Sos Tarifleri: Ketçap, Mayonez, Hardal, Barbekü, Ranch Sos Evde Nasıl Yapılır?
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- Hepsi hepimizin yemelere doyamadığı nefis soslardan oluşuyor 😋 İçinde katkı maddesi olmadan, mükemmel kıvamları ve püf noktalarıyla Ferhat Şef tarafından hazırlanıyor.
Patates kızartmalarını bana bana yediğimiz ketçap ve mayonez, burger'lerin olmazsa olmaz yancısı ranch sos, tavukların lezzetini katlayan barbekü sos, girdiği her şeyin tadını arşa çıkaran hardal sosun tüm yapım detayları bu videoda. Hiç öyle zor malzemelerle yapılmıyorlar. Tarifleri hemen kaydedin, bu soslar size ''Evde ben kendi soslarımı yapıyorum'' demenin haklı gururunu yaşatacak. Karşınızda: Ev yapımı 5 en sevilen sos! 💪😎
📝 Malzemeler:
Ketçap
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 60 dakika
Malzemeler
1/2 litre domates rendesi
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı pekmez
1/3 su bardağı elma sirkesi
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kereviz tuzu
Hardal
Hazırlama süresi: 10 dakika
Bekleme süresi: 5 gün
Malzemeler
5 yemek kaşığı sarı hardal tohumu
6 yemek kaşığı siyah hardal tohumu
2 yemek kaşığı hardal tozu
2 tatlı kaşığı tuz
1/3 su bardağı elma sirkesi
1/3 su bardağı koruk suyu
¼ su bardağı turşu suyu
Mayonez
Hazırlama süresi: 20 dakika
Malzemeler
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2.5 su bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1/2 yemek kaşığı limon suyu
Barbekü sos
Hazırlanma süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Malzemeler
2 su bardağı ketçap
1/2 çay bardağı elma sirkesi
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı worcestershire sos
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı soğan tozu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Ranch Sos
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Malzemeler
1/2 çay bardağı krema
1/2 çay bardağı kefir
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tutam sarımsak tozu
1 tutam soğan tozu
1 tutam tuz
1 tutam ince kıyım dereotu
1 tutam ince kıyım maydanoz
Yazılı tarif için;
yemek.com/tarif/mayonez/
yemek.com/tarif/barbeku-sos/
yemek.com/tarif/ranch-sos/
yemek.com/tarif/ketcap/
yemek.com/tarif/hardal-sos-2/
Sık sorulduğu için bilmenizde fayda olan 2 önemli bilgi:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/yasemingursu...
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
🤩 Yemek.com stüdyosunun dayanıklı, hijyenik ve estetik mutfak tezgahı T-One by Kale'yi bu bağlantıdan inceleyebilirsiniz 👉 www.kale.com.tr/tr/t-one
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 / boya.banada
Bölümler:
00:00 Giriş
00:43 Ketçap
03:00 Hardal
04:30 Mayonez
06:20 Barbekü Sos
07:06 Ranch Sos
07:55 Tadım
10:45 Kapanış
#yemekcom #ketçap #mayonez #hardal #sos #sostarifleri - Jak na to + styl
Eşim yemeklerimi, soslarımı, pastalarımı nasıl aynı kıvamda aynı lezzette yaptığımı soruyor. Cevabı Ferhat Şef. Her şeyi o kadar anlaşılır, keyifli, ölçülü anlatıyor ki ezberlesem bile videoları her yemek yapışımda bulup açıyorum.
Merak ettiğim soslar ise AIOLI ve JOPPIE sos. İkisine de bayılıyorum. Henüz hiçbir Italyan restoranında mayonez tadı ağır basmayan bir aioli denemedim. Gerçeğini çok merak ediyorum. Ve Hollanda patates kızartmasının en güzel eşlikcisi joppie sos patatesçilerde harika ama hazır olanları damakta hep eksik bir şeyler hissettiriyor.
Soslar bölümü devam etsin diyenler✋️
Acıktım beee🤤
Bu kanal türkiyeye bir armağan ya. Çok rafine tarifler. Teknik detayların sade sunumu ve de genel olarak bilinen tarflerin versiyonlarına kattıkları ufak dokunuşlar... Çok hoşuma gidiyor inanılmaz güzel bir kanalsınız.
