The skin of the old pickles, which is excellent for preventing cancer, is a supplement
Vložit
- čas přidán 4. 07. 2024
- Hello!
I'm the daughter-in-law of Jonggajip.
Thanks to your concern
I'm getting better after the surgery I ignored.
Thanks once again.
Today, I made pickles from old-fashioned houses.
I like pickled cucumbers more than regular ones
I've been waiting for it to be in season.
I'm thinking of making it a few more times.
Everyone, make delicious pickles that are good for your body.
Ingredients to be made (based on 200ml cups)
6 pieces (6,5 kg)
2 cups of sea salt
2 cups per unrefined raw material
2nd pickle
a liter of salt water
a cup of vinegar
2 cups of plum extract
1 cup of soju
No-gak-milk
1/2 of the old house
1 red/blue pepper each
3 pieces of minced garlic
half a serving of sesame seeds
1 tablespoon of sesame oil
■ the effect of old age
It is said to be good for losing weight because it is rich in dietary fiber.
It's rich in potassium that helps release sodium in blood vessels
It is said to be good for preventing high blood pressure.
It has an excellent effect on discharging old debris through the inno effect
It's good for getting rid of swelling.
The calcium content in the furnace shell is very good for bones
It is said to be effective in preventing osteoporosis by strengthening it.
Cucurvitacin, which gives old-fashioned bitter taste
It prevents cancer cell proliferation
It's anti-cancer and prevents various cancers
It's said to help a lot.
Cucurbitacin ingredients are
It is said to be contained a lot in the shell of the old shell.
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안녕하세요!
종갓집 며느리 입니다.
구독자 분들께서 염려 해주신 덕분에
무시히 수술 받고 호전되어가고 있습니다.
다시 한번 감사드립니다.
오늘은 노각 장아찌를 만들었는데요.
일반 오이 장아찌 보다 저는 더 좋아해서
제철이 되기를 기다렸어요.
몇 번 더 만들어 먹을 생각입니다.
여러분들도 몸에 좋은 노각 장아찌 맛있게 만들어 드세요.
만드는 재료(200ml 컵 기준)
노각 6개 (6,5kg)
천일염 소금 2 컵
비정제 원당 2 컵
2차 절임
소금물 1 리터
식초 1 컵
매실액 2 컵
소주 1 컵
노각 무침
노각 1/2개
홍 고추/청양 고추 각각 1개
다진 마늘 3 알
통깨 반 큰 술
참기름 1 큰 술
■ 노각 효능
식이 섬유가 풍부해서 다이어트에 좋다고 해요.
풍부한 칼륨 성분이 혈관 속 나트륨 배출을 도와주기에
고혈압 예방에 좋다고 합니다.
이노 작용으로 노패물 배출하는데 뛰어난 효과가 있어
붓기 빼주는데 좋다고 합니다.
노각에 다량 함유 되어있는 칼슘 성분은 뼈를
튼튼하게 해주어서 골다공증 예방에 효과적이라고 합니다.
그리고 노각의 쓴맛을 내는 쿠쿠르비타신 성분은
암세포 증식을 막아주는 작용을 하며
항암 작용과 각종 암을 예방하는데
많은 도움을 준다고 합니다.
쿠쿠르비타신 성분은
노각의 껍질 부분에 많이 들어 있다고 합니다.
계속 담아 먹는 상추 물김치
czcams.com/video/tXCQLzKodvA/video.html
감탄이 나오는 알배추 물김치
czcams.com/video/AGxBXnHM_9M/video.html
감사합니다 밑반찬으로.두고.먹을수있어서.좋은반찬으로.행복할것같아요.바로.해보겠읍니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
노각 나오면 꼭 사서 저렇게 해먹어봐야 겠어요
감사합니다
정말 감사합니다
암예방도 된다니 꼭 만들어 먹을께요♡
노각장아찌는 처음보네요.
