Que buen video, yo estuve hace unas semanas comiendo arroz para el almuerzo en mi trabajo, soy de las personas que no le importa comer sus alimentos fríos, y me doy cuenta de que mi peso se ha mantenido e incluso bajado un par de libras en esas 3 semanas que estuve comiendo arroz de esa forma. Pero todo lo contrario cuando calentaba mi arroz hace un año aproximadamente y obviamente noté la subida de un par de libras. Me gusta el contenido que haces, es primer video tuyo que veo pero le echaré un vistazo a tu canal.
GRACIAS X LOS VIDEOS , PUEDES HACER UNA PRUEBA CON EL ARROZ LAVADO UNAS 6 VECES ANTES DE COCINARLO X QUE DICEN QUE ASI VOTA ALMIDON Y NO SUBE TANTO LAS GLICEMIAS
Es bueno recordar que el arroz o las sobras del arroz debes meterlo al refrigerador y consumirlo en menos de 72 horas de lo contrario el arroz se convierte en cultivo de una bactetia súper tóxica que te puede matar. La Gente Se engaña y come ese arroz sin refrigerar o después de tres dias de haber estado en la nevera por que esa bacteria no expele ningún olor y tampoco huele mal y visualmente el arroz se nota normal como si estuviera recién bajado del fogón. Noticia: En España tres jóvenes universitarios murieron al consumir arroz que estuvo sin refrigerar. Según los expertos después de una hora de haberse preparado el arroz y frio al ambiente comienza a ser contaminado por las esporas de la bacteria de Bacillus cereus las cuales pueden sobrevivir al proceso de cocción, o sea el arroz ya viene contaminado con esa bacteria de los campos de cultivo donde se cosecha y son tan resistentes qué sobreviven a la cocción y cuando el arroz cocido se deja a temperatura ambiente estas esporas pueden germinar permitiendo que la bacteria crezca y se multiplique. Está bacteria esta presente en casi todas las variedades de arroz, así como en las pastas, en algunas especias y -en situaciones excepcionales- también en algunos productos cárnicos y vegetales.
Muy interesante!! Estaría bueno que pruebes si el VINAGRE DE MANZANA, antes y/o después de algún alimento alto en indice glucémico, frena la cascada de glucosa en sangre. Muchas Gracias!!
Hola soy de Perú, dónde se come mucho arroz desde hace mucho, con la migración china y japonesa, hace casi 100 años, bueno no hay que esperar 3 días, es solo, cocinas tu arroz y lo dejas enfriar, no congelar, solo enfriar por 30 minutos y lo comes y no engorda, te lo dijo porque lo consumo, hace muchos años y consumo entre 1/2 kilo a 1 kilo al día, soy muy vicioso del arroz y no me engorda porque nunca lo recaliento, solo lo dejo enfriar en un lugar fresco en sobra, en una olla bien tapado. Y lo consumo con todo lo que encuentro en casa desde un Atún con cebolla y limón, con huevos fritos a la inglesa (llema semi cruda) pescado frito, etc.
el arroz es muy rico, pero lo limitan mucho en las dietas... puedes decirme como lo consumes? Hervido, cocinado con jitomate rojo o blanco? Cuando te sobra arroz, al otro día, lo sacas del refrigerador y así te lo comes? Gracias.
No es lo mismo engordar , que tener diabetes y te suba el azúcar , también se trata de cada persona , mi padre que en paz descanse , comía muchísimo de todo , y estaba súper delgado y muy sano , yo como poco y estoy rellenita y con diabetes , el arroz me sube mucho el azúcar , da igual caliente que frío , lo como integral y me sube menos , pero como mucho una vez a la semana .
Como estudiante de nutrición de ultimo año me parecio muy interesante tu contenido, una idea para proximo video, es el comer frutas enteras vs los jugos, ejemplo comer una manzana, hacer un batido de manzana con agua, realizar el mismo pero muy licuado.
