OCET JABŁKOWY PRIMA / Apple vinegar
Vložit
- čas přidán 15. 07. 2022
- #ocet #jabłka #przetwory
Ocet jabłkowy - każdy może go zrobić. Bardzo prosty w przygotowaniu, a przez wiele miesięcy mamy ten wspaniały składnik: do sosów, do zup, do każdej potrawy, która lubi ocet. Ocet jabłkowy jest delikatniejszy niż ocet "zwykły". Jest przede wszystkim "nasz", z naszych jabłek i wykonany samodzielnie :-)
www.kwantomed.pl
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com - Jak na to + styl
Na occie z winogron urosła mi przegruba matka octowa, miała ponad 2cm grubości. Po zlaniu octu i zabraniu matki, po kilku miesiącach jeszcze powstała kolejna, w szyjce od butelki. Ocet wyszedł mega mocny i wyrazisty. Teraz, po 3 latach, mam jeszcze trochę tego octu. Mega moc.
Chciałabym Pani bardzo podziękować za ten przepis. Pierwszy raz w życiu robiłam ocet dokładnie wg. Pani wskazówek.Wyszedł poprostu boski. Cała rodzina zachwycona. Polecam wszystkim z całego serca. Spróbujcie. Naprawdę warto. Pozdrawiam.
ależ niesamowity "podkład muzyczny" ze śpiewu ptaków !!! piękne miejsce !!! zazdraszczam ....
Jest Pani bardzo podobna do mojej mamy, pamietam ja jak robila podobne, rozne naturalne cudenka, mile wspomnienia,
Pozdrawiam ❤
Dziękuję super
Dzięki za przepis
Dziękuję za przepis
Dzięki uwielbiam Panią
Dziękuję
Jesteś super.
Robię identycznie. Dziękuję💖
Dziękuję za kolejny cudowny przepis 🙂
Boski ocet i boska muzyka! ❤
Super prosty przepis na cudowny ocet. Dziękuję za kolejny pomysł.
Dziękuję Pani Małgosiu.
Piękna melodia. Pozdrawiam
Pięknie się, słucha pani i ptaków sceneria bajkowa❤❤❤❤
Fajnie opowiedziane. 🙂
Cudowny klimat 💚🥰 uwielbiam!dziękuję za przepis i tę energię 💚
Super sie slucha Pani jak i ptakow i szumu wiatru. Dziekuje za przepis 🙏🏼❤️
Wspaniale prowadzony odcinek, życzę powodzenia
Dziękuję cudownie wszystko omówilaś♥️
Mam 2 letni ocet jabłkowy i zupełnie taki sam jak na filmie widać i też są fusy na dnie, robiłam z papierówek białych jest super pozdrawiam
Co za spokój z Pani bije pięknie to ogląda się, 😊Pozdrawiam
Fajnie się Pani słucha, zaraz zabieram się za robienie octu.Pozdrawiam
Witam pięknie to Pani robi ja też zrobię pozdrawiam marek
Cudnie miejsce...tyle ptaków...💚
Witam 👍🌹 fajny materiał, myślę że warto wiedzieć jak się robi, spróbuję zrobić sam, pozdrawiam serdecznie i życzę powodzenia w dalszych działaniach 🖐️🍀☀️
Rewelacyjny kanał. Bardzo Państwa pozdrawiam, dziękuję za świetne filmiki i podejście do przyrody 👍👍👍👍
Również Pozdrawiamy 🥰
Zrobiłam rok temu, wyszedł cudowny, w tym roku też już nastawiłam, polecam👍
Postaram sie zrobic.Dziekuje pozdrawiam🇵🇱🇺🇸NJ
Bardzo Ciekawe
Witam, nigdy wcześniej nie robiłam octu jabłkowego. Zrobiłam latem bez przekonania na sukces, i dziś spróbowałam i jestem w szoku. Dziękuję
W koncu ocet wytlumaczony od a do z. Dziekuje. Swietne filmiki i dobra wiedza.
