Penso che questo sia uno dei post più istruttivi fra i tuoi piatti basici che sono tanti e deliziosi , trovo corretto specificare il motivo nonché la sequenza dei tempi . Piatto semplice ma tanto istruttivo , la seguo sempre con interesse, complimenti per la pulizia della sua cucina
Ciao, è la prima volta che ti guardo e devo dire che mi sei piaciuta molto: non ti perdi in chiacchiere e, anzi, sei molto chiara. Ciliegina sulla torta, guarda caso, mi hai fatto venir voglia di pollo alla birra e, poiche' in freezer devo averne ancora uno, è il momento di farlo fuori !!! 😊
ottima l'idea di rosolare la cipolla separatamente dal pollo per non farla bruciare, in genere sfumo con il vino ma proverò ora anche con la birra, sei anche bella donna e truccata benissimo, 1 bel like
@@BuonoFacileVeloce complimenti ti sai truccare benissimo, si il trucco rende una donna più bella e femminile, mi piacciono molto le tue ricette, ne sto guardando altre, bravissima
Complimenti e grazie per tutte le vostre ricette 😃😃😃😃😃 Ieri sera ho preparato le alette di pollo con la birra e non vi dico....Successoneeeee😊😊😊 grazie ancora 😃😃😃
Ciao lho fatto stasera ed al mio fidanzato è piaciuto tantissimo,é rimasto sbalordito dal sapore e anche a me é piaciuto tanto. Grazie per la tua ricetta, sei bravissima. Complimenti
Fatto 👏 Complimenti molto buono,il rosmarino con la cipolla infonde un gusto personale. Io ho cambiato la variante,cioè ho fatto a pezzi a bocconcini il pollo. Brava signora.
Buono questo pollo Facile da realizzare e Veloce la preparazione.😋Ma quanto sei brava,bella e simpatica.Piacere di averti "conosciuta"Ho tutti gli ingredienti e vado subito a cucinare; per cena🍷🍴Grazie🤗
Ottima ricetta! Fatta una versione simile con birre in stili diversi, dalle lager alle bitter inglesi alle scure di derivazione sempre inglesi. A mio avviso la scura, tipo mild o stout, ti da' una nota di tostato e torrefatto che si sposa benissimo con la ricetta! Saluti e..Salute! !
Purtroppo è la triste realtà che stiamo vivendo. E proprio in questi casi saper cucinare è una grande risorsa che ci consente di mettere la famiglia a tavola anche con poco sfruttando al meglio ogni ingrediente senza sprechi...sperando tutti in tempi migliori 🤞🏻❤
Ciao sono una nuova iscritta.....stavo cercando una ricetta con il pollo e mi sono soffermata sul tuo video....mi sei piaciuta subito....sei molto brava nello spiegare le ricette....complimenti. ...ah....ho fatto il tuo pollo alla birra.....buonissimo....molto gustoso.... bravissima 👍 👏 👏 👏 👏 😙
grazie Silvana, mi fa davvero piacere che una nuova iscritta metta subito alla prova le mie ricette...con successo! prova anche il pollo etnico da poco pubblicato, non ti deluderà! un abbraccio, Stefania
buonissimo! speciale! l'ho provato, ottimo per una cena importante con il tuo moroso,,Grazie amica mia!Senza i tuoi video SPECIALI,non so come farei,davvero! W BFV!
+Valentina Turino Galeotto fu il "pollastro"...ahahahah! Mi fa piacere che la ricetta abbia avuto successo in un'occasione così speciale. Sei tanto gentile, grazie!
io ho provato la tua ricetta solo ke ho aggiunto le patate e lo fatto finire di cucinare nel tegame buonissimo e venuto la prima volta ke lo facccio grazie.
