Ароматный самогон на МИДЖЕТ 2.0
Vložit
- čas přidán 17. 12. 2021
- Ароматный спирт (самогон) на Миджет 2.0
Технология приготовления ароматного спирта на универсальном самогонном аппарате “Миджет 2.0” от Доктор Губер. Простая сборка с использованием джин-колонны на базе смотровых диоптров 3 дюйма и перфорированных уровней 74 мм.
В качестве ароматного экстрагирующего сырья используем готовые наборы трав и специй.
Подобным способом можно получать любые ароматные крепкие напитки: джин, абсент, ароматные водки и другие.
Доктор Губер
Профессиональные решения для вашего творчества
Оборудование, аксессуары и ингредиенты:
Самогонный аппарат Миджет 2.0 www.doctorguber.ru/samogonova...
Диоптр 3 дюйма www.doctorguber.ru/samogonova...
Перфорированный уровень джин-корзины 74 мм www.doctorguber.ru/samogonova...
Наборы трав и специй в ассортименте www.doctorguber.ru/samogonova...
Набор трав и специй “Пьяная смородина” www.doctorguber.ru/samogonova...
Емкость Sansone 10 л www.doctorguber.ru/samogonova...
The technology of aromatic alcohol with the universal moonshine equipment “Midget 2.0” by Russian factory Doctor Guber. Simple construction scheme with gin column based on vision glasses 3” and perforated stainless steel levels.
Raw material: ready-to-use herbs and spices.
You can use this method to prepare aromatic alcohol: gin, absent and so on.
Equipment, accessories and ingredients by Doctor Guber:
Moonshine still Midget 2.0 www.doctorguber.ru/samogonova...
Vision glass 3” www.doctorguber.ru/samogonova...
Perforated stainless steel levels www.doctorguber.ru/samogonova...
Ready-to-use herbs and speces www.doctorguber.ru/samogonova...
Stainless steel drum Sansone 10 l www.doctorguber.ru/samogonova... - Věda a technologie
Интересно, давно ждал такие обзоры. Спасибо
Да, обзор очень интересный. Всё раскрыл в теме. Более подробно, ещё не видел обзоров.
Эмиль, добрый день. Подобную джин корзину можно собрать на Сайкл 2.0? Колонна Торнадо при этом не используется?
Да, все верно. Вместо торнадо ставим диоптры с перфорированными уровням.
Приветствую, видео поучительное класс, Вам огромное спасибо, что делаете видео обзоры. Подскажите какую приобрести вставку удлинитель для пвк 2.0 под джин корзину , медную или нержавейку?
Если бюджет позволяет берите медную, у нее функционал шире. При перегонки браги - будет связывать сернистые соединения. При дробной можно ставить и будет дополнительная воздушная дефлегмация и окисления спирта с образованием эфиров + связывание не желательных соединений. Ну и в качестве джин корзины так же хорошо отыгрывает медная вставка.
@@NikitaMalikhin спасибо за совет, ждём от Вас обзор сокслета, очень интересно.
С уважением.
Эмиль, можно чуть подробнее о холодной фильтрации, спасибо.
Сделаем на эту тему отдельный ролик.
Было 10 литров, пахучего сколько получилось в итоге при выгоне до 75 проц.спирта?
Спасибо большое за прекрасный обзор!👍
Эмиль, какой крепости спирт лучше заливать в куб для такой схемы?
40% об.
Замечательное видео, хочу в скором времени тоже воспользоваться джин тарелками, а могли бы вы поподробнее описать процесс, имеется ввиду мощность плитки, и показать как отобрать головы по помутнению))) заранее спасибо 🙂
проба очень простая отобрали продукт - разбавили 1к1 - если есть помутнение то отбираем еще если помутнение очень слабое или его нет вовсе - то начинаем собирать. По мощностям плитки очень все индивидуально.
@@NikitaMalikhin спасибо буду пробовать)))
Эмиль здраствуйте. Спасибо за обзор.
У меня куплен Миджет 2.0 в комплекте с медными тарелками. подскажите пожалуйста, как понизить спиртуозность в струе в начале отбора тела при дробной дисцилляции фруктовых браг (яблочной, например), чтобы не срезать ароматику продукта. При штатной технологии дисцилляции во время дробной перегонки спирта сырца (после отбора голов) в струе сразу идет 90-91 , а желательно хотя бы 80
не планируете обзор, как можно использовать Миджет для яблочного брэнди (кальвадоса). Или только аламбик и точка
нужно сократить возврат флегмы в бак тем самым снизите крепость в отборе.
