Recept Jednoduchý kváskový chlieb / Recipe Easy sourdough bread
Vložit
- čas přidán 4. 12. 2018
- Začínate s kváskovaním a chcete upiecť jednoduchý kváskový chlieb? Vyskúšajte tento video recept na pšenično-ražný chlieb. Je to recept na základný chlieb z kvasu, ktorý pripravíte len z niekoľkých surovín. Doprajte sebe i svojej rodine chutný kváskový chlebík. Dobrú poctivú a tradičnú chuť prajeme!
PRIHLÁSTE SA NA ODBER VIDEÍ: / @televiziakvaskovanie
S úctou k tradíciám,
Naty a Daniela
Naty Žúreková Štefková a Ing. Daniela Rau
Autorky knižných bestsellerov „Kváskovanie- Recepty z kvásku“ a „Kváskovanie 2- Poklady z vašich kuchýň“
NÁJDETE NÁS AJ NA:
· Blog: kvaskovanie.sk/blog
· Facebook stránka Kváskovanie: / kvaskovanie
· Facebook komunita Kváskové pečenie: / 1560767484218049
#receptnakvaskovychlieb #chliebzkvasu #kvaskovanierecepty #kvaskovepecenie #receptykvaskove #receptyzkvasku #easysourdoughbread #sourdoughrecipe
Pekné,ale chýba mi tam finálny záber na rozkrojený chlebík...
Šikovná, podařený video! 👍
Vendi, moc ďakujeme, potešili ste nás Vašou spätnou väzbou. Nech sa darí :)
Hrobových paprikas
Super video, ďakujeme! :)
Ďakujeme :)
Práve som dopiekla tento chlieb a je úžasný. Je síce pravda, že sa po vybratí z ošatky rozlial na placku, no v rúre narástol. Keďže je teraz teplo, cesto nakvasilo omnoho rýchlejšie, čiže sa netreba orientovať len podľa predpísaného času, ale aj podľa toho, ako cesto vyzerá. Taktiež doba pečenia bola v mojom prípade o čosi dlhšia, no výsledok stojí za to. Určite to všetci, čo sa chystáte piecť chlieb, skúste. Nedá sa tu nič pokaziť, a ak vám na prvýkrát nevyjde, treba to skúsiť ešte raz. Za mňa perfektne! :-)
Livci, ďakujeme za spätnú väzbu, veľmi sa tešíme, že ti chutí :) Nech sa darí v kváskovaní :)
@ mala by som len jednu otázku. Pri chladnutí mi chlieb začal na kôrke praskať. Nič veľké, malé puklinky. Ja som ho totiž po vybratí trošku navlhčila mokrými rukami. Je to kvôli tomu?
Livca20 Livci, to moze byt pri prudkom chladeni. Mohol byt bud prudko chladeny, alebo bol peceny pri vyssej teplote- silnejsia rura. Ak bola voda ladova, mohla k tomu dopomoct... ale nie je to funkcna chyba. Chut ostava❤️
Ďakujeme, výborné video. Myslíte, že sa dá previesť akýkolvek recept z chemického droždia na kváskový recept? Kto to už skúšal?
Zdravím, jasné, dá sa to. s týmto návodom je to jednoduché: kvaskovanie.sk/kvasnice-na-kvasok/
Dnes vyskúšam.Práve teraz oddychuje v ošatke🙂🙏
To je viborni 🍞
Ja napr. neviem či robím správne, ale príde mi praktickejšie najprv premiešať štartér s vodou a potom tam sypať sypké ingrediencie, hlavne ked to miesim ručne, sa to takto menej lepí...
ano, mozes aj tak robit, samozrejme :)
Jasné, ide to tak oveľa lepšie.
Nejak mi to skôr odoslalo😀,... Chcem dať teda celý do štartéra a odložiť si zo štartéra potom 1,2 lyžice. Je to dobrý postup? Alebo mám len odobrať? Chcela som skúsiť ten jednoduchý recept na pšenično ražný chlieb, čo tu uvádzate. Mám dať potom do štartéra viac múky? Ďakujem.
Dobrý deň.
Môže byt štartér spravený aj s inej muky ako ražnej chlebovej?