Manu Dainotti Brava Manu! Le ricette vanno sempre personalizzate e, chiaramente, con le patate accanto al pollo non si sbaglia mai! Anch'io qualche volta l'ho fatto cuocendo solo in tegame ed è altrettanto buono. Grazie per avermi scritto e continua a seguirmi...
io ho provato la tua ricetta solo ke ho aggiunto le patate e lo fatto finire di cucinare nel tegame buonissimo e venuto la prima volta ke lo facccio grazie
Praticamente hai ultimato la cottura con una brasatura passadolo in forno come ottima alternativa a questa ricetta ed è anche buono come metodo anzi, è professionale, da chef di ristorante, lo dice uno che ha studiato all'istituto alberghiero. Io il pollo alla birra lo faccio non brasato ma finisco la cottura nel tegame e si può anche fare così come hai ben detto, ma la prossima volta farò il brasato come hai fatto tu.
Brava brava brava Dio grande grande grande gloria a Dio ti benedica nel corso della vita ti illumini amen grazie mille padre figlio spirito Santo amen grazie mille
bfv l ´ho fatto e´ venuto bene e ce lo siamo pappato tutto in due ,ma preferisco il classico al vino bianco,In ogni caso l amica mia mi ha fatto i complimenti , di conseguenza li faccio a te ;e´´ giusto cambiare e esperimentare poi i gusti sono gusti facci un altra ricetta sempre del pollo cosi ci faccciaimo una cultura culinaria ; ANCORA saluti da Berlino E GRAZIE
@@igorcrocetta5994 per...? Perdonami non capisco a cosa ti riferisci. Ad ogni modo, controllare la temperatura con un termometro è una cosa certamente professionale, ma lontana dalla cucina casalinga che si propone in questa rubrica
@@BuonoFacileVeloce Buon giorno. Mi perdoni Lei. Intendevo che cucinare il pollo solo in padella senza fargli fare "un giro in forno" (dove c'è il controllo della temperatura) è rischioso; sia per il gusto che per la salute. Il pollo cotto male non è il massimo!. Comunque ha un nuovo iscritto...😊
però ,secondo me ,dovevi lasciarla la pelle ... perché il grasso mantiene la carne più umida ... però questa è una delle tante ricette del pollo alla birra
In questo caso la carne resta morbida grazie alla cottura nella birra. Inoltre la carne viene ben rosolata (se lasci la pelle, rosoli la pelle, ma la carne sotto resta "in umido"). Infine non trasferisci un eccesso di grasso nella birra. So che può sembrare sbagliato, ma per me il risultato è migliore.
Ciao sembra davvero facile questa ricetta ed è spiegata bene grazie della condivisione!! Sicuramente la proverò :-) ti volevo chiedere: la birra è evaporata tutta in forno oppure alla fine hai messo nel piatto solo il pollo e hai buttato la birra rimasta?
+gloriettyna Ciao gloriettyna, innanzitutto ti ringrazio per avermi scritto. Quanto alla tua domanda, la birra non evapora tutta, però come hai potuto vedere servo solo il pollo appena appena irrorato da qualche cucchiaio di fondo di cottura. Una caro saluto.
Ma che bello! Grazie. Quanto alla domanda, anche io lo servo accompagnato da un buon rosso, secco ovviamente. Però forse si potrebbe anche continuare con la birra...
