BUÑUELOS DE PATATA Y BACALAO. MUY FÁCIL Y CON POCOS INGREDIENTES - RECETAS DE SEMANA SANTA
Vložit
- čas přidán 22. 03. 2023
- Deliciosos buñuelos de patata con bacalao. Crujientes por fuera y melosos por dentro. Se puede usar cualquier otro pescado
Ingredientes
300-400 g de patata
250 g de bacalao desalado
2-3 dientes de ajo
2 huevos medianos
1 cda de perejil picado
sal al gusto
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Estos pasteles se los hice yo a mi madre con 16 años y les gustó mucho solo que yo no espume tanto los huevos no teníamos estás máquinas tan buenas ahora las haré como tú muchísimas gracias esbieta eres maravillosa y encantadora Dios te bendiga 😊❤❤
Hola Esbieta...soy cubana y ahora estoy de visita en Alemania...me gustan todas tus recetas y de verdad...confío mucho en tus consejos y recomendaciones culinarias....esas frituras como decimos en Cuba me recuerdan mi infancia...descendientes de españoles, a fin de cuentas... pues el bacalao, las papas y otros ingredientes son recordados con amor y agradecimientos a mis abuelos y ahora a ti....se vendían y se hacían en las casas con frecuencia.
Gracias y muchos deseos de que sigas así; enseñándonos y compartiendo tus sabidurías y buen gusto al paladar....
😋❤🇨🇺🌷🌹gracias!!!
👏👏👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷💚
A mi esta receta me recordo a las famosas croquetas cubanas 🤤
Me ha encantado la receta de buñuelos de bacalao y patatas seguro que las voy a hacer gracias
Eres muy linda en tu cocina feliz pascuas
Berta
Buenas noches Esbieta. Deliciosos buñuelos. Aquí en Quito, Ecuador... aparece el bacalao en ésta época por semana santa. Hacemos un plato muy típico "Fanesca" con bacalao. Y el más preciado es el que traen de las Islas Encantadas... las Galápagos. Aunque éste pescado es un tanto caro, pero vale comprarlo para saborear una vez al año. Buen provecho!
Se ven deliciosos los buñuelos de papa y bacalao, gracias por la receta Esbieta! 🤗🇵🇪
Aqui no Brasil é tradicional bolinhos de bacalhau! Só não é popular porque o bacalhau, que só se compra salgado, é muito caro! Mas qualquer prato com esse peixe da noruega, os fazemos na Páscoa, como Bacalhau à Gomes de Sá ou Bacalhau espiritual! Trazemos essas tradições dos portugueses, pq somos seus descendentes! 😉🥔🐟🧆
*É caríssimo mesmo 😱!*
*Meus sogros me mandaram hoje à por correo express bacalhau salgado que é a forma que sempre compramos por toda a vida (nunca o vi de outra forma).* *Bacalhau em Portugal ñ é tão caro, por ex. um de primeira como foi o qual ganhei, custa 13,00 € o kg, o equivalente a uns 86 reais o kg.*
*Meu marido que é português costuma dizer que bacalhau em Portugal é comida de pobre, porque diz que todo mundo pode comprar/comer, já aqui onde vivemos 🇪🇸 é como em Brasil 🇧🇷, artigo de luxo, caríssimo... 70€ o kg dum bom, a ultima vez que vimos, isso em Barcelona.*
Hace muchos años en España el bacalao seco, que llamaban bacalao de Islandia, era comida de pobres. Se consumía en las zonas de interior donde no había mar y el pescado fresco apenas llegaba. Hoy en día un buen proceso de salado puede durar meses y se ha convertido en algo exquisito y muy caro. El resultado es un producto que nada tiene que ver con el fresco, que para mi gusto es un pescado de sabor plano y poco interesante.
Pensad en una pierna de cerdo cruda que asaremos en el horno y un jamón serrano o ibérico curado a la sal durante un largo proceso. El animal es el mismo pero el resultado es, literalmente, otro producto. Lo mismo pasa con el bacalao, por eso se puede comer crudo una vez desalado
💝🥰 um abraço muito grande para Brazil 🇧🇷💝🥰
Alguns Portugueses como eu estamos enamorados de Brazil e dos brasileiros.
@@leito1257
*Oh muito obrigada!*
*Eu como brasileira 🇧🇷 me sinto honrada por tão belas e amáveis palavras.* *A mim também me encanta Portugal, me sinto em casa todas as vezes que estou aí 🇵🇹, amo Portugal!*
*Sinta-se à vontade para visitar Brasil, pois será muito bem vindo/a!*
*Um abraço 💚🇧🇷🇪🇸🇵🇹!*
@@anaflora156
Un abraço para você também e muita sorte.