Dicen algunos medicos, que tomar un vaso de agua con vinagre de manzana antes de las comidas ayuda a controlar la glucosa, podrias hacer la prueba. Muy buen canal saludos...!!!
Soy diabetico hace años. Actualmente soy insulinodependiente y ademas tomo pastillas. He eliminado el arroz casi totalmente. Solo lo consumo en poca cantidad cuando voy a restaurants. Cuando consumo granos tales como potajes de frijoles negros o rojos sustituyo el arroz por col o repollo bien picado, sabe muy bien, me aporta fibra y el indice glicemico es super bajo
En España preparamos arroz frio tipo ensalada : pimiento troceado , tomate troceado, cebolla, todo en crudo , aceitunas ,una lata de atun sin aceite de semillas , aceite oliva extra, vinagre de manzana y sal. Buena alternativa si se desea mantener el índice glucémico y comer arroz
Arroz frio en sushi o en ensaladas, tambien podrias probar con fideos para el caso de la ensalada de fideos ;) Buen video, no me esperaba el resultado.
Interesante sería probar el arroz a temperatura ambiente después de pasar un día en el refrigerador. Por otro lado el arroz frío puede consumirse como ensalada.
ya lo propuse antes, me gustaría que probaras comiendo algo con un índice glucémico alto y consumirlo en conjunto con té verde y verificar si se altera o no la absorción de azucares en el cuerpo o se comporta de alguna forma distinta a comerlo sin el té.
Gracias por estos videos, podrías hacer un video comiendo exactamente lo mismo pero con una previa ingesta de vinagre de manzana disuelto en un vaso.🙌🙌🙌
Estaría bueno probar papas cocidas calientes vs papas cocidas con cáscara pero frías. Esto pensando en el verano y que tal vez es mejor comer una ensalada rusa o papas mayo más que unas papas cocidas o papas fritas o puré. Saludos y felicitaciones por los vídeos.
Me alegra ver que van subiendo las reproducciones y las suscripciones al canal. Tus videos son muy educativos! Yo soy diabético y lo que haces no solo es interesante. Es salud y vida. Muchas gracias😊
Excelente video. Podrías probar si realmente la canela baja la glucosa, probando con los alimentos que más suben el azúcar. Puede ser probando canela en polvo y canela en rama. Saludos y gracias por los videos.
@@airaam324 así es, pero por lo general la canela que se consume en chile es Ceylan, la de Cassia no se ve mucho, además se distingue fácil una rama de la otra.
🌥️⛅🌤️🌞🌎 🙏👍Saludos. Hola buen trabajo que haces. Gracias. Yo el arroz blanco de 3 a 4 días sin calentarlo lo e comido pero igual me sube la glucosa. Me descontrola la diabetes. Felicitaciones por tu trabajo e visto otros videos tuyos. Gracias... 🙏👍👍👍
Muy interesante. Yo guardo en heladera/refrigerador no en el freezer el arroz por lo menos 12 horas. Y NO lo caliento en microondas sino al vapor para que no supere los 130° que destruyen el almidón resistente. El microondas no da control sobre la temperatura
Muy interesante. Sería genial que probaras arroz frío bañado con vinagre de manzana, ya que éste es un protector contra las elevaciones de azúcar en sangre en un 34% Así es como lo preparan los asiáticos. Incluso podrías comerlo junto a alguna verdura, ya que la fibra es otro protector más.
Quería comprarme un medidor 24/7 de glucosa para hacer justo este experimento! Muchas gracias por tu gran aportación a la nutrición, lo que sí he echado en falta ha sido una última cuarta prueba, y esta es la de probar el arroz enfriado otra vez caliente. A ver qué comportamiento tiene. Acabas de conseguir un suscriptor :)
Estaría bueno un video comparando distintos tipos de legumbres: lentejas, garbanzos, arvejas... Y sería genial que hagas la prueba combinando legumbres con pasta, ya que es un plato que cumple con todo el aminograma completo y es muy recurrente en quienes entrenan por hipertrofia y no consumen proteína de origen animal... Genial el canal. Gracias! 👍
Había leido que el almidón se sigue comportando como resistente si no se lo recalienta pasados los 130 grados centígrados. Pero tambíen podría influir la forma de recalentarlo. Lo recalentaste en microondas o en una olla común al fuego? podrías probar las 2 formas? Sería muy interesante el resultado, tal vez descubras algo. Saludos!
