Chocolate layer cake chocolate buttercream | 浓郁巧克力蛋糕 巧克力奶油霜做法

Chocolate layer cake chocolate buttercream | 巧克力蛋糕
Ingredients:
3颗鸡蛋
低筋面粉45g
可可粉 15g
杏仁粉 15g
黑巧克力 35g
牛奶25ml
细砂糖 62g(
少许柠檬汁
糖水
糖15g
朗姆酒 1小勺
开水 80ml
巧克力奶油霜
蛋白80g(2个）
细砂糖 95g
黄油 145g
融化的巧克力 70g
朗姆酒 1小勺
淋面
巧克力 55g
淡奶油 80g
在预热烤箱170℃(338℉)烘烤15分钟
感谢您的观看，希望您喜欢我的食谱。
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3 eggs
Low gluten flour 45g
Cocoa powder 15g
Almond flour 15g
Dark chocolate 35g
Milk 25ml
Sugar 62g
Syrup
15g sugar
Rum 1 tsp
Boiling water 80ml
Chocolate buttercream
Egg white 80g (2 pieces)
Sugar 95g
Unsalted butter 145g
Melted chocolate 70g
Rum 1 tsp
Ganache glaze
Heavy cream 80g
Bake in preheated oven 170℃(338℉) for 15 minutes
Thanks for watching and I hope you enjoy my recipes.
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00:00 Introduction
00:35 chocolate cake / 巧克力蛋糕
03:29 Chocolate buttercream /巧克力奶油霜
05:44 Cutting and Assembling /切割与组装
07:04 Ganache Glaze / 嘎纳许淋面

[@user-rd8me6pv5i]

Спасибо Вам! Отличный рецепт, Обязательно сделаю!👍👍谢谢你！很棒的食谱，我一定会成功的！👍👍🙏

[@shiyangzheng]

巧克力我的最爱😍