Le faço uma pergunta e compreendo se não responde;
Está em Espanha..?
¡Felicitaciones! Tus buñuelitos se ven de lujo ❤🎉🤤🏅
Exquisita receta para semana Santa. Me encantó, gracias esbieta
😋👌🇨🇴
Son los típicos buñuelos de bacalao de Semana Santa . Cada región lo hace asi manera .
En mi tierra típico de Navidad. 🤗👍
Me encantan estos buñuelos, yo los hago muy parecidos, los huevos no los monto habrá que hacer la prueba 😊😍 muchas gracias Esbieta
Delicioso los voy hacer y le agrego queso en hebras solo a una parte de la mezcla para ver como quedan.
❤😅 te voy a dar un consejo muy útil cada vez que frites buñuelos de cualquier tipo agregarle a la masa un chorro de vinagre preferentemente de alcohol el vinagre absorbe la grasa los buñuelos quedan más suaves y crocantes no se siente el aceite para nada ni siquiera que fueron fritos parecen hechos al horno yo a todo le pongo vinagre cuando voy a fritar besitos me encanta tus recetas soy de Uruguay
Delicioso me encantan tus recetas 😋 ami el huevo se me hace agua cuanto l bato Me encanta ver cómo Disfrutas tus recetas
Muy ricos. Gracias esbieta
Excelente receta Esbieta!!!! Como siempre!!!
Gracias espectacular esos bunuelitos
Qué buena pinta tienen! Gracias Esbieta!❤
Eres la mejor. Gracias.
Gracias por compartir sus recetas ❤🇵🇦🙋♀️
Genial, me encanta la receta.Gracias!
Se ven deliciosos! Gracias Esbieta. Dios te bendiga
Gracias por la receta, algo diferente para hacer el Vieres Santo. Bendiciones desde mi isla del encanto Puerto Rico 🇵🇷
Hola guapa me encanta verte cocinar y esta receta seguro la haré gracias por enseñarnos
que buena pinta lo hare gracias me encantan tus recetas
Que cosa más rica!!!
Los haré como tú.
Gracias.
Que buena pinta, tienen que estar buenisimos😋😋😋
Muy ricos!!! Gracias
muchas gracias, la haré para disfrutarlo.
Qué maravilla de receta!!
Extraordinaria como todas tus recetas gracias
Me encanto gracias por conpartir sus Recetas exelente
Deliciosa receta de Bacalao y papas.Gracias por compartir❤❤❤
Gracias por la receta Esbieta 😍
Deliciosos me encantaron gracias 🙏 bendición
Me encanta 🥰 Esbieta!!!
Excelentes te queda todo muy bien y los saboreas con tanto gusto
los hacia mi abuela... que recuerdos. Gracias por tu cocina
Qué pinta tienen, los haré esta semana santa, gracias por tus recetas y videos, 😍
Que pintaza!!!! Se ven riquisimos prometo hacerlo😊
Amo Bacalao, gracias por compartir la receta
Tiene una pinta estupenda los voy hacer mañana
Me encantan querida esbieta❤❤❤❤
Uff qué rico se ve.....
Excelente para semana santa. Mil gracias!!!
Saludos desde República Dominicana, el bacalao se consume bastante aqui en mi pais
Se ven deliciosos y ya se me antojaron que rico como disfrutas tus comidas se ven ricos . Gracias Esbieta 👍👍👍
Muchas gracias por esta receta, me encantó. Aprovecho que tengo bacalao de otra receta y hago esta
Gracias por compartir tu conocimiento un saludo desde México
Se ve deliciosa la receta gracias Esbieta 💯👍☺️
Muy buena pinta !! Y sencillo de hacer, gracias y probaré ahora en Semana Santa, gracias por todas tus recetas.👏👏👏😘
Esbieta son casi iguales a los que se preparan en Valencia quitando que el huevo se echa batido y rebozado con la clara y le añadimos piñones.
Te han salido de lujo . Gracias bonica😘😘
Gracias reina se los ve ricos .Los voy a hacer 😍❤
Maravillosa receta!
Que ricos , mañana los hago que es viernes😍
Hay dos cosas que me encantan de sus recetas. Tu explicación tan genial y luego como probas las comidas y lo disfrutas!!! Gracias por compartir 😊😊😊😊
Son unos buñuelos espectaculares
Los voy a hacer, tienen muy buena pinta.
Muchas gracias, Esbieta
Delicioso lo haré muchas gracias
Te amo Esbieta, todo me gusta de lo que haces. Uruguay en Barcelona
Como todas tus recetas....buenísimos! Gracias!