La prima volta che vedo un tuo video complimenti. Il pollo in tutte le sue sfaccettature lo faccio spesso ma sempre al momento. Vorrei chiederti posso cuocerlo in padella dopo pranzo e continuare la cottura al forno prima della cena? Se non si secca ma almeno riesco a far coincidere gli impegni di lavoro
Ciao Carolina e grazie per i complimenti. Quanto alla tua domanda, direi proprio di sì, perché lasciando il pollo "semicotto" nell'intingolo non si seccherà e potrai tranquillamente proseguire poi l'ultima fase di cottura più tardi. Fammi sapere se il risultato ti soddisfa. Un caro saluto, Stefania
Ciao Miriam, per rispondere alla tua richiesta di propongo un classico "I POLIPETTI AFFOGATI" con cui condire le LINGUINE (o altra pasta a piacere). Primo e secondo da leccarsi i baffi! Ecco il link al video: czcams.com/video/RyIwyxKtiM8/video.html
Carissima, C'è una ragione ben precisa per la quale tolgo la pelle (o più spesso la sollevo e tiro indietro per scoprire la coscia senza tagliarla del tutto). Il motivo è che mi piace che la coscetta sia ben rosolata e insaporita...la carne e non la pelle. Quando la lasci tutta attaccata, invece, avrai una pelle saporita e croccante, ma sotto una carne bianchiccia che sembra quasi lessa. Pensi che togliendo la pelle la carne si indurisca? Proprio no, resta tenerissima. Prova la differenza e mi dirai. 😉
Sicuramente dipende dal tipo di birra, certamente non dalla quantità. Quale hai usato? Se preferisci gusti delicati usa una bionda, tipo San Miguel o Corona.
+manlio rossi Come hai potuto vedere io completo comunque la cottura in forno. In verità non ho mai provato a farlo direttamente in forno, quindi non posso garantirti il risultato, però credo vada bene lo stesso. Ovviamente anche in tal caso dovrai prima far rosolare il pollo e solo successivamente aggiungere la birra. Grazie per il tuo commento...continua a seguirmi!
Penso che questo sia uno dei post più istruttivi fra i tuoi piatti basici che sono tanti e deliziosi , trovo corretto specificare il motivo nonché la sequenza dei tempi . Piatto semplice ma tanto istruttivo , la seguo sempre con interesse, complimenti per la pulizia della sua cucina
Grazie Claudio, sono contenta che apprezzi
Che genio...quella del sacchetto mi mancava...Super veloce....ottima ricetta...la proverò immediatamente🤙🤙🤙
ad onore del vero la "genialata" non è farina del mio sacco :) ma me l'ha insegnata una conoscente tanti anni fa...ingegnosa!
Ottima ricetta.Ho cucinato il pollo in questo modo ed è stato un successo.👍
+cristina bonnet E' quello che mi piace sentire! Grazie.
Ciao, è la prima volta che ti guardo e devo dire che mi sei piaciuta molto: non ti perdi in chiacchiere e, anzi, sei molto chiara. Ciliegina sulla torta, guarda caso, mi hai fatto venir voglia di pollo alla birra e, poiche' in freezer devo averne ancora uno, è il momento di farlo fuori !!! 😊
fatto? com'è andata? ti è piaciuto?
ottima l'idea di rosolare la cipolla separatamente dal pollo per non farla bruciare, in genere sfumo con il vino ma proverò ora anche con la birra, sei anche bella donna e truccata benissimo, 1 bel like
Grazie per tutto...P.S. trucco e parrucco fai da te!
@@BuonoFacileVeloce complimenti ti sai truccare benissimo, si il trucco rende una donna più bella e femminile, mi piacciono molto le tue ricette, ne sto guardando altre, bravissima
Simpatica e brava ! La tua ricetta e semplice buona e leggera , la farò sicuramente ! ❤
Complimenti e grazie per tutte le vostre ricette 😃😃😃😃😃 Ieri sera ho preparato le alette di pollo con la birra e non vi dico....Successoneeeee😊😊😊 grazie ancora 😃😃😃
Come sono contenta! Grazie
Ciao lho fatto stasera ed al mio fidanzato è piaciuto tantissimo,é rimasto sbalordito dal sapore e anche a me é piaciuto tanto. Grazie per la tua ricetta, sei bravissima. Complimenti
che carina a cucinare per il tuo fidanzato. Sono contenta che sia piaciuto ad entrambi. Vi abbraccio
@@BuonoFacileVeloce un abbraccio anche da parte nostra, grazie ancora per la ricetta
Le sue ricette sono buonissime è davvero facile e veloci!!!👍🏻
Ottimo, lo farò! Adoro la ricetta e la birra👍😋
Ricetta semplice e sicuramente gustosa, stasera provo!