Ďakujem
Zdravím, Milan, samozrejme, Z akejkoľvek múky. Závisí od receptúry :)
Dobry den, na akom programe rury je tych 250C a 200C. Pouzivate ventilator alebo len horny dolny ohrev? Dakujem
Katarina Gablovska Sirotova horny a dolny ohrev
Dobry den.Tento recept je super, video mne osobne veľmi pomohlo a chlebik chuti uzasne. Len taky dotaz... Vzdy nam zospodu popraska. Neviete cim to bude?
Dobry den, tiez sa mi to stava. Docitala som sa, ze je to preto, ze ten plech, na ktory prenasate chlieb rychlo vychladne ked sa rura otvori. Preto sa skor odporuca piect na kameni.
Mne to zakaždým spôsobila zapara...
Dobrý deň, chlieb som piekla a bol vynikajúci. Akurát by som potrebovala poradiť. Chlieb je stále prekrásny a chutný, no po vybratí z rúry a vychladení jeho kôrka zmäkne. Chrumkavá kôrka mi vyšla až pri chladničkovom kvasení. Robím niekde chybu keď stále takto zmäkne?
zdravíme, nie, všetko je v poriadku. zmäknutie kôrky je biologický jav :) nech sa darí :)
Ďakujem
Dobry deň prajem. Chcem sa spýtať na kvasok. Ako často ho mám prikrmovať a ako dlho na upecenie rohoto chlebika
Zdravím :) kvások po vypestovní? alebo ke%d kvások pestujete? Napíšte nám mail na kvaskovanie@gmail.com , rady vám pomôžeme :) Naty
Zdravím, je možné upiecť chlieb aj z raznej múky chlebovej?
´áno, samozrejme, dá sa chlebík upiecť z akejkoľvek múky. Len následne treba upraviť aj recept (každý druh múky inak saje tekutiny) a keď zmeníte múky za iné, tak aj výsledok očakávajte iný. Držíme palce (y) nech sa super kváskuje.
@@TELEVIZIAKVASKOVANIE Ďakujem 🙏
Katy chcem prosim o radu vecer som zarobila na starter rano ten starter spojim s mukou vymiesim s rucnym miesacom tak ako to ukazujes vo videu ale idem do prace mozem takto pripravene cesto nechat v chladnicke kym nepridem o obede domov a budem pokracovat s prekladanim alebo aky je postup ked si cesto odlozim do chladnicky...v knihe to nie uvedene dakujem☺kvaskovat zacinam ☺
Ali, ahoj :) áno, dobre píšaš. Vymiesiš cesto a dáš do chladničky. Tam ťa počká, kým prídeš z práce. :) Nech sa daríííí :)
@@TELEVIZIAKVASKOVANIE a to sa moze s hociakym?
Hello. Is it okay to place the bread dough in a large iron pot relative to the size of the dough ??? I'd love to get a letter. Thank you
Dobrý deň Naty, prosim, ak by som chcela piect tento chlebík z dvojitej dávky a rúra mi pri jednej dávke pečie tak ako odporúčate, ako dlho je potrebné piecť chlieb na 250te a následne na 200vke? Chlebik sa mi z jednej dávky vždy krásne podarí, z dvojitej však už nie :( Vopred veľmi ďakujem za odpoveď.
Lubi, ak je obrovsky jeden, tak potom 12 minut pri 200st a potom dopekat na 200 cca 25 minut. Zaklopanie povie, kedy je tenspravny cas :) Drzim palce :)
ĎAKUJEM :)
prosím kdybych chtěla udělat chleba z 1.5 dávky tak z kolika udělat starter Taky z 1.5 dávky nebo stačí stejné množství jako u 1 dávky
Juli, zdravíme :) ďakujeme za otázku. Áno, všetko od začiatku x 1,5. Tak to bude chlebu moc moc slušet :) nech sa darí :)
Dobry den, mozem sa spytat kde by som kupila tu spachtlicku co pouzivate vo videu? Dakujem
domace potreby ich mavaju :)
@@TELEVIZIAKVASKOVANIE a co si mam pytat?
@@darinavajdiarova657 stierku na cesto :)
@@TELEVIZIAKVASKOVANIE Dakujem pekne
@@darinavajdiarova657 rado sa stalo :)
Ja by som sa chcela opýtať ako to je v prípade, že upečený chlebík z tohto množstva je malý pre našu rodinku a chcela by som piecť z 2x dávky? potom je to ako s kváskom a štartérom? potrebujem dve lyžice kvásku a 2x toľko múky a vody na štartér? alebo stačí jedna lyžica kvásku a 2x toľko surovín na štarter? Ďakujem
Neli, vtedy všetko x2 hneď od začiatku. Teda aj kvások :) nech sa darí :)
@ Ďakujem za odpoveď... a ešte by som sa rada opýtala (keď ma to takto za pochodu napadlo) , ako je to v prípade pečenia sladkého (koláčiky, zákusky), tam stačí nahradiť droždie za kvások(štartér) alebo treba tiež zmeniť celú receptúru pôvodného receptu?