Dziękuję za wspaniały przepis zerwałam jabłka zabieram się do pracy
Dziękuję . Ocet wychodzi wspaniały i bardzo aromatyczny bo zrobiłam według pani przepisu.Pozdrawiam serdecznie
Super...Pozdrawiamy 🥰
ja od wielu lat robię ocet jabłkowy z przepisu Stefanii Korzawskiej z modem polecam zawsze wychodzi wsapniały
Mój ocet dopiero po 6 tygodniach zaczyna opadać, może dlatego, że robię z obierek. Czekam cierpliwie. Dziękuję za przepis .
Od niedawna robię własny ocet z tzw. odpadków z jabłek. Jest to niezwykle proste i wychodzi wyśmienity.
Wspaniały kanał i prowadzenie.Ktoś kto ma w sercu przyrodę okazuje to całym sobą, tak jak Państwo.
Z jednej strony fachowość, z drugiej, naturalność, którą tak bardzo cenie.
Z przyjemnością obejrzę kolejny film, wykorzystując Państwa wiedzę.
Pozdrawiam serdecznie.
Pozdrawiamy 🥰
Rewelacyjny kanal.Widze ze ocet jablkoy to bardzo podobny do Kombuczy.Serdecznie pozdrawiam
Co to jest zmijowiec.
Pozdrawiam ❤️
Wypróbuję dziękuję za przepis
Witam
Będę robiła ocet poraz pierwszy , właśnie zabieram się do krojenia jabłek
Dzięki za przepis i pozdrawiam 😂😂😂
Dziękuję za przepis. To będzie mój debiut.
ja używam rurki silikonowej, kiedy usunę owoce i ocet sie wyklaruje a osad opadnie, rurką ściągam ocet z nad osadu do butelek. Świetny filmik, pozdrawiam gorąco :* A co do pestek i skórek to samo zdrowie, najlepiej robic ocet z całych jabłek, pestki maja witaminę b17 czyli amigdalinę. Taki ocet jest dobrze wypić na niestrawność, zgagę, czyli dobrze zakwasza żołądek. Polecam tez ocet z jabłkami kora cynamonu i korzeniem imbiru.
Ja uzywam jabluszka z mojej rajskiej jabloni. Ocet wychodzi wspanialy i bardzo aromatyczny.
Gratuluję tak bym chciała mieć jabłuszka rajskie można kupić Jestem zainteresowana
Wietrzyk jest dobry ale te ptaki, móc sluchac ich spiewu, to prawdziwe dobrodziejstwo🙂
Zrobiłam ocet z samych jabłek, jabłka z malinami, z samych malin, z winogrona i nawet z ogórków. Każdy się udał i każdy ma swój specyficzny smak. Dodawałam gotowego octu z jabłek. Popieram Panią i zachęcam do robienia.
Ptaki są podłożone. O tej porze roku tak nie śpiewają ...
Super
Pozdrawiam miło Małgosiu Zosia
Kochana Pani M maammam taaalkie teżewe że stałem 🐌
I kiwałem się na desce nad silosem z ekososem 😉
Ja jeszcze jak idę w gości biorę kwaszona kapustę czy ogoreczki czy kwaszone razem buraczki i kapustę.
Serdecznie pozdrawiam Ala z Podkarpacia.
To najwspanialsze prezenty !!! 🥰
Ocet jabłkowy powinno się pić codziennie, łyżka stołowa w szklance wody, to wypić przed posiłkiem i tak 2x dziennie.
Pozdrawiam 🌹
Robię co roku ocet jabłkowy i z winogron.Są wspaniałe zdrowe .
My zrobimy pierwszy raz z winogron..
@@perma-kultura super👍przepis. A jak zrobić z winogrona czy tak samo? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie. Subskrypcja dodana
Dziękuję, super przepis👍ja też mieszam tą samą drewnianą łyżką bez mycia między jednym a drugim słoikiem..
ZROBIŁA W. G. Pani przepisu. Czekam 3tygodnie.?
