку цілиться рідина, розбирають ніжки, голяшку, в рідину( бульйон) добавляють часник і потім ...вуаля)))
Это просто шедевр,слов нету молодец
Аж представил как с холодной картошечкой в прикуску с бульончиком,супер👍👍👍
попробуй без картошки, вот как на картинке показано. Сделано прямо круто, на Кавказе у нас не кладут мясо, надо попробовать, но всё остальное не бьется)))
Хаш едят в мужском кругу с друзьями.
Наконец то. Как нормальный человек, 50г налил.
Нормальные люди не пьют. Пьют свиньи
@@digorondigoron1269 свиньи напиваются ,а для аппетита стопочку опрокидывают ,нормальные люди
@@digorondigoron1269 не твоё собачье дело
@@digorondigoron1269 это тольк у тех кому алах запрещает, или кто там у вас еще...
а кто пить умеет, в свинью не превратиться!
@@gluk21 да? А чего огда вокруг так много алкоголиков? А подростки с кого пример берут? Нормальному человеку не требуется ни 50 грамм, ни грамма.
Мне тоже так нравиться готовить где есть мясо, так то там ещё должна быть и требуха и т. д, но мне такой вариант больше по душе, ведь мы любим холодец, спасибо за рецепт молодец 👏
Спасибо
Как здорово!
Самогон.
Деревня.
Супчик!👌✌
С таким хашем можно и литр в одного выпить. Супер. Молодец!!! Я обязательно приготовлю хаш!
Вы хороший повар но дам вам маленький армянский совет😁хаш готовят только из ног и максимум что можно добавить это трибуху поэтому и называется блюдо бедняков мясо то у него не было но все же вы крут👍
Спасибо за совет
@@senyavdele ждём теперь из ног с трибухой
@@senyavdele просто это азербайджанский бозбаш😉, а армяни варят хаш только из большого количества ног и он уже в тёплом виде начинает застывать из-за большой концентрации желирующего вещества🙂
Человек супчик приготовил...))) А настоящий армянский хаш это конечно произведение искусства...
Полностью согласен
Пойду разберу мясо, Оля мне поможет.
Вернулся со словами Я разобрал!!!! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
)))
С Олей я бы тоже разобрал
В казане на костре ;)
😂😂😂
А зачем надо было процеживать от шкварок, если всё равно потом в бульон запустил разобранное мясо🙄🤔
Со шкварками было бы ещё вкуснее😉😝
Обожаю хаш!!! Спасибо за видео.❤️
Круто, молодец, тоже сделаю, вот рюмка к такому блюду ну просто необходима
Ведро воды,и хрен туды,охапку дров,и Хаш готов.
Зачетный коммент :)))))
Брат ты не прав !
Блин жену разбудил от смеха.зачем всю корову?нужен тока хвост и нога))
А кошачью жопу забыл ?
Похож на рецепт щей
Так классно готовил аж захотелось хаш!!!
Ну очень аппетитно!Супер!
Денис, привет! Мужское блюдо...ну а стопочку для аппетита обязательно!!!
Максим Рябов можно и не одну)))для аппетита и для настроения и кровообращения)😁
Найс конечно оправдание алкоголизма
@@Sykes3301 1 стопка это даже не вред а наоборот 1. антибактерицидное действие 2. расширение кровеносных сосудов, (улучшает кровообращение) 3. проявляет апетит 4.влияет на позитивный настрой (именно от 50-150гр не более) + все это под хороший закусон это просто сказка!!!
P/S в деревнях мужики после работы всегда употребляли 100-150гр залпом перед едой, жены сами подавали стопарик что б мужик расслаблялся!!!
@@rosomahatirexovich1878 ну-ну)
Rosomaha TireXovich Алкаш всегда найдёт оправдание)
Впервые вижу такой способ ,но попробовать можно , пускай это другое блюдо, главное с душой
КРАСАВЧИК! БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ 😉
ВЕЛИКОЛЕПНО!
Молодец очень вкусный Хаш Я тоже обожаю хаш это блюдо ни с чем не сравнить очень полезно для здоровья Спасибо за рецепт... Хоть долго варится но зато очень вкусно...
Хаш вещь!, это тебе не шашлык в казане и не плов на шампурах!!!
хааааа.... плов на шампурах))))))))
🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
хааххх,круто сказал
A chto ne ustroivaet zdes vam..ochen xoroshiy varint xasha....