Fatto 👏
Complimenti molto buono,il rosmarino con la cipolla infonde un gusto personale. Io ho cambiato la variante,cioè ho fatto a pezzi a bocconcini il pollo. Brava signora.
Sono contenta che le sia piaciuto, ma soprattutto che abbia personalizzato la ricetta
Buonissimo il pollo alla birra!!!!complimenti...Sei bravissima nel spiegare il procedimento...
grazie mia omonima!
Grazie per la ricetta, la preparo subito! ☺️
Buongiorno, ottimo sei il migliore
Grazie Donatella
Stasera lo faccio poi le so dire grazie dello spunto
Come è andata?
Bella e brava.. Complimenti.!! . Buon piatto!!
Buonissimo grazie é spiegato molto bene 😋😋😋😋
buonissimo questo pollo alla birra domani rifaro' di sicuro la ricetta
Ciao sono nuova ed è un pò che ti seguo. Ti faccio i miei complimenti per la praticità e velocità dei tuoi piatti succulenti...brava! 👍
ti ringrazio tantissimo
Bravissima! mi piace il tuo sistema d'infarinare il pollo ed il tuo bel sorriso!
Grazie😊
Una ricetta facile e veloce
Fatta stasera, molto buona, grazie
Complimenti per la ricetta 🍷
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Buono questo pollo Facile da realizzare e Veloce la preparazione.😋Ma quanto sei brava,bella e simpatica.Piacere di averti "conosciuta"Ho tutti gli ingredienti e vado subito a cucinare; per cena🍷🍴Grazie🤗
Brava Caterina...detto fatto! Fammi sapere se ti è piaciuto
brava davvero, ed anche bellissima!
ti ringrazio
Come sempre sei la migliore.
Troppo gentile
Adesso lo faccio anche io questo recette.
Ottima ricetta! Fatta una versione simile con birre in stili diversi, dalle lager alle bitter inglesi alle scure di derivazione sempre inglesi. A mio avviso la scura, tipo mild o stout, ti da' una nota di tostato e torrefatto che si sposa benissimo con la ricetta! Saluti e..Salute!
!
+Guido Leonetti Accetto volentieri il consiglio, lo proverò...à la santé!
👍
Il pollo alla griglia deve essere buonissimo. Hai spiegato bene, lo faccio stasera grazie
com'è andata? ti è piaciuto?
domani lo faccio, mai fatto alla birra ma stavolta mi hai fatto venire voglia
La tua ricetta mi è piaciuta tantissimo.... complimenti
questo pollo l ho cucinato oggi ed e' semplicemente buonissimo
L'ho fatto oggi ed è buonissimo
😊😀😉
Bella la ricetta il frigo e la dispensa piena in questo periodo di pandemia e chi senza lavoro è un 'utopia
Purtroppo è la triste realtà che stiamo vivendo. E proprio in questi casi saper cucinare è una grande risorsa che ci consente di mettere la famiglia a tavola anche con poco sfruttando al meglio ogni ingrediente senza sprechi...sperando tutti in tempi migliori 🤞🏻❤
@@BuonoFacileVeloce magari ma sarà sempre un un'utopia x me
Fai ricette piu econiniche grazie
Bravissima
Kara , faccio
Domani,sicurissimo.
Mi piace molto.
Da nona albanese 👏👏 🙏♥️🇦🇱
un saluto all'Albania!