Observación , espera mejor las 2 horas en todos los alimentos , en este video al primer arroz le diste 1 1/2 , al segundo 1 hora no debes tener esa inconsistencia , hay alimentos que duran para subir la glucosa es decir tardan y otros se absorben más rápido , debes tener una meta , hora y media todos o dos horas todos cuando hagas videos múltiples , bueno tus videos pero he notado eso , el tiempo lo varias cuando haces ejemplos de 3 o más alimentos en un solo video
Es un monitor de glucosa continuo, da igual el tiempo que espere queda grabado y punto. Es mas interesante ver cuando sube y cuando baja que ver lo que ocurre pasado mismo tiempo
Gracias por tu video, ojalá la segunda prueba la hicieras sin calentar el arroz, sólo llevarlo a temperatura ambiente porque he leído en un artículo científico que la resistencia del almidón no disminuye si se recalienta levemente. Contéstame por favor si lo vas a hacer.
Excelente iniciativa. Me gustaría saber de las frutas más comunes que comemos en Sudamérica. Por ejemplo banana, manzana, mandarían, naranja, etc. Gracias, Saludos desde Argentina
Hola Jose!! Buenísimos tus videos Podrías realizar la comparación entre papas fritas en aceite y en freidora de aire? Ya que siempre indican que la freidora de aire es “más saludable”
Muy buen video mi estimado...! Podrías hacer prueba con tortillas de maíz recién cocidas y recalentadas después de refrigerar. Y también con papas cocidas y cocidas después de refrigerar.
Viendo este video y el del arroz integral, dudo que exista algún cambio por refrigerar los alimentos, pero si a de haber un cambio por alimentos integrales a no integrales.
Sería interesante el vinagre de manzana, jugo de limón y productos como el extracto de vainilla (no esencia de vainilla artificial), que generalmente se usa alcohol para su conservación.
Me encanta como te expresas es muy agradable, y gracias por hacer estas mediciones que son de mucha importancia y nos ayudas para saber que comer y como comerlo, muy interesante tu contenido 👍🌟
Excelente video, para algún futuro video podrías ver como es la medición con la misma porción de arroz caliente pero comiendo antes una porción de ensaladas. Gracias.
También sería bueno la comparacion acompañando con una proteina, dicen que los carbohidratos se absorben más lentos, "arroz con ensalada vs arroz con proteina"
@@btodblas2580la trofologia explica que 3s malo mezclar almidón con proteína, el almidón termina tapando el intestino con una costra que se llama moco colonico, busca las imágenes y busca información de trofologia
Según mi endocrinólogo y nutricionista, es hasta dos horas, desde el primer bocado, en las cuales deber ser < a 140 en una persona sin diabetes, y < a 180 en una persona con diabetes. Después de las dos horas debería bajar la glicemia.
Hola, las pruebas que se realizan en este canal tratan de medir el incremento de la glucosa luego de ingerir diferentes alimentos, asi ha podido confirmar algunas creencias y desbaratar algunos paradigmas. A diferencia de esto, la glicemia a las dos horas post ingesta lo que mide es la respuesta de tu organismo, básicamente tu pancreas, a una carga de glucosa en la alimentación. Son dos mediciones de fenómenos biológicos diferentes y complementarios. Saludos.