@@NightCruella I jak? Musiał się udać 🙂
Ja tez bede sie cieszyć jak mnie odwiedzicie z prezentami 😁
Zrobiłam już chyba z 5 podejść do octu, wszyscy mówią że prosty, A mi albo wychodzi wino albo pleśń 🤦♀️. Po Pani radach spróbuję jeszcze raz. Dziękuję za podpowiedzi.
Witam serdecznie.Ten o sad to normalna.
Witam serdecznie mila i przesympatyczna pania pozdrawiam 💕💕💕🌲
Właśnie rozdaję znajomym moje wielkie i bez oprysków papierówki. Sa duze i pyszne, bo drzewo ma 45 lat i nie znam jaka to odmiana. Ale zrobię ocet na próbę.
To tak jak u nas, papierówka ma ponad 40 lat i też nie wiemy jaka odmiana, są pyszne..
Obejrzalam wczoraj filmik z odpowiedziami na pytania od widzo`w na temat octu jablkowego - dzisiaj bylam i pozbieralam jablka i ocet jest juz zrobiony. Mam nadzieje; ze be,dzie dobry. Dzie,kuje; za inspiracje, i serdecznie pozdrawiam z tzw Wenecji Po`lnocy.
Robiłam ocet z pigwy.Bardzo dobry.
a jak go zrobic, bo mam duzo pigwy i nie mam w tym roku na nią pomysłu, bo mam duzy zapas soku z poprzedniego roku.
@@marianwitek8960 tak samo jak z jabłek
@@bogusawazelek3369 OK,dzięki.
Robiłam z Panią ocet ponad miesiąc temu z papierówek , teraz przelałam do butelek, wygląda ok :) . Dziś nastawię z kolorowych jabłek, podobno wyjdzie inna barwa;)
Do octu wykorzystuję obierki, ogryzki i obtłuczone jabka, z obranych jabłek robię musy do słoików i od trzech lat uzyskuję pyszny ocet. W tym roku okazało się, że w zeszłorocznym occie zagościła matka, którą teraz używam w nowo nastawionym słoju.
Pani Ewelino, czy butelki trzeba potem wraz z octem zagotować, czy tylko do sterylnych butelek wlewamy ocet i już nic nie robimy ?
@@henrykagontarz6706 occetjabkowyjaksierrobl
@@henrykagontarz6706 octu nie gotuje się, jest to produkt, który się nie psuje!
Też tak robię i jest super
Najlepsza fermentacja jest ze spadów
👍👍👍
Matkę octową przechowuję w lodówce do następnego roku💓!
A jak ma pani więcej octu to musi stać w lodówce?
@@elam1185 Ja trzymam w piwnicy nawet 3 lata i nic się nie dzieje , jest idealny. Ocet robię także z pigwy na tych samych zasadach i uważam, że jest smaczniejszy , bardziej neutralny 💓!
Bardzo dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam serdecznie 🤗
Zrobię też z pigwy 👍😊
Ja używam ten że sklepu ,ale tylko do dezynfekcji lodówki
Ja robiłam ocet z aronii, winogron,malin, śliwek,jabłek ....na wszystkich matka się zrobiła, ale na jednym była 3 centymetrowa. Natomiast ocet jabłkowy robiłam z wytłoczonego soku że swoich jabłek...to dopiero jest odlot , jest niesamowity w smaku.
Zainspirowałaś mnie!
A tej pracy, że cho, cho!
Jabłka można docisnąć czymś tak aby się zanurzyły pod wodą, ja kroję te u góry w krążki i dociskiem małym słoiczkiem. Daje to pewność, że nastaw się nie zakazi i nic nie trzeba mieszać.
