Großmutter's Dicke Rippe

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  • čas přidán 20. 08. 2024
  • Großmutters Dicke Rippe. Ein Traum. Ein richtig bodenständiges Gericht. Einfach nur lecker. Einfach …. Ehrlich.
    Das Rezept zum Ausdrucken und Sammeln findet ihr hier:
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Komentáře • 165

  • @ferryjayzie155
    @ferryjayzie155 Před 4 lety +1

    Habe mir Dicke Rippe geholt gestern,so bin ich hier gelandet wegen Rezept. Tolles Rezept...Vielen Dank ! :o))

  • @tobiasjanell8223
    @tobiasjanell8223 Před 4 lety +2

    Großmutters Dicke Rippe ,wieder mal der Hammer ,das Fleisch die mega Soße die Farben klasse ,bin immer fasziniert von deinen Kochvideos ,weiter so 👌👍👍👍.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Das ist schön und freut mich. LG Christian

  • @corinnadeutschmann-bock8012

    Mache ich mal, habe noch nie Dicke Rippe gegessen. Danke für das Rezept

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety +1

      Viel Spaß beim Kochen. Gerne. LG Christian

  • @kochliebexxl9833
    @kochliebexxl9833 Před 4 lety +2

    Supertolles Video . Schön gezeigt und erklärt . L.G

  • @hansworx1042
    @hansworx1042 Před 4 lety +2

    Lieber Christian, ich liebe Deine Videos. Immer wieder tolle Anregungen. - Und egal, welches Mikro, immer top !! Weiter so.
    Liebe Grüße aus dem nördlichen Münsterland.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Danke Hans. Ich liebe das Münsterland. Für mich einer der schönsten Ecken. LG Christian

  • @neighborhoodbbq3253
    @neighborhoodbbq3253 Před 4 lety +5

    Klasse Rezept und ein tolles Video. 👍👍. Grüße von uns

  • @t.c3990
    @t.c3990 Před 4 lety +3

    Klasse Gericht 👍 das Fleisch war der Hammer. Bei der Soße nehme ich persönlich einen großen Teil vom Wurzel Gemüse und püriere es mit dem Mixstab und erhalte so die gewünschte Dicke der Soße, ich finde Stärke nimmt viel vom Geschmack weg, aber jeder macht es anders sonst wäre es ja langweilig. Super Video wie immer 👍Grüße aus der Pfalz ✌️

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Vielen Dank. Ich püriere nicht so gerne. Wird mir dann zu breuig und ich verliere an Farbe. Du hast aber Recht. Stärke nimmt Geschmack. LG Christian

  • @volkerpfeil5526
    @volkerpfeil5526 Před 2 lety +1

    Hallo Christian erstmal frohes neues Jahr habe heute einmal die dickerippe ausprobiert was soll ich sagen es war sehr lecker freue mich schon auf neue Rezepte von dir Gruß Volker aus Ennigerloh

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 2 lety

      das freut mich sehr. Ganz lieben Dank für dein Feedback Volker. Wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen. LG Christian

  • @evahoffstedde7966
    @evahoffstedde7966 Před rokem

    Sehr leckeres Rezept, vielen Dank dafür . Ich habe die Dicke Rippe mit Trockenobst gefüllt. Denn meine Oma hat sich auch beim Metzger eine Tasche reinschreiben lassen und mit Trockenobst gefüllt. Super lecker.

  • @arnddegenhard2278
    @arnddegenhard2278 Před 3 lety +1

    Da kriegt man direkt Kohldampf vom Zuschauen! Aber die Soße dicke ich mir doch stärker an - ich liebe "dicke" Saucen!

