PENNE AI 4 FORMAGGI SU CIALDA DI PARMIGIANO | Chef BRUNO BARBIERI
Vložit
- čas přidán 25. 06. 2020
- Cari amici anche oggi è il momento della ricetta del giorno! Una pasta ai 4 formaggi che sembra una roba facile e invece no! Cosa serve per questo meraviglioso piatto? Intanto una fonduta, che facciamo a bagnomaria: vi mostro come si fa una fonduta leggera! Facciamo anche una cialda di parmigiano come base per le nostre penne ai quattro formaggi.
Ingredienti:
Taleggio
Pecorino di Pienza
Robiola di Roccaverano
Caprino di Grotta
Pane bianco
Crema di latte (o panna)
Latte
Parmigiano semi-stagionato per la cialda
Noce moscata
Penne rigate
Salvia
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like solo per la pazienza
Ti deve mettere il commento in primo piano assolutamente
Devi essere benedetto
Grandissimo😂. Il tuo video su Italo fa morire
Ce ne sono addirittuta altri😂 tipo a 12:38
La musichetta da Nintendo in sottofondo è il tocco d'artista.
non c'entra niente con nintendo però ok
Guarda che non è della nintendo
@@mattiaisgone7321 😴
@@legno_del_tubo7943 😴
Infatti ha scritto " DA" Nintendo, non "DELLA" Nintendo, volponi.
Nessuno:
Chef Bruno: ragaz
Io:ragaz0 ciao a te
Ahahaha
Il taleggio da piccolo si chiama Balah , quando cresce lo chiamiamo Tamehr
Ahahah
Prima tu eri Giuseppino adesso sei joe
Ahahahahha
Ahauhahhhahhha
Ahahah
Chef, se visualizza questo commento, io ho 8 anni e so fare la carbonara e nella mia casa sono quello che la fa meglio
Che bravo, complimenti
@@asgorne561😂😂😂
@@NB-ru1mk questo non giustifica gli insulti gratuiti fatti dal ragazzo che lo ha insultato
Un bambino di 8 anni che usa la punteggiatura e l'h nel verbo avere... grazie per avermi regalato un po' di fiducia nelle nuove generazioni :D
(E bravo anche che sai cucinare, io ho 20 anni e mi mancano pure le basi)
@Andre.Malatesta ok boomer
Monir ha imparato da questo video HAHAHAHAHA
Ahhahahahhah
Hahahahahaha
Chi è monir
@@nounou6163 che ignorante master chef
@@nounou6163 cosa ho letto...
Ripartirà 4 hotel?
È troppo bello quando dice "una delle regole dell'hotellerie..." o " no vabbè ora chiamo la reception"
Speriamo
Non dipende da lui
Ahahahhahahhahahahah
Le si vuole bene chef!! Tanti saluti ❤️
dopo 3 stagioni di masterchef di fila e almeno 20 video dello chef barbieri ancora devo capire cos'è una guarnizione
Quella che metti nei tubi?
bruno barbieri dice "che nervi"
Nella mia testa: fra poco mi parte un neurone cit. Masterchef
Intanto Chef Bruno Barbieri
@@sebastiano8138 😂😂😉
Chef Bruno:Cosììììììì
Intanto con l'aria non volevi fare un torto allo CHEF Bru... a no aspetta
@@MC-zc7bu non l'ho capita
tranquillo, è per pochi
Tommy 07 non ci siamo
MC prima avevi detto un altra cosa
Figa ma si arriva a 200k di iscritti o no? Cooooosí
32 gradi,lo chef in felpa stile pieno inverno. Ho caldo solo a guardarlo.
Forse perché è abituato alla temperatura delle cucine. O forse ha il condizionatore a palla😄
Tra l'altro c'è pure scritto SUMMER sulla felpa ahahah
@@isatuttoeniente condizionatore mi sa xD
Faceva freddino un mese fa
Grazie mille chef, buon giornata!!!
Adoro il modo in cui spieghi le ricette.. chiaro.. conciso... simpatico... 🖐️ 🖐️ 🖐️
Giuro, caro Chef Bruno, tolti tutti i meme di MC da citare, che la adoro quando cucina a casa, e pensando alla sua strabiliante carriera professionale, fa apprezzare ancora di più vederla in mura casalinghe e sentirla parlare come una semplice persona ai fornelli... complimenti
Nessuno:
Assolutamente nessuno:
Chef bruno: la fonduta incomincia a fondersi
Hey, qui dopo il piatto di Monir?