❤️❤️❤️
A ja zrobiłam ocet z malin …w tymroku też zrobię …
Witam,ocet nastawiany z jabłek,chciałabym jeszcze ze śliwek,może jakiś przepis mogłaby Pani mi napisać,to moje pierwsze octy...dziękuję za filmik,super...pozdrawiam
Po przygotowaniu nastawu na ocet pozostawiamy go w ciepłym miejscu ale nie nasłonecznionym. Pozdrawiam
Oczywiście...Pozdrawiamy
@@perma-kultura ale po co woda ja robie bez wody , jablka pokrojone ekologiczne stoja w slojach az wypuszcza soki oczywiscie to trwa o wiele dluzej niz 6 tyg po zlaniu soku stoja jesze 1 rok z dodaniem matki octowej, i to jest wartosciowy ocet bez wody
Bardzo mi się podoba przepis i prezentacja - naturalnie i przejrzyście.
Wodę trzeba przegotować?
Niee
Z jabłek można w równie prosty sposób zrobić cydr, a w trochę bardziej skomplikowany calvados. Ale ocet też robię z jabłek starej, dzikiej chyba sześćdziesięcioletniej, jabłoni, która u mnie rośnie.
ps Wyraz sześćdziesięcioletnia poprawiałem ze trzy razy.
Muszę ten cydr zrobić.
Poszukam przepisu.
Dzień dobry. Zrobiłem ocet jabłkowy z papierówek, wg pani proporcji i wyszedł przepyszny. Postanowiłem zrobić ocet z gruszek „konferencja” bo zostało mi ich trochę po „innych manewrach”. Zaszczepiłem gruszki pyszne, słodkie, soczyste. Wykonałem nastaw wg tych samych proporcji, zaszczepiłem go matką octową z udanego octu z papierówek i na wszelki wypadek wlałem kieliszek tegoż octu. Fermentacja ruszyła bardzo szybko ale po 2-3 dniach gruszki rozpadły się na breję a na powierzchni słoika jest gęsta drożdżowa piana. Pachnie i wyglada jak piana powstająca podczas warzenia piw górnej fermentacji (warzę je czasem) a pod pianą gesty kisiel o wspaniałym, słodkim i gruszkowym aromacie. Czy próbowała pani nastawu tego typu? Zastanawiam się co się wydarzy po tygodniu czy dwóch. Jak pani myśli, co z tego wyjdzie? Zostawić to jeszcze czy można uznać za nieudane? Proszę o opinię. Dziękuję i pozdrawiam 👋👋👋
Podbijam pytanie :) aktualizacja:
Odcedziłem przez drobne sito części stałe, po odcedzeniu przelałem kilka razy przez złożoną w 4 tetrę a i tak mam coś gęstego. Pachnie jak ocet, smakuje jak ocet, tylko jest gesty jak mus 🤔 Może potraktować to jako gotowy produkt? 😅😅
Kożuszek to matka octowa,jest pyszna można jeść ❤,nie mieszamy już czekamy aż się wyklaruje ,czyli fuski opadną na dno ,a matkę octową można przełożyć do słoika z odrobiną octu i wkładamy do nowego nastawu octowego❤
@@joannabarbara4583 dziękuję za odpowiedź. Lepiej późno niż wcale 😉😉 Mój ocet już od wielu miesięcy się sezonuje. Jest pyszny. Matka octowa posłużyła już do kilku kolejnych nastawów. Dzięki za przepis!
Ja teraz robie ocet malinowy, polecam pycha
tez robię z jabłek, malin, wiśni, gruszek i dzikiej róży. czasami dodaję do jabłek trochę mięty.
Z liści malin czy z owoców
Z owoców malin
Jabłkowy to klasyk, ale w ubiegłym roku z braku jabłek eko zrobiłam z ulęgałek zebranych na rowie daleko od pola przepyszny polecam procedura bardzo podobna.
