🔶 How to make homemade SOY / SOY burguers (EASY recipe)
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- čas přidán 26. 01. 2020
- We make soy burger with beans. Do you want a recipe for stuffed ones? Tell me in the comments.
MAKES 5 UNITS
RINGREDIENTS:
🔸1 and 1/2 cup cooked soybeans
🔸1 / 2 cup oatmeal
🔸1 egg
🔸1 / 2 tsp.dried garlic, minced
🔸1 tsp dried parsley
🔸 Salt and pepper c / n
🔸 grated bread c / n
🔸Egg c / n
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Me encantó Ami me salió súper.😊😊😊
Hola Enrico las acabo de hacer y cuando las pase por huevo y pan rallado de me rompieron todas que hice mal? Obviamente las volví a armar y las mande al horno no lo iba a tirar pero no entiendo que hice mal
Enrico, reemplacé el huevo por 1 cda de chía hidratada y quedó impeca (opción vegana). Gracias por tanto! 💛
Hola porfavor me pasas las cantidades para esta receta y en qué momento lo tendría que incorporar a la preparación??
@@evelyncalizaya7081 por lo general 1 cda de chía y 3 de agua dan un buen sustituto del huevo . Hay otras opciones, como harina de garbanzos + agua
Yo reemplace x 2 cucharadas de harina de garbanzos , 1/2 de harina de chia...media cucharadita de polvo de hornear. Batidos con 1/4 taza de agua...provenzal y orégano comino (pizca) sal pim. Negra...exelente
Enrico: primero déjame agradecerte q POR FIN alguien hace milanesas de soja s partir de POROTOS!! Y no a partir de harina ..o texturada..o poroto en lata. Xq la opción más sana es esa, remojar el poroto una 10 hs y después cocinar! Yo la hago más sencilla hago un puré con la soja cocida ,agrego harina ,firmo las hamburguesas y paso 1 segundo x Agua hirviendo cada hamburguesa antes de rebosar en polenta ( así evito usar huevo). Después cocino vuelta y vuelta en sartén!! Súper gracias por tu receta base!! Cuánto más sano más rico!!!
Nunca se me hubiese ocurrido hacerlas a partir de otra cosa que no sea los porotos ja Eso de pasar unos segundos por agua hirviendo, lo lei en varias recetas. Solo es para evitar el huevo? O sirve para que no se rompa tambien? Es la primera vez que voy a hacer...
Es realmente unos segundos o un poco mas?
VENIA BUSCANDO LO MISMO, MILANESAS HECHAS A PARTIR DE LOS POROTOS DE SOJA 😍
Los veganos usamos la chia o linaza remojada y también funcióna , esta excelente tu receta gracias.
Cuando tiempo tiene q estar remojada la chia ?
@@mariasoledadaguilera5376 5-10 minutos
Vine por la receta y me quedé por la ternura y la buena onda que emana el tipo😍
Buen video👍
Me encanta 😍Ya me hizo agua la boca🤤🤤
Muy! Bueno me encantó y fácil de hacerlo gracias
Muy buenos videos. Me encanta bien explicado. Gracias
Me encantó la receta, gracias 💯👍
Son las mejores q probè hasta ahora, gracias!!!
Me encanta!!! Mas claro imposible!!!
Me encanta todo Loque haces y lo estoy practicando.. todo es súper rico
muy buena receta!!! gracias!!
Muy buena! Gracias Enrico! Saludos desde Santa Fe.!
Las hicimos!! quedaron riquísimas! Gracias Enrico! super fáciles y poco tiempo!
Me encanto la receta!!
❤❤
Se escuchó muy bien. Se entendió todo. Gracias por tu video. 👏👏👏
Sos un genio Enrico ! Nos salvas con tus recetas 😊
Muchas gracias por compartir muy reseta
Este fin de semana las preparo!!! Saludos
Hola voy a probar esta receta se ven muy buenas 👍👍👍
Las voy hacer y probar se ven súper
Que ricoooo! Gracias 😁
Interesante tu receta! Gracias
Las hice y quedaron muuuuuuuy buenas
Yo escuché genial. Muchas gracias!!!!!!!!
Mil gracias
Muy rica receta!!! Sos un Crack!!! Me dio jamre3..voy a desayunar.. y ver donde puedo comprar poroto d soja jeejjeje
Lo voy a probar amo tus recetas
Wow que pinta 👏👏
Que genio que sos!!!
