Класс! Прополка огорода теперь приобретает совершенно иной смысл! ))))))) Решено - на выходных на дачу к друзьям! ))))))))) Думаю, будет очень вкусно!!!
Точно^^ Я бы тоже насобирала сама вместо покупки на рынке, но пока за черту города нет возможности выбираться, к сожалению((( Завидую вам белой завистью))) Хорошего вам пикника на выходных и продуктивной прополки! Кстати, растение это на любителя! На зубах скрипит, когда ешь, как водоросли^^ Корейцы именно так Портулак и сравнивают. Мне не острый вариант салата больше нравится.
Сегодня полола огород и чертыхалась. В этом году заполонил весь огород. Рецепты знаю давно, но никак не решусь что-нибудь приготовить. Завтра попробую приготовить по Вашему рецепту. Интересно, можно ли его замариновать на зиму???
@@user-vs6dw4lg5z Как бы хотела я иметь огород((( Салаты по моим рецептам к сожалению долго не хранятся. Не более 3-х дней. Мариновать можно. Корейских маринадов с портулаком не знаю, но видела варианты. Сегодня вечером здесь оставлю комментарий с линком на рецепт с Ютуба.
@@user-vs6dw4lg5z Мне понравилось, как эта женщина показала маринование. czcams.com/video/hQjtexmYDn8/video.html Попробую поискать Корейский вариант. Если найду, то напишу здесь рецепт в комментарии.
С момента начала изучения Корейской кухни для меня открылся новый мир съедобных трав^^ Сколько всего европейцы не употребляют в пищу по незнанию. Каждый день открываю для себя что-то новое)))
@@Tatianka45 В корейской кухне не встречала подобных рецептов, но вообще видела в Ютубе у одного армянского блогера, что их можно консервировать с уксусом. Сейчас не вспомню уже название канала, просто погуглите, там обязательно будут варианты.
@@user-mb1ht3jg6f А, линк можете дать или название канала, как искать? Заранее спасибо🙏✨ Раз опробован и все хорошо, то хочется посмотреть именно этот.
@@Welcome_back_96 В последнее время дикоросы входят в тренд и почти сравнялись с другими суперфудами. Надеюсь, что информации про них в интернете будет все больше и больше^^
Портулак у нас на огороде полно,я салаты делаю.Не поверите но добавляю к портулаку ещё листья одуванчика листья подорожника лист пастушьей сумки,мокрицу,сваренное яйцо .Очень вкусно.Вкус необъясним
Спасибо.И отдельное спасибо за то что Вы травы показываете близко и крупным планом.Ведь не все разбираются в травах.Собрали как раз портулак,будем готовить по Вашему рецепту
Я уже второй год высаживаю. Вполне полноценная овощная культура, хоть и трава по сути, отлично идёт в гарнир, можно мариновать, жарить, хоть в сыром виде.😊
@@user-tr5mn3xg1g Да, согласна. Когда эта культура выращена вами на вашем участке, то можно смело и в сыром виде, ,если пищеварение позволяет есть сырое.
Здесь Портулак продают на базарах среди остальной зелени^^ Я бы хотела еще два салата приготовить Корейских с Портулак, но у меня нет Кочуджана (острой чили пасты) и Дедяна (соевой пасты). Если у вас они есть, то можете к ингредиентам холодного салата их добавить и получите еще два салата: один с чили пастой и другой с соевой пастой.
@@KorejskajaKuhnjaDoma Вам спасибо за рецепт!!! Как буду выходная, обязательно приготовлю, очень интересно, как из бурьяна приготовить вкусняшку😁😁😁😁👍👍👍👍👍👍👍
@@user-dk4mb1fz8i В Корее всегда и сейчас готовили из дикоросов. Они очень полезны и могут быть очень вкусными. Портулак лично мне нравится скажем средне, потому что склизский, но все, как говорят на любителя. Он хорошо снимает жар, охлаждает летом. Есть много рецептов с ним, особенно в китайской кухне.
Я делала партулак с корейской морковью.Делала овощной салат с баклажанами, партулак,, морковь,болгарский чеснок,горький перец .По банкам ,стирилизовать и закатать
Миру всім. Я мию портулак та мангольд, нарізаю, заливаю кип'ятком й тримаю до тих пір, поки вода не стане теплою. Нарізати свіжі помидори, огірки, додаю ( проціжений) портулак з мангольдом, додаю часник, сир або бринзу солону, сіль за смаком, заправляю майонезом й салат готовий.. Скуштуйте - дуже смачно ❤
@@olegkuzovenkov8335 У меня нет собственного участка и мне сложно представить, так как я могу купить его только в сезон на фермерском рынке у местных старушек.
КУШАЮ ПАРТУЛАК ДАВНО , ПЯТЫЙ ГОД! И ПЬЮ ЧАЙ В ЦЕЛЯХ ЛЕЧЕНИЯ ! Мариную и делаю амлет . Что по поводу этого салата- наверное вкусно , но они в принципе одинаковые , в одном только перец красный ..
@@KorejskajaKuhnjaDoma маринад:приготовленный , отваренный ,как это делать вы знаете. В посулу поместить , добавить по вкусу чеснока(больше , или меньше) +уксус , я люблб с яблочным + немного отвара , в котором варили портулак . Надо , чтобы все покрыло жидкостью. Постоит немного и готово! Амлет:Делаю заготовку для него и храню в судочке стеклянном в холодильнике. На сковоролу 1/2ст.л. сливрч.масла и немного подсолн . Слегка обжариваю партулак , пока взбиваю яйца с молоком , если есть сл. перец и помидорки , отлично , добавляем! Заливаем смесью -яйца и молоко и до готовности. Чай для восстановления поджлоудочной: свежий портулак хорошо промыть , порезать мелко и в банку 1л. Залить не горячей , чуть ,чуть теплой водой кипяченой и настоять 4часа. Я наливаю потом 1/2 стакана , добавляю до полного и выпиваю. 3-4раза в день У меня хронический панкреатит. И благодаря партуоаку , летом , не пьб лекарства..... Приятного аппетита , будьте здоровы !!!