P.S. v ďalších príspevkoch by som veľmi ocenila, keby po upečení napríklad bezlepkového chlebíka, bolo vidieť jeho prierez (aby človek vedel zvážiť, či sa oplatí ísť do toho alebo nie :) , lebo to bezlepkové pečenie kysnutých vecí je dosť také zapeklité a výsledok nie vždy splní očakávanie :) .. veeeľmi pekne ďakujem :)
Kornélia Tomčíková Neli, tu sme napisali l, ako na to: kvaskovanie.sk/kvasnice-na-kvasok/
Dakujeme za tip, urcite zaradime❤️
Da sa pouzit kvasok aj bez rozkvasu ? Len kvasok?
Da, to sa robi potom truchu inak. Aj tento postup je uvedeny v knihe s receptom. Nech sa dari. :)
Akú veľkú ošatku prosím používate? ja mám priemer 25 cm a myslela som si, že to je ona, ale až teraz zisťujem, že Vaša je asi menšia.
ďakujem
áno, menšiu, 750g
Dobrý den, jak velkou ošatku máte ve videu? Děkuji
750g
Zdravim.Ako ste si urobili kvasok ?
14 dňový postupom, ktorého návod máme tu na youtube, alebo aj na našom webe www.kvaskovanie.sk
Nech sa darí :)
Dobrý den kolko g štartéru ste použili ? dakujem.
cca 30g
@@Kvaskovaniesk dakujem čiže v tej malej miske je len 30 g rozkvasu ?
dobrý deň,viete mi pomôcť už tretí krát robím tento chlebík a tretí krát mi nevykysol,popritom štartér mám krásny recept robím podla videa,tak neviem kde je chyba
Zdravíme, ťažko povedať takto. Ak máte fotografie, aby sme to mohli vidieť, pošlite nám ich, prosím, na mail kvaskovanie@gmail.com Ďakujeme:)
Ahoj, moc sa nevydaril mám rovnaký problém že sa nerozvynie pri pečení do výšky skôr je placaty . Môžeš povedať či si vyriešila tento problém ?
Ahoj, David, ťažko povedať, je to príliš málo informácií, čo uvádzaš. V k,aždej féze sa mohlo niečo udiať, alebo mohla byť aj len ošatka chybne zvolená. Skús popozerať ďalšie videá, možno tam nájdeš rady, ktoré ti pomôžu postupne vychytať muchy. Nech sa darí :) Naty
Ahoj, dá sa prosím tento recept aj s LM?
Jasné, Zuzka, áno, dá sa aj s LM.
Netrebalo ten štartér oddýchnuť 12 hodín ci nie?
to zavisi od vela faktorov. po zamiesani muky vody a materskeho kvasku treba pockat do zdvojnasobenia objemu.
Dobrý deň, chcela by som sa poradiť, ak by som piekla tento chlebík z dvojitej dávky, tak všetky suroviny zdvojím, alebo štartér má nejaký iný pomer? ďakujem krásne za odpoveď.
Dáška, všetko krát 2, aj vrátane vody, štartéra...
Dobrý deň, po prikŕmení mi hladný kvások až strojnásobil objem, tak uvažujem ho dať celý do štartér, už mám skoro plný 3 dcl pohár
Moni, štartér je niečo iné ako materský kvások. Pozor na to. Pokiaľ máte kvások vypestovaný, stačí 1 PL do celého receptu.
Proto toho kvásku nedělám tolik. Zbytek raděj vyhodím. Já dávám 2 PL na celý chleba.Tu trochu vyhodím a veznu si lžíci z rozkvasu (startét) ten přikrmím.Nic jiného s tím nepeču, proto dokrmuju max. 1 PL mouky.
@@miroslavstuska6578 ano, aj tak sa da :)
How can I translate? :(
Click to settings, translate etc
Pečieme chlieb obojstranný ohrev či mal by byť iba spodný. Môj prvý chlieb bol nízky. Prvý recept z knižky. Teraz pečieme podľa druhého receptu Kvaskovanie 1. Neviem prečo bol nízky. Môže to byť osatkou, ktorú mám nízku? Ďakujem
ano, ak je osatka nižka a plytka, tak potom bude aj taky chlieb. alebo moze byt prilis velka na cesto.