YA COMPRE EL LIBRO !!!!! EXCELENTE !!!!!
Ideal para la cuarentena. Buena proteina y facil de almacenar.
Evidentemente las voy a hacer. Like, sub,y campanita. Gracias Capo
me encantó
Muy buenas recetas! Me encantan, genio!
Muchas gracias Cande ❤️❤️❤️
muy bueno agradecido ,soy asturiano desde bs.as.
Gracias por la reseta las voy hacer . Bendiciones de luz 🙏🙌. La plata provincia de Buenos Aires 💫🙏
gracias!
Me gusto tu receta. Like!!!
Gracias!! Muy buena. Ni idea tenia como se hacian😂
Hola! la harina de garbanzo sustituye muy bien al huevo (tres soperas y agua). Lo recomiendo. Gracias x la receta!
Gracias por la receta ,hace mucho vivo fuera de Argentina y no envomseguia soja ahora si , hoy voy a hacerlas 😊
A las nueve de la mañana lista para hacer milanesas de soja de la mano de Enrico. 🍀💫👑❤
Hola Enrico, exquisitas tus recetas y fáciles de realizar. Pregunta, es lo mismo si uso soja texturizada? gracias....
huevo para veganes:
1° un poco de acuafaba (liquido que resta de la cocción de legumbres garbanzos, arvejas. el liquido que viene en las latas también es acuafaba)
2° harina de garbanzos con agua (asi se hace el faina)
3° con harina de avena se pegan super bien en general las hamburguesas
4° con harina común o integral
5° pan rallado
Hay mas opciones pero estas son las que me acuerdo ahora jeje saludos!
Veganes????? Que palabra es esa??
@@anastasiagray4623 Hola! Es un término nuevo que incluye a las personas sea cuál fuera su género elegido, respetando como cada une se sienta. Sea, masculino, femenino, bigenero, tercergenero, etc...
Saludos!
Veganes jajajjajajajaaj 🤦🤦🤦🤦🤦
@@anastasiagray4623 Las boludeces que quieren implementar hoy en día. Pero no vayas a preguntarle si saben hablar en lenguaje de señas o saben leer braile xq están en el horno
@@ileanamoyano7200 acaso vos sabes lenguaje de seña y leer braille?
Muy buena la receta...
Muchas gracias Aldana!!
Ya me pongo a prepararlas, no tengo avena pero las voy a preparar igual.
Nueva suscriptoraaa... Me encantó.
BUENÍSIMA 😘😷
Se ven riquisimass,sos un kpoo💖
Excelente... Muy buena la explicación y el resultado final, muy pocos hacen hamburguesas a partir del grano, todos usan soja texturado.
Tal cual, y también sin cocción que me resulta extraño.
Hola., las voy a hacer., ademas d faciles caseras., ya q las compradas estan caras., gracias¡¡¡¡
La verdad nunca me gusto la idea de cocinar eso pero se vio tan facil y tan ricas.....ademas quiero acotar q eres bello😍😍😘😘😘
Cuántas cosas lindas en un mensaje 😍. Me alegro que te gusto la receta!!!
Espectaculares! Voy a ver de hacer con una soja que tengo por ahí. Lo que no se, es que tiempo será que se deja hervir hasta que queden blanditas
Yo no le puse huevo xq soy vegana. Pero le puse almidon de mandioca. Quedan muy firmes y eso que yo para las milanesas de legumbres no cocino los granos antes. Saludos y buen provecho!♥️
Muy bueno y rico!!! Consulta, con esta receta se pueden hacer milanesas de soja rellenas? Tipo de acelga, zapallo?
Hola Enrico! Me encantan tus recetas... como las podemos hacer rellenas??? Gracias
Que rico!!! La avena la usas cruda?
Wowww
Hola Enrrico! Me podrías pasar la cantidad de las cosas que usas!! Recién veo este video. Amo las hamburguesas de soja. Sos un capo! Me encantan tus recetas! Gracias!! 😄😄
Doy me gusta a tus recetas, y yo uso almidón de maíz para unir!