Какие у Вас потрясающие рецепты, благодарю! И конечно хотела бы узнать можно ли по этому рецепту сделать из ботвы свеклы, Вы так аппетитно говорите, что хочется тут же приготовить, и конечно такой вопрос, чеснок можно ли заменить сухим, а то запах изо рта как-то не комильфо.
Благодарю 🙏 Рада, что вам понравилось 💗🌈 Да, можете заменить на сухой чеснок в порошке. У меня на канале есть несколько рецептов для ботвы редиса. Позже, когда сяду за компьютер, то оставлю вам здесь на них линки. Но, вообще можете попробовать и с этим соусом ботву приготовить, только я бы её не свежей использовала, а отбланшировала.
Портулак можно хранить в маразилке на всю зиму 👍и гатовить с уксусом и чеснаком, с яйцами, с мацони, мариновать в баночке, все варианты вкусные. Заранее варить минуту, как вы с горячей воды сразу халодную, потом добавить соль, чеснок, уксус по вкусу, одставить два дня, потом в банку и стерил. 10минут заказать, приятного апитита😂❤
This leaf vegetable is very iron rich. Easy to digest.garlic should be cooked with that.burnt garlic ..is to be used with this vegatable.and little lemon juice too.
@@user-tv9fm3pl7m Конечно, когда можно быть уверенным в его экологичности и ЖКТ может переваривать сырое, то без проблем, можно и сырым. Спасибо за совет.
Конечно, чем свежее тем лучше. Просто, когда не уверен, как и где его растили и собирали, то хочется больше тепловой обработки))) Потому я его бланшировала. Спасибо за ваш совет.
Спасибо за рецепт,!Вы бланшируете в кипящей воде 30 секунд ,а я впервые собрала портулак и по другим рецептам , варила 5 минут,ужас ,каша какая то,все разварена , никакого вкуса,какая то слизь,не понравилась,в других рецептах даже7 8 минут варят .Хорошо Ваш рецепт попался мне,буду пробовать.
Рада быть полезной. Растение по большей части бланшируется только исходя из целей безопасности для здоровья, чтобы растение прошло хоть небольшую тепловую обработку, так как оно дикорос и растет очень низко к земле.
Зоя, попробуйте замариновать. Только закатывать крышками не рекомендую. Помыть и плотно уложить в банки + чеснок и листики, которые вам нравятся и залить кипящим рассолм. 2ст. л соли+1ст.л сахар + 1ч.л лимонной кислоты. Закрыть пластиковой крышкой и оставить на несколько дней при комнатной температуре. Как промаринуется, убрать в холодильник. Хранится долго и очень вкусная.
@@user-xx8fu7gk6s Я покупала свой на фермерском рынке. Спасибо вам за ваше точное замечание. По поводу сбора трав и дикоросов можно узнать на канале травников. У меня кулинарный канал.
Лопух (его корень), тоже ингредиент корейской кухни из которого можно приготовить много разных блюд, а подорожник лекарственное растение в восточно-азиатской медицине.
У меня первый год растет, цветёт очень красиво. Но листочки совсем не похожи на те что в ролике. У меня скорее всего похожи на хвойные иголки, только крупные и сочные. Или у меня не портулак. Покупала рассадой.
У вас портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora) - стелющееся растение с разноцветными цветками. Другое название - роза мускусная. У него есть родственник - Портулак огородный (Portulaca oleracea). Второе растение - является съедобным и лекарственным одновременно.
Насмотревшись разных видео, нарвала этого бурьяна, приготовила по разным рецептам, и рекомендациям. Сказать честно, такая хрень. Теперь как и прежде кормлю курей, и уток.
Я привезла с дачи 3 дня назад свежий партулак, на вид красивый, но не решусь готовить его, наверно выброшу. Если бы ктонибудь приготовил и не знать, что это сорняк и попробовать, а так не могу себя пересилить и готовить его. Были в Грузии и там ели салат из травы джонжоли ( не знаю правильно написала или нет) мне очень понравился. Эта трава у них растёт в горах. В Краснодаре попробовала салат из черемши первый раз и мне тоже понравился, а вот портулак готовить никак не могу себя настроить.😊
@@user-yg9gl3vw1g Мне тоже было странно по первости, но поверьте это вкусно^^ Я живу в Грузии давно, но и сама не знаю, как правильно "ждонждоли"))) Вроде это цветки какого-то дерева. Надо будет почитать подробнее.
Я в этом году закатала партулак как помидоры.Залила горячим маринадом, на литр воды 1 ст.л. соли, 3ст.л. сахара,+1 ст.л. уксуса 70 ,%. и сразу закатываю. Солила и с помидорами. Пол банки помидор, пол банки партулака,чеснок, горький стрючковый перец, семена укропа.
Ребята, повелась на видео. В огороде, растет как сорняк. ВСЕГДА выпалывала его. Посмотрела разные видео, с приготовлением портулака. Приготовила, точно как в этом рецепте - как холодный салат. Ну, скажу так - надо быть сильно голодным, чтобы это есть! Редкостная бяка! И моим домашним, совершенно не понравился!
Тольятти,не продают,но все дачи заполонил.Корни пырея,сныть,придорожник и одуванчики едят.Корни лопуха,корни геогина,дикоросы лука и пастушья сумка.Напишите что из дикоросов можно есть?