Adam ketcapa pekmez koydu mayoneze hardal koydu saçma sapan fantezileri var
Şefim bizdeki ürünlerle bize kimchi yapımı öğretseniz süper olurdu 🥰
thumbnail’deki kırmızı çerçeve güzel gözüküyor ama insanlar nasıl olsa izlemişim deyip videoya tıklamayabilirler 😅 (ben de tam geçerken birkaç dakika önce yüklendiği gözüme çarptı da tıkladım)
Ellerinize sağlık 🎉
İyiki varsınız teşekkür ederim
Ellerinize sağlık❤❤❤
Çok iyi hardal sos denicem teşekkürler
Ranch için ayrıca teşekkürler 🙏☺️
Acı sosu da görseydik, keşke !
Acı +tatlı
sweet chili de olsa?
Ketçap sosona acı toz biber katarak olur belki
O ünlemi senin
@@user-ih4ds8jz9k Ben de aynı şeyi... Neyse.
Hamsi marin denedim .Çok güzel oldu.Tesekkurler.
Böyle tarifli vidyolar çok gelsin
Hepsi birbirinden guzel daha oncede bole seriler yapmistin sanki sefim basarili 👏👏👌
Popeyes da satılan Chipotle sos. Farklı markaların chipotlelerini denedim ama niyeyse bulamadım bu tadı 😅 Ben bu lezzeti istiyorum efendim.
Muhteşemsiniz şef❤
Sabaha kadar ye. Eline sağlık hocam eyvallah
Ferhat şef tam benlik..Çok detaycı, harika...
Muh-te-şem sin Ferhat şefim 👌
Harikasın ferhatsefim
Şefim nolur aşşşırı acı sos tarifi de gelsin. Knorun acı sosuna benzer. Sizi seviyoruz ❤
Hocam sos istekleri bitmez vallla. Sos serisi bile olabilir. Elinize sağlık.
Yoğunlutan bu videoyu kaçırmışım çok teşekkürler ferhat şefim ellerine emeğine sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍🤗🤗👍🏻👍🏻👏🏻🥀🥀
Harikaa❤❤❤
Çok teşekkürler
Sen adamın dibisin kralısın
Şeker video nu izledim
Şekeri bıraktım 🎉
Soslar harikaydı elinize sağlık. Bir de vorçesterşa diye okunuyor😂 😊
Muhteşem bir fikir ve yayın çok teşekkür ediyoruz. Barbekü sosa bazi tariflerde kuru kayisi gibi meyveler de konuluyor, önerir misiniz acaba. Emeğinize sağlık tekrar😊
Teriyski soya sosunu cok isteriz, cok mutlu oluruz
Hemmmen burdayız 🎉😊
Ballı Hardal ve Sarımsaklı Mayonez de isterük! 😀
Şefimm yine mükemmel tarifleeer 😍 Bu arada chipotle sos için kurşun atar kurşun yerim 🤤🤤
Hepsi yanlış ve uyduruk ama, 5 senedir yaptığım soslar
Elinize saglik. Bize saglikli, evde yapabilecegimiz urunler sundugunuz icin tesekkur ederiz... Ancak saklama kosullari ve saklama surelerini de belirtseydiniz keske...
Ferhat Sefim, asya soslari bölümü de gelir mi ?🤤😄
Ferhaattt Şefimm lütfen farklı aırfryer tarifleri gelsin olmaz mı ?
Merhaba sezar sos yapımını da gösterseniz keşke😊😊
O nasıl güzel patatesmiş öyle ya onun tarifine gideyim ben sosları boşver :D
Barbekü sos alabilir miyim 😂😂 tebrikleri güzel içerik olmuş
Vüstişır sos deniliyor efenim ona, müsteşar der gibi. Sonundaki shire i cok okumuyoruz.
Ağzımın suyu ekrana akacak naptin sefim ya senin tavuk burgeri yapinca bu soslardan yapicam bi dahakine. Eline sağlık ❤❤❤❤
Ferhat Şef'im çok fantastik olmazsa mantar ketçabı tarifi de görmeyi çok isterim.
Chipotle nerdeee şefim bu serinin 2. si gelsin lütfen
Acil Komagene burger sos lütfen lütfen lütfen 😇😊
Ranch de kereviz de oluyor deneyin
Şefim Chipotle de isteriz :)
Yeni şef ile uzun videolar bekliyoruz çat kapı vs.