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety +1

      Das freut mich. Jeder so wie er mag. LG Christian

  • @franzwalter9083
    @franzwalter9083 Před 4 lety +3

    Großes Kino mein "lieber Schwede" :-)
    So in etwa mache ich meinen Rotweingulasch.
    Die Kartoffeln hätte ich 20 Min. vor Ende mit in den Dopf gegeben. Die Stärke verdickt die Soße.
    Kleiner Tip: Zu Fleisch und Fisch geht Rosmarien. Also zwei Äste mit rin.
    Übrigens, Du hast mit die besten Dutch-Rezepte. Für Dutch-Fans ist Dein Kanal daher Pflicht!
    Beste Grüße und noch viele schöne Dutch-Gerichte,
    Franz.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Hallo Frank,
      ganz lieben Dank für deine Tipps und dein Feedback. Freut mich. LG Christian

  • @fram427j
    @fram427j Před 4 lety +11

    Hi Grutholz...mein Tipp: anstelle von Stärke zum Verdicken Deiner Sauce nutze doch lieber das getrennte Gemüse. Passieren und hinzugeben. Macht die Sauce dick und ändert den Geschmack dabei nicht

    • @Kopenhagen065
      @Kopenhagen065 Před 4 lety +2

      Genau! Und es spart eine Menge Soßenbinder.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Dann wird es mir zu breiig :-) Trotzdem Danke für deinen Tipp. LG Christian

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Siehe Antwort. LG Christian

  • @roland903
    @roland903 Před 4 lety +2

    merci Klasse Rezept und ein tolles Video Grüße von Elsass

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Wow. Danke Roland. Du kommst aus dem Elsass. Dann ist der Kommentar ja fast wie ein Ritterschlag, wenn ich eure Küche betrachte mit deren Sptzenqualität. LG Christian

  • @veraullrich645
    @veraullrich645 Před 4 lety +2

    Hallo Christian, das sieht wieder alles grandios aus, genauso wie dein Rezept von der Dicken Rippe mit der Malzbierschokoladen Sauce, alle beide Gerichte sind der absolute Highlight. LG die Gründauer (Hessen) 👍🔥🔥🥘

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Dankeschön Vera. Schön das es dir gefällt. LG Christian

  • @profhase9202
    @profhase9202 Před 4 lety +1

    Das sieht echt super aus. Daumen hoch.

  • @guntherbienert9721
    @guntherbienert9721 Před 4 lety +2

    Hallo Christian, das war sehr lecker, bodenständig und schlüssig.👌👏👍🤓... Essen, wie bei Großmutter passt hier wirklich.👍
    VG Gunther 🔥

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Freut mich das es dir gefällt. LG Christian

  • @hpjan
    @hpjan Před 4 lety +1

    Jo, das kenne ich auch noch von meiner Oma. Seitdem mache ich dieses Gericht auch ab und zu. Allerdings teile ich die Rippchen in vier Stücke, das gibt beim Anbraten noch mehr Röstaromen. Die Soße ist einfach Phantastisch, besser wie von jedem anderem Schweinebraten. Liegt wahrscheinlich an den Knochen, die mitgeschmort werden. Nur muss die Soße zum Schluss etwas entfettet werden, da ist doch sehr viel Fett drin. Viel Grüße aus dem Sauerland.

  • @Oxyrhynchos
    @Oxyrhynchos Před 3 měsíci

    Meine Mama hat die Dicke Rippe immer mit einer Honig-Ketchup Glasur gemacht. Aus der Glasur dann noch eine Soße und zusammen mit Semmelknödeln und Rotkraut war das der Hammer. Leider kriege ich die nie so hin und Mama gibt es nicht mehr.

  • @marcozercher9470
    @marcozercher9470 Před 4 lety +4

    Wow! Sieht Mega lecker aus! Super Video Christian!
    VG Marco

  • @m.v.d.k.prepperoma5991
    @m.v.d.k.prepperoma5991 Před 4 lety +1

    Habe einen Ft9 bestellt und das koche ich bestimmt nach !!
    Sieht klasse aus !