В современном мире люди сильно отвыкли от принятия в пищу дикоросов, хотя в них больше пользы, чем в обычных культурных овощах. Никого не хочу принуждать менять мнение и позицию, просто делюсь тем, что готовлю и ем сама^^
Листья одуванчика можно есть и даже нужно, особенно весной они полезны. Они имеют ярко выраженный горький вкус. Так, что регулируйте баланс специи для хорошего вкуса. Добавьте натуральный подсластитель. Не делайте с листьями одуванчика острые салаты. Если у вас нет противопоказаний, то листья одуванчика очень полезны. Можно сделать с ними версию салата на кунжутном масле (или заменить его оливковым). Если хотите убрать горечь из листьев (но в ней вся польза), то можете пробланшировать их. Но лучше есть свежими, если пищеварение позволяет.
Сейчас я надеру этой штуки ведро( на огороде), обгляжусь видео от разных авторов и завтра замариную или заморожу на зиму. Он по вкусу нейтрален, но полезен.
В огороде он у меня завёлся, причём цветение можно только через микроскоп наблюдать, цветы меньше миллиметра, и его трудно остановить, остаётся только съесть. ))) Может быть он испугается.)))
Если вы про скорость и время видео, то я снимаю и монтирую в удобном для меня ритме. В Ютуб есть опция ускорения проигрывания видео, можете ей воспользоваться.
Надоело. Туркцкий, корейскиц и тд. Я долго жила на Кавказе и там его готовят 10000 лет. Хватит восхвалять чужое, свое лучше и вкуснее. Никакой гордости за свое Отечество. Переехали за границу, ну и живите там, незачем лезть со своим уставом в нашу кухню
Класс! Прополка огорода теперь приобретает совершенно иной смысл! ))))))) Решено - на выходных на дачу к друзьям! ))))))))) Думаю, будет очень вкусно!!!
Точно^^ Я бы тоже насобирала сама вместо покупки на рынке, но пока за черту города нет возможности выбираться, к сожалению((( Завидую вам белой завистью))) Хорошего вам пикника на выходных и продуктивной прополки! Кстати, растение это на любителя! На зубах скрипит, когда ешь, как водоросли^^ Корейцы именно так Портулак и сравнивают. Мне не острый вариант салата больше нравится.
Сегодня полола огород и чертыхалась. В этом году заполонил весь огород. Рецепты знаю давно, но никак не решусь что-нибудь приготовить. Завтра попробую приготовить по Вашему рецепту. Интересно, можно ли его замариновать на зиму???
@@user-vs6dw4lg5z Как бы хотела я иметь огород((( Салаты по моим рецептам к сожалению долго не хранятся. Не более 3-х дней. Мариновать можно. Корейских маринадов с портулаком не знаю, но видела варианты. Сегодня вечером здесь оставлю комментарий с линком на рецепт с Ютуба.
@@user-vs6dw4lg5z Мне понравилось, как эта женщина показала маринование.
czcams.com/video/hQjtexmYDn8/video.html
Попробую поискать Корейский вариант. Если найду, то напишу здесь рецепт в комментарии.
@NIKITA YT Спасибо!
Пожарьте лук морковь добавте портулак специи залейте яйцом сверху зелень отличное блюдо!!!!!!!!!!!!!!!
Звучит аппетитно^^ Благодарю за идею и рекомендации.
Так и делал, но если без него, то разница не ощущается.
В первые вижу портулак что корейцы готовят.В Армении из нее что только не делают, там попробовала вкусно готовят очень
В корейской кухни используется много дикоросов для приготовления закусок.
@@KorejskajaKuhnjaDomaб
Едим в салате с помидорами, тушёные с чесноком со сметаной, очень вкусно 🤗🌿🌾🍀🦋
Италия 💞
Спасибо, что поделились вашим способом🙏💖☺️
Да, его в Италии едят сырым ,тушат , разные блюда готовят. Мой растёт в контейнерах 🤗🌿🦋
Какое открытие для себя сделала. Благодарю . Ещё одна вкуснятина , а главное полезный салат в мою копилку.
Вам спасибо за отзыв и интерес к моему каналу 🙏✨
Здравствуйте. Век живи век учись! На заметку взяли🤗😋
С момента начала изучения Корейской кухни для меня открылся новый мир съедобных трав^^ Сколько всего европейцы не употребляют в пищу по незнанию. Каждый день открываю для себя что-то новое)))
Спасибо за идею, у меня его ковёр. Я приготовила его по корейски вместе с морковью. Результат порадовал, вообще импровизировать можно много раз.
Рада, что вам понравилось^^ Благодарю за отзыв. Вообще с портулаком есть очень много разных блюд.
Скажите пожалуйста а рецептик заготовки на зиму его есть у вас?
@@Tatianka45 В корейской кухне не встречала подобных рецептов, но вообще видела в Ютубе у одного армянского блогера, что их можно консервировать с уксусом. Сейчас не вспомню уже название канала, просто погуглите, там обязательно будут варианты.
Армянского? Или грузинского?,, Кухня с акцентом" или другой не помните?
Наконец-то увидела,когда говорят немного растительного масла и наливают реально немного😊👍
Стараюсь, хотя всегда хочется ещё долить, и ещё немножечко^^
😆
В прошлом году попробовал портулак, жене понравилось и огород чистый и муж накормлен, ну реально вкусная трава в маринованном виде я делал.
Спасибо за отзывы о Портулак. Можете поделиться рецептом Маринованного Портулака?
Да с ютуба и брал, девочка армяночка учила.
@@user-mb1ht3jg6f А, линк можете дать или название канала, как искать? Заранее спасибо🙏✨ Раз опробован и все хорошо, то хочется посмотреть именно этот.
Спасибо большое за рецепт! Сделала сейчас первый салат, очень понравился, вкусно, ел бы и ел!
Рада слышать^^ Вам спасибо за отзыв и комментарий🙏🌈Приятного аппетита 👩🍳
Спасибо! Не знала даже, что такое портулак! В огороде полно.
