Boeuf Bourguignon

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  • čas přidán 3. 12. 2015
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    Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille !
  • Jak na to + styl

Komentáře • 4,1K

  • @RAJESHGUPTA-xv4xg
    @RAJESHGUPTA-xv4xg Před 5 lety +76

    1. Lucid instrutions 2. To the point 3. Knife skills amazing. 4. Organized approach. Just brilliant chef !

  • @jijiwalkirye
    @jijiwalkirye Před 4 lety +409

    Qu'est ce qu'on apprend bien, on comprend tout très vite avec sa façon simple de s'exprimer. Une chose est sure, il nous vend pas de chichis comme à la TV, c'est direct, clair concis reçu 5/5 mon commandant!

    • @justintapena3124
      @justintapena3124 Před 4 lety +5

      Net et clair 👍

    • @alittlejoe1245
      @alittlejoe1245 Před 4 lety +5

      Bien dit, il est très fort.

    • @marcmilan2086
      @marcmilan2086 Před 3 lety +3

      Unique sur tou tube!👌comme ça

    • @RottenMuLoT
      @RottenMuLoT Před rokem +3

      À la télé c'est la recette qui s'ajuste au programme, ici le programme c'est la recette réalisée de A à Z et filmée par altruisme, passion et générosité.

    • @halludetaz
      @halludetaz Před rokem +3

      Et il nous fait saliver 😏

  • @anintruder3597
    @anintruder3597 Před 3 lety +678

    Cet homme a lu des milliers de commentaire. Il mérite du respect.

  • @2116carlos
    @2116carlos Před 3 lety +21

    Et voilà je suis en Colombie à 3 heures du matin entrain de me coucher mais avant pourquoi pas voir des vidéos comment celles-ci. J’adore ta cuisson !

  • @Hanna-lk1oq
    @Hanna-lk1oq Před 5 lety +743

    J’adore comment il parle il me tue de rire lol pas de blabla direct à l’essentiel

  • @sebastiangaitan226
    @sebastiangaitan226 Před 5 lety +53

    After watching this video I can remember why I was so in love and obsessed with the French cuisine when I started my culinary degree 8 years ago. C`est magnifique 👌

    • @elmarnissielmehdi7568
      @elmarnissielmehdi7568 Před 3 lety

      Bonjour tout le monde je vous propose un site des recettes Marocaines
      e-cuis.com vraiment la cuisine marocaine c'est un art

    • @ChachouLP
      @ChachouLP Před 3 lety

      You'll be a chef soon :)
      Congratulations to you
      Greeting from France :)

  • @anastasiasavva7846
    @anastasiasavva7846 Před 2 lety +30

    In a somewhat typically small European kitchen, which automatically makes it relatable to many people living in apartments, chef Dumas demonstrates how to create masterpieces without the need for vast counter space or modern equipment. I just saw another chef’s video of the same dish, he’s in a huge kitchen, rambles on about things unrelated to what he’s cooking, over complicates each step of the recipe and the final product looks unappetizing. I enjoyed everything about chef Dumas’ instructions, display and his obvious love for his craft.

    • @wJMexp
      @wJMexp Před 5 měsíci

      i think hes from canada

    • @gb4771
      @gb4771 Před měsícem

      I have a very small kitchen but I enjoy cooking in bigger space. I made an outside kitchen and I cook well better like that because it’s bigger. Small or big kitchen Chef Dumas will always excel because he is a chef.

  • @sololyamon8110
    @sololyamon8110 Před 2 lety +17

    J’adore ce Cuisinier et sa façon d’expliquer les recettes. Ça semble toujours facile à faire , et de façon rapide en plus. Ma famille adore toujours vos recettes . Grâce à vous, on aime ma cuisine à la maison 🧑‍🍳 . Merci pour tout !!

  • @valeriebaeck4223
    @valeriebaeck4223 Před 5 lety +29

    Il est clair,net,précis,concis et ça donne vachement envie...miam !

  • @polux82
    @polux82 Před 3 lety +41

    J'adore ce mélange de tradition, de technique et de dérision. Bravo monsieur Dumas!

