СОВЕТСКИЙ ШАШЛЫК / ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СССР
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Этот рецепт шашлыка проверен годами. В советское время это был самый ходовой рецепт приготовления мяса на природе. Мясо выбрал я свиную шею - самая мягкая часть тушки. Приготовил маринад: вода плюс уксус, можно сахар, соль. Кусочки мяса укладываем слоями с луком. Лук порезать полукольцами и помять, чтобы пустил сок. Мясо маринуется часов 6-8. Можно запекать, нанизав кусочки на шампур. На раскаленных углях мангала шашлык получается великолепным. Ароматный, нежный, сочный - вы захотите еще не раз приготовить по этому рецепту из СССР!
Подписывайся на мой инстаграм:
/ aromat_kazana
ВКонтакте:
alex_ar...
---------------------------------------
Golden Hour by Vlad Gluschenko / vgl9
Music provided by Free Music for Vlogs • (Free Music for Vlogs)...
Здравствуйте! До чего странные люди, ставят дизлайки. Ведь вкуснее того нашего шашлыка на углях и не готовили! А от меня громадный лайк!!!
Спасибо 😊 Да с бургера появились добрые люди !
@@aromat_kazana это точно! Выращенные на бургерах!
Согласен! Это лучший вариант шашлыка( лично для меня). И в чём прикол, мясо простояло сутки в маринаде и не поменяло цвет. не стало жутко серым. А это очень важно.
А где вы увидели дизлайки?
Потому что он несказал какой воды и сколько нужно
Очень вкусный рецепт. Мы до сих пор часто маринуем шашлык с уксусом, получается незабываемо ароматное мясо, вкус не теряется. Когда выкладываем приготовленное мясо в чашку, присыпем луком - получается такой знакомый с молодости аромат, просто радует душу!. В моей семье все любят именно такой шашлык.
Очень все понятно, за это отдельное спасибо👍 Не нужно сидеть гадать, сколько и чего класть и как долго готовить. Для меня это важно.
А формат видео очень хороший, приятно смотреть. Все так спокойно и позитивно. Иногда кажется что у вас есть опыт работы телеведущим) Такая правильная, плавная речь. Здорово!👍
Спасибо 🙏
Шашлык по ГОСТу СССР это здорово 🙂👍🔥 У меня уже слюни потекли 🙂👍 Спасибо за вкусное видео 🙂 Однозначно лайк 👍
Спасибо 🙏
@@aromat_kazana всегда пожалуйста 👍🙂
В итоге какой ГОСТ то???
Странная у тебя..течка
Как всегда - всё на высоте! И рецепт, и съёмка, и подача! Спасибо!
Спасибо Вам 🙏
Шашлык, он и в Африке шашлык. Это чудесное творение. Лайк.
Спасибо 😊
*Советский шашлык - супер! Александр, большое спасибо за великолепное приготовление! Шашлык получился классный! Как же аппптитно! Благодарю за прекрасное, вкусное, ароматное видео! Приятного аппетита! Выходной пройдет с шашлыком на славу! Браво!*
Спасибо 🙏
В детстве с папой ходила на стадион, в выходные у нас проходили футбольные матчи, столько народа собиралось,там всегда играла музыка и готовили вкуснейшие шашлыки, их вкус незабываем, хорошее было время!!!
Приветствую! Отличный шашлык получился обьедение😋👌 Однозначно👍🙂
Спасибо 😊
Необыкновенно вкусно, сочно, смачно. Браво 👏
Спасибо 😊
Шикарное мясо получилось, как всегда супер аппетитно! Отличный маринад! Лайк 😊👍
подтверждаю, это самый распространенный маринад! Во всех шашлычных так делали, соль, перец, лук и уксус! И всегда получалось невероятно вкусно. хотя некоторые критики утверждают что из-за уксуса мясо жестче. 👌😋👍96
Спасибо , Вам огромное за оценку 🙏
Правильно ,во всех придорожных кафешках делали на уксусе ,дабы скрыть несвежее мясо .
Добрый день! Очень любим такой шашлык, и похожий рецепт, спасибо Вам большое!)
Знаешь Ты,чем заманить людей..!