  • @cookieprofi
    @cookieprofi Před 4 lety

    Hallo mein Lieber-du bist einer der Besten auf diesem Kanal-danke dir und weiter so

  • @norbertegger8781
    @norbertegger8781 Před 8 měsíci +1

    Sehr gut gemacht 🙋‍♂️🇦🇹

  • @frankeifler5958
    @frankeifler5958 Před 4 lety +1

    So etwas mag ich auch. Tolles Gericht.👍 Viele Grüße aus der Eifel. Wird auch gemacht.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Danke Frank. Habt ihr noch Schnee? Sicherlich besser als unser andauernder Regen. LG Christian

    • @frankeifler5958
      @frankeifler5958 Před 4 lety

      @@GrutholzBBQ Ja. Wir haben Schnee. Aber sicher nicht lange. Sollte beim Dopfen nicht hindern. Viele Grüße.

  • @torstengorsch8537
    @torstengorsch8537 Před 4 lety +1

    Mega das mach ich nach danke für den Tip LG

  • @bettinaroth7822
    @bettinaroth7822 Před 3 lety +1

    Ich habe deine dicke Rippe und die Nussbutter gestern gemacht!
    Ich sage nur : 😍🤤MEGAAAAAAAAAA LECKER🤤
    Habe noch nie so einen leckeren Schweinebraten gemacht, und dann diese Nussbutter!!!!!
    Alter Schwede unglaublich lecker!!!!!
    Danke für das tolle Rezept😃

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Dankeschön für dein Feedback. Freut mich richtig das es dir geschmeckt hat. Kochen kann so einfach sein :-) LG Christian

    • @bettinaroth7822
      @bettinaroth7822 Před 3 lety

      @@GrutholzBBQ Einfach aber MEGAAAA LECKER🤤😋, dank Dir🤗
      Habe schon viele deiner köstlichen Fleischgerichte nachgekocht!
      Ich liebe Gulasch und all deine Gulasch Rezepte sind fantastisch😃🤤
      Meine Gäste waren jedesmal so begeistert!
      Danke lieber Christian für deine tollen Rezepte!
      Mach bitte weiter👍🏽

  • @andreasblasczyk2559
    @andreasblasczyk2559 Před 4 lety +1

    Hallo Christian wie immer ein tolles Rezept wird nachgemacht Lg Andreas aus dem Westerwald 👍

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Viel Spass beim Kochen. Sag mal bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian

  • @horstwilka3658
    @horstwilka3658 Před 4 lety +4

    Hallo Christian,- tolles Video!! Werde ich am WE nachmachen!!! LG aus dem Vogtland!

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Bin gespannt wie es dir schmeckt. Sag mal Bescheid. LG Christian

  • @wolfgangfricke2147
    @wolfgangfricke2147 Před 3 lety +1

    Hallo Christian, sehr gut gemacht und lecker noch dazu!!! (Nebenbei: Deine Lautsprecher hast Du selbst gebaut???? Sie sehen aus wie von AOS .........)
    Beim Kochen bist Du ein „pingelkopp“, genau wie ich!!! Bleib gesund und mach so weiter...... ! Liebe Grüsse von Wolfgang

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Dankeschön. Die Box en hat ein Freund für mich gebaut. Gehört zur Dolby Anlage. Musik höre ich über Kerger Pipe Six :-) Pingelkopp? Ok. Habe ich noch nicht so gesehen :-) LG Christian

  • @emmaunicorn9161
    @emmaunicorn9161 Před 2 lety +1

    👍🏻

  • @gretetimm
    @gretetimm Před 4 lety +6

    Dicke Rippe, einfach fantastisch! Und, ich habe die Braune Butter zubereitet. Genial als Geschmacksträger/-verstärker. Ick grüß Dir.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Vielen Dank Gerold. Freut mich. Braune Butter habe ich auch erst durch Tarik Rose kennen gelernt. Ich hatte das große Glück mit ihm 2 Stunden zusammen kochen zu dürfen. Ist also nicht auf meinem Mist gewachsen. LG Christian