Hola , me gustó mucho tu investigacion sobre cada alimento que consumimos dia a dia ..eres genial ..sigue igual lo que haces es muy bueno para saber que comemos en bien a la salud de todos!! 💚🤜🤛✅✅
Que buen video, yo estuve hace unas semanas comiendo arroz para el almuerzo en mi trabajo, soy de las personas que no le importa comer sus alimentos fríos, y me doy cuenta de que mi peso se ha mantenido e incluso bajado un par de libras en esas 3 semanas que estuve comiendo arroz de esa forma. Pero todo lo contrario cuando calentaba mi arroz hace un año aproximadamente y obviamente noté la subida de un par de libras. Me gusta el contenido que haces, es primer video tuyo que veo pero le echaré un vistazo a tu canal.
GRACIAS X LOS VIDEOS , PUEDES HACER UNA PRUEBA CON EL ARROZ LAVADO UNAS 6 VECES ANTES DE COCINARLO X QUE DICEN QUE ASI VOTA ALMIDON Y NO SUBE TANTO LAS GLICEMIAS
Le iba a preguntar lo mismo 😉
Siii eso mismooo
Ensalada de arroz se puede comer fria
Lo mismo si
@@sandroscetta176el problema es que la ensalada de arroz lleva choclito, arvejas y mayo jajaja ahi queda lo saludable😂 saludos
Es bueno recordar que el arroz o las sobras del arroz debes meterlo al refrigerador y consumirlo en menos de 72 horas de lo contrario el arroz se convierte en cultivo de una bactetia súper tóxica que te puede matar. La Gente Se engaña y come ese arroz sin refrigerar o después de tres dias de haber estado en la nevera por que esa bacteria no expele ningún olor y tampoco huele mal y visualmente el arroz se nota normal como si estuviera recién bajado del fogón. Noticia: En España tres jóvenes universitarios murieron al consumir arroz que estuvo sin refrigerar. Según los expertos después de una hora de haberse preparado el arroz y frio al ambiente comienza a ser contaminado por las esporas de la bacteria de Bacillus cereus las cuales pueden sobrevivir al proceso de cocción, o sea el arroz ya viene contaminado con esa bacteria de los campos de cultivo donde se cosecha y son tan resistentes qué sobreviven a la cocción y cuando el arroz cocido se deja a temperatura ambiente estas esporas pueden germinar permitiendo que la bacteria crezca y se multiplique. Está bacteria esta presente en casi todas las variedades de arroz, así como en las pastas, en algunas especias y -en situaciones excepcionales- también en algunos productos cárnicos y vegetales.
Muy interesante!! Estaría bueno que pruebes si el VINAGRE DE MANZANA, antes y/o después de algún alimento alto en indice glucémico, frena la cascada de glucosa en sangre.
Muchas Gracias!!
Hola soy de Perú, dónde se come mucho arroz desde hace mucho, con la migración china y japonesa, hace casi 100 años, bueno no hay que esperar 3 días, es solo, cocinas tu arroz y lo dejas enfriar, no congelar, solo enfriar por 30 minutos y lo comes y no engorda, te lo dijo porque lo consumo, hace muchos años y consumo entre 1/2 kilo a 1 kilo al día, soy muy vicioso del arroz y no me engorda porque nunca lo recaliento, solo lo dejo enfriar en un lugar fresco en sobra, en una olla bien tapado. Y lo consumo con todo lo que encuentro en casa desde un Atún con cebolla y limón, con huevos fritos a la inglesa (llema semi cruda) pescado frito, etc.
el arroz es muy rico, pero lo limitan mucho en las dietas... puedes decirme como lo consumes? Hervido, cocinado con jitomate rojo o blanco? Cuando te sobra arroz, al otro día, lo sacas del refrigerador y así te lo comes? Gracias.
Osea q lo dejas a q simplemente no esté caliente
Gran ayuda gracias....
Por eso una persona ahi de 50 ya es anciana. Yo voy seguido a Peru y veo eso.
No es lo mismo engordar , que tener diabetes y te suba el azúcar , también se trata de cada persona , mi padre que en paz descanse , comía muchísimo de todo , y estaba súper delgado y muy sano , yo como poco y estoy rellenita y con diabetes , el arroz me sube mucho el azúcar , da igual caliente que frío , lo como integral y me sube menos , pero como mucho una vez a la semana .