Не перестаю восхищаться Вашими талантами,в плане шашлыков..!!!!!!!!\
Всё правильно говоришь,а ещё главное!!!,это стоил он,30 копеек..!!!!!!!!!!!!!!
Здоровья Тебе дорогой..!
Спасибо за добрые слова 🙏
Здравствуйте! как же вкусно все выглядит!!!шашлык- огонь!!!!!!!!! спасибо ВАМ! ДРУЖЕСКИЙ ЛАЙК!
Вам спасибо 😊
Хорошо. Съёмка с двух камер, классно.. монтировать правда морочно бывает, но смотреть Интереснее!
Спасибо 😊 молочно это точно 👍
Спасибо большое за великолепный рецепт. Видео посмотрела полностью. Супер
Спасибо 😊
Ай какой красавЕц, как сказал Шукшин в своё время, блюдо, кавказское, готовка и гостеприимсво, русское, восклицание и мудрость, алтайского мужика, что ещё людям надо для счастья? Вы сегодня объединили, то, что политики всеми слами хотят развалить. МИР ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ.
Спасибо 👍
Ммм шашлычок 😋 спасибо за рецепт, на следующие выходные тоже планируем, попробую по вашему рецепту 👍🤤
Спасибо 😊
Другого рецепта маринада шашлыка мы никогда не признавали(сейчас чего только не придумывают), а мы по старинке из СССР с вашим рецептом.Дети пытались по своему мариновать и в итоге согласились что наш Советский шашлык вкуснее.
Отличный шашлык Однозначно лайк 👍
Спасибо 😊
Тёска привет! Да да да. таким я запомнил именно шашлык моего детства) никто особо не извращался раньше, уксус, соль, вода и сахар. Этого было достаточно, и ещё к тому же лук жарили кольцами на шампурах с мясом. Было ну очень вкусно! Помню даже момент когда начали мариновать в томатном соке и майонезе после Перестройки))) На каждом углу кричали, что лучше не бывает. Но вот с приходом ютуба, каких только не увидишь рецептов теперь. Сам вон уже на канале с десяток способов отснял ;) Как обычно с меня 👍 и рад был видеть.
Спасибо 😊 Так и было 👍 А у меня трагедия , друга хвостатова больше нет , вчера стало плохо отвезли к ветеринару и всё спасти не удалось , что случилось ?
@@aromat_kazana Очень жаль, соболезную. Я стараюсь не держать домашних животных, очень сильно переживаю потом... У собак много разных болезней и чумка и энцифалит, нужен только глаз да глаз. Бывает сожрут что то не то, вернее от кого то.
Мдаааа, слюньки что потекли то потекли))))
Отличный,проверенный рецепт! В студенческие годы так готовили.Зря сейчас шашлычники игнорируют уксус,это древнейший продукт.При правильном приготовлении отличный маринад!
Если этот коммент соберёт 50 лайков, то следующее видео будет про солянку 🤟
А если не соберёт, то про что? ))
хочу солянку)
😂
Замечательный шашлык получился по проверенному годами рецепту! Красивая подача на лаваше! Лайк!
Очень аппетитно у вас получается!!! Лайк от друга!!!
Спасибо 😊
*_Ёлы палы, я аж вукс с запахом вспомнил из прошлого века!!! Ай красотеща! Спасибо!!!_*
Спасибо 🙏
Приветствую коллега спасибо большое за ролик просто супер шашлык ммммм удачи вам 👌💯
Спасибо 😊
Отличный шашлык!!! я в советские времена делал шашлык по этому рецепту как и многие, это действительно рецепт которым можно пользоваться и получать удовольствие от еды. Но времена проходят и появляются новые рецепты, сейчас уже лет 10 как готовлю шашлык без соли, маринад делаю на основе соевого соуса, сильно газированной минеральной воды и лимонного сока, перекладываю мясо луком и специями и заливаю таким маринадом, результат превосходит ожидания и цвет и вкус и аромат супер. Вам спасибо, что позволили окунуться в ностальгию и вспомнить хорошие времена молодости!!!!
Спасибо 😊 заходите всегда рад видеть 👍
Очень аппетитно выглядит! Спасибо за видео, берем на заметку! Остаюсь с Вами и жду новых видео))
Спасибо 😊 дружим 🤝
Доброе утро! Еще не завтракали, а тут у вас такой бесподобный Шашлык!!!!Помню шашлык очень давно на Кавказе ели....Благодарю за рецепт!