Wow to musi być cudny smak😊
Bardzo cenny filmik i zdrowo rozsadkowy.A jaki ocet do ogórków korniszonów?Pozdrawiam
Bardzo mało robimy ogórków konserwowych, ale zawsze ze zwykłym octem...ale może warto spróbować...? Pozdrawiamy
@@perma-kultura do grzybkow marynowanych tylko ocet winny. zwykly ocet tylko do uzytku zewnetrznego. Bardzo lekkomyslnie obchodzimy sie w kuchni z ta trucizna komorkowa. Jestem chemikiem, wiem co mowie. Anna
Mama mówiła jush dawno temu że występują owe bakterie zaplecza. w czasie przełożenia materiału występuje reakcja. . Wzrasta temperatura ciśnienie też w górę i wszystko staje się nie kololowe
Jak to nikt nie pije kompotu, Pani u nas kompot lepiej idzie niż woda 😁
U nas też gotuję kompoty chce odzwyczaic wnuki od syfiastych"sokow"ze sklepu.Tylko nie wiem czy się uda
@@rozalka2898 uda 👍😁
@@grzegorz3058 O dzięki też tak myślę pracuje nad tym 😂😂
@@rozalka2898 Może trzeba troszkę czasu by dobrze trafi w smak, bo każdemu odpowiada inny smak, inna słodkość itd ale zawsze warto. Latem u nas szczególnie w upały króluje jako z miets. Ale też robimy z żoną syrop z kwiatow bzu czarnego z mięta i sokiem z cyyruny. Wystarczy troszkę na dno butelki np pollitrowej uzupełnić wodą i jest napój bijący o głowę wszelkie izotoniki i inne świństwa, a organizm dobrze nawodniony. Polecam!
@@rozalka2898 jabłko z mięta miało być 😁
Czy słoiki trzeba wyparzyć przed użyciem ? Czy mogłaby Pani pokazać też kolejne etapy tworzenia octu,za jakiś czas jak już jabłka opadną , co dokładnie Pani robi ? Bardzo pomocne są takie dokładne wskazówki dla początkujących 😀
Tak, tak właśnie zrobię. Przesyłam same serdeczności 🙂
@@perma-kultura Czy moglabym kupic u pani ocet
@@perma-kultura proszę o odcisnek jakie zioła, herbaty pijecie
@@jesteszmiana5915 Ok. Ostatnio zapijamy się melisą 🙂
Super Rezepte, die Frau und Ihr Ehemann Kennen sich wirklich
aus haben auch alles selbst angebaut im eigenem Garten ....
RESPEKT das heißt BIO QUALITÄT....Pozdrawiam z Bawari Brygida
DobryWieczó
Proszę o informacje,w jaki sposób wykorzystać matkę octową do zarabiania nowego octu.Być może że przeoczyłem ten temat.Bardzo dziękuję za odpowiedz :)
Pani Małgosiu poproszę o przepis, nie ma w komentarzu. dziękuję i pozdrawiam
❤ZRAZ BYM KUPILA OD PANSTWA ,TAK BARDZO POTRZEBUJE ❤
Witam p. Małgosiu ,czy można zrobić OCET z soku jabłkowego , bez cukru i wody ???????Pozdrawiam
Co robić - wydaje mi się, że mam za mało słodki nastaw. Zrobiłam go 20 lipca.
Witam serdecznie. Mam takie pytanie. Robię ocet jabłkowy ze swoich jablek. Jestem na etapie , gdy jabłka pomału już opadają, mieszam dwa razy dziennie i gdy spróbowałam był śluz na łyżce.(dodałam matki octowej z poprzedniego) Ocet nastawiłam 11. 11.22 wody ubyło i to sporo. Czy można dolać przegotowanej?
Niestety nie mam matki octowej . Proszę o podpowiedź czy do zrobienia zaczynu można użyć drożdży piwnych instant?
Kochani moi, mój ocet dopadły robaczki, czy mogę go wylać na kompostownik?z góry dziękuję za pomoc 🤗🥰
Witam mam pytanie czy można zrobić ocet z aronii konkretnie odmrożonej czy on wyjdzie🤔
Czy pozostałości z octu jabłkowego można wyrzucić na kompost.
Kochana pani !!! Jakich ľyżek cukru nalitr wody ??? Mamy ľyżki cherbaciane małe i zupowe duže ???
A jak ptaki się rozkręcą to można się uśmiać albo odlecieć do próżni.