    • @williamblanchard9455
      @williamblanchard9455 Před rokem

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    • @williamblanchard9455
      @williamblanchard9455 Před rokem

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    • @williamblanchard9455
      @williamblanchard9455 Před rokem

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  • @annahjerthaguehi6972
    @annahjerthaguehi6972 Před 3 lety +5

    J'adore cet monsieur non seulement il explique bien et même quand t'a pas envie de cuisiner tu va le faire parce qu'il fais tellement rire par sa manière d'expliquer les choses😂😂 ❤❤❤ chapeau monsieur vous êtes le meilleur

  • @maggle1891
    @maggle1891 Před 3 lety +27

    J'ai pu goûter votre recette grâce à la mère de ma copine, qui est une super cuisinière indonésienne et qui réussi aussi très bien les plats français ! Quand on s'est rendu compte qu'on connaissait tout les deux le Chef Michel on était trop content ça nous a rapproché carrément, elle était morte de rire quand je lui ai dit "super nickel" ! Résultat : on s'est régalé, la recette à marché à merveille ! Merci pour tout chef, vous faîtes parti de la famille maintenant ! Si vous voulez passez dans les Pyrénées chez ma belle mère goûter des plats indonésiens traditionnels par une cuisinière de mère en fille vous serez chaleureusement accueilli !!! C'est assez.

  • @Gazarian23
    @Gazarian23 Před 5 lety +9

    Incroyable... C'est magnifique, tout est beau on se sent à l'aise directement. Une bonne personne pour une bonne cuisine...

  • @peressonifrancois1485
    @peressonifrancois1485 Před 4 lety +30

    Un délice j'ai suivie la recette c'est une dinguerie !!! Toute ma famille c'est régalé ! Et on a fini la sauce avec des pattes le lendemain merciiiiiii

  • @stephansklena3556
    @stephansklena3556 Před rokem +3

    J'apprecie beaucoup que vous faites toujours un repas complet avec l'accompagnement et cela sans stress et sans laisser cramer les oignons!

  • @sandersonmagalhaes9991
    @sandersonmagalhaes9991 Před 3 lety +11

    simplesmente maravilhoso chef......eu agradeço, e estou fazendo essa receita agora.....aki do Brasil.

  • @weixie9825
    @weixie9825 Před 7 lety +169

    hahahahaha, je vous adore! C'est exactement comme ça la rythme de cuisine, pas des blablabla comme des autres chaines.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 7 lety +42

      : Et voila c'est comme ca,a tres bientot , Michel.

    • @ollipolli6325
      @ollipolli6325 Před 2 lety +2

      C'est vrai, avec les autres chaînes, on a le temps en regardant les vidéos, au choix, soit de faire la sieste, soit de regarder cinq épisodes des feux de l'amour, soit de faire Paris-Berlin aller retour, avec le chef Michel ça rigole pas, ça cuisine super vite et surtout Super Nickel ;) !

  • @BIGIFANDYELLOWCARD
    @BIGIFANDYELLOWCARD Před 4 lety +36

    I have watched every video in just a few days. Such a fantastic chef! I'd kill to have the chance to eat this man's food. Such a professional.

  • @tazzmachine67
    @tazzmachine67 Před 3 lety +1

    Je viens de tomber par hasard sur une de ces vidéos . Ce mec est incroyable .
    C'est simple , concis , dynamique
    Chapeau bas , Chef !

  • @Anisongs123
    @Anisongs123 Před 3 lety +3

    Je viens de découvrir vos recettes et votre chaîne j’adore ! C’est exactement ce que je cherchais j’aime trop pas se gaspillage et tout fait maison et frais j’adore cuisiner comme ça ! En plus vous avez vraiment un savoir-faire merci de le partager 🙏♥️

  • @damienrougierfaity5698
    @damienrougierfaity5698 Před 5 lety +206

    "Fenouil bien coloré
    feu éteint
    réserve!! "
    "Petite louche
    dégraisse"
    Excellent!!
    Si mes chefs m'avaient parlé comme ça au lieu de bavasser pendant des heures, j'aurais été plus vite ahahah!
    Je vous kiffe chef Dumas!!! ça déchire.

    • @lebonexemple
      @lebonexemple Před 4 lety +6

      Exactement se que je me suis dis amigo ! Beaucoup trop de chefs qui parlent que pour se faire mousser !