Спасибо Вам за добрые слова 👍 всегда рад Вас видеть
Приветик
Ответный визит к вам
Классный рецепт) спасибо 👋🏻😉✊🏻👍🏻
Вам спасибо 😊
Нет ничего вкуснее приготовленного на природе шашлычка!!! 👍
Спасибо 😊 Это точно 👍
Старые, добрые времена и шашлык на природе - классика) Буду признательна и за ваши отзывы)
Спасибо за напоминание о детстве! Конечно, помним! Формат видео очень хороший, много ракурсов!!! Как раз моя закуска к Вашему шашлыку подходит! 👍👍👍💪
Спасибо 🙏
Обожаю с уксусом 👍👍👍
Спасибо 😊
Отличный рецепт из СССР! Шашлык отменный!
Спасибо 😊
Спасибо за рецептик! Сколько мл. Воды!? Сколько %Уксус 🤔
Тот же вопрос интересует.
Вода примерно 0.5- 0.7(вообще 0.7) литра, уксус 9-6%(обычно 6% используют) нужно эксперементировать, чтоб было вкусно и кислоты в меру и соли с сахаром. Остальное просто на свой вкус. Мне кажется уксуса много и видимо он вообще 3% использовал, с 6% будет кисловато
3 процентный по ГОСТу.
@@user-lp4zh6ps1o Спасибо!!! 👍
Я не жил в СССР, но этот рецепт мне знаком) отличный получается шашлык)
Спасибо 😊
1:42 - "мариновать" и "вымачивать" в уксусном растворе - это не одно и то же ??
А я и не знала, что всё так просто. Спасибо, что вспомнили. Шашлычок что надо))) Все к мангалу
Вам спасибо 😊
Посмотрел, успокоился ))) Это уже на новый лад )))
Спасибо 😊 в перемешку , новый и старый 👍
Шашлык потрясающий, теперь так шашлычка хочется, спасибо за отличный рецепт👍🌷💐
Вам спасибо 😊
Все лучшее было в СССР, даже шашлык.
Попробуйте вместо обыкновенной воды , воду газированную 😊 будет ещё круче. Рецепт 👍 и шашлык тоже супер, жирный лайк!
Спасибо 😊 на газирований воде шашлык классный я делал . А этот рецепт был по госту СССР там без газировки 👍
От меня 207 палец в поддержку видео полный просмотр!!! Не могу оторваться,
Как все все красиво, вкусно, Спасибо Вам большое за рецепт 👌👍👍👍👍
Вам спасибо 😊
Отличный Рецепт! Сам такие шашлыки люблю!
Привет, я первый, от меня Лайкос 👍
Продолжаем просмотр)))
Спасибо 🙏
Спасибо большое за такой сказочный...сочный...румяный с ароматом дымка шашлык!!!!!Мне очень понравился!!!!Конечно от меня+3й л..к!!!!Заходите в гости на новинки!!!!
Спасибо 🙏 иду в гости 👍
Кажется, что этот аромат через экран передаётся😍😍😍 этот рецепт - бомба. Люблю легкую кислинку от уксуса. Вещь!
Мы с вами! Подписка и Лайк❤️
Спасибо 😊 Я всегда рад новым друзьям 👍 Я с Вами ✍️
С удовольствием захожу всегда на ваш канал, все красиво, чистенько, аккуратно. Глаз радуется)) Замечательные вкусные рецепты!!!!
Спасибо 🙏
Шашлык отличный, сейчас рецепты СССР пользуются большой популярностью, надо тоже будет попробовать приготовить. Время помню, хоть был и ребёнком, помню на море в шашлычных шашлык заливали на мангале каким-то рассолом. Формат видео отличный (если Вы имели ввиду съёмку с двух камер), только я бы на экшн камере поставил бы другой режим не wide (широкий округлый формат), а стандартный (не помню как он называется), как на основной камере.
Просто замечательнейший шашлык!! Действительно как в старину! МММ слюнки потекли просто!
