PAD THAI ITALIAN WAY! Rice pasta WITH CHICKEN AND VEGETABLES on the BBQ Weber - Chef Max Mariola
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- čas přidán 2. 07. 2024
- 🔥 Max "The Thai" is back and has prepared a PAD THAI from the Guinness Book of Records for how good it is! This version of my version of tagliatelle with chicken and grilled vegetables is poetry!
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Today in the heat it is mandatory to cook outdoors. And with my ally of great occasions, the Gas Barbecue Genesis II EX-335 of the friends of @bar Barbecueweberitalia we really enjoyed it!
#padthai #bbq #weber
I am fortunate to have an outdoor barbecue and I am also fortunate that Weber is synonymous with innovation and ingenuity, so I tried my hand at experimenting with the accessories of the Weber Crafted line by Weber and preparing a fusion dish. Italian and oriental cuisine for a Pad Thai in my own way! But I assure you that the way is the right one, because a fairy tale has come. I feel like I'm back on the streets of Bangkok.
Pad Thai is one of the symbols of traditional Thai cuisine but I will show you how to prepare it yourself comfortably at home. Usually these are rice noodles with vegetables stir-fried, which can be combined with many other foods, including eggs, fish sauce, vegetables, bean sprouts, chilli, shrimp and chicken. Plus the touch of lime juice to season the dish with before serving.
But you already know that my reinterpretations are special, so it's time to get down to business with this Thai recipe!
🔥 PREPARATION:
00:00 Presentation of the line of accessories of the Weber Crafted series: Weber Crafted Support Frame Kit (bit.ly/3lHZYxf) and Weber Crafted Plate (bit.ly/3NqcI7u). I show you how they apply on my Gas Barbecue Genesis II EX-335 (bit.ly/39Zvmo4).
02:30 Fire and flames!
03:09 Introduction to today's recipe: Pad Thai chicken and vegetables!
03:21 Ingredients
04:11 Peel the garlic and grate it. Peel the ginger and grate it. Cut one red and one green chilli into small pieces. Cut a spring onion into slices. Pour everything into a saucepan with plenty of extra virgin olive oil and put it to heat
09:17 Thinly cut a carrot, a courgette, the asparagus and the green of the spring onion
11:09 Remove the flavored oil from the heat
11:52 Let's get to know today's beer: Bianca lance from w.birraflea.com/site/shop/
12:44 Plate the vegetables after sprinkling the board with the flavored oil for a few minutes and finally collect them in a bowl
14:12 Cut the chicken into strips, flavor it with the flavored oil and plate it. When ready, add it to the vegetables and season everything with soy sauce
16:23 Cut the lettuce thin, chop the almonds and the green of the carrots with a knife and put everything in a bowl with the bean sprouts. Dress with the flavored oil and plate everything
18:17 Drop the rice noodles and in the meantime chop the coriander. When ready, raise the pasta and pour it into the salad bowl with the vegetables. Sauté everything on the plate
20:09 Serve my version of Pad Thai with chicken in a deep plate and season with lime juice and flavored oil
21:23 Tasting moment: my friends, it really feels like being in Bangkok! Aromas and flavors mixed very well and a wonderful dish came out! Do it again and let me know how it is 😉
🔥 INGREDIENTS:
Rice paste
Chicken breast
Bean sprouts
Fresh spring onion
Lettuce
Chili Peppers
Zucchini
Carrots
Asparagus
Coriander
Ginger
Lime
Fresh garlic
Almonds
Extra virgin olive oil
Soy sauce
🙏 SPECIAL THANKS:
♨️ BARBECUE GENESIS EX335 & accessories from the Weber Crafted series by Weber Barbecue Italia
Website: bit.ly/36zqapD
- Gas Barbecue Genesis II EX-335: bit.ly/39Zvmo4
- Weber Crafted Plate: bit.ly/3NqcI7u
- Weber Crafted Support Frame Kit: bit.ly/3lHZYxf
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Magari ...cucina buonissima e salutare, seguo sempre te e Mariuccia con mia figlia Elisa !!!!!
Dimmi quando che prendo subito i biglietti dell'aereo!!!