Ну, теперь всë^^ Настал звëздный час Портулака на вашем огороде)) Рада, что вам понравилось и спасибо за отзыв🙏
Люблю эту травищу! Пойду нарву, такой салатик сделаю. Спасибо!
Я так рада, что это видео оказалось многим полезным. Думала, что никто про траву не будет смотреть^^
@@KorejskajaKuhnjaDoma "Да глаза б мои на неё не смотрели!!! - говорила я ещё 7 месяцев назад 😆
@@Welcome_back_96 В последнее время дикоросы входят в тренд и почти сравнялись с другими суперфудами. Надеюсь, что информации про них в интернете будет все больше и больше^^
Портулак у нас на огороде полно,я салаты делаю.Не поверите но добавляю к портулаку ещё листья одуванчика листья подорожника лист пастушьей сумки,мокрицу,сваренное яйцо .Очень вкусно.Вкус необъясним
Спасибо, что поделились вашим рецептом 🙏 Вы эти травы перед использованием бланшируете?
@@KorejskajaKuhnjaDoma только портулак,остальное нет,сырое
@@dashapochueva4243 Поняла, спасибо
@@dashapochueva4243, листья одуванчика горчат, их надо ошпарить кипятком.
@@user-yg9gl3vw1g Если добавить немного и с другими компонентами то горечь не чувствуется
Портулак нарезать мелко и добавить творог солёный лук зеленый перемешать,и тесто с кефиром соль сода,и делать лепёшки тонкие кладя туда смесь приготовлённую,и жарит сковороде сухой и мазать каждый маслом сливочным ❤😋👍
Спасибо большое за ваш рецепт 🙏✨💖
Спасибо.И отдельное спасибо за то что Вы травы показываете близко и крупным планом.Ведь не все разбираются в травах.Собрали как раз портулак,будем готовить по Вашему рецепту
Рада, быть полезной и благодарю за отзыв^^ Надеюсь, что салаты вам понравятся.
За хороший рецепт с меня ЛАЙК И ПОДПИСКА.
Привет из Гомеля, Беларусь.
Благодарю за интерес к моему каналу и комментарий. Моя подруга из Могилева, как раз сейчас навещает родину. Привет, вам из солнечной Грузии.
Я уже второй год высаживаю. Вполне полноценная овощная культура, хоть и трава по сути, отлично идёт в гарнир, можно мариновать, жарить, хоть в сыром виде.😊
@@user-tr5mn3xg1g Да, согласна. Когда эта культура выращена вами на вашем участке, то можно смело и в сыром виде, ,если пищеварение позволяет есть сырое.
Спасибо, не знала что его можна употреблять в пищу. Так как я очень люблю всякую зелень, то это по мне замечательно!
Здесь Портулак продают на базарах среди остальной зелени^^ Я бы хотела еще два салата приготовить Корейских с Портулак, но у меня нет Кочуджана (острой чили пасты) и Дедяна (соевой пасты). Если у вас они есть, то можете к ингредиентам холодного салата их добавить и получите еще два салата: один с чили пастой и другой с соевой пастой.
A trick : you can watch series at Flixzone. Me and my gf have been using them for watching all kinds of movies during the lockdown.
@Kaysen Casen yea, I've been using Flixzone for months myself :D
@Kaysen Casen Definitely, been using Flixzone for since december myself =)
@Kaysen Casen Yea, I have been using Flixzone for months myself :D
У меня во дворе этот портулак растёт, как ковёр, приятно ходить босиком в жару, но в пищу не употребляли, попробую,спасибо за рецепт!!!
@@user-dk4mb1fz8i Надеюсь, что вам понравится 😊 Спасибо за комментарий 🙏✨
@@KorejskajaKuhnjaDoma Вам спасибо за рецепт!!! Как буду выходная, обязательно приготовлю, очень интересно, как из бурьяна приготовить вкусняшку😁😁😁😁👍👍👍👍👍👍👍
@@user-dk4mb1fz8i В Корее всегда и сейчас готовили из дикоросов. Они очень полезны и могут быть очень вкусными. Портулак лично мне нравится скажем средне, потому что склизский, но все, как говорят на любителя. Он хорошо снимает жар, охлаждает летом. Есть много рецептов с ним, особенно в китайской кухне.
Я делала партулак с корейской морковью.Делала овощной салат с баклажанами, партулак,, морковь,болгарский чеснок,горький перец .По банкам ,стирилизовать и закатать
Спасибо, что поделились информацией🙏🌈Многим будет очень полезно.
А поделитесь рецептом, если не жалко?
Я солю их на зиму очень вкусно получается как грибочки маринованные😋
Спасибо, что поделились вашим способом. Наверно скрипят и хрустят также, как грибочки^^
рецептик можно
А рецепт к можно. Помню в детстве были в гостях на даче. Том ела с шашлыком. Это было что- с чем-то. До сих пор помню вкус. Только рецепт не знаю
@@annaanna7890 Я не очень поняла, какой именно рецепт. Уточните пожалуйста.
@@KorejskajaKuhnjaDoma соления портулака
Ждем еще рецепты с портулаком!
Постараюсь^^
нарежьте промытый портулак мелко соль по вкусу и добавьте кефир или мацони если у вас продаётся я подаю это как салат кушайте на здоровье 😊😊😊😊😊😊
@@hasmikharutyunyan3656так же и с листьями и ботвой свёклы😊
@@user-bv4cr6og3q спасибо приготовлю!!!!
Готовлю кутабы с портулаком, ханум (рулет на пару), вареники ...очень вкусно получаются.
Вау✨ Отличные идеи, надо попробовать. Спасибо☺️
Спасибо за рецепт.🤗
Всегда рада ^^
Очень полезный тровичок😍
Да, это так^^ Есть еще вариант есть это с йогуртом, но я так не пробовала. С йогуртом должно быть очень сытно и освежающе.