Se ve exquisito,seguro lo voy hacer adoro el bacalao
Los probaré hacer el fin de semana
Mi madre lo hacía así pero en forma de redonda,albóndigas de bacalao, no eran tan crujiente pero riquísimas,recuerdo que añadía la yema y la clara a punto de nieve.Tienen una pintaaaaa como do.lo.que hace Esbieta.👍👏👏👏👏🥰
Gracias Esbieta, hoy he hecho los buñuelos y ha sido todo un éxito, mi hijos comen poco pescado y me las tengo que ingeniar para dárselo de la forma que sea. He de decirte, que me ha costado mucho hacer el huevo hasta el punto de nieve que tu le das, dado que no tengo amasadora mecánica, por lo demás, 👍
Me encantó la haré para Semana Santa.
Muy deliciosas gracias por compartir sus conocimientos culinarios,saludos 🌹🌹🌹 las haré.
Esta noche lo voy hacer. Gracias esbieta, un saludo
Que espectacular!!! Me ha encantado. Y estás guapísima di no te molesta que te lo diga . Es un gusto ver tus vídeos . Gracias
Excelente, probaré en esta semana santa. En mi país se llaman croquetas. Gracias!!!❤
Genial, me encantan, 😮😮😊😊😋👍👍
Excelente receta para esta cuaresma, muchas gracias por compartir 👏
Exquisita receta querida Esbieta ! 👏👏🙏🌷
Hola una receta original y muyyyy rica tiene que estar la probaré gracias por compartir tus recetas un saludo
En Murcia se hacen estos buñuelos de bacalao por Semana Santa y se mezcla el bacalao, perejil y bacalao todo crudo porque al freír el buñuelo se cocina el interior, por lo que no hace falta cocinarlo previamente.
Hola Esbieta querida, te aseguro que se me antojaron y las haré este fin de semana para saborearlas😋😋!!
Muchas gracias por todas y cada una de tus deliciosas recetas. Un abrazo fraternal con cariño desde Naucalpan Estado de México 🇲🇽🙏🤗👏🏼👏🏼😘🙋🏻♀️
Esbieta hermosa,,,se ven muy ricos estos buñuelitos,, gracias por compartir,,, bendiciones para ti 🙏🙏🙏🙏🙏
"Geno y su cocina", yo también tengo ese libro heredado de mi madre💗
Me encanto esa receta se ve apetitosa me gustan mucho sus recetas Mirna desde chorrera
Me gusto asi que lo hare
Gracias.
Me Parece una receta, fantástica muy buena!!
Hola Esbieta.
Gracias por compartir tu receta se ve que quedan muy ricos 😋.
Los voy a preparar en esta cuaresma.
Saludos desde una fan de Mèxico 🤗
Spasiva Esbieta! Estos son los famosos Petiscos Portugueses. Son típicas en ese pais.
me gusta eso buñuelos de bacalao lo haré
he visto qe lo haces muy bien y sabrosos
Se ven y han de saber muy deliciosos y acompañados de una también rica ensalada ¡ Waw ! Los voy a preparar. Muchas gracias. ¡ Bendiciones !
A mi esta receta me parecio genial riquisima!! Muy bueno!!
Se ve ricos voy hacer en turismo gracias linda gracias
Yo las hago con atún y aquí en México las llamamos tortitas 😋
Pero Esbieta esta hablando de otra receta…
Qué ricos, mi madre los hace mucho, la verdad que el bacalao es uno de los pescados más versátiles de todos, se puede hacer de muchísimas maneras.
Maravillosa receta! Un éxito! Como todas las recetas de Esbieta. Muchas gracias por compartir. Me ha encantado incorporar así los huevos. Ahí va una fotito!
Mañana los voy hacer pero con pescado de rio.Nunca he hecho buñuelos d pescado,pero los hare para mi cumpleaños.Me gustó sencilla y nutritiva,yo le voy agregar cebolla
La receta, estupenda. Y oír las fallas de fondo también resulta alegre, a ti se te escucha también perfectamente.
Se ve deliciosa...la receta .
Saludos desde Costa Rica
Bendiciones
Vaya pinta. Las haré. ❤
Los voy hacer sra. Bonita! 👍
Que pintaza Esbieta!! 😋😋
Que buena pinta los voy hacer
Hola Esbieta! Muchas gracias por tu video y la receta que se vé muy buena, y cuando los pruebas no queda duda de que los tendré que hacer. Saludos ❤💜💙💖💕
Tienen una pinta estupenda, probaré a hacerlos de esta manera, una idea estupenda lo demontR los huevos 😍😍
Me encanto la receta la hare seguro el viernes Santo gracias un saludo desde Tenerife❤
Gracias a ti 😘
Excelente receta, felicidades