Max quando vuoi io ci sono, non vedo l’ora. Ho già fame!😍
Sono già lì 😁😁😁
Sarebbe un onore e un'emozione vederti cucinare dal vivo ... Mi sono appassionato sempre di più alla cucina da quando ho iniziato a seguirti
Sarebbe una grandissima e stupenda esperienza
Il miglior canale YT in Italia. Sarà il mio passato da studente a Roma, sarà la passione per la cucina...ma quando pubblichi una ricetta me fai arrecrià!!!
Grande Max, mi occupo di tutt'altro nella vita...ma in un momento professionale così delicato ho deciso di intraprendere una carriera in cucina. Inizierò da un corso poi si vedrà.
Grazie!
Daje in bocca al lupo 👍🍀 e fate sempre quello che vi rende felici 🤗
😂😂😂È possibile che mi fai sempre venir fame, non smetterò mai di dirtelo sei un grande, ma aggiungo anche un altro aggettivo che ti si addice, sei molto umile, tu quando spieghi trasmetti tutta la tua persona, sei veramente in gamba
Non è che condivido ciò che dici ... di più, non sei solo il "nostro" chef, sei diventato il nostro guru culinario 😄 e quell'aglio è bello sul serio. 👍👍👍
Sono felice che ci siamo trovati e che vediamo le cose alla stessa maniera 🙏🤗
Ciao grande amico chef Mariola, complimenti per tutte le tue ricette piene di fantasia. Anch'io ho gli stessi gusti. A parte le ricette è un piacere sentirti parlare in continuazione senza fermarti fino alla fine. Mi tieni in armonia come dei vecchi amici e per tutta la visione sorrido tanto e adesso capisco perché tieni presente il calice o col vino bianco o con la birra appunto perché parlando in continuazione ti si secca la gola. Poi tra gli odori culinari e gli assaggi finisci il tuo calice. Anch'io mentre cucino bevo qualche sorso. Quindi congratulazioni e oltre tutto il tuo linguaggio è da poeta. Durante che parli, sembra dettar poesia sfumando la ricetta come buttar vino per sfumar il soffritto, cosi' sei te in un modo simpatico. Questi sono i miei migliori complimenti. Auguri e tanta felicita'. Un cordiale saluto. Ciao, ciao
Max le tagliatelle di riso anziché bollirle lasciale in ammollo per 30 min in acqua tiepida. Perdono lo stesso l'amido ma rimangono più separate e scrocchiarelle quando le salti nello wok. A Bangkok gli ambulanti fanno tutti così 🔥☺️. Sei sempre il migliore! Tanto sapore ma anche tanto cuore. Grazie di esistere 🙏
Max magari vederti cucinare dal vivo...e a casa tua poi!! Che spettacolo!
Max sei formidabile, ogni volta mi fai venire una fame.... Grazie di tutte le pietanze buone, salutari e genuine che ci insegni... Sei grande...
Uno dei miei chef preferiti! Umiltà e passione a manetta, che sono gli ingredienti principali di un grande chef:)
Sei un grande !!! Mi piace come spieghi le ricette, si vede che metti non solo tutto il tuo entusiasmo ma anche tutto il tuo cuore e l'amore per ciò che fai. Ti seguo da un po' ed ho imparato molto grazie alle tue ricette.
A miticoooooo!!!!!!
Grande Max sempre con grande gioia e felicità , seguiamo i tuoi video . Grande cucina e soprattutto simpatia . Grazie
Max voglio assolutamente venire a vederti cucinare! 😍 L'amore che ci metti nella cucina è la ricetta più bella 😊
Caro Max, stare lì a guardare ma soprattutto sentire il gusto e il profumo dei tuoi piatti, magari in terrazza e con la birretta gelata sarebbe favoloso... Sarebbe un po' come sentirsi a casa perché è così che mi fanno sentire le tue ricette....mi sento un po' un tuo amico. Sempre in gamba!!!
Che meraviglia! Vederti cucinare è sempre uno spettacolo, ad assistere dal vivo e a mangiare le tue prelibatezze verrei davvero volentieri 😊
Daje 💪🤗🙏
Sarebbe davvero un onore vederti dal vivo e bere tutti insieme!!! Sarebbe proprio un sogno. Tu ogni volta mi fai appassionare sempre di più alla cucina. Sei un grande Max!!