    • @gabyu
      @gabyu Před 4 lety +3

      pareil, j'adore le montage. c'est magnifique !

  • @robertyw2842
    @robertyw2842 Před 4 lety +18

    Wow....That looks absolutely delicious; I can just imagine how good it will taste! Salivating.

  • @mahassenbensalem3945
    @mahassenbensalem3945 Před 2 lety +1

    Merci chef pour votre générosité. Vous êtes un pur chef, il n'y a pas mieux.

  • @Bread_Frenchy
    @Bread_Frenchy Před 3 lety

    Merci pour vos recettes! J'adore comment vous êtes direct, il n'y a pas de blabla.
    Je vais la tester cette semaine.
    Passe une bonne semaine chef!

  • @elianaramsay9713
    @elianaramsay9713 Před 4 lety +5

    I don't speck French, but could easily follow this detail recipe. Couldn't stop watching! Lerner new twists to prep structure... THANK YOU CHEF MICHEL!

  • @Aa-ir1jj
    @Aa-ir1jj Před 4 lety +113

    Très belle façon de faire le bourguignon.
    Rien à dire.
    Commentaire fini.

  • @bergarteric5713
    @bergarteric5713 Před 4 lety

    Chef : vous avez le chic pour expliquer et montrer !!! je retrouve avec vous toutes les saveurs et les tours de mains de ma petite Maman ( 86 ans ) qui m'a tous appris en cuisine : bref votre savoir faire me conforte dans le bon gout de notre cuisine transitionnelle et bien Française ...
    Merci du partage

  • @MACHETE1970.
    @MACHETE1970. Před rokem +3

    Monsieur Dumas j'ai un profond respect pour vous... Votre travail est remarcable et votre chaîne CZcams est une mine d'or ! Bravo 👏👏👏💪💪💪

  • @gargamel1601
    @gargamel1601 Před 8 lety +15

    Mon premier boeuf bourguignon fait hier , j'ai saucé mon assiette, un régal !!!
    Merci Chef !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 8 lety +4

      +allanon shannara : Super cool,le suivi,je suis vraiment tres content pour vous,lorsque mes abonnés font mes recettes ca me donne beauoup de bohneur,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,et a bientot.

  • @Digitus250
    @Digitus250 Před 5 lety +22

    That was a joy to watch, even without understanding everything. Merci beaucoup !

  • @claptoned0
    @claptoned0 Před 2 lety +76

    De la vraie cuisine traditionnelle comme on l'aime: savoureuse, généreuse et chaleureuse.
    Malheureusement de moins en moins de gens mangent aussi bien.
    Merci Chef!

  • @myfavourite08
    @myfavourite08 Před 3 lety

    On ne peut qu'aimer cette récette délicieuse et élaborée, à refaire! La façon de préparer le bouquet garni est originale. Un grand merci au grand Chef!

  • @ihopeugrow
    @ihopeugrow Před 4 lety +14

    I was so excited to cook this precisely as he did it so I started writing down the instructions. I gave up at instruction number 37 (to peel the potatoes as thick as you can). But dang that looks so delicious! I shall continue with the instructions another day....

  • @SFTLA57
    @SFTLA57 Před 7 lety +82

    Comme ça, Feu eteint, casserole terminé hahaha je me suis bien maré 😂😂😂😂😂😂😂 merci pr la recette 👍👍

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 7 lety +24

      : En effet mon style est tres diférent du commun des youtubers de cuisine, mais au moins ,je ne sert pas de somnifere et ma final n'est pas faite par les cuisiniers qui ont travaillés la veille:) comme certaine chaine, merci beaucoup pour les appréciations et aussi de me suivre a tres bientot pour d'autres commentaires, Michel.

    • @SFTLA57
      @SFTLA57 Před 7 lety

      😉😉😉

    • @robertdelisle5384
      @robertdelisle5384 Před 6 lety +1

      SF TLA Et on comprend immédiatement, c’est l’truc!

