🍝 Pasta all'Amatriciana 🇮🇹 - Authentic Italian Recipe - with Flavia Diamante
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- čas přidán 4. 06. 2024
- AMATRICIANA 🍝! Watch Flavia Diamante prepare this classic Roman pasta dish to perfection. A super fast and easy recipe you can make in the time it takes to cook the pasta!
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INGREDIENTS (SERVES 4)
tomato sauce (purée + some blended whole canned tomatoes): 700 g
guanciale: 200 g; from Amatrice, if you can find it.
pecorino romano cheese: 100g (or Pecorino Amatrice, if you can find it)
onion: 100g; minced; optional but we highly recommend!
red chili pepper: to taste (1/4 - 1/2 tsp)
spaghetti, bucatini or tonnarelli: 400g
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TABLE OF CONTENTS
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0:00 intro
0:21 ingredients
2:15 how to make Pasta Amatriciana - Jak na to + styl
Ottima idea quella di far dorare il guanciale a fetta intera . Grazie per la condivisione della ricetta. Mio Dio averla davanti "dal vivo" mi ci tufferei anche se sono solo le 9.30 del mattino ...😋😋😋
I piatti della tradizione sono sempre i migliori 😊
Vederti cucinare è molto bello sembra tutto facile anche questo primo che deve essere squisito 👏👏
Looks delicious and very easy to make, will definitely try this
Brvisssima e complimenti
Magnifica e naturalmente sarà buonissima 😋 a presto alla pasta e a voi 👏🏻👏🏻
L'amatriciana è bona, ma Flavia è mejo😂
😂😂😂
Hai ragione
Concordo pienamente 😂😂
Ciao Amici. Bel ricette dal suo canale!! Vi ringrazio…
Sapevano che il pomodoro è originale dal Messico??!!
Qui lo chiamamo “Jitomate” dal Nahuatl (la lingua preispanica) “Xi” ombelico e “tomatl” frutta…
Così sembra che condividiamo molto più che i colori della bandiera!!!
Saluti dal Messico!!!
Maravilha.
❤❤❤
Ma che goduria 🍜
Alla faccia dei vegani.😊
CA PO LA VO RO😋
La padella che marca è?
amzn.to/4bIexcF
Buona però verifica deglassato cipolla e sugo di guanciale con mezzo bicchiere di vino bianco
L'idea della cottura delle fette di guanciale intere sembra interessante, pero' non ho capito il senso di toglierle a metà cottura e farla a listarelle per poi rimetterle a cuocere, non potevate aspettare che si dorassero completamente?.
Una cosa che purtroppo non capisco è come si faccia a grattugiare il parmigiano cosi finemente 🤔
No ho capito il senso di cuocere le fette di guanciale intero se poi quando vengono tagliate a cubetti ce li rimette. Per me è inutile
Capolavoro assoluto ,la farò con la cipolla anche se quelli di Amatrice non saranno d'accordo....
Noi ci siamo convertiti dopo averne fatte per decenni senza cipolla.
Già che ci sei dai anche una sfumata col vino bianco...