ハワイの名物おやつマラサダをおウチで作っちゃう♪
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎
ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです！
いつも素敵なライフスタイル・ヘルシーなお料理でお勉強させていただいているインスタグラマー”こしばこずえ”さん
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のマラサダがとっても美味しくて大好きなのでシェアしまーす。
ハワイの名物おやつのマラサダ、ハワイを感じて楽しく作って食べましょう♪
【目次】
00:00 オープニング
00:48 材料の紹介
00:58 生地の作り方
03:46 一次発酵
04:38 成形
05:58 二次発酵
07:17 あげる
09:38 試食・エンディング
【材料】８個分
強力粉 ...150g
薄力粉 ...50g
ドライイースト ...小さじ１
砂糖 ...小さじ１.5
バター ...20g
卵黄 ...1個分
牛乳 ...105cc程度(万能カップ1.5程度)
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Editor: Takechi
Thumbnail: Kumiko Takamatsu
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。
【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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材料の小麦粉は薄力粉です。作る際は薄力粉を選んでください。いつもご視聴ありがとうございます😄
作ってみました。めちゃめちゃ、ふわふわです。美味しいです😋いつも、わかりやすい、動画をありがとうございます😊
ご報告嬉しいです✨美味しいですよね😋
そう言って頂いて、励みになります😊
毎回、楽しくクッキングしております❣️
ありがとうございます😊
マラサダ🥯バッチリできましたぁ
わぁ❣️素敵です🍩また楽しんでください👩🏻🍳
ご報告嬉しいです！ありがとうございます😊
いつもレシピありがとうございます🤗
私もやっと作りました！
メチャクチャ美味しかったです🙏
わぁ❣️良かったです😊いっぱい食べちゃいますよね😬ご報告嬉しいです❣️ありがとうございます🤩
いつも参考にさせてもらってす🤗孫娘もインスタを見ていてこれ作って〜と催促があります🤣
世界の料理クイズで、マラサダが出題されて、全くわからず自分の知識を増やすためにこの動画を見ました。
お疲れ様です！
なるほど！世界ではいろんなお料理ありますね❣️
また覗きに来てくださいませ🙂
マラサダの中フライパン用レシピ教えてください！！
作る個数を減らしたいのであれば、半量にするとか、作りたい量にして中フラで作ってみてくださいね✨
同じ量で作るなら、二次発酵を2回に分けて、揚げる回数も増やせば中フラでもできると思いますので👌
ぜひお試しください💕
初めまして。作ってみますね。
ぜひ！
先日マラサダしまーす。っと、情報いただき、
とても楽しみにしてました。
観る前から高評価ボタンです（笑）
一度だけ作りましたが、
時間をかけた割には、
いまいちな味でした😂なので、
この作り方でリベンジします！
我が家はハワイに行くたびに大量に
マラサダを
買って帰ります。
冷凍して、機内持ち込みです（笑）
マラサダは出来立てが一番美味しいのですが、
翌日のマラサダは、
フライパンにシートをひいて、
裏表2分から3分カリっと
焼いて、シナモンなどふると
かなりよみがえります。
次回も楽しみにしてます。
いつもご視聴ありがとうございます😊
マラサダ粉を使わず手に入りやすい材料だけで作るので楽チンです💕✨
出来立てはやっぱり格別です🙌✨
翌日はどうしても固くなってしまうので、教えてくださったやり方で温め直すのが良さそうですね❣️
ナイスな情報ありがとうございます🤩✨嬉しいです‼️
今晩は。
拝見させて頂きたのしんでおります。
今日はまるごとピーチを作らせて頂き黄身が1つなのでドーナツも食べられるので是非作りたいと思います。
Iida Chikako ご視聴ありがとうございます😊💕✨
ぜひこちらもお試しください✨
こんにちは。
娘と一緒に作りました。
孫も卵の黄身1つしか使っていやいので食べれるので作りました。
お夕飯前だったので少し食べたら
すごく気に入ってお風呂はいったら孫はお風呂から出るとくるりと回って出ようとしたぐらいにきに言ってお夕飯あとアイスコーヒーでも入れてみんなで頂きます。
いつもありがとうございます。
まだ暑いのでご自愛下さい。
イイダさん、こんにちは❣️
ぜひ皆さんで楽しんで食べてください🤩
ありがとうございます。
食後みんなで楽しんで頂きました。
ありがとうございました。
マラサダやパンなど作ったときに次の日にも食べれますか？
時間が経ったときは、焼き直したり温めたりしてますよ😊✨お好みでどうぞ
ひろこぱんhirokopan 何で温めなおしてますか？
普通にフライパンとかで焼くか保温ですよ😊
ひろこぱんhirokopan ありがとうございます😊
こんにちは、揚げてマラサダが油をかなり吸ってしまったものがありました、どうしたら改善しますでしょうか？
コメントありがとうございます！
エサンテを使って、使い回しもしていなければ、そういうことになったことがないので、残念ながら明確なアドバイスができません😅
油の状態や温度などはどうでしょうか？
インダクションレンジのフライモードも使っているのに、と言うことであれば、更に原因が想定できません💦
1次発酵で膨らまない時って何が原因だと思いますか？
インダクションレンジを使っているなら膨らまないことはないかなと思うのですが、それでも膨らまないのであれば、イーストの期限切れとか、イーストの問題は考えられませんか？ご確認くださいませ😊