Я летом солю в кастрюле огурцы, и добавляю портулак. Вкусно, попробуйте!
Благодарю за интересный совет🙏💗🌈
А не а зиму його можна засолить і як?
@@olgababusya4492 Можно, но я не делала ни разу. Поищите на Ютубе, обязательно найдëте.
Добавьте в соленье к огурцами на зиму.
Если вы солите огурцы в бочке или в кострюлькеили в адрес положите эту траву партулак
Спасибо Вам за рецепт!!!!!! 👍👌
Всегда рада^^
@@KorejskajaKuhnjaDoma 🤗
Миру всім. Я мию портулак та мангольд, нарізаю, заливаю кип'ятком й тримаю до тих пір, поки вода не стане теплою.
Нарізати свіжі помидори, огірки, додаю ( проціжений) портулак з мангольдом, додаю часник, сир або бринзу солону, сіль за смаком, заправляю майонезом й салат готовий.. Скуштуйте - дуже смачно ❤
@@user-dt5un5ef4j Спасибо, что поделились Вашим рецептом🙏✨
Благодарю Вас что делитесь своими рецептами. Очень интересно.
Благодарю за отзыв и комментарий!
Спасибо за рецепты, очень вкусно получилось!
Рада, что понравилось^^ И, благодарю за отзыв 🙏
Вау, оказывается #портулак 🌱 можно есть!!! 😋
...а мы его тоннами выбрасываем! ...хотя реально можно озолотиться, продавая! 😆
Это очень вкусно и полезно, так и что, и продавать не захотите^^
@@KorejskajaKuhnjaDoma Ок, в июле попробую [на зуб] 😋
@@KorejskajaKuhnjaDoma когда портулак превращается в бедствие по участку, то речь идёт о сотне кг. Неистребимая зараза
@@olegkuzovenkov8335 У меня нет собственного участка и мне сложно представить, так как я могу купить его только в сезон на фермерском рынке у местных старушек.
Мы его едим в Италии 🌿🤗😍
Только вычистила огород от него.Теперь нужно ждать когда он вырастет.Ещё думала,вот зараза где он взялся.
Так как мы живем в городе, то я покупаю его на рынке в летний сезон^^ Завидую тем у кого он бесплатно перед порогом растет.
я тоже пять больших пакетов вынесла на мусор, разросся прям а весь огород, аж цветы чуть не завяли.
Лучше он чем другая нечисть для красоты оставила
@@user-nw6qd4xf1k Ха-ха, понимаю^^
@@KorejskajaKuhnjaDomaизбавится от него не можем 😂
У меня в огороде тоже полно ,я тоже из него готовлю много чего
@@user-gf3dd1ys8m Может поделитесь парой идей? Заранее спасибо🙏✨
Спасибо за видео очень познавательно.
Рада быть полезной и благодарю за отзыв^^
Спасибо , коротко и ясно
Рада, что вам понравилось 😊 Благодарю вас за отзыв 🙏✨
Спасибо! Так понятно!
Вам спасибо за отзыв и комментарий 🙏✨
Turkiyede çok seviyorlar yemegi salatasi zeytunyaglisini yapiyoruz vitamin deposu❤
Супер. Спасибо 👍
Рада, что вам понравилось^^ Благодарю за комментарий!
Вкуснятина 🔥🔥🔥
Я думаю это невкусно! Вкус чеснока и специй!
В Азербайджане и Турции его часто готовят 🌞
а еще можно добавить в него вареное яйцо и оставить в холодильнике..настоится ,будет ооочень вкусно
Отличная идея ✨ Спасибо 🙏
Что только люди не едят. Мне этот сорняк всегда был симпатичен. Теперь попробую сделать салат)
Очень советую, особенно в жару, очень освежает.
Очень вкусный соленый, можно засолить на зиму
Его ещё с семенами чиа очень вкусно.
Интересное сочетание^^
И с маслом чиа супер.
КУШАЮ ПАРТУЛАК ДАВНО , ПЯТЫЙ ГОД! И ПЬЮ ЧАЙ В ЦЕЛЯХ ЛЕЧЕНИЯ !
Мариную и делаю амлет .
Что по поводу этого салата- наверное вкусно , но они в принципе одинаковые , в одном только перец красный ..
Да, почти одинаковые. Второй просто острый🌶
Как вы маринуете? Рецепт омлета и чая тоде хотелось бы узнать, если не трудно, пожалуйста 🙏💗
@@KorejskajaKuhnjaDoma маринад:приготовленный , отваренный ,как это делать вы знаете. В посулу поместить , добавить по вкусу чеснока(больше , или меньше) +уксус , я люблб с яблочным + немного отвара , в котором варили портулак . Надо , чтобы все покрыло жидкостью. Постоит немного и готово!
Амлет:Делаю заготовку для него и храню в судочке стеклянном в холодильнике.
На сковоролу 1/2ст.л. сливрч.масла и немного подсолн . Слегка обжариваю партулак , пока взбиваю яйца с молоком , если есть сл. перец и помидорки , отлично , добавляем! Заливаем смесью -яйца и молоко и до готовности.
Чай для восстановления поджлоудочной: свежий портулак хорошо промыть , порезать мелко и в банку 1л. Залить не горячей , чуть ,чуть теплой водой кипяченой и настоять 4часа. Я наливаю потом 1/2 стакана , добавляю до полного и выпиваю. 3-4раза в день
У меня хронический панкреатит. И благодаря партуоаку , летом , не пьб лекарства.....
Приятного аппетита , будьте здоровы !!!
@@KorejskajaKuhnjaDoma еще его маринуют на зиму отличная закуска много рецептов в инете.