Espectacular!! No probé con almidón 🙊
Rebozado con galleta molida y sésamo molido...quedan geniales
Hola muy buena tu receta tenes recetas de hamburguesas de lentejas garbanzos y quinoa para compartir. Gracias . Bendiciones
Superrr
Enrico!!! pregunta, se pueden hacer con soja texturizada?????
amo tu canaaal!!!!😍😍😍😍
Estaba viendo el video y ya me iba a ir hasta que dijiste algun vegano y 🙆🏻♀️ Has mas recetas veganas por fis, gracias. Muy buen video, me gusta la forma en la que explicas las cosas 😊😻
"No me decido si son hamburguesas o milanesas" JAJAJA TE AMOOO, gracias por esta receta, byebye Blessings !!
buenas! tengo soja texturizada, puedo hacer el mismo proceso? (remojando con agua caliente previamente para que hidrate la soja)
Hoy las hareee!!!
Ya tengo soja remojada!!
Excelenteee!! espero que te gusten!
una vez remojada, hay que sacarle o no la piel??? saludos
Voy a probarlas sustituyendo el huevo por semillas de chia hidratadas a ver que onda. Gracias por la explicación! Muy practico 😊
Seguro salen genial!!
Listooo, mañana se come milas de soja y papas al horno 😏
Otra opcion en vez de huevos . Se usa hervir semillas de lino y dejar en remojo. Colar y abajo siempre queda liquido espeso, gelatinoso. Eso no tirar!!!! Es el mejor reemplazo al huevo para unir mezclas hasta en masas se puede usar
Buenísimo tip. Lo voy a probar!!
Hola!! Hiciste receta de milanesas de soja rellenas? Algun tipo sobre como rebozarlas?
Hola! Voy a intentar la receta. Se puede reemplazar la avena por harina de arroz?
Mucho cuidado,si se cocina el poroto de soja en olla a presión, pues esta legumbre en particular ,despide una espesa espuma que puede tapar la válvula y deformar la tapa de la olla(fue mi caso) o incluso si se continúa puede explotar !! Lo que se aconseja hacer es hervir la soja con la olla a presión destapada por una hora e ir retirando con una espumadera o cucharón la espuma que se forma. Después sí, la tapamos y ponemos el fuego de la hornalla lo más bajito que se pueda!!.Controlar !!
Altas hamburguesas
Son looo maaaa 😍
El agua de cocción es perfecta para usar en lugar del huevo
Hola Enrico! Soy alérgica a la avena... por qué producto la puedo reemplazar?
Estuve mirando para prepar pero no alcanso leer todo gracias
BUENARDOOOO
Enrico las cantidades como son y cuantas salen gracias
Nunca he vuelto a aprobar medallones de carne como los que daban en el orfanato en el que estuve 🍔😍👌 nosé porque pero he andado preguntando en supermercados si tienen de estis medallones de carne, pero no, será que solo Ai los daban 😱
desidete jajajaja buenísima!!!!
Gracias, con q puedo reemplazar la goma santica, para hacer masas y pan, no me gusta pe q le siento como un gusto ácido
Enrico, las puedo freezar? 🤔
Para hacerlas veganas, 1 cucharada de linaza + 3 de agua. Mezclas y tenés más o menos el equivalente a un huevo. Su sabor es más neutro a comparación de la harina de garbanzos que resulta más invasivo.
No soy vegana pero siempre las hago sin huevo, con agua y quedan geniales. Además si tengo le agrego chipa lino o sésamo. Quedan muy buenas. Solo tengo una pregunta, suelo usar en vez de avena pan rallado harina integral y harina común de trigo para la mezcla luego procedo a darle la forma redonda y la hiervo. Note que no hiciste ese paso... pensé que era fundamental, no pasa nada entonces si las preparo sin hervirlas?
Se puede hacer con soja texturizada?
Hola, podés hechar a la soja garbanzos se puede poner perejil crudo ?
Se puede hacer con avena cruda ? O tiene que ser la instantánea ?
Me gustaría hacer con sabor a morron como sería???alguien que sepa por fis. Gracias por compartir tus recetas sos lo más ♡♡
Hola!! La avena con que se puede reemplazar??
Se pueden frizar y x cuánto tiempo duraría las de huevo .
Pregnta la avena es instantanea?
Esta receta también sirve para hacerlas rellenas?
Si no tengo procesadora puedo usar la licuadora ??
Que avena utilizas en la mezcla ?
Gracias! Tenes idea de como se harán las que son de soja y calabaza?
Me encantó!! Sería genial hacerlas!! Voy a probar!
@@enricorapalin Graciaaaas!
Muy fáciles!!!! Buena receta. Se pueden freezar???
Hola! Reee siii
¿cuanto duran si las guardo en el refri?