Здравствуйте, не могу сказать. Да и так наверное трудновато подсчитать, у каждого забрус будет по разному насыщен мёдом. Лучший способ всё же приобрести АС-3, продаётся в любом магазине для виноделов или маркетплейс
Ориентируюсь по сахорометру АС-3 (продают в магазине для самогонщиков), по нему сахаристость сусла делаю не более 25-28 %, иначе дрожи не смогут переработать всю сладость и погибнуть
Ну тут процесс творческий, завист от количества забруса, на сколько горячая вода. Размешиваю миксером на дреле, процеживаю через сито для меда, в бочке внизу кран, через него и сливаю
Зачем дрожжи у мёда и так хорошее брожение я ставлю уже не первую тонну браги бродит около трёх месяцев при температуре в помещении 26 градусов летом зимой при 22 градусов в помещении около 5 месяцев.. процент сахара не больше 18 по асп3.. и есть ещё ньюанс после перегона остаётся процент 8 сахара в барде.. использовать повторно самогон отличный получается ни каких дрожжей эко продукт.. сто лет назад какие были дрожжи..я когда ставить брагу новую ёмкость то когда разбавить мёд с водой не закрывать ёмкость и рядом что бродить открывать то в течение суток такое брожение бурлить как бешеная..я на этих дрожжах ставить сахарный самогон напиток огонь 🔥🔥🔥 автор не знает вообще про винокурение...
Я залил забрус 70% спиртом. Отличное пойло получилось, вкусное, но спиртомер не берёт. Слишком большая плотность из-за мёда. Как разводить, как измерить? Только на вкус?))
@@user-pj6rb6tl7t Значит если я добавлю воды, то спиртомер начнёт показывать? Почему же сейчас он не показывает 30% воды которая сейчас уже присутствует? И что это за калькулятор?
Я залил забрус 70% спиртом. Отличное пойло получилось, вкусное, но спиртомер не берёт. Слишком большая плотность из-за мёда. Как разводить, как измерить? Только на вкус?))
@@user-ec7rl2or9y У МЕНЯ ЗАСАДА С ВОСКОМ нехватает с нуля начал и 3 года строю рамки еще не вышел на проэктный запас по рамкам сам вощину катаю еще кг 15 надо 12 семей а надо отстроить кг 20 вощины
А я из забруса квас делаю. Этот квас и есть классическая "сурица"
Сколько сыпется дрожжей в граммах на бочку 200л хочу сделать
Мёда в забрусе остаётся не меньше 50% по весу
Здраствуйте,а не помните сколько в килограммах было забруса,что получилось 200 литров 25 процентного сусла?
Здравствуйте, не могу сказать. Да и так наверное трудновато подсчитать, у каждого забрус будет по разному насыщен мёдом. Лучший способ всё же приобрести АС-3, продаётся в любом магазине для виноделов или маркетплейс
Сколько воды наливаете в забрус? Пропорция
Ориентируюсь по сахорометру АС-3 (продают в магазине для самогонщиков), по нему сахаристость сусла делаю не более 25-28 %, иначе дрожи не смогут переработать всю сладость и погибнуть
@@user-pj6rb6tl7t я имел ввиду первоначально сколько ведер льете - чтобы перемешать получилось.
А сливаете и цедите как?
Ну тут процесс творческий, завист от количества забруса, на сколько горячая вода. Размешиваю миксером на дреле, процеживаю через сито для меда, в бочке внизу кран, через него и сливаю
Зачем дрожжи у мёда и так хорошее брожение я ставлю уже не первую тонну браги бродит около трёх месяцев при температуре в помещении 26 градусов летом зимой при 22 градусов в помещении около 5 месяцев.. процент сахара не больше 18 по асп3.. и есть ещё ньюанс после перегона остаётся процент 8 сахара в барде.. использовать повторно самогон отличный получается ни каких дрожжей эко продукт.. сто лет назад какие были дрожжи..я когда ставить брагу новую ёмкость то когда разбавить мёд с водой не закрывать ёмкость и рядом что бродить открывать то в течение суток такое брожение бурлить как бешеная..я на этих дрожжах ставить сахарный самогон напиток огонь 🔥🔥🔥 автор не знает вообще про винокурение...
Что такое медовая сито.
Медовое сыто, вода с мёдом
Я залил забрус 70% спиртом. Отличное пойло получилось, вкусное, но спиртомер не берёт. Слишком большая плотность из-за мёда. Как разводить, как измерить? Только на вкус?))
Да,спиртометр покажет правильный градус только в чистом растворе спить +вода. Ориентируйтесь по калькулятору расчета смешивания спирта с водой
@@user-pj6rb6tl7t Значит если я добавлю воды, то спиртомер начнёт показывать? Почему же сейчас он не показывает 30% воды которая сейчас уже присутствует? И что это за калькулятор?
А что же не показал как сцеживал?
Ну там ничего хитрого, просто сливал снизу, через кран и сито
Чем отличается спирт-сырец от спирта?
Спирт сырец получают при первом прямом перегоне браги , без отделения голов и хвостов.
@@user-pj6rb6tl7t Значит спирт сырец это обычный самогон?
Здравствуйте как спирт получается из меда?
Также как и из сахара
Только вместо меда сахар
НЕЛЬЗЯ КИПЯТКОМ и в теплой воде всё растворится плотность раньше измеряли сырым яйцом , а так норм самогон
Я залил забрус 70% спиртом. Отличное пойло получилось, вкусное, но спиртомер не берёт. Слишком большая плотность из-за мёда. Как разводить, как измерить? Только на вкус?))
@@user-ec7rl2or9y У МЕНЯ ЗАСАДА С ВОСКОМ нехватает с нуля начал и 3 года строю рамки еще не вышел на проэктный запас по рамкам сам вощину катаю еще кг 15 надо 12 семей а надо отстроить кг 20 вощины
Народный пеногаситель - кусок хлеба
Да, или печенья)