Спасибо 😊
Особенно.с.голодухи
Всё же трубили что.в ссср.мясо.не было
*Классно...Рецепт из СССР...просто...и вкусно...Ставлю Огромный Лайк...Остаюсь с Вами...*
Спасибо 😊 А Я уже давно с Вами 👍
Добрый день! Шашлык из шейки будет мягким и сочным! Да, именно так лук резали кольцами и вымачивали, лайк и подписка!✍🤝👍
Спасибо 🤝🤝🤝
Это правда шашлык был супер.А ещё были такие д линные тарелочки шашлычницы из нержавейки.Подавали шашлык в то время на шампуре приправленный маренованным луком и соусом.Спасибо Александр❤❤❤Крымский приветик ❤❤❤
Огромное Спасибо 👍
Просто и вкусно) зачёт!!👍👍👍
Спасибо 😊
Ну что вы делаете, это просто не возмутимо вкусно))) смотреть !!! ❤️👍🏻🥰
Спасибо 🙏
Вот это по- нашему! Супер шашлык! +++
Спасибо 😊
Обожаю мясо в виде шашлыка и люля кебаба! Достойный получился у Вас шашлык! Браво!
Спасибо 🙏
Все очень просто и без понтов обезательно попробую дай бог здоровья
Спасибо !
Из СССР много чего было хорошего, в том числе и шашлык. Сейчас кто только в чем не маринует шашлык, а вкус того СССРовского вне конкуренции.
Согласен с Вами полностью , этот вкус самый лучший 👍
Очень приятный цвет, про этот рецепт многие забыли, не забываемый вкус 👍👍👍
Это точно 👍
@@aromat_kazana мой Папа всегда так делал шашлыки
Аромат от Вашего шашлыка долетел аж до Чехии! Какая ностальгия - советский шашлык!!! Спасибо за вкуснятину!!! От меня +131
Спасибо Вам огромное 🙏 Всегда рад Вас видеть
*Александр, здравствуйте! Прямо запахло шашлычком. Да, с уксусом это самый ходовой рецепт в прошлые годы, и с луком кольцами то же самое. Я не заметила нового формата видео; но мне очень нравится и этот формат, и прошлый. Собакин так и ждёт шашлычка. Такой он милый! Очень аппетитно приготовили; все рецепты и исполнение очень классное. Молодец!*
Спасибо 🙏
Помню маму всегда тащила в летнее кафе чтобы поесть шашлычка 😋🤤.Это было очень вкусно 👍👌😋🤤.
Спасибо 😊
Спасибо за видео. Приятно смотреть. За шашлык отдельное- мерси)))
Спасибо 😊
Мастер класс своего дела 👍
Спасибо 😊
Отличный классический рецептик шашлыка,тоже часто так готовим👍👍👍
Спасибо 😊
Шашлык всегда вне конкуренции!!! )))
Говорят шашлык со свининой шикарный!!! Спасибо за рецепт!!! Все так подробно объяснили и показали!!!
Спасибо 👍
Шашлык класс! Спасибо за идею!
Вам спасибо 😊
Вспомнил детство, отца аж слезы навернулись. Спасибо, лайк!
Добрый вечер, Александр ! Пришла к Вам на шашлык ! С удовольствием смотрю все Ваши рецепты приготовления блюд ! Спасибо большое ! Чувствуется, что Вы мастер
этого дела ! Формат изображения прекрасный, очень удобный ! Спасибо ! Процветания Вашему каналу ! ЛАЙК 156 .
Спасибо 🙏
Спасибо за шашлычок! Супер!
Ну Ваши видео невозможно с одного захода досмотреть до конца: опять вскакивала к холодильнику, что-нибудь пожевать!! Такая вкуснятина получилась!! Спасибо большущее!!👍
Вам спасибо 👍
Да,да, помню такой рецепт, ужасно вспомнить как портили вкус мяса.
Я жил в Баку, так там уксусом для маринада пользовались редко, больше срк лука и зелень, но приходилось пробовать и такой шашлык тоже.
Спасибо за ролик, хорошее качество!👍
Вам спасибо 😊
Александр добрый вечер!
Ох какой красивый шашлычок!
А главное, как в СССР!!!
ОО ещё и с лавашиком! Ммм слюной изошлась...
Спасибо за рецепт!
Спасибо 😊 Заходите всегда рад 😃
Александр, в Советское время Ченый перец добавляли горошком вместе с Лавровым листом, а так все правильно.