Приветсвую! Большая джин корзина получается не нужна? Можно спровляится и маленькими вставками? Подскажите разница между ними какая? И если будет возможность видио снять с большой джин корзиной.
Можно и так и так. Тут вопрос объем и требуемой засыпи. Если бак 13-25 литров однозначно можно обойтись сборкой с диоптрами. Если же там 36, 50 и более - проще поставить одну большую вставку. Видео с большой джин корзиной снимем.
Будим ждать видео) Спасибо.
А вкуса компота не будет все таки идёт же возврат флегмы. И будет варёный вкус. Может я не прав разъясните пожалуйста. Видел как Саня мочалов делал, так же на эих тарелках. Только он тарелки сдвинул в бок за счёт джин корзины
При длительном процессе и обильном возврате флегмы в бак - появляется уваренный привкус
Большая разница получается при джин корзине и настаивании и последующем перегоне. Мне почему то кажется. Что при джин корзине не все будет вытянуто и какую навеску делать сырья на один литр 40 гр. сортировки при джин корзине.
Мы делали большой видео ролик по трем методам приготовления джина, вот статья на эту тему www.doctorguber.ru/book/samogonovarenie/recepti-krepkogo-alkogolya/article-recept-gina/
Разница есть и она существенная.
Подскажите, на какой скорости отбирались головы?
Мне тоже интересно, всё вроде понятно,но на каких мощностях плитка работает-ни слова.
Эмиль, приветствую! Вы так увлеклись обзором, что не обратили внимание на то, как собрали диоптры вопреки инструкции по сборке 🤷♂️.
Эмиль,а на каких мощностях плитка работает при отборе голов и тела?
1600-1800
А если в градусах то это сколько? 🙄
ЭмильЯН, что то ты оброс :)
Спасибо большое за видео.
Пожалуйста )
А чтобы не мутнел напиток при разбавлении, можно ведь его разбавлять до 45%, верно?
Да, верно.
Интересно,почему вы используете спиртовую основу 40% ,а не 70 или выше ?
В целях пожарной безопасности - да и не зачем такое укрепление при изготовлении джина.
Можно видос про абсент?
Да будет скоро.
Здравствуйте, как можно с вами связаться? И сколько стоит вся линия?
Напишите на info@doctorguber.ru
Эмиль, почему эти джин-корзины имеют центральное отверстие, а не сдвинуты к краям, как в ваших проф-колпачках?
Парообразование, в этом случае, будет децентрализовано, а не вылетать по единому центральному столбу пара.
Эмиль, про быстросъемы вероятно Вы упомянули меня, спасибо, хотя помню в форуме многие были недовольны отсутствием альтернативы... :-) Написал на почту...
@@genper3252 Значит совсем скоро будет ответ.
На таких объемах не принципиально- проверено не однократно. На больших джин колоннах уровни имеют уже более сложную конфигурацию а сами трубки загнуты во внутрь навески специй.
Эмиль, приветствую. По моему мнению во время отгонки с сетками образуется дикая флегма которая попадает обратно в куб и придаёт напитку варёные нотки, в итоге получается эффект как от мацерации. Почему в вашем ассортименте нет элемента типа классической джин корзины со сливом дикой флегмы? Предлагаю рассмотреть вопрос о расширении ассортимента! )
В такой сборке можно поставить классический узел отбора на 3 дюйма в основание колонны и отбирать флегму которая стекает по колонне.
@@NikitaMalikhin Хорошая идея, только вот узлов полного отбора на 3 дюйма вроде никто не производит.
@@aleksz2078 странно они вроде не сложные )
@@aleksz2078 у Шульмана есть на 3 дюйма, но зачем, правильная джинка с нижним сливом делается за копейки( 3 отвода 90 гр, царга 500мм, тройник и носик от холодильника плюс зажим гофмана)
Все это у самогонщика есть за исключением тройника, но его цена меньше 1000руб
Жалко что не выпускаете димроты в диоптре. Вы выпускаете очень качественную продукцию, но нет ни одного установки с возможностью визуального наблюдения за димротом. Интересен Миджет 2.0 в диоптре (стеклянном корпусе). Если сделаете, то мне за идею скидка:)
Мне больше нравится ставить джин корзину на нисходящих парах- тогда нет возврата дикой флегмы в куб. Купил у Губера сетки и вставил их в царгу 3’’ и обычным потстилом перегоняю.
Не совсем понял- 10:35, говорите что нужно сделать "чистый продукт" и уже на его основе делать джин , и тут же говорите, что будете использовать классический спирт-сырец !? Оговорка?
оговорка, сортировка водно-спиртовая на базе чистого спирта.