Podría ser arroz lavado para ver si efectivamente “se le va el almidón” cuando lo lavan. Felicitaciones por tu trabajo 👏🏻
Siiii!!!
Necesito saberlo ajjaja
Lavando se va el almidon , jajajajaja
Esta pensando lo mismo !!¡ que lo haga porfa!!!
soy diabetico arroz lavado 8 veces y mi glucosa sube mucho.
Como estudiante de nutrición de ultimo año me parecio muy interesante tu contenido, una idea para proximo video, es el comer frutas enteras vs los jugos, ejemplo comer una manzana, hacer un batido de manzana con agua, realizar el mismo pero muy licuado.
Uuu licuados alguna otra fruta a licuar...
Recuerda aue la fruta (algunas) no tiene mucha glucosa, pero si fructosa. Saludos
Bueno lo hizo con naranja y jugo de naranja
Puedes hacer una prueba con tomate?
Dicen algunos medicos, que tomar un vaso de agua con vinagre de manzana antes de las comidas ayuda a controlar la glucosa, podrias hacer la prueba. Muy buen canal saludos...!!!
Soy diabetico hace años. Actualmente soy insulinodependiente y ademas tomo pastillas.
He eliminado el arroz casi totalmente. Solo lo consumo en poca cantidad cuando voy a restaurants.
Cuando consumo granos tales como potajes de frijoles negros o rojos sustituyo el arroz por col o repollo bien picado, sabe muy bien, me aporta fibra y el indice glicemico es super bajo
En España preparamos arroz frio tipo ensalada : pimiento troceado , tomate troceado, cebolla, todo en crudo , aceitunas ,una lata de atun sin aceite de semillas , aceite oliva extra, vinagre de manzana y sal. Buena alternativa si se desea mantener el índice glucémico y comer arroz
Gracias por su explicación respecto al arroz, me sirve de mucho.gracias de Guatemala.
Estaría bueno un video de las frutas mas comúnes. Plátano, manzana, sandía, etc. saludos!
Arroz frio en sushi o en ensaladas, tambien podrias probar con fideos para el caso de la ensalada de fideos ;) Buen video, no me esperaba el resultado.
esa es una buena sugerencia
Interesante sería probar el arroz a temperatura ambiente después de pasar un día en el refrigerador. Por otro lado el arroz frío puede consumirse como ensalada.
ya lo propuse antes, me gustaría que probaras comiendo algo con un índice glucémico alto y consumirlo en conjunto con té verde y verificar si se altera o no la absorción de azucares en el cuerpo o se comporta de alguna forma distinta a comerlo sin el té.
Comer cualquier cosa con mucha azúcar y tomar líquido baja el impacto del azúcar en el cuerpo siempre
El te verde te inhibe la absorción de hierro. No es recomendable tomarlo después de comer si eres vegano o tienes embarazo xd
Gracias por estos videos, podrías hacer un video comiendo exactamente lo mismo pero con una previa ingesta de vinagre de manzana disuelto en un vaso.🙌🙌🙌
Estaría bueno probar papas cocidas calientes vs papas cocidas con cáscara pero frías. Esto pensando en el verano y que tal vez es mejor comer una ensalada rusa o papas mayo más que unas papas cocidas o papas fritas o puré. Saludos y felicitaciones por los vídeos.
Me alegra ver que van subiendo las reproducciones y las suscripciones al canal. Tus videos son muy educativos! Yo soy diabético y lo que haces no solo es interesante. Es salud y vida. Muchas gracias😊
Hay si salud
Muy interesante este video del arroz, wow es decir, que podemos comer arroz en tanto esté frio
Excelentes los videos. Un canal muy servicial.
Impresionado con los resultados obtenidos, a comer arroz frío!
? En realidad no, porque eso te enseñan en quimica.
Lo felicito por estas demostraciones. Sigue adelante, estamos esperando más evidencias para nuestra salud. 📒📚
Maravilloso lo que ud hace, teoría y práctica👍👍👍👍👍👍👍
La mejor opción una ensaladita de arroz,para comerlo frio
Excelente video.