  • @nicolasgoubin
    @nicolasgoubin Před rokem

    Merci. Merci de nous faire partager votre passion, votre savoir-faire et tous ces bons petits plats du monde entier !
    Grâce à vous, j'ai appris à passer le cap des pâtes au beurre, et je profite de mes dimanches pour préparer certains de vos délicieux plats !
    Merci beaucoup et n'arrêtez pas de nous épater, votre travail est à l'image de votre humour : légendaire ;)

  • @nadiaveronneau7927
    @nadiaveronneau7927 Před 3 lety

    Super recette. C’est vraiment comment ma grand mère cuisinait quand j’étais petite. Je n’avais pas retenue cette recette et maintenant je l’ai. Fantastique! J’adore comment il parle. C’est direct et au but. Superbe

  • @a.b.kterbeche5100
    @a.b.kterbeche5100 Před 5 lety +24

    Chef ! Comment dire, vous êtes extraordinaire, vous avez réussi à me faire saliver moi qui ne mange ni lard et qui ne boit ni alcool !
    Vous êtes un TOP mais alors un TOP chef !

    • @dbo514
      @dbo514 Před 4 lety +3

      il est vraiment extra

    • @elmarnissielmehdi7568
      @elmarnissielmehdi7568 Před 3 lety +1

      Bonjour tout le monde je vous propose un site des recettes Marocaines
      e-cuis.com vraiment la cuisine marocaine c'est un art

    • @mickaelvignals8775
      @mickaelvignals8775 Před 2 lety

      @@elmarnissielmehdi7568 je regarderai avec plaisir

  • @angerose9548
    @angerose9548 Před 7 lety +108

    J aime trop! surtt les indications comme a des soldats!😁 précis!
    Merci

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 7 lety +51

      : En effet mon style est tres loin et différents des standards,mais cela m'évite de parler pour ne rien dire,je laisse mes mains faire le baratin puisque c'est un métier manuel:) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

    • @recetterachida
      @recetterachida Před 6 lety

      Angerose moi aussi c 'est quand même agréable 😀 ouiiii chef 👨‍🍳

    • @recetterachida
      @recetterachida Před 6 lety

      Chef Michel Dumas c est particulier moi j aime beaucoup , vous avez raison 👍👍👍

    • @matmetronax6158
      @matmetronax6158 Před 6 lety

      merci und danke pour le recipe 👨‍🍳, herzliche grüsse aus alemagne

    • @fleur1or
      @fleur1or Před 5 lety

      @@ChefMichelDumas moi j'adore
      Comme ça!
      Feux etteint terminé! 👍🏽👍🏽👍🏽❤

  • @sylvie3366
    @sylvie3366 Před 2 lety

    Chef vous êtes un artiste,merci .La musique et votre façon d expliquer sont excellentes même si je n aurai jamais la patience et le talent pour faire ce merveilleux boeuf bourguignon. 🤩

  • @madeleinefila6906
    @madeleinefila6906 Před 3 lety

    Enfin une vidéo de cuisine digne de ce nom ! ça donne tout de suite envie de cuisiner !!! Michel Dumas vous êtes TOP ! merci beaucoup !!!!!!

  • @sergeb17
    @sergeb17 Před 4 lety +57

    il y a la quantité, contrairement a la nouvelle cuisine ou il n y a rien ds l assiette ! merci chef !!!

  • @FReNchMoLEy
    @FReNchMoLEy Před 4 lety +160

    "on passe a la viande. poel, allume, comme ca!" hahahahaha jladore ce mec!

  • @f.l.135
    @f.l.135 Před 2 lety +5

    Tout simplement exquis !
    Merci de votre générosité, partage !
    👍🤗🙏

  • @jean-pierreplanque510
    @jean-pierreplanque510 Před 3 lety

    Le boeuf bourguignon semble être l'un des plats les plus complet. Un excellent moyen pour découvrir la cuisine. Avec Michel Dumas, on sens le lien magique entre cuisine et alchimie. Merci !

  • @primvere6133
    @primvere6133 Před 5 lety +19

    voila un VRAI CHEF qui fait de la cuisine familiale sans chichi . en bouche , l'orgasme buccal est assuré !
    merci

  • @Lolsesbibi
    @Lolsesbibi Před 5 lety +153

    Boeuf ? Super cool. C'est cuit.
    Je suis plié.