반갑습니다
노각 장아찌 정말 맛있습니다
방문과 댓글 감사합니다~♡
씹는 소리에 당장 먹고 싶어요. 내일 당장 노각장아찌 만들 거에요 ㅎ
오늘도 또 배워갑니다^^ 더운날씨에 항상 건강하셔요^^
반갑습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♡
호전잘되고계셔서 다행이에요😊❤❤ 요즘 마트에 노각많던데 오늘당장사다와야겠어요!^-^ 왠지 껍질그대로라 식감도더좋을듯합니다🥰👍
올해도 노각 짱아찌 담았네요
작년에도 보고 담았는데 너무 맛있었어요
안녕하세요
작년에 담아 드셨군요
저는 오이 장아찌 보다 맛있어서
부지런히 먹으면서 몇번 담아 놓으려고요
늘 함께 해주셔서 감사합니다~♡
종부님 수술이 잘되어서 정말
다행이네요 덥고 습한날씨에
건강 잘 챙기며 보내세요.~~
플러스님 반갑습니다
염려 해주신 덕분에
많이 좋아졌습니다
장마에 비가 많이 온다고 하는데
무탈하게 보내세요~♡
종부님 안녕하세요 🥰
조금씩 회복되시는거같아 안심이됩니다
종부님레시피로 여러가지 참 잘해먹는데요 엊그제는 상추 물김치담아서 지금 먹고있는데 정말시원하고 맛있어요 소면 알아먹어도 개운하고 맛있더라구요 😊
노각장아찌 씹는소리가 군침돌아요 노각이 눈에띄면 저도한번 담아봐야겠어요
늘 고맙습니다
잘회복하시고 또뵐께요
편히주무세요🥰
꿈꾸는 천사님 안녕하세요
진심으로 염려 해주시고 함께 해주셔서 감사합니다
상추 물김치 담아 드셨군요
맞아요
소면에 말아 먹었는데 좋더라고요
장마에 무탈하게 보내세요^^
올해는 노각장아찌 담아서 맛있게 먹어볼께요~^^
안녕하세요
노각 장아찌는 꼭 만들어 드셔보세요
건강에 좋다고 하니 드시고 건강하세요~♡
노각 짱아지보니 바로 누룽지
끓여 올려서 먹고 싶네요.~~
플러스님 안녕하세요
더운 여름날씨에 식사는 잘 드시는지요
맞아요
누릉지 위에 올려 먹으면 그만이죠
건강 잘 챙기시고 평안하세요~♡
잘배우고 가요^^&
방문해 주셔서 감사합니다
저에게 딱 맞는 요리 입니다.
(시골 아낙)올림
늘 시청하고 있어요
매실액 말고 대체할수있는것
있을까요??😊
이상희님 안녕하세요
매실액이 없으면 식초와 설탕 1컵과
소주 1컵을 넣어 누름을 잘 해주면 되세요~♡
노각 꼭 해볼께요.
선생님이 건강하셔서 다행입니다.
더 건강 하시구 영상 자주 만들어 주세요. 늘 정성을 다해 만드시니 진심이 느껴집니다. 맛있는 반찬 잘 해서 먹을께요. 감사합니다 😊
반갑습니다
염려 해주신 덕분에 호전되어가고 있습니다
늘 함께 해주시는 마음 감사합니다
수술후 푹~쉬어야 하는거 아닌가요?ㅜㅜ
무리하지마세요!
고인돌님 안녕하세요
염려 해주신 덕분에
지금은 많이 좋아져서 일상생활 할수있습니다
늘 고맙고 감사합니다~♡
맛있어 보여서 10킬로 주문해서 오늘 담궜네요
건져서 냉장보관하면 오래두어도 괜찮나요?
그물에 담궈두면 안되는지 궁금합니다
안녕하세요
수분을 뺀 후에는 물리 없이 노각만 김치 통에 담아서
보관하면 오래두고 먹어도 괜찮습니다
그 물에 담아 놓으면 물러지기 쉽습니다
보관방법 얘기해주실때 장기보관시 건저서 물없이 보관해야하는건가요??