Podrías probar si realmente la canela baja la glucosa, probando con los alimentos que más suben el azúcar. Puede ser probando canela en polvo y canela en rama.
Saludos y gracias por los videos.
Buena idea!!!!
También tomar vinagre de manzana luego de comer algo
La canela no baja el azúcar, mejora la sensibilidad a la insulina
Debe ser la canela de Ceilan que es la que verdaderamente tiene las propiedades.
@@airaam324 así es, pero por lo general la canela que se consume en chile es Ceylan, la de Cassia no se ve mucho, además se distingue fácil una rama de la otra.
El arroz frío con palta queda re bueno
Con el arroz lavado le marcará aún menos, ya hice la prueba... saludos😁😜👌🤟
Cómo así? Es que no lavan el arroz antes de cocinarlo?
En colombia nadie come el arroz sin lavarlo previamente mínimo tres veces
🌥️⛅🌤️🌞🌎
🙏👍Saludos. Hola buen trabajo que haces. Gracias. Yo el arroz blanco de 3 a 4 días sin calentarlo lo e comido pero igual me sube la glucosa. Me descontrola la diabetes.
Felicitaciones por tu trabajo e visto otros videos tuyos. Gracias...
🙏👍👍👍
Estaria bueno tambien q un dia hicieras la prueba con arroz integral, y comparar su efecto contra el arroz blanco. Buen video. saludos
Ahhh Recien encontre el video en q ya hiciste esa prueba, lo voy a mirar ahora, sorry! soy nuevo en el canal, saludos
Con arroz integral sería interesante.
Sería interesante realizar la prueba con el arroz (o cualquier otro carbohidrato) a temperatura ambiente. Saludos y gracias por tus videos.
Muy interesante. Yo guardo en heladera/refrigerador no en el freezer el arroz por lo menos 12 horas. Y NO lo caliento en microondas sino al vapor para que no supere los 130° que destruyen el almidón resistente. El microondas no da control sobre la temperatura
Son excelentes tus videos. Muchas gracias por tu notable trabajo!!!!
Muy interesante. Sería genial que probaras arroz frío bañado con vinagre de manzana, ya que éste es un protector contra las elevaciones de azúcar en sangre en un 34% Así es como lo preparan los asiáticos. Incluso podrías comerlo junto a alguna verdura, ya que la fibra es otro protector más.
Muy bueno! Me han ayudado mucho tus videos para revisar mejor lo que compramos! Esperamos los siguientes carbos fríos
.e gustó este video. Yo también lo había escuchado como un dato científico pero verlo con pruebas reales fue sorprendente.
Felicidades x tu buen trabajo!! 😊... Yo como arroz frío en verano con mucha variedad de verduras, mezclado como si fuera una ensalada,😋
Te pasaste muchas gracias! Ahora a esperar el video de la papa 🥔 😅
Quería comprarme un medidor 24/7 de glucosa para hacer justo este experimento!
Muchas gracias por tu gran aportación a la nutrición, lo que sí he echado en falta ha sido una última cuarta prueba, y esta es la de probar el arroz enfriado otra vez caliente. A ver qué comportamiento tiene.
Acabas de conseguir un suscriptor :)
Mil gracias, buen trabajo!!!
Gracias por tanto que te esfuerzas en ayudar a los diabéticos
Estaría bueno un video comparando distintos tipos de legumbres: lentejas, garbanzos, arvejas... Y sería genial que hagas la prueba combinando legumbres con pasta, ya que es un plato que cumple con todo el aminograma completo y es muy recurrente en quienes entrenan por hipertrofia y no consumen proteína de origen animal...
Genial el canal. Gracias! 👍
Había leido que el almidón se sigue comportando como resistente si no se lo recalienta pasados los 130 grados centígrados. Pero tambíen podría influir la forma de recalentarlo. Lo recalentaste en microondas o en una olla común al fuego? podrías probar las 2 formas? Sería muy interesante el resultado, tal vez descubras algo. Saludos!