Brak mi całego procesu robienia tego octu z jabłek .Czy może pani napisać komentarz od siebie i przypiąć do forum , etapy - od słoja ,pokrojenia jabłek ,bo nie wiem jak dalej postępować z takim słojem. Chciałabym ,aby ocet owocowy wyszedł nie bardzo kwaśny ,bo taki kupiony mi nie służy .
Ja gdzieś czytałem że ten osąd jest bardzo zdrowy .. ma dużo witamin i nie powinno się wyrzucać.
Z osadu można zrobić pyszną musztardę...
Czy dla bzu czarnego, żmijowca, mniszka, czy innych "ażurowych" produktów też 3/4 objętości? Jak mocno trzeba je ugnieść? Czy np. bez lub żmijowiec powinien mieć tylko pojedyncze kwiaty, czy całe kwiatostany - kolba dla żmijowca bądź baldach dla bzu czarnego?
Czy praktykuje Pani robienie octu np z gruszek "cukrowek" czy mirabelek? Ewentualnie co Pani sądzi o czymś takim? Pozdrawiam i dziękuję za materiał. Ocet się udał.
Każdego owocu można robić ocet, niektóre owoce są łatwiejsze a niektóre trudniejsze, czasami trzeba dodać więcej matki octowej lub octu z jabłek, ostatnio zrobiliśmy ocet z brzoskwiń i on wymagał częstszego mieszania i więcej matki octowej..
Witam Panstwa.Mam pytanie🤪Co zrobic z pigwy.Kupilam 2 wieksze pigwy no i co z niej zrobic.Ja mysle ze cos np na przeziebienie.Myslalam ze trzeba dodac jakies citrusy, typu cynamon , gozdzikow, miod.Czy macie Panstwo jakis pomysl?
Super!!! Mamy problem z sOMsiadem bo nie chce przycinać swoich drzew i krzaków, rosnących na granicy i wiecznie mamy problem z jego jablkami🤬. Teraz wiem co z nimi zrobić 😅🤪. A, że ja również sporo octu jabłkowego używam i do tej pory zawsze kupowałam to teraz zużyje jabłka sOMsiada 👍. I może i wino jabłkowe z noch zrobię 🤣😘
Tak, drzewa to ogólnie coraz większy problem dla sztucznych ludzi. Tacy wredni sąsiedzi, co nie zamieniają przyrody w beton. Okropne to!
@@inkaziolowa ale durny komentarz 🤦🏻♀️... napisałam przecież że nie PRZYcina, a nie WYcina.. sama mam pełno krzaków, kwiatów i innych roślin w ogrodzie. Ale ja przynajmniej pilnuję żeby zbytnio do sąsiadów się nie rozrastały. I oni też swoich roślin pilnują.. prócz tego jednego, który posadził na granicy tuje i nie zamierza z nimi nic robić. One mają już około osiem metrów wysokości. I on ma to głęboko gdzieś, że my siedzimy w cieniu i e w tego części ogrodu nawet trawa ma problem z rośnięciem. Czyli prawie tak jakby tam ten beton wylać, o którym wspomniałaś, to na to samo wyjdzie 🤷🏻♀️. No, ale w kraju, w którym mieszkam są takie przepisy i sOMsiad nie robi nic sprzecznego z prawem.
@@qsha3003 a w jakim kraju mieszkasz, bo w Polsce nie można sadzić żywopłotu na granicy bez zgody sąsiada
@@WaldemarFrąckiewicz no, niestety nie w Polsce
Z jakich jablek powino sie robic ocet jabłkowym
Jak przechowuje się taki ocet po odfiltrowaniu? Dziękuję za podzielenie się dobrą energią i wiedzą:)
Ja w zimie w chłodnym garażu a tak to w lodówce
Ja przechowuje w komórce razem z innymi przetworami
Ja przechowuję w piwnicy 😊
My przechowujemy w stawkach w temperaturze pokojowej, mamy 3 letni i jest super 🥰