A AKÝ MÁ BYŤ OHREV RÚRY, OBOJSTRANNÝ CI IBA SPODNÝ ?(Vrchný a spodný naraz) . Ďakujem za predošlú odpoveď. Chcel som namiesto osatky dať sklenenú mysu no škrob sa mi tam len v malom množstve udržal a cesto sa mi nepodarilo vyklopiť. Tak som sa riadil vašou radou pri prekysnutom ceste. Premiesil som ho a dal do osatky. Tak som ho zachránil. MÔŽEM POTRIEŤ MYSU OLEJOM PRED DANIM ŠKROBU ,ABY SOM ZARUČIL VYKLOPENIE CESTA? SOM MUŽ A SNAŽÍM SA PIECŤ. CELKOM MA TO BAVÍ 😃
@@janmelicher7739 najlepšie sa pre domáce pečenie osvedčil režim pečenia horný-dolný ohrev. ak nechávate kvasiť cesto v nádobe, v ktorej ho chcete následne aj upiecť, vymastite masťou alebo maslom. Prípadne nechajte vykvasiť v ošatke a do sklenej nádoby preneste na papieri na pečenie. Potom netreba formu vymastiť. Nech sa darí :)
Po prekladani podľa svet.stran som ešte cesto pred DANIM do osatky roztiahol na veľkosť plechu a zložil som ho tzv. do perinky.
ja mam otazku, co sa tyka vody, v recepte sa pise 150g do starteru, a. tiez tam ide 170g do, neviem cesta,, muky s rascou, kedy? neviem, kde som ja spravila chybu, okrem toho, ze som dala 500g a nie 300g muky, inak sa mi recept celkom paci, ozaj rychly, krehke cesto...
Zdravíme :) mali ste riedke cesto? veľmi závisí od savosti konkrétnej múky. Aj preto sme natočili video, aby ste videli jedho hustotu a v prípade potreby si cesto doladili podľa potreby. Ak ste tak urobili, super :) Tešíme sa, že chutil :)
@ to bude urcite mukou, cesto bolo krehke, I pekne napuchlo, hoci potom trochu splaslo, pre istotu som go nechala v rure dlhsie, neprihorelo, ale Kora bola dost tvrda. So skusenosti viem, ze hned po upeceni, chlieb treba pokropit vodou, aby kôra zmäkla, ale tentokrat moc nezabralo - chutovo bol super, aj upeceny, az na tu kôru .....
Jen nezbavovat se ani velkých bublinek v těstu. S těstem, po 1. vykynutí, je třeba se už jen lehce mazlit a spíš ho jen hladit než do něho silou tlačit. Ani bych ho uź nepřekládal. To musí stačit v míse při kynutí. Na stole, po vyndání těsta z mísy, už ho jen bez překládání vytvarovat do bochníčku a pak vložit do ošatky Někteří zde v návodech se tak s těstem perou a všemoźně jo propracovávají s extrémním z něho vytlačovváním všeho CO2, aź z něho musí mít, po upečení, neporezní balvan. Dobrý chleb musí být nadýchaný. Ne cihla.
Jinak vaše video 👍.
ďakujeme za názor, Ven Di. Tento chlieb je skvelo nadýchaný, žiaden balvan.
TELEVIZIA KVASKOVANIE o tom jsem přesvědčen. Když, jak jsem uvedl nebo naznačil v komentáři dříve, jsou zde, v této kategorii návodů na pečení chleba, různí “zaručení rádci”, kteří si, podle mě, technologii hnětení těsta na chléb spletli s praním špinavého prádla děvečkami na splavu v 18. stol. Jak do něho buší, překládají ho a silou válí. Tak před tím jsem právě varoval, kdyź vaši, k chlebovému těstu šetrnou technologii, jsem naopak chválil a doporučil ji právě k aplikaci, oproti tomu, s čím jsem se v hrůze tady setkal, tj. s naopakem k vaší technologii. Tedy, ani velké bubliny v chlebovém těstu, při jeho hnětení, neničit! Jen mi prosím řeknete, jaký typ trouby používáte (výrobce, aspoň výkon či typové číslo, ev. název), když při 250 st. C pečete 10 minut a při 200 st. C dalších 20 minut. Když já musím, při obou teplotách, péci vždy mnohem déle! Asi tak. Díky.
