泰式酸辣無骨鳳爪X八爪魚仔|如何製作泰式涼拌汁？｜Party必整！How to make boneless chicken feet and baby octopus with Thai sauce?
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- 📋文字版食譜： heho.us/lhw4
《泰式酸辣無骨鳳爪拼八爪魚仔》How to make boneless chicken feet and baby octopus with Thai sauce?
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泰式萬用酸辣汁
📋文字版食譜： heho.us/yg50
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材料：
急凍無骨鳳爪一磅
急凍八爪魚仔八粒
蕃茄一個
紫洋蔥一個
甘筍一條
芹菜一棵
芫荽兩棵
其他：
冰塊適量
熟水適量
麻油適量
泰式涼拌專用酸辣汁：
蒜頭六粒（切蓉）
辣椒五條（切粒）
青檸兩個 （榨汁）
檸檬半個 （榨汁）
魚露兩湯匙
白醋兩湯匙
甜雞醬四湯匙
雞粉1茶匙
椰糖30克
“Boneless Chicken Feet and Baby Octopus with Thai Salad Sauce”
Ingredients：
Boneless chicken feet 1lb
Baby octopus 8pcs
Tomato 1 pc
Purple onion 1pc
Carrot 1pc
Celery 1pc
Coriander 2pc
Others：
Some ice
Some drinking water
Some sesame oil
Ingredients of Thai salad sauce：
Garlic 6pc (minced)
Chili 5pc (diced)
Lime 2pc （juice only)
Lemon half pc （juice only)
Fish sauce 2tbsp
Vinegar 2tbsp
Sweet chili sauce 4 tbsp
Chicken powder 1tsp
Palm sugar 30g
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多謝廚娘的教學，
我太太好中意食😘👍
汁可以多啲會更好😜
今日試過，個汁啱味，但同意樓下人兄講法，汁太少了，我最後要加多1/3料整汁，仲有極唔建議加蔴油，破壞左泰式個酸味，變左有少少中式味。
多謝意見分享
@@365d N
好味😋👍👍
對呀😍👍我很喜歡吃
請問八爪魚係邊度買呀
I like it,thanks for the recipe
U are welcome
awesome recipe....love it so much!
老師，請問如果落咗 生番茄，生芹菜，生芫茜，請問可否留到第二日食?
好味👍muy buenos ricoooooo
可以用白紗糖代替椰糖嗎？
📋文字版食譜： heho.us/lhw4
《泰式酸辣無骨鳳爪拼八爪魚仔》How to make boneless chicken feet and baby octopus with Thai sauce?
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泰式萬用酸辣汁
📋文字版食譜： heho.us/yg50
泰式料理不能少的酸辣汁 czcams.com/video/F8ePOsP0eSs/video.html
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M
家庭菜為何要加鳮粉、谷氨酸鈉？
麥樂鷄也教加…？
可以改用鹽
请问你可不可以教一下如何取骨头？
鳳爪可係邊買到？謝謝
在急凍鋪可以買到
有骨鳳爪要煮幾耐，過程係唔係一樣
有骨鳳爪我會煮耐啲，大約12分鐘
好好看的影片很美味哦👍👍👍我們也上片囉☺️
想問下，唔用椰糖可唔可以用黃糖代替？
可以呢
配菜切得唔夠幼細😂
心
泰式放麻油 不正宗😂
諗諗下又好似係😂😂😂
點解我老婆整到啫喱咁
鳳爪冇乜肥油，應該很難變jelly 😆😆咁下次到你整俾老婆試吓，睇吓會唔會好啲😉
鳳爪煮後最好用凍水'過冷河'
洗去煮出來的膠質.(骨膠原)
太少计，好很定唔夠入味！