Ciao sono una nuova iscritta.....stavo cercando una ricetta con il pollo e mi sono soffermata sul tuo video....mi sei piaciuta subito....sei molto brava nello spiegare le ricette....complimenti. ...ah....ho fatto il tuo pollo alla birra.....buonissimo....molto gustoso.... bravissima 👍 👏 👏 👏 👏 😙
grazie Silvana, mi fa davvero piacere che una nuova iscritta metta subito alla prova le mie ricette...con successo! prova anche il pollo etnico da poco pubblicato, non ti deluderà! un abbraccio, Stefania
Grazie mille per avermi risposto 😍proverò anche questa ricetta nuova.....sarà sicuramente un successo 👍baci😙
Slurp!! Una vera leccornia brava 👏
L'idea di infarinare nel sacchetto geniale e pratica
È un trucchetto che ho appreso da una signora molto pratica in cucina. Mi piace osservare e imparare 😉
buonissimo! speciale! l'ho provato, ottimo per una cena importante con il tuo moroso,,Grazie amica mia!Senza i tuoi video SPECIALI,non so come farei,davvero! W BFV!
+Valentina Turino Galeotto fu il "pollastro"...ahahahah! Mi fa piacere che la ricetta abbia avuto successo in un'occasione così speciale. Sei tanto gentile, grazie!
Valentina y un
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io ho provato la tua ricetta solo ke ho aggiunto le patate e lo fatto finire di cucinare nel tegame buonissimo e venuto la prima volta ke lo facccio grazie.
Manu Dainotti Brava Manu! Le ricette vanno sempre personalizzate e, chiaramente, con le patate accanto al pollo non si sbaglia mai! Anch'io qualche volta l'ho fatto cuocendo solo in tegame ed è altrettanto buono. Grazie per avermi scritto e continua a seguirmi...
Manu Dainotti i
Che bella ricetta la farò
grazie
Grazie per il video, lo faro' questa sera.
com'è andata? E' piaciuto?
ciao bella complimenti e buona la ricetta sono lo chef del May way restaurant à Dakar 6molto simpatica
Ricevere dei complimenti da uno chef è un onore, ti ringrazio tanto. Un saluto dall'Italia a Dakar.
Buona la tua ricetta, abbastanza semplice.
Lo dici solo perché non sai cucinare
brava come al solito Stefania ho il pollo in freezer domani lo faccio😙
Perfetto!...e grazie per i complimenti
Buono lo proverò sicuramente
Grazie per la ricetta
Bravissima cosí si fa.👍
Brava, ti seguo sempre, sicuramente il pollo sarà buonissimo,ma tu sei più "BONA" del pollo😂. ciao continua così.
😂😂naaa, meglio il pollo!😜
io ho provato la tua ricetta solo ke ho aggiunto le patate e lo fatto finire di cucinare nel tegame buonissimo e venuto la prima volta ke lo facccio grazie
+Manu Dainotti Ottimo! Bravissima.
fatto ieri sera... da leccarsi i baffi!! grazie!
buone eh! anche io lo adoro!
Buonissimo facile da preparare!!
Praticamente hai ultimato la cottura con una brasatura passadolo in forno come ottima alternativa a questa ricetta ed è anche buono come metodo anzi, è professionale, da chef di ristorante, lo dice uno che ha studiato all'istituto alberghiero. Io il pollo alla birra lo faccio non brasato ma finisco la cottura nel tegame e si può anche fare così come hai ben detto, ma la prossima volta farò il brasato come hai fatto tu.
Dario, grazie per il tuo preziosissimo contributo😊
@@BuonoFacileVeloce 😉👌
Mi fai venire fame lo devo fare ciao
Che bella donna!