  • @ortwinpoth9871
    @ortwinpoth9871 Před 4 lety

    Hallo Christian,tolles Rezept,ein schönes Stück Fleisch und die Zubereitung alleine macht schon Spaß beim Zusehen.Daumen hoch dafür .LG Ortwin

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Ganz lieben Dank Ortwin. Das freut mich. LG Christian

  • @MIBBBQ
    @MIBBBQ Před 4 lety +1

    Dicke Rippe ist eine tolle Sache, wird viel zu wenig genommen. Tolles Video Gruß Oliver

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Danke Oliver. Da hast du Recht. LG Christian

  • @steffenk.6616
    @steffenk.6616 Před 4 lety +1

    Hallo Christian. Ich könnte in mein Handy beißen 😅😅 wow sieht das lecker aus. Wirklich Klasse. Vlg

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Schmunzel. Besser nicht. Die Zahnarztrechnung wird sonst zu hoch. Dankeschön :-) LG Christian

  • @steffenpallmer1158
    @steffenpallmer1158 Před 4 lety +1

    Rezept und Ton klasse. Viele Grüße

  • @uthn8759
    @uthn8759 Před 4 lety +2

    Hallo Christian! Aber Hallo wieder was leckeres, wir lieben dicke Rippe und werden es am Sonntag kochen!! 🥘

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Viel Spass dabei. Bin gespannt wie es euch schmeckt. LG Christian

    • @uthn8759
      @uthn8759 Před 4 lety

      Grutholz BBQ Hallo Christian hier ist unsere Überraschung die Dicke Rippe war so lecker 😋 das wir die auf alle Fälle noch mal machen !!!! Lg aus Hessen 🙋‍♀️👍 ein schönen Tag 🌞

  • @cheruska2133
    @cheruska2133 Před 4 lety +1

    Hallo lieber Christian, das nun zweite Rezept das ich nachkoche. Leider ist es zu dem Zeitpunkt wo ich das schreibe noch nicht fertig aber es schmeckt jetzt schon super. Ich koche zur zeit noch ganz normal mit Ofen und Topf, werde mich aber nächsten Monat bei Petromax eindecken und den wird draußen gekocht :)

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Dankeschön. Freut mich das es dir gefällt und schmeckt. Draußen kochen macht richtig Spass. Im Haus bin ich nur wenn ich keine andere Möglichkeit habe. LG Christian

  • @svenroloff8015
    @svenroloff8015 Před 3 lety +1

    Habe heute schon 3 kg dicke Rippe gekauft..morgen wird es nachgekocht...habe heute morgen die Nussbutter gemacht...sieht sehr gut aus...kurze Frage kann man die Nussbutter auch auf Brotaufstrich verwenden

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety +1

      Viel Spaß beim Kochen. Bin auf deine Meinung gespannt. Als Brotaufstrich theoretisch ja, wäre mir vielleicht zu intensiv. LG Christian

  • @andreasandreas556
    @andreasandreas556 Před 4 lety +1

    Herrlich Christian...das nenne ich wieder mal ein geniales Gericht :-) Der Meister des Dopf :-) LG aus Thüringen, Andreas.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Ganz lieben Dank Andreas. LG Christian

  • @orcabremerhaven
    @orcabremerhaven Před 4 lety +1

    Moin Christian, mir läuft gerade das Wasser im Munde zusammen, sehr schön gemacht👍
    LG aus Fischtown
    Heiko

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Dankeschön Frank. Freut mich. LG Christian