Ma dai!! Non dirmi di venire a mangiare da te! Perché sono la "Yes Girl"!!! Tutte le cose piu meravigliose che ho vissuto sono state quando ho detto "si" a un invito! Sono Canadese ma ho imparato l'italiano. Sono spesso in Italia e sono soprattutto un'amante della cucina! Mi immergo nell'italiano quando sono in Montreal guardando i tuoi video di cucina appassionata!!! Ritorno in giuno, "dimmi solo una parola, e ci sono"! Hahahaha! Bravo per questo canale! La tua passione è contagiosa e mi fa benissimo!!! Grazie mille!!! Dal Canada! ;0)
grande max! mi metti di buon umore ogni volta guardo un tuo video! non smettere mai
Che piatto spettacolare, credo veramente che sia buonissimo! Sei un grande veramente e chi non vorrebbe venire a vederti cucinare sul terrazzo? Avrai prenotazioni a valanga!!!! 👏👏👏💯💯💯
Sempre un piacere grande Max! Originale e competente! Grazie!
Per me sarebbe un onore stare da te mentre cucini max😍
Metti sempre tanta passione in quello che fai e ti ammiro molto per questo. Grazie chef❤
Grazie 🙏 a voi tutti e all’affetto che date a me 🙏🙏🤗🤗🤗
Grande Max sarebbe un piacere vederti cucinare dal vivo...Mi hai trasmesso tanta voglia sia di cucinare che di mangiare hahahah
Buonasera Max sei lo chef migliore di tutti,la tua simpatia..cordialità...voglia di fare...voglia di sperimentare cose nuove..non ai eguagli!!! BRAVO
Спасибо за видео! От Вашего канала я жду рецепты настоящей итальянской кухни и много, много, много положительных эмоций от вашего прекрасного темперамента! Спасибо за Ваш канал, Макс! С любовью из России!
Grande Max vederti cucinare sarebbe un onore oltre che un piacere
Max oggi non ho una buona giornata ma.tu me la hai completamente chiambiata!! Il tuo entusiasmo la tua genialità la tua bravura la tua simpatia te lo dico sempre e lo confermo sei GRANDE ciao alla prossima
Ma tu sei troppo forte sei l'anima della cucina la serenità e allegria che trasmetti fanno venire voglia a tutti di cucinare tutte queste prelibatezze che prepari😋😋
Magari me inviti 😁😁e che sarebbe assaggiare le tue creazioni con un bel bicchiere ghiacciato di vino buono il massimo come te👍🏾😘😘😘
Bravissimo come sempre!!!! L’indirizzo del aglio 🧄 😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼
È un piatto ricco di bontà,e felicità bravo Max approvo il concorsetto,in prima fila 🔝🤗
sempre il migliore di tutti, GRANDE MAX!
Una persona che gratifica sempre anche il lavoro degli altri 🤠
Chef voglio venire a vederti dal vivo. Sei il mio mito .. sto iniziando a cucinare grazie ai tuoi suggerimenti. Bravissimo
Ciao Max, amo letteralmente come cucini e tutta la passione che ci metti. Arrivo abbastanza tardi ma vorrei davvero essere tra i 3 che saranno sul tuo terrazzo mentre cucini; ormai guardo i tuoi video uno dietro l'altro. In cambio ti porto qualcosa di tipico della Val D'Orcia (dove abito) e porto anche la chitarra, cosi oltre che mangiare ci cantiamo anche qualcosa 😉 complimenti e grazie per tutta la passione che trasmetti!!
Grazie 🙏 ma almeno la suoni bene ??😜🤗
@@ChefMaxMariola è il mio lavoro 😁 suono ormai da 15 anni 😉😁
Grande Max. La cucina orientale non mi fa impazzire, ma questo piatto mi ha fatto venire l'acquolina in bocca. Se vuoi, mi offro come uno dei tre spettatori e assaggiatori. Un saluto e complimenti vivissimi.
Che dire chef, sarei onorato ed emozionato nel vederi cucinare ed assaggiare le tue pere! Un grande abbraccio!!
C'è chi apre YT sperando in un nuovo video di Max e chi mente! Da Lodi presente!