@@user-fy2ip2mw4x Благодарю за подробные рецепты💗Обязательно воспользуюсь ими. Вам также здоровья и всяческих благ🙏
@@user-fy2ip2mw4x Да, видела рецепты, как закрывают в банку, но ещë не пробовала сама. Мы постоянно переезжаем и я редко делаю такие заготовки.
Какие у Вас потрясающие рецепты, благодарю! И конечно хотела бы узнать можно ли по этому рецепту сделать из ботвы свеклы, Вы так аппетитно говорите, что хочется тут же приготовить, и конечно такой вопрос, чеснок можно ли заменить сухим, а то запах изо рта как-то не комильфо.
Благодарю 🙏
Рада, что вам понравилось 💗🌈
Да, можете заменить на сухой чеснок в порошке.
У меня на канале есть несколько рецептов для ботвы редиса. Позже, когда сяду за компьютер, то оставлю вам здесь на них линки. Но, вообще можете попробовать и с этим соусом ботву приготовить, только я бы её не свежей использовала, а отбланшировала.
@@KorejskajaKuhnjaDoma Да, конечно, я планировала ее отбланшировать, а если скините рецепт со свекольной ботвой, то будет вообще супер!!!!👍💚💜🌈
Конечно можно. И ещё вместо капусты я завораживает фарш на свекольный лист, толстый стебель надавливаю ножом или скалкой
Благодарю 💐
Всегда рада^^
Портулак можно хранить в маразилке на всю зиму 👍и гатовить с уксусом и чеснаком, с яйцами, с мацони, мариновать в баночке, все варианты вкусные. Заранее варить минуту, как вы с горячей воды сразу халодную, потом добавить соль, чеснок, уксус по вкусу, одставить два дня, потом в банку и стерил. 10минут заказать, приятного апитита😂❤
Спасибо вам огромное, что поделились этими всеми вкусными идеями☺️ Здоровья вам и всяческих благ 🙏✨
Ну почему так много грамматических ошибок у вас. Ужас.
Дякую,смачно.👍
Рада, что понравилось^^ Спасибо за комментарий!
This leaf vegetable is very iron rich. Easy to digest.garlic should be cooked with that.burnt garlic ..is to be used with this vegatable.and little lemon juice too.
Thank you for your comment and recommendations ☺️
Благодарю.
Вам спасибо за комментарий 🙏✨
А я добавляла просто в овощной салат и тоже достаточно вкусно
Вы его сырым добавляли?
@@KorejskajaKuhnjaDoma да, добавляла прямо с грядки
@@user-tv9fm3pl7m Конечно, когда можно быть уверенным в его экологичности и ЖКТ может переваривать сырое, то без проблем, можно и сырым. Спасибо за совет.
Я тоже в салаты летом добавляю! Сырым.
Если его варить , все полезное что а нем есть пропадает , и витамины тоже ! Я просто зашпариваю кипятком на 5 секунд , и всё остаётся !!!!
Конечно, чем свежее тем лучше. Просто, когда не уверен, как и где его растили и собирали, то хочется больше тепловой обработки))) Потому я его бланшировала. Спасибо за ваш совет.
Приходите за одувансиками, лопухами, портулаком. Еще за хмелем, говорят ,как спаржа.🤣🤣🤣
Благодарю за приглашение^^ Теперь уже по следующей весне)))
Пастушья сумку забыли, по вкусу похожа на рукколу 😅
Если честно я удивилась что корейцы едят портулак.Я знаю что в Армении из неё что только не готовят,это их нац.продук .Но,что сказать молодцы корейцы.
В Китае тоже едят. В Восточной Азии едят множество разных дикоросов.
Предлагаю к самовывозу и самосбору неограниченное количество портулака.
Весь огород заполнил, приезжайте рвать
Ха-ха^^ Спасибо, мы живём в Грузии, но благодарю🙏✨
Спасибо за рецепт,!Вы бланшируете в кипящей воде 30 секунд ,а я впервые собрала портулак и по другим рецептам , варила 5 минут,ужас ,каша какая то,все разварена , никакого вкуса,какая то слизь,не понравилась,в других рецептах даже7 8 минут варят
.Хорошо Ваш рецепт попался мне,буду пробовать.
Рада быть полезной. Растение по большей части бланшируется только исходя из целей безопасности для здоровья, чтобы растение прошло хоть небольшую тепловую обработку, так как оно дикорос и растет очень низко к земле.
У этой травы есть один минус - от него поносить нормально так) Знаю эту по опыту своих домашних животных
Не замечала такого. Сама ем и нет такого эффекта.
@@KorejskajaKuhnjaDoma ну значит, если много есть)
7 лет назад, посеяла овощной портулак, теперь все эти годы от него избавляемся😂
Надеюсь, что мое видео может стать для вас одним из способов по избавлению😉
А где проживает? Мне приходится собирать семена и каждый год сеять. Урал. Свердловская обл
Я с вами согласна, у меня слава богу нет, а у сестры его тьма везде, много лет не избавиться с огорода
Я с огорода мешками выбрасываю,жирный красивый))
Теперь есть повод применить в кулинарии 😉
Зоя, попробуйте замариновать. Только закатывать крышками не рекомендую. Помыть и плотно уложить в банки + чеснок и листики, которые вам нравятся и залить кипящим рассолм. 2ст. л соли+1ст.л сахар + 1ч.л лимонной кислоты. Закрыть пластиковой крышкой и оставить на несколько дней при комнатной температуре. Как промаринуется, убрать в холодильник. Хранится долго и очень вкусная.
@@user-cs8xf9xb8c Спасибо, что поделились вашим способом и рецептурой🙏🌈
@@user-cs8xf9xb8c 🤗🤗🤗 Спасибо,попробую.
@@user-cs8xf9xb8c Да, ,, очень вкусно! Получается маринованный ,, можно свежего перчика добавить,, чеснока, Вкусняшка получается!!!