  • @charmedoux74
    @charmedoux74 Před 3 lety

    Bonjour à tout le monde.
    Ça fait deux trois fois que je regarde les vidéos du chef Dumas.
    Ce weekend j'ai décidé de faire le bourguignon, je dois dire qu'en règle générale, je suis une bonne cuisinière, mais là, c'était juste magnifique, très parfumé, extraordinaire...
    Merci pour cette magnifique recette, merci pour votre efficacité, Merci pour votre façon de parler, efficace, qui permet d'aller à l'essentiel très facilement.
    Merci à vous...

  • @MATHSTHEMATIQUES
    @MATHSTHEMATIQUES Před 3 lety +1

    Vous êtes un ARTISTE MONSIEUR: on entend chanter vos plats sur votre PIANO : QUEL DELICE VOTRE BOEUF BOURGUIGNON EST! MES RESPECTS MONSIEUR

  • @MrPorkker
    @MrPorkker Před 5 lety +49

    Recette réalisée hier soir, suivie à la lettre, résultat parfait 👍🏼

    • @cinthyabriceillyyahxool1895
      @cinthyabriceillyyahxool1895 Před 4 lety

      Bonjour, je suis du Mexique et je voudrais faire la recette du chef Michel Dumas, mais je ne comprends pas les ingrédients et la procédure ...
      Pourriez-vous me soutenir en partageant cette recette? Je pense que vous êtes une personne gentille, c'est pourquoi je vous ai écrit.

    • @ngaloveme100
      @ngaloveme100 Před 3 lety

      Combien de temps au total?

    • @MrPorkker
      @MrPorkker Před 3 lety +1

      n'guessan gaelle
      De mémoire c’est 40min de preparation et au moins 3-4h de cuisson à feu doux

    • @elmarnissielmehdi7568
      @elmarnissielmehdi7568 Před 3 lety

      Bonjour tout le monde je vous propose un site des recettes Marocaines
      e-cuis.com vraiment la cuisine marocaine c'est un art

    • @mehdiletoque981
      @mehdiletoque981 Před 3 lety

      Bœuf super cool

  •  Před 4 lety +6

    You've done very well thank you

  • @geoffroi3578
    @geoffroi3578 Před 9 měsíci

    J’ai bien suivi votre recette et ce fût le meilleur bœuf bourguignon que j’ai mangé !
    Merci Chef ! Et continuez vos vidéos 🎉❤

  • @fredericnunige1631
    @fredericnunige1631 Před 3 lety

    Qu elle bonheur de vous suivre ce samedi je me fait un bon bourguignon et comme d'habitude vos conseilles son tjrs bon a prendre merci

  • @julien69005
    @julien69005 Před 4 lety +4

    Instructions simple, claire et efficace ! J'adore ! Première vidéo de la chaine que je regarde et je m'abonne direct !

  • @nathalielusier1328
    @nathalielusier1328 Před 5 lety +3

    Aujourdhui 4 mai 2019, il neige dans les Vosges, voici donc notre repas de demain midi 😍. Merci chef !

  • @patrice7885
    @patrice7885 Před 3 lety

    Merci, c'est trop beau et certainement divin! Merci pour toutes ces délicieuses recettes et votre bonne humeur !

  • @nathalieperillaud2715
    @nathalieperillaud2715 Před 3 lety +1

    J'ai suivi votre recette à la lettre, résultat savoureux, un régal. Merci chef !

  • @giuseppedistefano3107
    @giuseppedistefano3107 Před 5 lety +38

    Uno chef straordinario e un Boeuf Bourguignon semplicemente fantastico. Un esempio della grande Cucina di Francia!
    Bravo!

    • @MrRetepyesmar
      @MrRetepyesmar Před 4 lety

      Brilliant chef with organizational ralent super skills. Hardly any waste!
      A dish fit for a king.
      ealnt

    • @papefaye7089
      @papefaye7089 Před 4 lety

      Bon Jour c, est trés super delicieux votre cuisine Félicitacion le chef

    • @abograssi
      @abograssi Před 4 lety

      Come non essere d'accordo, la cucina tradizionale francese è meravigliosa

    • @giuseppedistefano3107
      @giuseppedistefano3107 Před 3 lety

      @@badbotchdown9845 Grazie mille

  • @benjaryu
    @benjaryu Před 7 lety +248

    Comme ça !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 7 lety +76

      : Tout a fait car autrement risquerait d'avoir un résultat pas comme ca:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

    • @chienmouille3164
      @chienmouille3164 Před 6 lety +8

      Chef Michel Dumas cette explication digne d'un scientifique

    • @giovalleyk
      @giovalleyk Před 6 lety +10

      Fenouil tourne.
      Comme ça.
      Oignon ail ajoute.
      Comme ça.
      Réserve.
      Comme ça.
      Four allume 250.
      Comme ça.
      Carottes par-ci par-là.
      Comme ça.
      Et voilà.