Mi candido ad assistere alle fantastiche preparazioni dello chef !!!! (Anche all’ assaggio naturalmente 😋😋
A settembre inizieremo le
Selezioni 🙏🤗
Max , racconti storie meravigliose , è un piacere starti a sentire perché, per te , parlare di cibo è parlare d’amore ❤️❤️❤️❤️❤️
Condivido
Ciao Maaaax!!!
Ogni ricetta che fai noi la proviamo ogni weekend!!!!!
Oltre ad essere bravo, ci fai venire il buon umore e tanta fame!
Ma se ci inviti poi ci fermiamo anche a mangiare eh!!! Dai Max! Grazieeee, Chiara e Fabiano!
Grazieeee..... veramente grazie . I piccoli produttori ringraziano di Cuore ❤️
Se non aiutiamo che fa le cose perbene… rischiamo di perderli 👍🙏🤗
Bravo Max , ottima l’idea di coinvolgere alcuni tuoi iscritti nel partecipare alla preparazione dei tuoi succulenti piatti!! Well done ! 👍😉
Aaaaa Mario sei mitico ho appena finito di cenare e vedere queste cose che prepari mi fai venire ancora fame sei un grande alla prossima 💪💪
Ciao Max, io e la mia compagna sono 2 anni che vi seguiamo, guardiamo le tue ricette prima di andare a dormire e ci regali sempre mille risate e tanta fame! Saremmo lieti di assistere live alle tue ricette...
Non esiste sera senza guardare i tuoi video, mannaggia te non vedo più film😂! A Max non sono mai riuscito a beccarti per Roma eppure stiamo a due passi!!! Mangiare un tuo piatto
sarebbe fantastico, guardarlo cucinare sul tuo terrazzo un sogno! lo mi prenoto subito!!!!!
Gaurdi chef mariola, lei e UN GRANDE.
Se ero ancora in servizio a roma, mi prenotavo per andare a pranzo a casa sua, subito.
Mi manca troppo roma e i romani/e, poi e un grande, spiegazioni semplici e risparmio ( in alcuni casi) della spesa( ma se si vuole avere il fresco si paga di più). Un salutone dalla sardegna e continui con i suoi video, che guardo proprio con gusto e piacere.
Grazie di seguirmi 🙏🤗
Se ti vedo cucinare dal vivo è la volta buona che mi innamoro sul serio ❤️
Siiii Max! Sarebbe un sogno vederti cucinare dal vivo e godere insieme a te!! Mi prenoto!!
Ricetta spettacolare sicuramente un esplosione di colori e sapori a me piace molto la pasta cucinata così da fare presto e spesso grazie chef Max sei grande 🍀😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Da paura 😋🤗🙏
Ciao Max, sarebbe fantastico venire a pranzo da te!!! io e mia mamma ti seguiamo e ormai le nostre conversazioni su whatsapp sono piene dei tuoi video! Ciao Grandissimo!
Sarebbe stupendo poter assistere alla creazione di una tua ricetta, GRANDE MAX 💣💣 SEI IL MIGLIORE
Grande chef Max!! Dimmi quando e arrivo subitooooooooo
Già mi vedo seduto lì con il bicchiere ghiacciato e il non filtrato😅😅
Poesia 😍
Grazie per questi bellissimi contenuti❤️
Adoro le ricette col pollo!!!!! Adoro il sapore asiatico!!!! Me gustaria mucho essere lì in quel salottino mentre ci prepari qualcosina di gustosa!!! 👍🍷👏🍷Bravo Max!
io sono iscritto da tanto, e voglio venire a mangiare da te. voglio godere del tuo cibo! Grandeeeee Maxxxxx!
Max... una masterclass sul tuo terrazzo! Tutti a cucinare! Estate perfetta 🤣
Ciao carissimo Max adoro le verdure con la pasta al riso ! Difatti io mangio il riso col minestrone e con abbondante grana! Una super ricetta grande come sempre Max ! Ho una fame pazzesca ! Buon pranzo e alla prossima ciaooo Max👍👍👍😉
Io e la mia ragazza ci prenotiamo assolutamente! te prego Max facce sto regalo, abitiamo a Prati pure noi (ti becco spesso al mercato trionfale). Lei è la mia camera woman, solo che magna e basta e manco riprende nulla ahah A parte gli scherzi: ho iniziato a cucinare guardando le tue ricette, sei un grande e sarebbe bellissimo vederti cucinare dal vivo a casa tua!