Попробовала цветки и плети тыквы и кабачков..понравилось.Пишите кто какие травы ел и как готовил
На моем канале есть видео о том, как можно вкусно приготовить эти цветки:
czcams.com/video/3ga05aSbEwM/video.html
У нас в Узбекистане не знают о его сьедобности жаль что так поздно узнала.спасибо но наши поверят ли?))
Съедобный и полезный, надеюсь, что поверят🙏✨
Если собирать портулак при дорогах - к множеству полезных витаминов добавляется изрядная порция свинца от выхлопа машин.
@@user-xx8fu7gk6s Я покупала свой на фермерском рынке. Спасибо вам за ваше точное замечание. По поводу сбора трав и дикоросов можно узнать на канале травников. У меня кулинарный канал.
Тока вчера пропололи огород и выбросили целый пакет весом 4-5кг😮
А оказывается им можно оздоровиться😮
Эххх
В следующем сезоне сможете обязательно наверстать упущенное☺️
Дуже смачний
@@karamboletta Благодарю
да он неистребимый, не долго ждать новый
Как раз думаю,что на ужин приготовить.
Пойду на огород,надергаю портулака,обжарю с яйцами.
А чего? Думаю,будет вкусно.
Вы его тушите вместе с яичным скрамблом или как-то по другому?
Подскажите пожалуйста каким кунжутным маслом вы пользуетесь? Не могу найти качественный
А ещё можно солить мариновать
@@user-oe8tv6ke1v Да, верно. Но я не пробовала пока.
Да и с лопуха можно и подорожник добавьте
Лопух (его корень), тоже ингредиент корейской кухни из которого можно приготовить много разных блюд, а подорожник лекарственное растение в восточно-азиатской медицине.
Просто ошпарить кипятком и добавить все специи, можно специи отдельно немного прокалить на сковороде и в портулак добавить.
Да, верно. Если быть уверенным в его 100 процентной органичности (когда он с вашего огорода, например), то можно и не бланшировать.
Очень аппетитно ...а незнаете можно его замораживать для сохранения на зиму?
Не могу подсказать, потому что не пробовала этого делать. Извините.
Я замораживают второй год и использую как зелень в супе борще и т. д.
Я замораживают второй год и использую как зелень в супе борще и т. д.
@@user-yh5jx6qm5d Спасибо за полезный и информативный комментарий!!!
У меня первый год растет, цветёт очень красиво. Но листочки совсем не похожи на те что в ролике. У меня скорее всего похожи на хвойные иголки, только крупные и сочные. Или у меня не портулак. Покупала рассадой.
У вас портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora) - стелющееся растение с разноцветными цветками. Другое название - роза мускусная. У него есть родственник - Портулак огородный (Portulaca oleracea). Второе растение - является съедобным и лекарственным одновременно.
@@KorejskajaKuhnjaDoma Спасибо за ответ. Да у меня как раз похож на маленькие розы. Я очень люблю корейскую кухню. Чуть не наелась своих цветов😊
@@user-rk2uu4ev6k Бывает^^ Рада встретить единомышленника в любви к корейской кухне.
Интересно.Я варю в подсоленной воде и предпочитаем как спагетти .А чеснока не много?Поливаю уксусом и маслом.
Благодарю^^ Чеснок, как и все специи - дело вкуса. В Корее используют и кладут много чеснока.
Насмотревшись разных видео, нарвала этого бурьяна, приготовила по разным рецептам, и рекомендациям. Сказать честно, такая хрень. Теперь как и прежде кормлю курей, и уток.
Понимаю, не все и не всем приходится по вкусу. Пусть будет на здоровье вашим курям и уткам.
Я привезла с дачи 3 дня назад свежий партулак, на вид красивый, но не решусь готовить его, наверно выброшу. Если бы ктонибудь приготовил и не знать, что это сорняк и попробовать, а так не могу себя пересилить и готовить его. Были в Грузии и там ели салат из травы джонжоли ( не знаю правильно написала или нет) мне очень понравился. Эта трава у них растёт в горах. В Краснодаре попробовала салат из черемши первый раз и мне тоже понравился, а вот портулак готовить никак не могу себя настроить.😊
@@user-yg9gl3vw1g Мне тоже было странно по первости, но поверьте это вкусно^^ Я живу в Грузии давно, но и сама не знаю, как правильно "ждонждоли"))) Вроде это цветки какого-то дерева. Надо будет почитать подробнее.
@@user-yg9gl3vw1g😅
Я на работе собираю солю.
Я не пробовала делать с Портулаком заготовки, но слышала, что можно.
Китайцы обрывают не распустившие листья с деревьев...похоже на листья бузины.Если знаете ,то хотелось бы узнать по подробнее
В Китайской кухне много блюд с листьями деревьев. Надо знать хоть, как блюдо называется, чтобы понять о чем конкретно идет речь.
А на зиму вы его никак не готовите, только в сезон?
@@user-Cukish-S-maslom Нет, не готовлю. Но такие рецептуры есть. Поищите в интернете "маринованный портулак".
А как на зиму заготовить его? Просто салат разложить по банкам и простерилизовать?
На моём канале нет заготовок с портулаком, но, вообще-то его многие заготавливают. Поищите видео на Ютуб среди других каналов.
Я в этом году закатала партулак как помидоры.Залила горячим маринадом, на литр воды 1 ст.л. соли, 3ст.л. сахара,+1 ст.л. уксуса 70 ,%. и сразу закатываю. Солила и с помидорами. Пол банки помидор, пол банки партулака,чеснок, горький стрючковый перец, семена укропа.
Судя по тому какое количество портулака размазано по сковороде,буквально размазано,напрашивается вывод-и на х....а оно надо.
@@user-yz6re7bg2y Благодарю вас за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨
Ребята, повелась на видео. В огороде, растет как сорняк. ВСЕГДА выпалывала его. Посмотрела разные видео, с приготовлением портулака.