😊
Brava brava brava Dio grande grande grande gloria a Dio ti benedica nel corso della vita ti illumini amen grazie mille padre figlio spirito Santo amen grazie mille
Buonissimooooooo🌟🌟🌟🌟🌟
Complimenti ottima questa ricetta lovista in un'altra versione con le verdure direi così puoi mettere anche patate arrosto grazie ciao alla prossima
Che bontà Signora 😀
Lei è stata chiarissima e bravissima domenica pollo alla birra per tutta la famiglia
Allora lunedì aspetto il responso di tutta la famiglia!
buonissimo complimenti 👍
bfv l ´ho fatto e´ venuto bene e ce lo siamo pappato tutto in due ,ma preferisco il classico al vino bianco,In ogni caso l amica mia mi ha fatto i complimenti , di conseguenza li faccio a te ;e´´ giusto cambiare e esperimentare poi i gusti sono gusti facci un altra ricetta sempre del pollo cosi ci faccciaimo una cultura culinaria ; ANCORA saluti da Berlino E GRAZIE
Mi fa piacere! E poi visto che stai in Germania la birra ci sta meglio del vino!😉
Bravissima lo faro grazie
grazie a te per il commento
Bravissima 🙂
brava bella ricetta l hai presentata anche con chiarezza e simpatia un bacio chef gallo oreste
Grazie chef! è un onore ricevere un complimento così da chi è del mestiere. Un saluto, Stefania
ma chiamami oreste grazie a te
ok Oreste...alla prossima!
ciao stefania
Con la pelle e' più buono complimenti come sempre
La pelle è saporitissima senza dubbio, però togliendola rosoli bene le carni che altrimenti restano un po' "anemiche"!
@@BuonoFacileVeloce Basterebbe controllare la temperatura della cottura....😏
@@igorcrocetta5994 per...? Perdonami non capisco a cosa ti riferisci. Ad ogni modo, controllare la temperatura con un termometro è una cosa certamente professionale, ma lontana dalla cucina casalinga che si propone in questa rubrica
@@BuonoFacileVeloce Buon giorno. Mi perdoni Lei. Intendevo che cucinare il pollo solo in padella senza fargli fare "un giro in forno" (dove c'è il controllo della temperatura) è rischioso; sia per il gusto che per la salute. Il pollo cotto male non è il massimo!. Comunque ha un nuovo iscritto...😊
@@igorcrocetta5994 ah ok, tutto chiaro. Grazie per l'iscrizione Igor. A presto
però ,secondo me ,dovevi lasciarla la pelle ... perché il grasso mantiene la carne più umida ... però questa è una delle tante ricette del pollo alla birra
In questo caso la carne resta morbida grazie alla cottura nella birra. Inoltre la carne viene ben rosolata (se lasci la pelle, rosoli la pelle, ma la carne sotto resta "in umido"). Infine non trasferisci un eccesso di grasso nella birra. So che può sembrare sbagliato, ma per me il risultato è migliore.
Ciao sembra davvero facile questa ricetta ed è spiegata bene grazie della condivisione!! Sicuramente la proverò :-) ti volevo chiedere: la birra è evaporata tutta in forno oppure alla fine hai messo nel piatto solo il pollo e hai buttato la birra rimasta?
+gloriettyna Ciao gloriettyna, innanzitutto ti ringrazio per avermi scritto. Quanto alla tua domanda, la birra non evapora tutta, però come hai potuto vedere servo solo il pollo appena appena irrorato da qualche cucchiaio di fondo di cottura. Una caro saluto.
ok perfetto grazie mille!!
Complimenti....👍
grande cuoca grazie
Esagerato! Comunque grazie mille Claudio
semplicemente spettacolare!!!
Ciao complimenti sicuramente molto buono io faccio il coniglio alla birra e prendo bella birra scura proverò il 🍗👏👏👏👏👏👏😘
Proverò a fare anche il coniglio. Grazie del suggerimento.
Madonia Santa io no
brava davvero buono facile e veloce
+Antonietta Vitale Ti ringrazio!
Bellissima ricetta grazie, ma quale birra usi
Io uso una birra chiara, affinché il gusto si senta ma non sia preponderante rispetto al pollo. Nello specifico, nel video ho usato una San Miguel
grazie per il consiglio
Scusa, ma sei Livio o sei Barbara?
Tutti hanno fatto complimenti a lei e a me grazie. Buonissimo. Come bevanda un buon vino rosso secco?