Muchísimas gracias por toda esta información invaluable !!! Saludos desde la Ciudad de México.
UN abrazo. UN. EXELENTE. TRABAJO!!!
Observación , espera mejor las 2 horas en todos los alimentos , en este video al primer arroz le diste 1 1/2 , al segundo 1 hora no debes tener esa inconsistencia , hay alimentos que duran para subir la glucosa es decir tardan y otros se absorben más rápido , debes tener una meta , hora y media todos o dos horas todos cuando hagas videos múltiples , bueno tus videos pero he notado eso , el tiempo lo varias cuando haces ejemplos de 3 o más alimentos en un solo video
Es un monitor de glucosa continuo, da igual el tiempo que espere queda grabado y punto. Es mas interesante ver cuando sube y cuando baja que ver lo que ocurre pasado mismo tiempo
Gracias por tu video, ojalá la segunda prueba la hicieras sin calentar el arroz, sólo llevarlo a temperatura ambiente porque he leído en un artículo científico que la resistencia del almidón no disminuye si se recalienta levemente. Contéstame por favor si lo vas a hacer.
Haces muy bien las pruebas con una buena mentalidad científica. Enhorabuena.
Un crack, gracias por la prueba hombre, muy necesario este tipo de información. Saludos
Gracias!! Podrías comparar los tipos de arroz, basmati e integral? Siempre los recomiendan como remplazo del tradicional 😊
ya hay un video comparando
@@reborujo si lo vi :) , pero no incluye el basmati
Excelente iniciativa. Me gustaría saber de las frutas más comunes que comemos en Sudamérica. Por ejemplo banana, manzana, mandarían, naranja, etc. Gracias, Saludos desde Argentina
Super, super, super.
Excelente video!!! Necesitamos más partes 🙏🙏🙏🙏
Uff, muy bueno, esperando por los próximos, un saludo. 👍🏼
Podrías probar los tallarines, con la misma porfa .
Recién cocinado, recalentado y frío.
Sería genial.
Saludos.
Hola Jose!! Buenísimos tus videos
Podrías realizar la comparación entre papas fritas en aceite y en freidora de aire? Ya que siempre indican que la freidora de aire es “más saludable”
Saludos amigo desde Puerto Rico. Gracias por tu trabajo creo que tus consejos ayudan mucho .No sigo mucha gente. Un saludo gracias. Amo a Chile, 🇵🇷🇺🇸
Excelentes videos, muchas gracias por aportar esto 🤩
¡Estoy en shock! Mi ensalada de pollo y arroz veraniega si servía de algo xd
¡Pensé lo mismo!
Hola, me encantan tus vídeos, es posible que hagas uno con leches sin lactosa y yogures sin lactosa? Sería interesante
Extraordinario vídeo, mi like y suscripción con todo el gusto del mundo.
Genial!! Gracias por hacer está prueba ❤
Podrías probar si la curcuma o la canela ayudan a bajar los niveles de azúcar en sangre :D
el jenjibre hace casi lo mismo. Un video que recomiendo de un farmacéutico es:
JENGIBRE 11 PROPIEDADES MEDICINALES 👩⚕ Cómo Consumirlo [FUNCIONA]
Muy buen video mi estimado...!
Podrías hacer prueba con tortillas de maíz recién cocidas y recalentadas después de refrigerar. Y también con papas cocidas y cocidas después de refrigerar.
Viendo este video y el del arroz integral, dudo que exista algún cambio por refrigerar los alimentos, pero si a de haber un cambio por alimentos integrales a no integrales.
Excelente información ℹ 👍
Cómo siempre super útil tus vídeos..gracias infinitas
Sería interesante el vinagre de manzana, jugo de limón y productos como el extracto de vainilla (no esencia de vainilla artificial), que generalmente se usa alcohol para su conservación.