    • @mrdrummond837
      @mrdrummond837 Před 6 lety

      benjaryu Come ca!!

    • @mrdrummond837
      @mrdrummond837 Před 6 lety +1

      Me changer rien surtout a vofre stile. Toute les personnes a qui j'ai envoyé cos video vous adore COMME ÇA !

  • @bartsch90
    @bartsch90 Před 3 lety +13

    This guy is the most french person I have ever seen. I think I just witnessed a god cooking. I don't understand french, but you don't have to to follow his cooking. Great video, french cuisine is simply the best, the worlds elite. I'm going to try it, I hope it turns out well.

    • @starikimore8567
      @starikimore8567 Před 3 lety

      God, I just said the same thing while watching it. I have got a feeling that I am seeing now the secrets of the most authentic French cuisine!

    • @JTCFC1
      @JTCFC1 Před 3 lety

      hes actually not from France though, hes French Canadian

    • @fyodorkaramazov2136
      @fyodorkaramazov2136 Před 3 lety +1

      @@JTCFC1 He's French but he made his whole career in Montreal

  • @davidellis9826
    @davidellis9826 Před 3 lety +3

    Bon Soir from Georgia, USA. I just made this using my limited French skills. It turned out Great! Thanks Chef Michel.

  • @pusetgeorges5738
    @pusetgeorges5738 Před 5 lety +3

    Comme ça...comme çà ...mais c'est du boulot tout ça !!!! Les recettes traditionnelles ,c'est ça la vraie cuisine ! Bravo CHEF !

  • @TheMyshkaa
    @TheMyshkaa Před 4 lety +3

    Préparé ce soir, jamais la sauce n'avait été aussi bonne ! merci chef ! 2ème recette que je fais de votre chaîne, demain je prépare le brownie !

  • @saibotstyle9559
    @saibotstyle9559 Před 3 lety

    Maintenant je suis capable d'impressionner mes proches grâce à vos recettes un grand merci a vous

  • @morganvieira1374
    @morganvieira1374 Před rokem

    j adore ce que vous fait vos geste et la façon que vous parler mtn depuis des année je c'est cuisiné grâce a vous

  • @gasoreleons2728
    @gasoreleons2728 Před rokem +9

    Authentique et bien préparé , mon chef de cuisine !

  • @raileneconseil
    @raileneconseil Před 3 lety +4

    J'ai passé un super moment !!!! J'adore le boeuf bourguignon mais alors la, avec un chef comme ça, c'est TOP !!! Cette recette en vaut la chandelle et tous les couteaux colorés lol :-D Des rires garantis !

    • @setitop.l819
      @setitop.l819 Před 2 lety

      tout a fait raizon......MAIS BON ...JE PENSE QUE TOUT PLAT.......SI IL Y A LES MEILLEURS INGREDIENTS DU MARCHÉ....il est dificil de faire mal....a moins de mal gérer les temps de cuisson .....causes divers.....bébé, etc.....il est important aussi de gérer l´ordre des cuisssons.....et procesus ...NE PAS LE FAIRE A L, ENVERS OU N´IMPORTE COMMENT

  • @salahbal6084
    @salahbal6084 Před 3 lety +1

    C'est magnifique !!! Explication très bonne ,ça donne envie de faire la même chose,au moins essayer 😊👍👍👍 bravo chef !!!

  • @hugues-alexandredery8596
    @hugues-alexandredery8596 Před 2 lety +1

    Cette recette là est une tuerie! Meilleur Boeuf Bourguignon je j'ai fais! Merci beaucoup Chef

  • @tupinierlucas7475
    @tupinierlucas7475 Před 5 lety +4

    C'est vraiment de l'art bravo mr.dumas, sincères salutations de Bourgogne !