Certo che ci piacerebbe venire da te come ospiti, sarebbe un onore! Sono iscritto al canale da quando avevi 5000 iscritti❤️
Siiii max sarebbe molto bello poter fare due chiacchiere con te e mangiarci qualcosa insieme!🥰
Molto bella come idea
Magari poter assistere dal vivo.... peccato che sto in Sardegna 🥺🥺🥺🥺... complimenti comunque per quello che fai e per la semplicità e la spensieratezza che trasmetti... continua sempre così...🔝🔝🔝🔝🔝
Grande Max, hai la capacità di mettere il buon umore anche nelle giornate un pò tristi. 🥕🥔🍆🥑🌶🫑🥒🍗🍖🙂🙂🙂
Un altro video eccellente. Sei un grande complimenti Max
Approvo assolutamente l'idea, però io seduto non ci so stare, vengo solo se mi fai cucinare con te! Sei un gran maestro!
Max non vedo l’ora di essere invitato da te, sei fortissimo
Vorrei vederci mio marito ( su quel divanetto )....quando mi vede guardare i tuoi video, si avvicina subito!!! Io replicò sempre i tuoi piatti e lui gradisce sempre. Sai Max? Grazie a te, ho imparato a cuocere la carne ( picanja, fiorentina ecc..) Mi hai insegnato tanti trucchetti, ti stimo tantissimo eeeeeee poi sei simpaticissimo.
Ho portato mio marito al giro pizza al TROPICANA di Milano. Ricordi? Ti abbiamo conosciuto di persona. Sei semplice, umile e fighissimo dopo mio marito ovviamente🤣🤣Ma ad ogni modo avrei piacere di vedere lì da te...su quel terrazzo MIO MARITO.
Saluti a tutti voi...da tutti noi.
Sei il numero 1
Sarebbe fantastico! Ho già il prosecco in frigo per brindare in compagnia!!🤩
Complimenti 😀 tanta roba, sto piatto!!! 👏🏻😀👏🏻👏🏻😀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sei un grande, è un piacere sentire le tue ricette
Grande Max! Ormai ti seguo da un po’… sarebbe bellissimo vederti cucinare dal vivo!! Arrivá a Trionfale è n’attimo :)
Grande Max! Sarebbe un onore venire da te a pranzo. Un sogno! Mi prenoto!😂
Max i complimenti sarebbero sprecati, ho avuto la fortuna di vederti live a Tropea! Perché non organizzi qualcosa con gli iscritti??
Beh quasi quasi una mangiata a casa Mariola me la farei volentieri ! Un abbraccio Max!! Top dei top !!
Grande piatto e un sacco de risate come sempre un Max coinvolgente e divertente.
Il buon umore e la buona cucina 😜🤗🙏ci farà campa tanto a tutti quanti
Max è fantastico e inimitabile
Max se fai il concorsetto mi iscrivo subito! Poi mo che sono pure venuto a studiare a Roma per la magistrale sto seguendo anche i tuoi consigli per la spesa, manca solo da seguire il tuo consiglio sull'allenamento 😂 TE SE AMA!!!
Devi fare anche quello è importante 👍🤗
Che spettacolo 😍
Che dire..nn solo sei bravissimo ma anche simpaticissimo..grande Chef..spero di vederti in Sardegna con pentole e coltelli ✌️
CIAO MAX 😄mi hai fatto venire fame 😋 ricetta simpatica e super buona 👏
Accetto l'invito a patto che ci sia anche Mariuccio,è troppo simpatico ,uno spasso.E' tenerissimo il modo in cui lo avvicini al tuo mondo !
Prenotato! Non si scherza con Max! :)
ciao grande Maxe!!! ah ah ah..io ci sto!! sai che spettacolo vederti cucinare dal vivo!!!...mi piacerebbe tantissimo..per me sei un mito e non sai quante ricette ti ho copiato!!! un abbraccione!!!
Daje 💪👍🤗🙏
Che spettacolo poterti vedere cucinare e poter mangiare i tuoi magnifici piatti. Mi prenoto 😁
non succede ma se succede...
Famo un macello 😜🤗
Max,
mi hai fatto venire una fame nera.
