Ricetta maccheroni alla Greca: pochi ingredienti, molto gustosa, saporita ed estiva.

Maccheroni alla Greca mmmhhhhh a vederla mi viene voglia di farla subito! E' una di quelle ricette nate un pò per caso e per quelle esperienze di viaggio e sapori che ti rimangono dentro....e poi io adoro la Grecia!!! .-)
Escludendo mia moglie alla quale le olive non piacciono (A CHI NON PIACCIONO LE OLIVE E SOPRATTUTTO LE OLIVE TAGGIASCHE??!! AHAH), gli ingredienti di questa ricetta li trovo veramente appetitosi e vi assicuro che d'estate con un buon calice di bianco, non troppo sapido, sono un piatto da non perdersi!
Ecco a voi ingredienti e ricetta trascritta per chi volesse ricopiarla :-)
Ingredienti:
- 120 gr Maccheroni
- 200 gr Feta
- 100 gr Pomodorini pachini
- Olive nere q.b. (preferibilmente olive taggiasche)
- 1 Cipolla bianca media
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
- Origano q.b.
- Olio E.v.o. q.b.
Procedimento:
- tagliare a dadini la feta, a metà pomodorini ed olive nere (se taggiasche vanno bene intere e denocciolate), infine tagliare grossolanamente la cipolla bianca.
- mettere una padella con abbondante olio sul fornello, a 5 minuti circa dalla fine cottura della pasta, soffriggere a fuoco medio/alto la cipolla per circa 2/3 minuti. Aggiungere i pomodorini, le olive e condire con un pò di sale, pepe e origano, mescolare e lasciare sul fuoco per altri 2 minuti sempre a fuoco medio/alto.
Dopo aver scolato la pasta, aggiungerla al condimento e dare una prima mescolata (se poi la fate saltare in padella ancora meglio!) ed infine aggiungete la feta e gli date un'ultima girata! Buon appetito!
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Bravo così e’ sano e buono

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sono all'ospedale e mi fai ste cose per supicchiaria.. booooo

[@AcquolinaInBocca]

Ahahah ho letto adesso!!!! 😉