Ma che bello! Grazie. Quanto alla domanda, anche io lo servo accompagnato da un buon rosso, secco ovviamente. Però forse si potrebbe anche continuare con la birra...
La ricetta è buonissima ma lei è bonissima
Grazie 😍😋😍
Grazie
Nuova iscritta, bella ricetta la farò oggi 😁
+Nicole Duchicela Grazie per l'iscrizione. Aspetto di sapere com'è venuto il pollo. Saluti, Stefania
Lo cucinava una persona a me molto cara❤
bello ricordare le persone attraverso i sapori e gli odori che ce li rendono familiari
Pollo alla birra
Io lo fatto stasera il pollo alla birra ed era buonissimo
ne sono contenta. Evviva!
Complimenti
Buono e facile
Lo sto preparando ora....😉😉😉😉
Ciao Monica, com'è venuto?
Buono Facile Veloce caspita...davvero buono....ho fatto un figurone.io Che nn sn un asso ai fornelli😊😊😊grazie.mi hai salvato la serata
Evviva! Missione compiuta!!
Mmm che buono 😊
🎉
La prima volta che vedo un tuo video complimenti. Il pollo in tutte le sue sfaccettature lo faccio spesso ma sempre al momento. Vorrei chiederti posso cuocerlo in padella dopo pranzo e continuare la cottura al forno prima della cena? Se non si secca ma almeno riesco a far coincidere gli impegni di lavoro
Ciao Carolina e grazie per i complimenti. Quanto alla tua domanda, direi proprio di sì, perché lasciando il pollo "semicotto" nell'intingolo non si seccherà e potrai tranquillamente proseguire poi l'ultima fase di cottura più tardi. Fammi sapere se il risultato ti soddisfa. Un caro saluto, Stefania
Carolina Pellecchia di
Buono Facile Veloce 🌫
Buono Facile Veloce l
Sarà buonissimo
Dev'essere davvero buono! Potresti proporre qualche piatto unico, per esempio un secondo con cui puoi condire anche la pasta?
Ciao Miriam, per rispondere alla tua richiesta di propongo un classico "I POLIPETTI AFFOGATI" con cui condire le LINGUINE (o altra pasta a piacere). Primo e secondo da leccarsi i baffi! Ecco il link al video: czcams.com/video/RyIwyxKtiM8/video.html
Buono lo faccio sempre...
Complimenti sono gustose e semplice
La pelle non si toglie.😂😂
Carissima, C'è una ragione ben precisa per la quale tolgo la pelle (o più spesso la sollevo e tiro indietro per scoprire la coscia senza tagliarla del tutto). Il motivo è che mi piace che la coscetta sia ben rosolata e insaporita...la carne e non la pelle. Quando la lasci tutta attaccata, invece, avrai una pelle saporita e croccante, ma sotto una carne bianchiccia che sembra quasi lessa. Pensi che togliendo la pelle la carne si indurisca? Proprio no, resta tenerissima. Prova la differenza e mi dirai. 😉
da provare
certamente!
Ciao volevo chiederti perché a me alla fine di tutto il sugo è venuto amaro forse troppa birra ?
Sicuramente dipende dal tipo di birra, certamente non dalla quantità. Quale hai usato? Se preferisci gusti delicati usa una bionda, tipo San Miguel o Corona.
buono, ottimo
Ottima ricetta, ma se volessi farlo al forno potrei seguire lo stesso procedimento?
+manlio rossi Come hai potuto vedere io completo comunque la cottura in forno. In verità non ho mai provato a farlo direttamente in forno, quindi non posso garantirti il risultato, però credo vada bene lo stesso. Ovviamente anche in tal caso dovrai prima far rosolare il pollo e solo successivamente aggiungere la birra. Grazie per il tuo commento...continua a seguirmi!
Buono ⭐⭐😚
😎😍
Ottimo.
grazie!