  • @matteagle2185
    @matteagle2185 Před 4 lety +1

    Habe das Rezept heute nachgekocht, aber mit einer dicken Rippe vom Schwein, die meiner Schwiegermutter wäre zu zäh gewesen...Spaß beiseite, das Rezept ist bärenstark, und der Geschmack der Sauce erst recht, also unbedingt nachkochen ! Die Rippe selbst war nach 70 min im Ofen genau à point, so soll es sein. Und, Leute, falls ihr mal keine Speisestärke zubereiten wollt (wir hatten heute keine im Haus), kann man einen Behelf finden, der sich aber bewährt hat: Einen Teil des abgekochten Gemüses habe ich zusammen mit der Sahne in die durchgesiebte Sauce gegeben und mit dem Pürierstab leicht begangen. Die Konsistenz der Sauce kann man damit ganz direkt beeinflussen, und zwar mit ihren eigenen Zutaten . Damit verstärkt sie den Geschmack der Sauce enorm.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Cool. Ganz lieben Dank für dein Feedback und dein Tipp. LG Christian

  • @mariotopp1583
    @mariotopp1583 Před 4 lety

    gutes essen zu guten preisen das liebe ich .

  • @mpunkt3500
    @mpunkt3500 Před 4 lety +3

    nach den ersten 10 Sek. dachte ich : hoffentlich geht es der Großmutter gut...;o)

  • @gta4ever3003
    @gta4ever3003 Před 4 lety +1

    Sieht sehr lecker aus Christian!

  • @jurgenniessner9963
    @jurgenniessner9963 Před 4 lety +2

    Wie bei meiner Oma, muss ich auch mal wieder machen mit lieben Grüßen Jürgen

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Danke und viel Spass dabei. LG Christian

  • @dasmusikradio
    @dasmusikradio Před 4 lety

    wieder mal Richtg Herliches Rezept kanns mir gut vorstellen wie es bei dir Duftet .💓💓

  • @markusklawi
    @markusklawi Před 4 lety

    Hallo Christian. Super Rezept mit der dicken Rippe. Sieht echt super lecker aus. Ich hoffe wir sehen Dich bald wieder draußen. Ich hätte da noch einen Vorschlag. Ich püriere immer das Gemüse nach dem kochen durch. Das bindet die Soße und ich spare mir die Stärke. Dann hat man einfach alles verwendet und wenn’s zu dick wird, einfach Wasser dran. Liebe Grüße. Markus.

  • @simonesinkwitz7847
    @simonesinkwitz7847 Před 4 lety

    Einen wunderschönen guten morgen oh ja du das ist echt bescheidenes Wetter. Du hast wieder lecker gekocht, verstehe dich gut. Lg. Simone
    Ps: mir tropft jedes mal echt der Zahn

  • @Asthartisify
    @Asthartisify Před 3 lety +1

    War das Mehl oder Speisestärke zum Andicken? Danke für die Anregung mal Dicke Rippe zu kochen. (:

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Speisestärke. Viel Spaß beim Kochen. LG Christian

  • @Bauchito1
    @Bauchito1 Před 4 lety +1

    Christian, mal wieder sehr gut gemacht. Lecker, lecker. Bist zwar immer noch nicht mein Nachbar, aber kann ja noch werden;-) Gruß, alles Gute Matthias

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Freut mich das es dir gefällt. Ganz lieben Dank. LG Christian

  • @grilldschigit
    @grilldschigit Před 4 lety +1

    Hallo.
    Super Kanal. Einfach und gut.
    Rippe-😋
    Grüß Waldi👨‍🦲

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Danke. Wünsche dir viel Spass mit deinem neuen Kanal. LG Christian

  • @golzum2506
    @golzum2506 Před 7 měsíci

    Dreiviertel der Flasche im Topf.... und der Rest bestimmt im Christian. 😁😁

  • @henrik3141
    @henrik3141 Před 3 lety +1

    Sollte man die Grossmutter ein paar Stunden vorher aus dem Kuehlschrank nehmen bevor man die Rippe entfernt und verwendet?