@@vendi558 Ven Di, pečieme s teplomerom v rúre, teda teploty sú objektívne. Máme elektrolux, ale piekli sme na všelijakých značkách (hlavne teda Naty na kurzoch kváskovania). Ak potrebuješ piecť dlhšie, n evadí. Dutý zvuk po zaklopaní ťa navedie :) Nech sa darí :)
TELEVIZIA KVASKOVANIE velký dík za důležitou informaci. Dosud jsem se spoléhal jen na nastavení teploty uvnitř trouby podle vnější stupnice na regulátoru termostatu. Měl jsem podezření, že mi trouba nepeče ve stejném výkonu, jako peče u vás. Ano, poklep rukou na čerstvě upečený chléb je přesně to, co snadno a dobře ověří stupeň dokonalosti jeho propečení. Rovněž, z předem uvedených důvodu, pokládám použití mixeru na první hnětení těsta za optimální a skvělé řešení! Jsem opravdu rád, že kvalitní chléb, upečený podle vašich návodů, mojí rodině chutná nejen proto, že chutná jinak, než kupovaný chléb. Děkuji vám za vaše videa s návody, jak profesionálně a přitom snadno pracovat a dosáhnout kvalitního výsledku. Ať se i vám dál dobře daŕí! 👍
@@vendi558 Ven Di, Ďakujeme moc za krásne slová. Nech sa darí :)
Prosím, prečo mi chlieb nikdy nenakysne? Kvások je nový, silný, už som ho aj ozdravovala. Štartér vyjde krásne a používam aj múky, aké sú v recepte. Nevykysne ani počas prvej ani druhej doby kvasenia.
Dobrý deň Mária, pokiaľ ako hovoríte, že kvások máte silný a zdravý, tak nám pošlite do správy na Facebooku fotky vášho štartéra predtým, ako ho dáte do cesta + aj fotky z ďalšieho postupu, ako postupujete. Prídeme na to. Pekný deň.
@@TELEVIZIAKVASKOVANIE ďakujem, určite pošlem, keď budem znovu piecť
Vždy mám ten spodok chleba mäkký.. prečo?
predpokladáme, že to bude povrchom pečenia. Skúste upiecť v nejakej nádobe. Nech sa darí :)
Naty porad prosim! Dodrzala som gramaze mam vase muky. Starter je krasny aj mieseniu venujem cas len mam cesto straasne lepive a rukou sa mi potom zle tvar7je do osatky. Som zaciatocnik a uz mi tri krat kvoli tomu myslim vyslo ufo. Jedle len prvy den. Druhy den hutny tazky kamen🤔😏
Jani, ahoj! Skusila by som ist podla textury cesta. je redsie, nez ukazuje video? Ak ano, treba zahustit cesto urcite. Zaroven- ake muky si pouzila? aj v nich moze byt problem. Miesila si rucne alebo v robote? Nepremiesila si ho? Je vela moznych dovodov, ale da sa na to prist. Ked tak pisni na mail kvaskovanie@gmail.com, posli aj foto, napiseme si blizsie. Drzim palce.
Ja mam ten isty problem pri tomto recepte - kvasok silny, muky tie iste a cesto lepive. Ako zaciatocnikovi sa mi s nim tazko robi.
Zatial dva pokusy s vysledkom vacsie ci mensie ufo. Ale jedle nastastie je.
Prečo sa ten chlieb vlastne volá Jednoduchý, keď ho treba každých cca 30 min. premiesiť??? :D :D :D
Asi by sa mal premenovať "Zbytočne komplikovaný", alebo "Časovo náročný" ;)
Z pohladu nekvaskovaca sa to tak moze javit. Kto vsak aktivne kvaskuje vie, ze casovo narocny je na pracu kvasku, nie je narocny na nas cas. Z pohladu pripravy je to jednoducha, zakladna receptura.
Pohoda... iba sa mi zdá zbytočné ho niekoľko krát premiesiť...
Prvé miesenie je dôležité a to druhé stačí naozaj iba raz.
Kvások mám tiež doma stále zarobený
Tak to je s láskou pečený... ;)
@Olimpus TV 99 určite nie. na chuť i zhľad je vidieť dôležitosť prekladanie. Koľko a ako prekladať povie autor receptu sám. Tento recept vyžaduje prekladanie.
