Passatelli con guanciale e pomodorini

Ciao a tutti , oggi vi propongo un piatto veloce ma gustosissimo,
Passatelli con guanciale e pomodorini .
Ingredienti x 2 porzioni di passatelli:
2 uova
100 gr di Parmigiano Reggiano
40 gr Pane grattugiato
20 gr Farina
sale , pepe , noce moscato QB.
1 lt Brodo di carne (Per la cottura dei passatelli)
150 gr Guanciale (Stagionato)
200 gr Pomodorini Datterini
Sono pronte le magliette e tanto altro:
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