Io ammetto di assere assolutamente affascinata da questi video, sono un mix perfetto di amore, passione, dedizione, gusto. Insomma spettacolare. 🌹
Spettacolare! Un piatto della tradizione rivisto da un vero grande chef, una lezione di apparente semplicità e vera bontà che merita almeno un sentito grazie. Fantastica la meravigliosa accoglienza di questo big della cucina. Sembra di essere a casa di un amico per godere della sua speciale bravura culinaria e della sua gioiosa amicizia. Meraviglioso ! Top !
La cosa bella di questo video è di vedere che uno chef è sempre uno chef con tutta la sua classe e la sua maestria in cucina anche quando è a casa sua!
Unacasa anche modesta ,da quanto posso vedere. Lo stimo ancora d più,si vede la passione lontano un miglio
Magari non è casa sua hanno montato un set...
Questi video sono stupendi. Grandissimo!
Bruno barbieri fa il suo lavoro con piacere con cuore. ancora ora dopo 20 anni di esperienza osserva gli ingredienti in un modo strabiliante
Ottimo chef, complimenti lei è da esempio per tutti
Premettendo che mi ricordi un amico che ho sempre nel cuore e dai tempi di Masterchef, dove non riuscivo ad apprezzare la tua simpatia, con questi video hai conquistato la mia stima al 100%. Penso che sia stata la cosa più riuscita di tutto il mondo CZcams, grande chef!!!
Io invece l'ho apprezzato da sempre, e ..non mi sbagliavo!
Sei sempre il migliore anche quando porti video di cucina!
Intanto CHEF lei è...
Buongiorno carissimo, che bel risveglio❤️
È sempre bello vedere una fantastica ricetta creata da uno dei migliori schef italiani, non chè uno dei miei preferiti. Grande chef
Chef sarà meglio che non la guardo più. Con queste ricette: una fame!!!!
Quella cialda di parmigiano mi ricorda due cose: Lyudmila e Gaetano Catanuso
P.S. Sono arrivato qui in 5 minuti tedeschi con pullman
Anche Giuseppe di Sampiedrocahknfsnjb un paesino tra Brindisi e Dobbiaco
vugio non sto capendo niente
@@alecreek7081 Ma adesso come fai a farcirli?
vugio usiamo le mani
@@alecreek7081 verra' fuori una merdah
Con lei anche i piatti più semplici hanno un tocco di classe!! 👍👍
Diomaiiale 700 ingredienti hahaahha
Grazie chef. Lei è il più generoso fra i suoi colleghi perché ci spiega bene e ci rivela tanti utili segreti.di cucina.
No vabbè!!! Ho sempre pensato che fossi figo..ma con questa ricetta sei superstrafigo!!!!! Grande Chef!!! Sei sempre il num.1!!! 😘
immaginate Barbieri che cucina insieme a Bastianich 😂 "Bruno non essere diludente!"
Chef Bruno è una meraviglia questo piatto-cialda 👩🍳👍
Non si chiama piatto cialda!
Grazie mi fai venire voglia di cucinare ma soprattutto di mangiare vabbè la ringrazio chef ahaha
Ho sempre detestato la pasta ai 4 formaggi, ora però mi vien voglia di assaggiare... poi finalmente ho capito bene come si fa una fonduta profumata!
Grazie grazieee Chef, sei un mito!!!
Un poco di mare🏖 e relax, e riuscirò a cucinare .... mi piace anche la pasta con gli odori e i lupini ( ricordi d'infanzia, pilucco di strada , delle feste popolari
Che classe Chef Bruno! Che classe....e che compagnia , che leggerezza del vivere bene le piccole cose , da imitare... 🙏 ,ITALIA che ama e crea , inossidabile 💚🤍💞 resistenza dello spirito contagiosa
È un piacere ascoltarti e vederti!!! Le tue ricette sono strepitose e buonissime!!! Le ho riprodotte quasi tutte!!!!
Grande Bruno sei il mio youtuber preferito!
Chef anche te nostalgico degli anni '80, se dovessero inventare la macchina del tempo quasi tutto vorrebbero tornaci
Questa e' pura poesia quando un piatto semplice all apparenza diventa un'opera d'arte
La ringrazio Chef perché in ogni suo video ci insegna sempre qualche chicca.
Grazie di cuore 👏👏
Roma, 09-07-2020, alimentare di quartiere:
IO: Buongiorno. Vorrei del pecorino di Pienza e della robiola di rocca Verano.
Banchista "AOH! MA CHE ME STAI A PIJÀ PE R'CULO????"