  • @pbwauthor
    @pbwauthor Před 5 lety +37

    I simply smiled throughout this classic masterpiece by a REAL traditional French Chef - it was such a treat to be reminded of the French style and the way the French language so enhances wonderful cuisine - 'comme ca'. Michel totally captured my attention and inspired me to go out and get this wonderful dish cooked for my guests!

  • @lydiamartin6179
    @lydiamartin6179 Před 3 lety

    Moi qui n'aime pas cuisiner avec des huiles ' le lard , etc... Mais à vous regarder ,c' est à votre niveau de l'art culinaire ! C'est une symphonie , vous savez à quel moment retirer du feu chaque ingrédients, chaque petits légumes etc... Vous déglacez tout de suite les graisses , vos gestes sont fluides , légers, je ne serais pas capable de vous egaler ! Ce que vous faites est magnifique, cette grande cuisine me met l'eau à la bouche ! ,🤩👍💞🙏

  • @philgetout6184
    @philgetout6184 Před 3 lety +2

    Pédagogie claire net précise, merci Michel pour cette version culinaire du bœuf bourguignon, fleuron de la cuisine française....
    Philippe de la région de Colmar (Alsace 😉)

  • @maitevillamayor9806
    @maitevillamayor9806 Před 5 lety +3

    Woow... Espectacular. Me gustaría escucharlo o leerlo en español. Para no perderme un solo punto. Gracias.

  • @deniscatherine8446
    @deniscatherine8446 Před 5 lety +10

    Rapide, précis. Ne brasse pas de l'air. Bref un chef. . Un plaisir pour les clients qui attendent à sa table. . Merci chef. 👍👍👍👍👍

  • @stephanebzs6397
    @stephanebzs6397 Před 3 lety

    Whhhaaaoouu!!! je n'avais pas vu cette recette ..juste EXTRAORDINAIRE!! Chef je la réalise par plaisir et gourmandise!! c'est de l'Art..Magnifique! je prends vraiment mon pied sur vos recettes et videos..bon va falloir faire plein de sport mais pas grave..Merci Chef!

  • @davidkoster
    @davidkoster Před 3 lety

    C'est très agréable sa façon de parler très synthétique, pas de blabla, c'est pur !

  • @alikartal8426
    @alikartal8426 Před 2 lety +3

    This is 24 man hours of work including the shopping, preparation and mise en place. I am sure the result will be ""exquisite".

  • @BoZhaoengineering
    @BoZhaoengineering Před 4 lety +82

    I don’t speak French but l love to see your instruction on how to cook

    • @christophekriss998
      @christophekriss998 Před 3 lety

      Y love you my darling, dating or not dating

    • @pelogi1234
      @pelogi1234 Před 3 lety +2

      started to learn French myself mezami because of Chef Dumas!!!!!!

  • @1000Memorias
    @1000Memorias Před 7 měsíci +2

    L'ingrédient principal, la patience. Merci chef pour cette merveilleuse recette.

  • @francineloret7114
    @francineloret7114 Před 2 lety

    Bravo Monsieur, j’ai tout compris et j’ai l’eau a la bouche ! En plus du plaisir de vous regarder vous m’avez fait rire par votre manière de vous exprimer ! Super 4 étoiles ! !...

  • @lutzschmidt1754
    @lutzschmidt1754 Před 4 lety +4

    Bonjour chef Michel, j'ai déjà regardé beaucoup de vos vidéos. Quand je les vois cuisiner, cela me ramène à mon temps de chef en Allemagne. Mon chef de cuisine, M. Theo, avait déjà 70 ans à l'époque et a travaillé en France pendant de nombreuses années après avoir terminé sa formation. Dans beaucoup de vos recettes, je trouve les choses que j'ai apprises à l'époque. Je n'ai pas travaillé comme cuisinier depuis longtemps, mais je cuisine toujours avec passion. C'est un grand plaisir de vous regarder. Amusez-vous et restez en bonne santé. Cordialement, Potsdam!