절임물을 그대로 보관해야하나요???
안녕하세요
오래 보관 할 때는 건져서 물 없이 통에 넣어 김치 냉장고에 보관 하시면 되세요^^
누룸 통은 어디서 샀어요? 구독하고 가끔 보고 있어요.^^
안녕하세요
누름통 구매 링크 남겨드릴게요
smartstore.naver.com/cleannaturevillige/products/7496559804?NaPm=ct%3Dlybfvkvw%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3D6ea7ce14519c61a124094cac94bf5fc785c370c3
@@jonggatjip_recipe 감사해요^^
껍질채 먹는다구~?
영상끝까지 다보구 다시 올린께요.
이쁜 팅커님 안녕하세요
오이장아찌 보다 노각 장아찌가
몸에 훨씬 좋아요
깝질이 이질감 없고 맛있어요
꼭 만들어 드셔 보세요~♡
@@jonggatjip_recipe 그렇군요
저는 올봄부터 오이50개씩 벌써 3번째 다먹고 낼 50개 더 하려고 맘 먹고있는데요.노각ㅇ그로 바꿔볼까요?
ㅎㅎ
비쥬얼이 아주 좋네요.지방어딘가 가니 노각가꾸 된장도
아니고 솽겨같은걸로 당아찌 담아놨길레 한번 사와봤는데요.
저희동네는 노각이 1개에 1처넌밬ㅇ게 안히니요.매번 무쳐먹거나 볶아먹는것만 해봤어요.이번기회에 꼭한번 따라 해 볼께요.
@foxkim9955
이쁜 팅커님 올해는 오이장아찌 말고
노각으로 해보세요
완전 맛있어요
된장에 무쳐 먹어도 좋아요
고추장 조금 섞어 놓으면
기가 막히게 맛있어요~♡
늘 온유한 음성으로. 자상하게. 음식하는 것을 보니. 정성이 가득하여 보는이한데. 편안함줘 감사합니다.
함께 해주셔서 감사합니다.
종부님...설탕.소금넣어 삼일정도 절이고 봤더니
골마지가 꼈어요..
어찌해야하나요..
안녕하세요
염도가 맞아야 골마지가 안 끼어요
노각 양이 많으면 싱거워서 낄 수 있는데요
2차 절임 때 소금 양을 더 넣으면 괜찮습니다
껍질이 질기지않나요 ? 무치기전에 껍질을 까서 무쳐도되죠
안녕하세요
껍질 벗기지 말고 그냥 드세요
전혀 질기지 않아서 놀라실거예요
항암에 좋은 성분이 껍질에 많습니다~♡
노각도 장아찌를 하는군요
늘 건강식으로 요리해 주시니
감사드립니다
유효성분은 버리고 그동안 무쳐만 먹었네요
꼭 장아찌 해야 겠어요
아작아작 맛있는 소리가 넘 좋아요^^
빠른 쾌유 기원합니다❤❤❤
근데짠기가 안들었갔는데 왜짜다하나요 짠기뺀다고씽는것같앗ㆍㄱ요?
소금에 절여서 짜죠
종부님 노각 구매처 알수있나요?
제가사는곳엔 오이익었는거 노각이라해서 샀더니 실패했어요❤❤❤❤❤
안녕하세요
저는 재래 시장에 가서 눈으로 보고 샀어요
주문을 하면 맘에 안 들더군요
장마에 무탈하게 보내세요!
❤❤❤❤❤감사합니다
제가 영월사는데 마침제가 토종노각을 심었네요 다시 동영상보고 노각 장아찌 담아야겠어요!!
안녕하세요
좋은 곳에 사시는군요
토종 노각은 향도 맛도 좋잖아요
노각 장아찌 맛있게 만들어 드시고
늘 건강하세요~♡