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Ich glaube die Idee hat was :-) LG Christian

  • @HobbyKoch
    @HobbyKoch Před 4 lety +1

    Das ist ja mal wieder ein tolles Video. Mach weiter so. Lg vom HobbyKoch Kanal. PS das wäre ja mal eine Idee für ein Videorezept nach meiner Art der dicken Rippe. Danke. Gruß Jörg der HobbyKoch

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Danke. Werde mir Mühe geben. LG Christian

  • @nicolasflosbach503
    @nicolasflosbach503 Před 4 lety +4

    Ein fantastisches Rezept zu einem, wie immer, tollen Video. Warum pürieren Sie zum andicken der Sauce nicht etwas von dem Gemüse in die Sauce? Ich bekomme damit tolle Ergebnisse hin.

    • @t.c3990
      @t.c3990 Před 4 lety +1

      Oh da hätte ich mir meinen tipp sparen können, hab das selbe oben geschrieben 😅👍

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +4

      Dankeschön. Warum ich nicht püriere ist ganz einfach. Einmal wird mir sie Sauce zu breiig und zum Anderen verliert sie deutlich an Farbe und Glanz. LG Christian

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      siehe oben . LG Christian

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ Před 4 lety +2

    Ein Klassiker der richtig gut gemacht ist sieht sehr lecker aus 🤤👍LG und Glück auf!

  • @AM-el9tz
    @AM-el9tz Před 4 lety +1

    Fleisch Note 1!
    Soße 4-5
    Soße üben wir nochmal ! 💪

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Cool. Dann lerne ich von dir :-) LG Christian

  • @jens682
    @jens682 Před 4 lety +1

    Hallo Christian,
    mal wieder richtig toll, wird auf jeden Fall nachgedopft.
    Wann gehst Du denn mal wieder nach draußen?
    Auf dem Atago/Raketenofen ist es doch irgendwie toller als mit dem E-Herd oder?
    Liebe Grüße
    Jens

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Du hast Recht. Draußen macht deutlich mehr Spass. Habe leider noch keine Überdachung und bekomme ungerne einen nassen Hintern. LG Christian

  • @fredflintstone466
    @fredflintstone466 Před 3 lety +1

    mir fehlt dem Knoblauch sein Spezi, der Ingwer

  • @silkeschauderruhbach
    @silkeschauderruhbach Před 4 lety +1

    Daumen hoch, abonniert. Gibt es am Samstag bei uns. Und den Wein schmeckt man nicht durch?

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Viel Spass. Nicht den Alkohol. LG Christian

  • @bettinaschemmann3395
    @bettinaschemmann3395 Před 4 lety +1

    Prima! Dieses durch und durch bodenständige Essen ist genau mein Fall. Gibt es eine Möglichkeit, an das Rezept für den warmen Rote- Bete -Salat zu kommen? L.G. Bettina

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +2

      Das freut mich Bettina. Hier bitte.
      Zutaten:
      1,5 kg gegarte Rote Beet; 1 Prise Salz; 1 EL Zucker; 1 bis 2 EL Butter; 1 Schuss Zitronensaft
      Zubereitung:
      Rote Bete fein reiben (mit Handschuhe)
      Alles mit den restlichen Zutaten vermischen und kurz erwärmen.
      Fertig.
      LG Christian

    • @bettinaschemmann3395
      @bettinaschemmann3395 Před 4 lety

      @@GrutholzBBQ Vielen lieben Dank für das Rezept, Christian! Sehr nett von dir!

  • @ralffeuerbach8477
    @ralffeuerbach8477 Před 4 lety +4

    DICKE Rippe kenn ich von Oma immer nur mit dicken Bohnen , schade das du das Gemüse nicht weiter benutzt hast als tartar oder püriert anstatt den Rotkohl . - ABER ECHT LECKER

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +2

      Hallo Ralf,
      ich habe das Gemüse nicht mehr benutzt weil es ausgekocht war. Pürieren hätte mir die Konsistenz der Soße zu sehr ins breiige verwandelt und die Farbe wäre mir zu hell geworden. Das waren meine Beweggründe dafür. Da gehen halt die Geschmäcker auseinander. LG Christian

    • @ralffeuerbach8477
      @ralffeuerbach8477 Před 4 lety +1

      Na dann lag ich wohl falsch mit den Vorschlag, man muß ja nicht immer recht haben. Toll gekocht .