Tu vuoi che moro? Questo formaggio mi si è fermato il cola come una pallina di catrame
Banchista: vuoi un projettile litale in facia?
Ahahhahaha spettacolo 😂😂😂😂
Siete fantastici nei commenti,che ridere ...hahhah
@@francescomauriello5971 c'è da piangere più che altro perché è la pura verita.
Io che abito a Torino, dove lo reperisco il Pecorino di Pienza, la Robiola di Roccaverano e il Caprino di Grotta?
Mi sono pure dato da fare sul web e ho trovato i vari consorzi che li producono. Ovviamente sono sparsi tra Toscana, Piemonte e Veneto. Non parliamo di una distribuzione su tutto il territorio, anche se può capitare di trovare il caseificio sperduto chissà dove che tratta quel prodotto ma sicuramente non tutti e tre. Perlomeno sarebbe stato gradito il consigliare prodotti alternativi di facile reperibilità.
Sono stato al Carrefour settimana scorsa. Hanno aperto un nuovo settore abbastanza fornito di salumi e formaggi ma di questi tre nemmeno l'ombra. Ovviamente come pecorino hanno il classico romano ma dubito sia paragonabile. Boh... proverò a farlo con il classico pecorino, la classica robiola e un caprino ad minchiam.
Bruno essendo un grande chef, non ha nessun tipo di problema nel reperire i singoli prodotti; conoscerà un sacco di fornitori e nel suo ristorante avrà pure l'acqua delle fonti dell'Himalaya o la salvia coltivata nelle foreste incantate di Ghyllinöhr
Adesso quando cucino dico sempre anch'io "cooosì"!!!! 😂
Grazie Chef x le sue fantastiche ricette!
Chef oltre a dare delle grandi ricette sei un sacco di compagnia con il tuo entusiasmo. Grazie
viene il buon umore solo a guardarlo, un piatto da mangiare con gli occhi e con il cuore
“RAGAZ” BARBIERI LEGGENDARIO E GIOVANILE💪🏼❤️
Ma perché uno Chef stellato come Bruno ha la cucina che pare quella di un monolocale?
Perché ti fa vedere che puoi tirare fuori dei piatti di qualità anche in una cucina scrausa
Perché gli piace la semplicità secondo me
Perché credo non abbia un'abitazione stabile, vive in hotel e case in affitto (Credo, lo ha detto nell'intervista di Fanpage mi pare)
Matteo V
Secondo me è un set
Amo vederti cucinare!!! A breve replicherò anche questa ricettina😉Grazie Chef 😘😘😘
Mammamia che spettacolo!! Sto aspettando una mia amica ed ho guardato il suo video. Mi ha messo una fame.... e una fantasia nel farla che non immagina!! Grazie Chef!👏
Nessuno:
Chef Bruno: prendiamo il pentolo
Chef, sa quale è il problema del guardare i suoi video?
Che mi viene una fame bestiale e, quello che mangerò non potrà essere al suo livello...
Chef BARBIERI, semplicemente IL MIO IDOLO ....❤️
Grazie chef perché continua a regalarci ricette e segreti davvero preziosi!
Bellissime le sue ricette Bruno è bravissimo😍
Te lo dici da solo?
In tanto con l’aria “Bellissime le sue ricette CHEF Bruno è bravissimo”
@@barrio_18 Ecco. tutorial edit vediamo di imparare le basi eh!
Igor Tonsig boh me lo domando pure io a volte
Ogni volta che Barbieri dice OK, mi parte l'assistente di google
Anche a me ahahahh
@@paolosutera828 a me parte un venerdì
Intanto Chef Barbieri
@@PrinceJrish 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Il migliore, per preparazione e simpatia.Grazie chef
Mitico bellissima e buonissima ricetta... Come sempre 💖💖💖
Nome del piatto: Nostalgia 80
Tra cestino di parmigiano, musichetta di SuperMarioBros e suppellettili vintage
Chef, ogni video un'ispirazione.
(faccio notare che non ha usato il minipimer per sciogliere il grumo di formaggio, ma preferisce usarlo in un altro modo: così evita il mappazzonazzo di fonduta)
Ha evitato il boazzone...
Grande barbieri
Chef ho 15 anni e ho un profilo Instagram dove condivido ricette , lei è il mio idolo , ho una passione incredibile per la cucina , la stimo ❤️🙏
chef in questo video lo metti dentro troppo spesso! complimenti per il video, mi è venuta una gran fame!