Výborný ale v chlebu jsem měla dírky.Takový jakoby malé jeskýňky,ale jen na jedné straně.Prosím o radu.Dík.
nemusí to byť nutne chyba, môže to byť spôsobené nerovnomernou teplotou pri kvasení. poprípade nám pošlite do mailu foto, aby sme videli. ďakujeme :)
Díky pošlu ale až v sobotu,to peču.
@@maruska6482 Ono taky hodně záleží na mouce. Pokažde není stejná ikdyž kupuju stejnou mouku. Tak se tím nemusíte trápit.
Děkuji už se mi daří chleby.
Čo si ho nerozrezala ??? mne vzdy vyjde len taka placka 😩uz to vzdavam 😰
Ivonka, musí vždy vychladnúť. Až potom ho môžeme rozrezať. Ďakujem za námet, zapracujeme na tomto detaile :)
ked sa roztecie tak mas riedke cesto, dohusti trosku, mne sa stalo presne toto iste ked som robil podla receptu a postupu z videa, asi kazda muka inak pije vodu.
@@rastislavstrpka1138 ano je to mukou, ja zas som mala moc tuhe
Dnes som tiez vyrobila placku,ale viem preco. Zmylila som sa v mnozstve vody do cesta, miesto 170 ml som priliala az 300,ale som si aspon nacvicila vkladanie bochnika do rozpalenej rury a to bez toho,aby som sa popalila a uz toto vnimam ako historicky posun kupreduuuu🤩😹
@@beatadobosova6087 já dnes pekla a trochu se mi taky rozplácl, ale příště méně vody. Ovšem váš příspěvek mně pobavil :D Místo 170 ml vody 300 ml, ale hlavně, že jste se nepopálila. Úplně jsem si představila ty vaše první pokusy . :D Jste neskutečně pozitivní, nevzdávejte to, vy to dáte :D :D
Mne príde, že ten štartér vo videu nie je z ražnej muky chlebovej ako tam píšete , pretože je svetlý a riedky ... ja keď ho robím z ražnej je vždy tmavý a hustý ... potom ten chlebík je vždy taký hutný , ťažký 😐, tak neviem kde je chyba
Alenka, zdravíme, ďakujeme za podnet. Šeratér je z ražnej chlebovej múky. AK máte inú zmačku múky, je možné, že je inak zomletá. Rozdiely vrámci jednotlivých značiek v savosti sú veľké. skúsila by som možno inú značku múky, keď vám táto robí problémy s cestom. Nech s darí :)
@ Ďakujem pekne za odpoveď, skúšam ďalej :)
hej len chleba bol studeny a vytiahnuty z rury len na video , horuci chleba by tak nedrzala
Trubelka, ak sa zapozeráš, zistíš, že je to práve dopečený chlieb. Vychladnutý by nebol taký tvrdý, nedunel by a nedržali by sme ho len nechtami
staci polovicka soli,....2 su prilis vela...
množstvo soli je aj o osobných preferenciách. Niekomu je málo. Ak je veľa pre teba, určite daj menej :) Nech sa darí :)
@@TELEVIZIAKVASKOVANIE pozor na vysoky krvny tlak,...a srdiecko....to nie je o preferenciach.. ale o zdravi .
@@thetroopersk keď sa jej do teraz darí, tak asi robí niečo správne 🙂
@@ekroizm ja o voze,ty o koze,...
@@thetroopersk myslim, ze mnozstvo soli je primerane.
Mne do takej vysky nenakysol v osatke :/ a presne podla receptu som sla
Najma cas v osatke treba prisposobit vasej okolitej teplote doma a rychlosti kvasenia. S trochou treningu sa to urcite podari :) drzime palce :)
Ako dlho sa ten štartér pripravuje.... ( jasné spojím 150 ražnej muky s vodou a 1 PL kváskom ) ale ako dlho to nechávame tento štartér pracovať kým spojíme všetky veci dohromady. ďalšia otázka. Akú máte rúru a na aký program dáte tích 250 C a následne 200 C
štartér trvá 9-12hodín, lebo do zdvojnásobenia objemu. Rúru máme úplne klasickú, používame horný-dolný ohrev :)
@ : ale nepíšete, či je ten ohrev aj s ventilátorom (nútený obeh) ...
@@kobudoka1165 ďakujem za pripomienku, dolný- horný ohrev bez ventilátora.