Habria que probar de recalentar el que enfrió durante 48 hs
🤦♂️
Ahí no cumples el objetivo de que sea nutritivo, su calidad va bajando desde que se remoja por primera vez
Gracias por la importante información. Saludos desde Amberes Bélgica 🇧🇪 de un boliviano 🇧🇴 que sigue tu canal. Sigue adelante!
Me encanta como te expresas es muy agradable, y gracias por hacer estas mediciones que son de mucha importancia y nos ayudas para saber que comer y como comerlo, muy interesante tu contenido 👍🌟
Excelente video, para algún futuro video podrías ver como es la medición con la misma porción de arroz caliente pero comiendo antes una porción de ensaladas. Gracias.
También sería bueno la comparacion acompañando con una proteina, dicen que los carbohidratos se absorben más lentos, "arroz con ensalada vs arroz con proteina"
@@btodblas2580la trofologia explica que 3s malo mezclar almidón con proteína, el almidón termina tapando el intestino con una costra que se llama moco colonico, busca las imágenes y busca información de trofologia
Hola, una sugerencia, la medición de la glicemia post prandial es 2 horas después, desde que inicias la ingesta del alimento. 🤗
Según mi endocrinólogo y nutricionista, es hasta dos horas, desde el primer bocado, en las cuales deber ser < a 140 en una persona sin diabetes, y < a 180 en una persona con diabetes. Después de las dos horas debería bajar la glicemia.
Si te fijas la curva en todos los casos baja, si espera más tiempo serían datos irrelevantes
Hola, las pruebas que se realizan en este canal tratan de medir el incremento de la glucosa luego de ingerir diferentes alimentos, asi ha podido confirmar algunas creencias y desbaratar algunos paradigmas. A diferencia de esto, la glicemia a las dos horas post ingesta lo que mide es la respuesta de tu organismo, básicamente tu pancreas, a una carga de glucosa en la alimentación. Son dos mediciones de fenómenos biológicos diferentes y complementarios. Saludos.
Lo mismo pasa con las pastas! Entre aldentes y más cocidas 😱
Estupendo.
Muchas gracias
Hola , me gustó mucho tu investigacion sobre cada alimento que consumimos dia a dia ..eres genial ..sigue igual lo que haces es muy bueno para saber que comemos en bien a la salud de todos!! 💚🤜🤛✅✅
Gracias por la prueba, nadie hace este tipo de cosas i realmente es muy importante
Excelente prueba, muy inteligente, saludos desde Colombia!
Saludos campeón...excelente video. De mucha utilidad.
buenísimo. gracias.❤
Muchas gracias por tus videos.. 😊
Muy buena la demostración, muchas gracias.
Esclarecedor. Gracias!
Gracias José por tus videos, me sirven mucho para ayudar a mi hijo que está comiendo sano para bajar de peso, saludos
Muchas gracias por hacer esta prueba, que era una de las grandes dudas que tenía
Muchas Gracias x tus vídeos !! Estoy aprendido mucho
Mil gracias por tus videos, son súper útiles para muchísimas personas, incluyéndome a mí
Excelente video,muchas gracias
Excelente analysis !! Gracias por tomar el tiempo y mostrarnos el efecto del arroz blanco en nuestros niveles de azucar!
Gran aporte, mil gracias 🙏☺️✨
Saludos. Gracias por su contenido, son de gran ayuda.
Me gusta las pruebas que haces , gracias.
Gracias x tus videos tan interesante s. Abrazos.
Gracias, super interesante y util, especialmente para los diabeticos.
Muchas gracias por hacer estos videos
Buenos videos y datos ...gracias
me gustan las pruebas que esta haciendo...................me suscribo
Gracias x los videos que haces me encanta ssludos
Muy buen video Gracias!
Excelente video y eres un excelente aporte para todos quienes nos preocupamos por la salud
Gracias , me sorprendió.
Gracias muy buen video
Muchas gracias, tus vídeos son muy buenos , exelentes diría yo , gracias , seré tu fiel seguidor