“Prendo una grattugia, di quelle casalinghe”
Bruno hai fatto bene a specificare, non sapevo quale utilizzare 🤣
Intanto con l’aria, Chef Bruno
Se resta anche a Chef Barbieri il grumo di formaggio quando filtra la fonduta posso tirare un sospiro di sollievo! XD
I suoi piatti non verranno mai lanciati in aria, questo è poco ma sicuro
Grande Chef...TOP per bravura e generosità.... GRAZIE
Grande Chef dopo qualche anno in cucina non ero sicuro se fosse o meno ciò che avrei voluto fare nella vita,ma vedendo la passione che mette lei nei suoi piatti è come se quel fuoco ormai quasi spento stia divampando
Seeeeee ciaoooooo coreeeee. Una cosa così a me fa venire fame solo a pensarla!!!
Monir l ha vista qua la cialda di parmigiano (concorrente di Masterchef 10)
Adoro la pasta ai 4 formaggi, proverò sicuramente questa fantastica versione, complimenti Chef!
Che bel piatto. Grazie per tutte queste ricette meravigliose Chef Barbieri.
Bruno strepitoso come sempre...però le inquadrature lasciano molto a desiderare.
Ingegnati per migliorare l' uso della telecamera: sarebbe bello se si vedessero meglio i piatti e le pietanze mentre ci lavori.
CHEF Bruno
@@xGhiged intanto...
non fare il leciacullo allo scief solo per farti vederre il commento
@@pxrplenoyd992 si vede che sei un 2010😂
Hackeronte 😂
Monir was here
Chef ogni volta che la guardo mi viene appetito, lei è un grande
Mamma mia cheff che opera d 'arte... sei il top!!!
Quindi questo è il video che ha visto Monir 😂
Mi aspettavo il gorgonzola tra i 4 formaggi!
Bellissima! Grande chef Barbieri, anche per il piccolo elogio alla cucina anni 80 con la cialda di parmigiano e la panna da cucina 😍
Che piatto eccezionale!Grazie Chef!Mi piace molto l'aggiunta del pane tostato e della cialda per dare croccantezza e della salvia e maggiorana per la freschezza. Sono contenta che mi faccia conoscere ingredienti nuovi,la robiola di Roccaverano non la conoscevo, se la trovo la compro sicuramente. Buon weekend!
Ho sempre messo tutti e 4 formaggi insieme e fatto sciogliere, vivo d’illusione 😅
10:54 o magari lo friggiamo così nature. Hahaha quanto era divertente il catechista Paolo
Che fame!!!!’ Chef sempre il 🔝🔝🔝🔝🔝
Grazie per queste super ricette
Grande Bruno che continui a ricordarti di noi! Proprio ieri mi era venuta voglia di formaggi ed avevo preparato un risotto al taleggio, mi hai letto nel pensiero!
Like se guardi il video dopo che a Masterchef ne ha parlato Monir👍🏻
"stai facendo una cialdah?" ...."bravo si può dire anche così!!!"
Porca miseria, proprio invitante! Spettacolo, replichero'! Grazie Chef.
Grazie mille chef, sicuramente proverò a farle🔝
Io dopo aver visto questo video che mi ricorda monir di masterchef che ha copiato la cialda da questo video :)
C’è una squintalata di parmigiano, la salvia copre tutto
Quanto sei bravo a spiegare Chef, sempre con quel sorrisone!!! 😙
Sei bravissimo davvero...quello che fai sembra tutto facilissimo.. bravò bravò
Chef,visto che a lei non le mancano i soldi ,potrebbe aumentare la qualità
C'é una squintalata di taleggio, il pecorino copre tutto...
Chef, per me lei é una mia grande ispirazione nel migliorare le mie potenzialitá nel mondo della cucina, la ringrazio ancora
BRAVO,BRAVO,PROVERÒ A FARE. QUESTA PASTA ,GRAZIE SEI FANTASTICO
Chef ho provato a bere un cicchetto ogni volta che lei dice "cooosiiii" e niente appena dopo il video sono andato in coma etilico.
Salve è sempre meraviglioso vederti all'opera GRANDE CHEF
Grande chef!!! ❤️🇮🇹
È veramente affascinante vedere uno chef cucinare un piatto molto interessante esteticamente e sicuramente una bontà per il palato nella semplicità di casa e comunque con ingredienti che bene o male tutti hanno in casa.
Grazie Chef per i piccoli dettagli decisamente fondamentali!
Sempre al top! Mi ha fatto venire una fame...!
Carissimo chef...che spettacolo di persona sei? Ricettina veramente golosa...ciao maestro
Grandissimo chef ❤❤❤ . È sempre il migliore ❤❤❤❤🔝🤗🤗