Sriracha sos, acı tatlı sos bunlari da görmek isteriz şef
Hocam chipotle sos beklerim şahsen ikincisinde
👍 Great 💞 😊
Ölçüler faln yok çok üstünkörü bir anlatım olmuş
Lütfen chipotle sos❤
Birşey soracağım evde yapılan değilde dışardan alınan domates sosuyla olurMu ben yapmadığım için emeğinize sağlık ❤
Harika. Pastörize mayonez yapmayı gösterseniz birde nasıl olur? Doğrusu tırsıyorum çiğ yumurta kullanmaya.
Haklısınız da Pastörizasyon işlemi evde yapılabilecek bir işlem mi?
@@muzafferozkan6847 Evde uygulanan bazı yöntemler var olduğunu biliyorum ama mayonez yapımında ev koşullarında nasıl kullanılıyor onu bilmiyorum. Büyük ticari anlamda pastorizadyondan bahsetmiyorum zaten süt ve peynir yapımında kullanılan.
Bence esas olay patates kızartması. Sapsarı altın gibi. Onu nasıl yaptın ya
Haklısın
Ekşili ranch yapmak için eksi krema mi kullanmamız gerekiyor
Ketçap da kereviz tozu yerine normal tuz koysak olur mu?😊
bunlarla 1 kilo patates yenir süper
Şefim yumurtasız mayonez lütfen yapsanız sevgiler ❤
Mayonezin ana içeriği yumurta? Yumurtasiz mayonez diye bir sey ilk defa duyuyorum
Hayatı ne kadar sevenler varmış be 😂
Şefim ne kadar sürede tüketmek gerekir?
Öffff🥺🎯👌👌👌❤️🔥
Tatlı ekşi sosu da görsek mi
hardan candır
Şefim? Şu ekonomide o kadar sıvı yağ ile o mayonezi evde yapmanın maliyeti daha fazla maalsesef.Gidip marketten alırım.
Pekmeze ısıl işlem uygulanmaz diye biliyorum?
Worcestershire sosu nerden bulacağız
kaçgün dayanıyolar
Saklama koşulları ve süreleri yazılmamış merakla bekliyorum lütfen yazar mısınız
Ketcap tam olmamış gibi şefim dediğiniz gibi taze domatesle ve mor soğanla baya bir kaynayip kıvam alması daha iyi olurdu sanki saygılar
dolapta ne kadar bekletilir bulamadım
👍💜👍💛👍
Barbeküde teryaki olmuyormu?
Ben en iyisi markete gidip ketçap alayım
🍀🍀🍀🍀
İlk yorum
Avrupada yaşıyorsak ne yapalım? Malzemelerin bazıları yok. Kefir yok mesela
Chili sos... 😂
Emeğine Sağlık Şef! Yeni videoyu içten içe bekliyorduk. :")
Bir de âcizâne bir ricâm olacak.
Siz neredeyse herkes tarafından sevilen yerel bir platformsunuz. Filistin ve Gazze’de yaşananlar noktasında tepkinizi daha belirgin bir şekilde görebileceğimiz bir içerik hazırlar mısınız?
Şimdiden teşekkürler. ☺️
burası yemek kanalı, filistin ve gazze konusu nereden tecelli etti? ayrıca hepsinden önce kişisel bir kanal değil bu, bir iş yapıyorlar.
Abi napion sivasta görmüştüm seni fotoğraf çekmiştim
Benim mayonez katılaşmıyor
Ketçapda pekmez mi var?!
Ketçapı severim ama malzemelerin %90’nını sevmiyorum bruh
Acılı dos
O hardal varya biber falan hikaye
bende evde bir bardak yağ kullandım midemi gerçekten rahatsız etti muhtemenlen ben yağı iyice azaltırım
Hardal acı oluyor şef yenmiyorki
Buffalo sos neden evlatlık ya her yerde
Ben hellmans alıyorum bu kadar uğraşmaya gerek yok. Zaten ayda bir iki kere sos ihtiyacı olan yemek oluyor.
vorçıstırşayr.
Mayonezi yapabilene .... olmuyor çok kötü yumurta kokuyor 🤢🤮
Sef sen mastırşefte 2. Olmussun
Şefik kusura bakmayın ama hardal kuş yemine benzemiş
Uzatma lan