Ciao e grazie.
Dajee Max, io ci sono per assistere ad una tua ricetta dal vivo, ovviamente poi da bere lo porto io 💪🏻
Grande Max, mi prenoto e se mi fai venire a casa tua non me ne vado più.. 😜 mi trasferisco sul tuo terrazzo. Sei il numero uno.
Madonna Max, non mi dire che fai questi concorsi sennò non ci dormo la notte. Ogni ricetta la replico a casa con mia madre che si lamenta per quanto sporco, ma quando assaggia i piatti....che te lo dico a fa! Mi offro per stare seduto e vederti cucinare, sono silenzioso, educato, giuro che non do fastidio hahaha! Grande Max!!
Max quanto è bonooo il Pad Thai, che m’hai fatto ricordà. Anch’io l’ho magnato a Bangkok, nel 2001 in una stradina a una bancarella e mi sono innamorata 😍 quanto pagherei per rimangiarlo così buono! Grande Max 😅👍🏽
daje Max sei il più forte, fammi venire sono troppo curioso😍💪🏽💪🏽💪🏽
Il re dei chef 👨🍳 🔝
Sarebbe un grandissimo piacere essere tuo ospite. Ti seguo da anni e cucino con i tuoi consigli!!! Sei un fenomeno Max
Grazieeee 🤗🙏
Grande chef Max! Io verrei molto volentieri e busso sempre con i piedi 😜 forza 🦅
Famo che dovete bussa con la testa … per tutto quello che dovete porta 😜🤗
Ohhh finalmente ti sei deciso di invitare uno di noi, da mo che te lo sto a di’ 😁. Daje, sei sempre il più forte 💪🏻
Grande chef, sono di Roma e sono un tuo follower,spesso vengo al mercato a Trionfale a fare la spesa mi piacerebbe assistere dal vivo ad una tua performance culinaria, tra l’altro me porto pure mia figlia che ha l’età di Mariuccio così giocano insieme, daje 💪
Allora sei avvantaggiato 👍🤗
Sei un grande, ti seguo da sempre e sono iscritto dagli inizi. Vivo tra Roma e Milano, ma sono di Sessa Aurunca. Ti aspetto più avanti! E comunque sarei felicissimo di essere uno dei fortunati! Ciao, Max, un abbraccio.
Antonio
Mi avevano invitato per la festa del tartufo al tuo paese 👍🤗🙏
Lo so, lo so, un mio parente 😉
Tutti in terrazza da Max❤️
Sei forte Max.. Ricettina sfiziosa e tu sei un simpatico "delinquente"... Ciao da Venezia
Grazieeee 👍🤗
🤗Max; io m'acconterei anche solo di incontrarti per 😀🤗abbracciarti e farti i complimenti!!
Sei 🤣 prezioso per noi maachietti che non sappiamo cucinare. 😀👍👍
Daje Max se ti serve un assaggiatore io ce sto! 😜 Comunque che piatto che hai rifatto!!! 🤤🤤🤤🤤🤤👏👏👏👏👏Complimenti!!!
Veramente 👍mi è venuto alla grande 👍
Sarebbe fantastico Chef stare lì e vederti live all’opera! Poi io sto a Roma… ;) scherzi a parte l’idea del salottino tra amici con una degustazione e due chiacchiere mentre si cucina sarebbe una svolta del canale secondo me, non sarebbe male anche pensare di inserire una “Challenge” : ad ogni puntata con ospiti, ognuno da un ingrediente o alimento preferito che tu poi inserirai nella ricetta del giorno “a modo tuo” . L’ho buttata lì solo un idea.
nell'attesa, come appetizer, vorrei un bel crostino strofinato con l'aglio e i pomodorini del piendolo!!!
ahahhaha ccccciaooooo proprio :D sei i numero uno Max è una goduria vederti cucinare.. dal vivo poi.. santè!!
Ciao Max ti seguo da poco ma sei eccezionale! Sarebbe interessante un video su come riutilizzare le cose che normalmente si scartano nella cucina casalinga 👍🏻
Sei troppo forte, simpatico e spettacolare a cucinare!!
Max per me venire lì sarebbe una sorta di pellegrinaggio, un’esperienza mistica! Sei un grande 😂💪🏼❤️