Приготовила, точно как в этом рецепте - как холодный салат.
Ну, скажу так - надо быть сильно голодным, чтобы это есть!
Редкостная бяка!
И моим домашним, совершенно не понравился!
@@user-pg6zu8ci9i Благодарю вас за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨
Тольятти,не продают,но все дачи заполонил.Корни пырея,сныть,придорожник и одуванчики едят.Корни лопуха,корни геогина,дикоросы лука и пастушья сумка.Напишите что из дикоросов можно есть?
Можно. Опубликую пост в коммунити канала на днях по этой теме .
Напишите с чем его едят и как есть!
Это закуска, салат. Подавать можно на стол с любыми первыми и вторыми блюдами.
Хз хоть и достаточно этого добра в огороде (выпалываю как сорняк) есть его как то стрёмно. Мои курочки и свинки его не едят!
В современном мире люди сильно отвыкли от принятия в пищу дикоросов, хотя в них больше пользы, чем в обычных культурных овощах. Никого не хочу принуждать менять мнение и позицию, просто делюсь тем, что готовлю и ем сама^^
А мои с удовольствием хрумают
@@lenagyseva6571 Мы тоже^^
😅😊
Бизда бу усимлик семиз ут деб аталади
Благодарю вас за комментарий, но не могу ответить, так как не понимаю этот язык, извините.
I ate raw little bit sour
My advice do not eat it raw, better to blanch it.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а из листьев одуванчика можно сделать такие салаты? У нас сейчас много молодого одувана повырастало)
Листья одуванчика можно есть и даже нужно, особенно весной они полезны. Они имеют ярко выраженный горький вкус. Так, что регулируйте баланс специи для хорошего вкуса. Добавьте натуральный подсластитель. Не делайте с листьями одуванчика острые салаты. Если у вас нет противопоказаний, то листья одуванчика очень полезны. Можно сделать с ними версию салата на кунжутном масле (или заменить его оливковым). Если хотите убрать горечь из листьев (но в ней вся польза), то можете пробланшировать их. Но лучше есть свежими, если пищеварение позволяет.
@NIKITA YT Благодарю🙏
Та же фигня. На 500 рублей добавить продуктов.
меня убило количество приготовленного "Блюда"!!!! ))))))))))))))))))
Мало^^?
Сейчас я надеру этой штуки ведро( на огороде), обгляжусь видео от разных авторов и завтра замариную или заморожу на зиму. Он по вкусу нейтрален, но полезен.
@@user-Cukish-S-maslom Да, верно, он полезен. И на вкус никакой в принципе. Рецептов с ним много в интернете.
Подскажите пожалуйста, чем можно заменить соевый соус в холодном рецепте?
Соевый соус дает солёность. Вы можете его заменить просто солью.
@@KorejskajaKuhnjaDoma спасибо большое.
@@okcanabredixina3757 Всегда рада^^
Можно ли заготавливать на зиму его? Мариновать?
Не пробовала....
ужас! у нас огороде везде эта растения ! буду попровать салатик хе хе хе!!
Когда попробуете, то напишите о впечатлениях, пожалуйста.
@@KorejskajaKuhnjaDoma обезятельно
А можно его замораживать?
Не могу сказать. Не пробовала. Всегда делала свежий и съедали за два дня.
@@KorejskajaKuhnjaDoma Нужно попробовать,зимой что бы готовить🙂
@@user-dm3xj1xq8w Я видела у одной Ютубера домохозяйки, она делала заготовки на зиму с уксусом из портулака.
Почему то,думала,что портулак болотная трава.
Нет, он растет на земле и чаще всего там, где люди есть.
В огороде он у меня завёлся, причём цветение можно только через микроскоп наблюдать, цветы меньше миллиметра, и его трудно остановить, остаётся только съесть. ))) Может быть он испугается.)))
@@user-Cukish-S-maslom Да, он такой^^ Разрастается не на шутку. Надеюсь вам понравится и тогда ему не придется убегать)))
@@KorejskajaKuhnjaDoma В прошлом году я его просто добавлял сырым в салаты и варил с ним овощные супы.
@@user-Cukish-S-maslom Не плохие идеи✨ Спасибо🙏
Купите СИТО ( Ситечк0)!, -,.
Спасибо за совет и комментарий, это поможет делать видео лучше.
Я не могу от него избавиться, полный огород... А вы его покупайте..
Да, есть такое^^ Мы в городе живём и купить его у нас можно только на фермерском рынке, и только в сезон, деликатес, так сказать)))
А я его столько выкапала и выкинула😂
В следующем сезоне сможете найти ему применение ☺️
Ой! А я столько жирных кустиков выкинула с огорода!😮
Мне бы свой огород, завидую вам по хорошему. Ничего, значит в следующий раз ^^
Очень часто слова "паразитьі" повторяете.
@@user-ot8gi1vc1k Да, есть такое (((
@@KorejskajaKuhnjaDoma трудимся над собой ))) 🤗💐🌺
@@user-ot8gi1vc1k Да, стараемся☺️✨🌼🙏
Побыстрее нельзя.
Если вы про скорость и время видео, то я снимаю и монтирую в удобном для меня ритме. В Ютуб есть опция ускорения проигрывания видео, можете ей воспользоваться.
Музыка ухо режет😢
@@umidaislamova4676 Благодарю за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨
Надоело. Туркцкий, корейскиц и тд. Я долго жила на Кавказе и там его готовят 10000 лет. Хватит восхвалять чужое, свое лучше и вкуснее. Никакой гордости за свое Отечество.
Переехали за границу, ну и живите там, незачем лезть со своим уставом в нашу кухню
@@user-td8cl9gy7h Благодарю вас за комментарий и честно высказанное мнение 🙏✨
Фото.
Здравствуйте. Какое фото?