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      @@ralffeuerbach8477 Alles Geschmacksache. Meiner ist ja nicht der einzig Richtige.

  • @laurenzschneider
    @laurenzschneider Před 4 lety +2

    Der Ton ist einwandfrei..... der Rest wie immer 👍🏻 mit Kalorien und Energie wurde nicht gegeizt 🤣🙈

  • @ullib.4384
    @ullib.4384 Před 4 lety +1

    Klasse Rezept Christian 👍! Ob uns "Bine" wohl das Rezept für den warmen Rote Bete Salat verrät?

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Danke Ulli. Hier bitte :-)
      Zutaten:
      1,5 kg gegarte Rote Beet; 1 Prise Salz; 1 EL Zucker; 1 bis 2 EL Butter; 1 Schuss Zitronensaft
      Zubereitung:
      Rote Bete fein reiben (mit Handschuhe)
      Alles mit den restlichen Zutaten vermischen und kurz erwärmen.
      Fertig.
      LG Christian

    • @ullib.4384
      @ullib.4384 Před 4 lety

      Danke euch ganz 💖‼️Und vor allem für die schnelle Antwort. Ihr seid spitze. Und ganz liebe und ein Dankeschön an "Bine"! 👏

    • @ullib.4384
      @ullib.4384 Před 4 lety

      @@GrutholzBBQ Grüße

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      @@ullib.4384 Biene sagt gerade das noch ordentlich nachgesalzen werden musste. Habe ich vergessen. LG Biene und Christian

  • @vandervahn1908
    @vandervahn1908 Před 4 lety

    Hallo Christian,
    sehr schönes, uriges Rezept. Die Sauce muss richtig gut gewesen sein. Das Video Maxvorstadt definitiv Hunger. Das Mikro hat super gearbeitet, für den Herd sicher die bessere Wahl. Unabhängig von wegen 'Großmutter', könntest du dir vorstellen, die dicke Rippe einen Tag vorher zu "brinen", um mehr Geschmack ins Fleisch zu bringen?
    Viele Grüße aus Köln,
    Rainer

    • @vandervahn1908
      @vandervahn1908 Před 4 lety

      Macht Hunger, soll das natürlich heißen... Die Wortverbesserung... 🤦🏼‍♂️

  • @Micha-rz6jp
    @Micha-rz6jp Před 4 lety +3

    Schön gezeigt und erklärt! Die Sauce hätte ich noch etwas entfettet.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +3

      Danke. Das habe ich nächsten Tag gemacht. LG Christian

  • @pearlmountainbbq4782
    @pearlmountainbbq4782 Před 4 lety +1

    Sehr geiles Rezept👍😉 aber was war los ? Warum in der Küche?

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Danke. Wollte nicht naß werden. Hier regnet es schon seit fast 2 Monaten durchgängig. LG Christian

    • @pearlmountainbbq4782
      @pearlmountainbbq4782 Před 4 lety +1

      @@GrutholzBBQ Oha hier (in der Prignitz) ist es schon April... mal Sonne, mal Regen und heute such mal Schnee

  • @GrauerJunge
    @GrauerJunge Před 4 lety

    Alter Verwalter geiles Gericht. Wird demnächst nachgemacht. Aber eine Frage Hat deine dir Hausarrest verpasst ? Man sieht dich nur noch in der Küche ?

  • @romansteiner5790
    @romansteiner5790 Před 4 lety +1

    👍😋😋😋

  • @mrevil-wv9ev
    @mrevil-wv9ev Před 4 lety

    schaut lecker aus Christian..hattest du im Backofen bei 200 grad Umluft oder nur ober und unterhitze.Liebe grüße aus Erkenschwick.