  • @MrDukeSilverr
    @MrDukeSilverr Před 4 lety +9

    4:09 love how the sound turns from 2004 to 2019

  • @Asjoha
    @Asjoha Před rokem

    Me encanta, me encanta . Gracias pour partager ces belles recettes. Vos explications sont top, simples, direct au but. 🥰🥰

  • @user-AJ9
    @user-AJ9 Před 2 měsíci

    Je fais et refais cette recette et elle est toujours un régale.. mais je reviens voir la vidéo de chef Michel chaque fois pour une bouffée d inspiration..

  • @sherlyc1978
    @sherlyc1978 Před 3 lety +6

    Great video! I love how you make a gorgeous dish sticking to tradition but making it operationally easy. Love it!!

  • @manwork6545
    @manwork6545 Před 2 lety +3

    Bravo chef j'adore cette manière d'aborder la cuisine! Pas de chichi, direct au but. Tout est clair et limpide, mais je suis quand même MDR... Excellente recette vraiment!

  • @bergarteric5713
    @bergarteric5713 Před 3 lety

    Chef bonjour
    Merci pour tout je revoie cette recette pour le 3 éme fois et toujours avec autant de plaisir car je vais refaire votre recette !!! bref que du bonheur car avant vous ma Maman 86 ans ma donnez l e coup de main et maintenant grâce a vous je vais la régaler ainsi que toute ma petite famille
    Merci Chef !!!!

  • @charlesborrasnogues5065

    J'adore votre façon de faire... Les portions sont toujours généreuses et la présentation est soignée mais sans en faire trop.

  • @lejokeroujacknapier2324
    @lejokeroujacknapier2324 Před 4 lety +19

    vous êtes une inspiration pour moi, merci d'exister et de partager votre art et votre savoir si précieux

  • @ralph4840
    @ralph4840 Před 3 lety +4

    So amazing, delicious! We will repeat it this weekend! Bravo! Et Merci, D' Artagnan!

  • @jaybrisebois
    @jaybrisebois Před 2 lety

    C'est une des meilleure chose à manger l'hiver dans un souper de famille, vous m'avez donner le goût d'en manger!

  • @francinelamothe5064
    @francinelamothe5064 Před 3 lety

    Chef, je vous adore !!!! Surtout, s.v.p. ne changez rien à votre façon de faire ! Vous me donnez le goût de cuisiner -

  • @charly-hiriart
    @charly-hiriart Před 4 lety +4

    Merci pour la recette Chef Michel Dumas
    On fait tremper les pommes de terre dans l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent.

  • @nono.managment88ferret96
    @nono.managment88ferret96 Před 3 lety +6

    La musique est parfaite, les instructions super cool, merci chef, vous me redonnez le sourire !

  • @stevelawrie7087
    @stevelawrie7087 Před 2 lety

    Excellent, Chef Michel, j'ai appris beaucoup de vous depuis un petit bout de temps. Je vous en remercie!

  • @danielegrossy1372
    @danielegrossy1372 Před 4 lety

    Chef votre boeuf bourguignon c'est a tomber par terre toute ses saveurs de légumesfrais. avec un très beau morceau de boeuf de bonne qualité bravo chef

  • @charlespitl
    @charlespitl Před 4 lety +4

    J'aime bien voir le chef Michel Dumas à l'oeuvre , j'apprend des petit truc à chaque fois . Son Boeuf Bourguignon est un délice !

  • @danydan565
    @danydan565 Před 5 lety +116

    maître Yoda, moi merci vous, régaler moi vous faire, appétit avoir , salive sortir bouche miam

  • @jrc76
    @jrc76 Před 2 lety

    Vous êtes toujours au top Chef Michel , pourquoi ne faites vous pas une émission TV de cuisine en France, je suis sûr que vous auriez énormément de succès ! Vos explications sont claires et très précises. J'adore, surtout ne changez rien !😉👍j'ai toujours mis mon bouquet garni comme ça dans mon boeuf bourguignon, j'ai appris grace à vous qu'il fallait le mettre dans des feuilles de poireaux : merci beaucoup, dorénavant je mangerais moins de branches ! 👏😎😘

  • @ollipolli6325
    @ollipolli6325 Před 2 lety

    Mes passages préférés : le boeuf est cuit, super cool! Et aussi : les carottes sont cuites ! Excellent ! Qu'est ce que ça a l'air bon, il ne manque plus que les parfums pour se téléporter virtuellement dans votre cuisine ! Bravo chef!