Не ела советский шашлык и российский не ела),Спасибо,классный шашлык
Вам спасибо 😊
Дружище это классика и я только так и мариную шашлык -правда есть еще три хитрости есть, Палец вверх от меня.....
Спасибо 😊 Я позже повторю есть ещё интересный рецепт 👍
@@aromat_kazana Надо тоже снять один рецепт шашлыка
Приятно вспомнить Советское время! Каким вкусным тогда казался шашлык! Мммм!)))
Спасибо 😊 это точно 👍
Супер шашлычок!! Спасибо за вкуснятину!
Ой добрый вечер! Шея, лучшее, что можно взять для шашлыка, и мы вчера жарили шашлычки и ребрышки)) У меня есть видео, как я мариную шашлык) С Вами уютно, вкусно и душевно)))
Спасибо 🙏
После просмотра рецепта, очень захотелось приготовить шашлык. По формату видео, мне и предыдущий нравился, особенно тот спецэффект, когда камера "смотрела" из холодильника )))
Спасибо 😊 Мне прошлый тоже нравился , но сын мудрит что то новое , Попробуем ! У Вас давно видео не было , начал переживать , всё нормально ?
@@aromat_kazana быт и рутина поглотили нас, не всегда есть время на наш уголок ))) Разберемся со своими первичными задачами и продолжим наше любимое дело!
отличный рецепт шашлыка, вкус детства, спасибо, что напомнили за рецепт
Я рад что Вам понравилось 👍 Спасибо 🙏
👌 Обязательно попробую 👍СПАСИБО за рецепт
Заходите буду рад 👍
Иногда практикую такой шашлык, всегда все восторге 👍
Спасибо 😊 да мясцо получилось класс 👍
@@aromat_kazana я помню ты в каком-то ролике говорил, что уксус сушит мясо)
Под Рюмочку Да я не сторонник уксуса в шашлыке , но по госту он есть и захотелось вспомнить молодость ! Теперь пересмотрю своё мнение об уксусе в шашлыке 👍
Добрый день. Подскажите пожалуйста каким микрофоном пользуетесь для GOPRO
Звук пишем отдельно на петличку из алиэкспрес !
@@aromat_kazana На телефон?Потом в редакторе сводите?
На кухне Я хозяин Да !
@@aromat_kazana Спасибо
Добрый день) Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт шашлыка) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
Спасибо 😊
Рецепт - супер! Шашлык изумительный!
Спасибо 😊
Заглянул в гости по-соседски. Отличный шашлычок!
Спасибо 😊
👍🏾 без вариантов. Сам делаю, ПОЧТИ, так же. Единственное что, добавляю мариноваться лук порезанный на 4-е части. Уж больно внучки любят жареный на мангале с шашлыком. Нанизываю между кусками мяса с двух сторон. Кстати и мСЯо получается сочнее. За ролик - благодарствую. Тебе и каналу развития и процветания.
👌👌🏿👌🏽👌🏾👍🏿👍👍🏼👍🏾
Спасибо 🙏
Не плохо не плохо!!! Мне прям иногда и не хватает уксуса! Не знаю почему!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо 😊 Я сам не сторонник уксуса но по госту он есть , честно говоря шашлык супер 👍
@@aromat_kazana 👍👍👍👍👍🤝🤝🤝
Добрый день, Александр! Как всегда у Вас очень креативно и вкусно! Спасибо за Ваш рецепт)
Вам спасибо 🙏
Аж проностальгировал))) Помню в 70-х 80-х папа так готовил. Между кусками мяса лучок и помидорчики колечками.
Папа всегда говорил, что шашлык без уксуса - просто жареное мясо)))
Вижу камеру и петличку прикупил))) Видео отлично получилось, оригинально.
Спасибо 🙏
Нож классный, удовольствие работать с качественным мясцом)
Это точно 👍
Шикарный шашлык! Очень вкусно и красиво! Новый формат мне очень понравился. 👍👍👍🤗
Спасибо 😊
Добрый день, точно, я вспомнила так папа готовил, жили на севере и шашлык он готовил из оленины, с таким количеством рецептов, самый простой забываем, 👍👍👍💯, спасибо огромное
Спасибо 😊 всегда Вам рад 😃