@@tamara1460 variant mojet bit,no ne xash
Денис просто супер, спасибо большое)))))
Очень хочу попробовать сделать, на видео просто супер
Очень нравится ваш канал .Здоровья вам и вашей семье !!
Мммм, 1000% серьёзное и вкусное блюдо!😊
Какой же вкусный ролик! Пошла за тряпкой, слюни с пола подтирать!!!!!!😁 Сеня спасибо Вам, обычно варю холодец варю как обычно, но Вы так вкусно всё преподнесли нам и мне такое блюдо захотелось приготовить! Подписка и 👍
Спасибо.Я слюной подавилась😮😊
Спасибо !Ну просто мужчина мечта.рукодельник.
Сеня молодец!Вот уже год смотрю твой канал,обалденно готовиш!В прошлом году хотел купить казан,благо печь к нему уже была готова,пожалел денег!В этом году обязательно куплю и тоже буду готовить по твоим рецептам!
Я надеюсь ты казан купил)
Чуть не захлебнулся после слов: ваше здоровье!!
Лайкос канеш
У меня тоже в этот момент слюни потекли ручьём!)) Представил, как после этого он вкусно ложечку съел... Смысл не в выпивке, конечно же. Смысл в процессе. В том числе приготовления.
Вот смотрю регулярно Сенины видео. Все нравится . Особенно аппетит главного героя. Дегустация исключительно из 1,5 литрового тазика!))))
Браво Денис ты великолепен!!! Сто грамм действительно не помешает. А ещё хаш полезен у кого болят суставы. Удачи.
Согласен, спасибо
У меня отец готовит хаш и едим мы его с утра а всю ночь он томится ,и мяса отец в хаш не ставит,но то что ты приготовил выглядит вкусно молодец
Обожаю вас смотреть,всё классно
Очень здорово!
Наконец-то ты накатил Сень! Как же я ждал этого😂😂😂Шучу конечно, но под такие рецепты так и просится)
)))
Хаш это тяжёлая еда, долго переваривается .И поэтому едят хаш утром пораньше.
Все верно, он предупредил, нужно варить ночь, видимо с ночной съёмкой трудности..
@@user-jm9mi1wc5j сене лишь быпыль вглаза кинуть и попиндеть! балабол!
@@user-nm6bb1yc4j Ой, вы в самом деле Венера Милосская..? Привет из Сочи..
Вы что глухие он же сам сказал об этом!!! Вы хотели чтобы он ночью с факелом варил как бедняк в ущелье???
@@user-jm9mi1wc5j РУКИ ЗАНЯТЫ ПОСТОЯННО у ВЕНЕРЫ!!!!
рюмка добавляет к видео дополнительный плюс, это не пропаганда! захотелось тоже приготовить!!!! всего наилучшего!!
Ну Сеня, ты прям ..... В конце самое космическое с рюмочкой под высшебальный ХАШ! СУПЕР
Давно смотрю :) Но сегодня ПОДПИСКА!!! Молодец!
Как-же это должно быть вкусно .
Благодарю, вкусно!
Это просто нечто ты прав хаш это все любят ты молодец за эту👍👍 прекрасную блюдо
Не знаю,кто как готовит хаш,но твой рецепт 👍👍👍
Похоже на суп но ингредиент один...👍пальцуху вмял! Попробовать бы бульёнчика хотя бы🤤
Молодец! Красавчик!Здоровья тебе!
Обалдеть.... Спасибо!!!!
Сеня выпил водку еще и сполоснул слегка рот. Вот мужик💪
)))
Кто проверял, водка там или вода? Может просто понт
@@user-zj1do9lo2w щас бы понтоваться тем, что пьеш водку или воду.
Сеня братан приезжай в АРМЕНИЮ и попробуй правильный ХАШ... Хаш варится минимум 7-9 часов без дабавок сольи и перца.. 😀😀😀👍👍👍 но ты молодец всегда готовишь ВКУСНО респект..