Добрый день ! Так это у нас получается дистилляция или ректификация ? или как назвать ?
Дистилляция
@@NikitaMalikhin А если бы мы захотели делать ректификат ? тогда вместо тарелок поставили ТОРНАДА ?
@@user-bu9cv2eb8e верно
А мне больше нравится настаивать можжевельник со специями на ректификате, разбавленном до 44 проц. Джин-корзина не зашла)
Надо будет попробовать ваши пакеты с дубом для настоек.
На вкус и цвет, тут нет неправильных решений )
А возможно ли еще приобрести миджет 2.0?
Остался вроде бы 1 комплект - нужно уточнять. Напишите на info@doctorguber.ru
Есть у вас видео ароматных дистилятов на сахаре без всяких добавок,тоесть сахарный дистилят на ваших дрожжах??
Снимем свежую версию )
@@NikitaMalikhin интересен на ваших дрожжах ароматный дистилят
@@NikitaMalikhin хочется именно от вас видео посмотреть,а не залётных блогеров у которых одна реклама и всё говно вкусное.
@@prowereno111 сделаем. Но уже в следующем году.
@@NikitaMalikhin жду с нетерпением
Так на сокслете тогда максимум два цикла и выгон..?
Нужно экспериментировать, все зависит от конкретного сырья. Как показали наши тесты щепа и скорлупа орехов - гоняем по 6-8 часов и тогда результат экстракта хороший. На травах у нас уже на 3 цикле - запах тряпок лезит.
@@NikitaMalikhin Спасибо! Тоже на 3 цикле чувствуется запашок прелый. Побольше бы интересных экспериментов от вас.👍
Надо было весь спиртзавод показать
Что значит холодная филтрация
Это когда продукт охлаждается до 1-2 градусов Цельсия. Чтобы масла и эфиры стали более вязкими - а затем пропускают все через фильтр в итоге вязкие соединения остаются на фильтре - а на выходе более чистый продукт - ну это совсем в 2-ух словах. Мы напишем на эту тему полноценную статью.
Я думаю могу ответить, почему человек хотел с резьбой подключение, шланги подключаемые гнутся и быстросьем подтекает когда шланг тянет его в сторону,
Ну и если уж пишу, Вот еще мысль, на нбк между буферными емкостями нужно делать сьемные соединения, трубки забиваются, пришлось просверлить сверху ёмкости, на цкт я бы добавил на ногу тележки хомут для фиксации баллона co2, и кламп 1.5' на более выступающую трубу тележки под цкт там где разрез в верхней части, на него можно было бы быстросьемные элементы ставить, к примеру площадку, пегас, может еще чтото полезное.
Не сочтите за критику,
По быстросъему понятно, не все используют дома армированные ПВХ шланги, в результате перегибы и т.д. От старой версии НБК уже отказались скоро будет анонс новой там принципиально другая схема работы. По ЦКТ интересные предложения, подумаем на эту тему.
@@NikitaMalikhin Приветствую! Было бы хорошо, если в ассортименте выходы для воды были и с быстросъёмами и обычные, к которым, при необходимости можно прикрутить переходники к быстросъёмам. С уважением.
Он остался? Мне нужен этот миджет?
Ой не факт. Нужно смотреть остатки - но очень-очень маловероятно.
@@NikitaMalikhin посмотрите пожалуйста. Я заказал, но хотелось бы без быстросьемов.
Ох займётся вами Чегевара).
Он же вроде плохо закончил.
@@NikitaMalikhin На днях опять Селиваненко кошмарил.
Сделал 9 перегонов на ваших дрожжах жёлтые пачки по 120гр. Брал 6 пачек на вашем сайте,дрожжи пришли из Питера и два раза брал на OZON по 6 пачек оба раза. Вышло 9 перегонов по 22.5 литра и после каждого перегона на тене образовался жёсткий белый налёт на вид как известь и на кубе по верху лёгкий налёт и на крышке чуть. Перегнал уже кучу всяких дрожжей за много лет,но такого небыло ниразу!!! В контакте ваш админ до усери доказывал,что это из за воды,мол кипятить надо было. Вопрос: Дак почему блять на других дрожжах из под этого же крана небыло никогда ни какого налета из под одного и того же крана за несколько лет,А?
Научиться бы выражаться без мата и цены Вам не было. Белый налет может образовываться из-за "временной жесткости" в воде он же известковый налет. Может образоваться в результате реакции остатков питательной соли с кислотами браги и солями в воде, может быть из-за каких либо дополнительно внесенных компонентов, как по Вашему от одного описания белый налет - мы должны сделать заключение о том из-за чего конкретно он образовался ?