Palline di RISO GLUTINOSO - Dolce al SESAMO

Si tratta di un dolce tipico in Asia. In Vietnam si chiama "Banh ran vung". Hanno la consistenza morbida e elastica del riso glutinoso, profumo da sesamo e cocco, la dolcezza del ripieno di fagioli verdi. Un ottima merenda!
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Ingredienti:
Per l'impasto:
- 250gr farina di riso glutinoso
- 40gr farina di riso
- 70gr amido di mais
- 80gr zucchero
- pizzico di sale
- 10ml olio di semi
- 230gr acqua bollente
Per ripieno:
- 150gr fagioli verdi sgusciati
- 30gr zucchero
- pizzico sale
- 30gr fiocchi di cocco
#pallinedirisoglutinoso #dolcialsesamo #cucinaasiaticamanonsolo

[@utente175]

Bravissima sembrano buonissimi!!complimenti!! Anche a tua figlia 👏👏

[@cucinaasiaticamanonsolo]

Grazie mille!!! Mia figlia sta in cucina con me da quando aveva 2 anni e mi "aiuta" tantissimo

[@LOfficinadellaRegina]

Grazie per la bellissima ricetta. Io ho sostituito i fagioli mung con lenticchie rosse decorticate, sono venute molto buone

[@cucinaasiaticamanonsolo]

Grazie, ne sono felice😊

[@cucinaasiaticamanonsolo]

Fagioli verdi si chiama anche fagioli Mung