Сеня,так и хочется приготовить....👍
Позитивный парень, все ясно и четко объясняет, всегда с радостью смотрю твои видио, Салам с Казахстана
Ну в общем как всегда все супер
Спасибо
Сынок, добрый день. Дай бог тебе здоровья . Давно не получал такого удовольствия от увиденного. Ваш оптимизм- 5 баллов. Мне очень интересно кто Вас научил так готовить. окажи уважение и ответь. А теперь по-поводу хаша. Для приготовления хаша нужны только говяжьи ножки. желательно передние, и вода и больше ничего не нужно. Я еще раз говорю - для приготовления -. Никакой соли, лука , перца или не приведи Господь - МОЛОКА- / это вообще маразм/ . Допускается еще требуха, но его готовят отдельно и добавляют по желанию. Начинают готовить 6 -7 вечера на медленном огне, Через 1 - 1.5 начинаешь собирать пенку обязательно. Начинают есть хаш утром. Соль добавляют не в казан, а каждый солит сам и только потом добавляют уксус с чесноком. Вот Вам и вся процедура приготовления этого блюда. Единственное что Вы правильно сделали - это перед тем как начать кушать Вы выпили стопку водки, а все остальное вылейте в пропасть. Успехов
Салам алейкум, уважаемый, как сказал ты, так и готовится хаш, а пацан молодец, готовит что то, это уже хорошо)
@@user-wh1gz1cn8b Ассаламу Алейкум Уважаемый. Благодарю за добрые слова
Молодец красавчик приятно смотреть.
Ух!!! Меня там нет! Дух этого хаша аж сквозь экран чувствуется!!! 👍 👍 👍 👍
1000 лайк мой , молодчага, все очень круто!
Все шло как у всех,но рюмкой просто добил.... 10000 в точку
Классно с пахмелье навено то что нужно !!!)👍👍👍👍
Шикарное видео и блюдо!!!!!!!!!
Спасибо за видео! Интересное блюдо, да ещё с такой легендой. Нужно попробовать. Как всегда все на высшем уровне, приятно смотреть. Удачи Вам!
Спасибо за поддержку
Сеня это не хаш,это суп))))
Хаш не так варят ,и не так кушают
И хаш варят с вечера до утра, чтобы рано утром кушать со всеми родственниками,
Но, приятного аппетита, молодец
Да маловато готовил по времени
@@user-id3mi8yo1x главное Сеня готовил душой и будет очень вкусно ))))👍
@@liafood5996 бесспорно)
Очень полезная еда ,особенно для тех у кого проблеммы с суставами.попробуйте еще с хорошим винным уксусом очень вкусно получится, уксус в тарелку а не в казан)))
Замечательный рецепт👍. Привет из Якутии👋 Мы хаш не готовим, но недавно свекровь приготовила холодец из жеребячьих ножек...
Хаш . Нет , не хаш. Какая нафиг разница ! Еда получилась - улёт.
При переломах это первое что нужно кушать
Травмотологи говорят,это не спасёт, слишком мало там того,что нужно. Это я про холодец,мел и прочее)
согласен,самое лучшее при травмах т.к.много коллагена и разных полезных витаминов в хаше
@@user-uo4kx8po1m в холодце возможно, я тоже слышал что хаш решает при переломах.
Когда ребро сломал, то хаш ел почти каждый день, через 2 недели уже вышел на работу, даже тяжести таскал и физически работал. Он эффективнее кальция, т.к. в нём есть и белки и жиры, каллоген, кальций. Чистый кальций без жиров не усваивается.
@@user-mj3mg9kb6g не мараси бро...какие там витамины все вареное
Нуш олсун.🙏🙏🙏У нас в Азербайджане перед Новым годом готовят с ночи до утра хаш 8 часов и рано утром уже в Новом году его едят.В уксус добавляют чеснок.Так вкуснее.Он укрепляет кости и придает здоровья.🤝
гмждаллах
Классно!!! Молодец!!!
Я с бадуна ХАШ просто обожаю
Пока приготовишь и с бодуна переболел.
@@dmitryD999 нет оно в самый раз и готовит и кушать
Я в шоке......Читаю коментарии и я в ужасе.....Какие злые люди.....Денис так старался, приготовил такую красоту и вкусноту, потратил деньги на закупку продуктов......Денис и Олечка Вы большие УМНИЧКИ!!!!!СПАСИБО большое ВАМ за рецепт!!!!!
Согласен полностью с автором.
Да у них изжога видимо, на почве голода "ума или желудка". Каждому свое!
заглохни
@@fox038rus7 а ты вообще исчезни отсюда
супер, мне понравилось, за кошек супер лайк
Здорово, молодец, вкуснятина
Молодец красиво.
Это круче чем обычный хаш, респек и уважуха братан
Все верно, вот это трезвая оценка
Полностью присоединяюсь к этому мнению.
Да это круче, согласен.
Даже ни в какое сравнение не идет. Обычный хаш почти трое суток готовится и продукты другие.
13:16 кот от запаха замурчал, одобряет то,что хаш очень вкусный!