  • @Bergtroll11
    @Bergtroll11 Před 4 lety +1

    Das ist mal wieder kochen so wie es sonst nur Oma konnte. Für so einen Kochhonk wie mich genau richtig um was zu lernen. :)

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Ich glaube nicht das du ein Honk bist. Selbst wenn, wir sind alle mal angefangen. Wenn du meine ersten Videos siehst und mit meinen jetzigen vergleichst, siehst du auch einen Unterschied. Man lernt halt dazu :-) LG Christian

  • @schmidrainer9097
    @schmidrainer9097 Před 4 lety

    Hallo Christian, alter Schwedemega Rezept, Dicke Rippe ist das vom Rind? Werde das nachkochen aber mit Kartoffelstock und sicher mir Randen und etwas Rosenkohl,,, Mmmmmm,,,, He super gruss aus der Schweiz,,, Rainer*

    • @beagobel8897
      @beagobel8897 Před 4 lety

      Ähm, Bentheimer Schwein ist das beste "Schweinefleisch das ich kenne" ...kein Rind... an Rainer und Christian ... tolles Rezept werd ich nächstes Wochenende mal nachkochen. Danke und liebe Grüße

  • @jochenover1946
    @jochenover1946 Před 4 lety

    Sieht super lecker aus, aber ist die Sauce nicht ein wenig zu flüssig? Gerade bei einem Fleisch wie der Rippe hätte ich sie etwas fester gemacht....?

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 Před 3 lety

      Das ist Geschmacksache. Ich selber hab sie auch gern dicker.

  • @Drako9874
    @Drako9874 Před 4 lety

    Sieht definitiv sehr lecker aus ;) Allerdings 80min im Ofen ist schon krass lange. LG

    • @hpjan
      @hpjan Před 4 lety +1

      Das braucht dieses Gericht. Ich schmore es sogar 90min.

  • @happyisje3040
    @happyisje3040 Před 3 lety +1

    ist das Schweinebauch?

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 3 lety

      Noe. Hier bitte:
      www.fleischerei-burk.de/146.0.html
      LG Christian

  • @BatidaPe
    @BatidaPe Před 4 lety

    Sieht sehr lecker aus, nur die Soße etwas fettig...

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety

      Danke. Stimmt. Am nächsten Tag wurde sie entfettet. LG Christian

  • @Peterbass
    @Peterbass Před 4 lety

    Tolles Video habe Deinen Kanal sehr gerne Abonniert! Würde mich sehr auf einen Gegenbesuch freuen.

  • @bostitchbostitch252
    @bostitchbostitch252 Před 4 lety +2

    Ziemlich gaYl, hast du gut gaYmacht. Pimmelz immer mit Z!

  • @volkerpfeil5526
    @volkerpfeil5526 Před 2 lety +1

    Hallo Christian erstmal frohes neues Jahr habe heute einmal die dickerippe ausprobiert was soll ich sagen es war sehr lecker freue mich schon auf neue Rezepte von dir Gruß Volker aus Ennigerloh

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 2 lety +1

      Danke Volker. Schön zu hören. Nächsten Mittwoch gehts weiter. Nun sind endlich auch wieder meine Rippen verheilt. Ich kann dir sagen es wird sehr lecker. Ich wünsche dir vor allem ein gesundes Jahr. LG Christian

  • @Peterbass
    @Peterbass Před 4 lety

    Tolles Video habe Deinen Kanal sehr gerne Abonniert! Würde mich sehr auf einen Gegenbesuch freuen.

    • @GrutholzBBQ
      @GrutholzBBQ  Před 4 lety +1

      Vielen Dank. Habe reingeschaut. LG Christian

    • @Peterbass
      @Peterbass Před 4 lety

      @@GrutholzBBQ
      Danke