잡철로 만든 싸구려 중국산과는 비교 자체가 불가능한 한국산 무쇠 주방 기구 제작 공장│장인 정신으로 만드는 가마솥│녹슬지 않는 무쇠 가마솥│무쇠팬│극한직업│
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- čas přidán 30. 04. 2024
- ※ 이 영상은 2016년 7월 27일에 방송된 ＜극한직업 - 무쇠 주방 기구 제작＞의 일부입니다.
무더위가 기승을 부리는 한여름, 1,500℃가 넘는 쇳물로 주방 기구를 탄생시키는 사람들이 있다. 열기가 가득한 공장 안은 잠시만 있어도 땀이 비 오듯 흐른다. 이들이 하루에 만드는 쇳물은 약 2톤! 용암같이 부글부글 끓어오르는 쇳물은 시도 때도 없이 튀어 올라 작업자들의 온몸을 위협한다. 펄펄 끓는 쇳물과 함께 작업자를 괴롭히는 것은 엄청난 무게. 600kg에 달하는 대형 가마솥은 건장한 남자 대여섯 명이 힘을 합해도 옮기기가 쉽지 않다. 여기에 처음부터 끝까지 재래 방식을 고집하기 때문에 제작 공정은 복잡하고 어려울 수밖에 없다. 무쇠 주방기구의 빈공간의 모양을 잡아줄 ‘중자’를 만들고, 중자의 크기보다 5-6mm 큰 거푸집을 씌운다. 중자와 거푸집 사이 생기는 틈새로 쇳물을 부어 원하는 기구를 만드는 것이다. 하지만, 이게 끝이 아니다. 무쇠 주방기구의 표면을 매끄럽게 다듬는 후처리 작업과 일곱 번의 기름칠과 굽기를 반복하는 길들이기 작업을 마쳐야 비로소 완벽한 무쇠 주방 기구가 완성된다. 온종일 뜨거운 열기와 씨름하며 무쇠 주방 기구를 만드는 현장! 그 치열한 땀의 현장을 만나본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 무쇠 주방 기구 제작
✔ 방송 일자 : 2016.07.27
![[다큐에세이65-2] 대나무 칼 명인! 죽검장 황인진 (竹劍匠)](http://i.ytimg.com/vi/72RQyTbN0R0/mqdefault.jpg)
어느작업이든 안전에 주의해줬으면
모든 노동자들 고생많으십니다.
근무하시는 분들 덥더라도 마스크랑 보호 안경 꼭 하세요
눈,폐, 기관지 정말 큰일납니다..
그리고 국산이 오래 쓰기 좋고 최고입니다~
잘 만들어 주셔서 감사해요
외국인 노동자들이 열심히 일하네..
저들이 본국으로 돌아가면
저런 사업체 사장이 될 듯
뭐든 혼을 담는 정성이 있어야 결과가 나오는 것 같습니다.
캄보디아 청년들..안다치고 고향 돌아가세요
마스크 저걸로 택도 없을텐데...다른 보호구도 보이지 않고...열악하다
현직 1차선삭 업체 사장입니다
중국은 이미 20년전부터 임가공 기술은 우리나라를 넘어섰다고 생각합니다
하지만 주물 즉 쇳물 붓는 기술하고 열처리 기술때문에 아직까지 우리나라
제조업이 근근히 먹고 산다고 봅니다
왜냐면 소재를 한국에서 수입해서 쓸 바야 그냥 우리나라에서 완제품을 수입하는게
훨씬 싸거든요
한국 장인님과 외국에서 와서 고생하시는분들 모두 다치지말고 일하셨으면 합니다 더운날 고생이 많으셔요
수고 너무 많으시네요 화이팅!
노동의 댓가가 상신선에서 이루어 졌으면 합니다.
가야 철기 시대 부터 만들어 왔을것 같은 가마솥 철을 다루는 기술 우리 조상들의 얼인것 같습니당 시골 어려을때 농가 아궁이 마다 크고 작은 가마솥이 얹어져 잇써 습니당
중국산과 분명하게 구분을 할 수 있도록 한국산 무쇠 솥에 양각 또는 음각으로 한글로 제조사 이름을 새깁시다.
그런건 중국이 먼저해서 보내요. 국산인 것처럼.
수입품검사할때 음각으로 중국산임을 새기게 해야함
방진 마스크는 기본으로 써야 할거 같은데 이런 공장 보면 정말 너무 위험에 그냥 노출 된듯..
그러니 젊은 사람이 일하러 안가지.
물론 방진 마스크는 써야 되겠지만 안전 장비 잘 갖춘 공장들도 구인난이 심각한데..그런 이유로 백수들 정당화해주면 곤란함..
@@user-ts2eu6rf6i 네가 방구석에서 백날 곤란타령하면 뭘 어쩔건데
사람을 죽일려고하나요? 마스크줘도
아마 안쓸겁니다 ,,, 저번 코로나때 주방에서
일하면서 마스크를 쓰봤지만 진짜 죽을맛,,
온도계가 최하 40도 이상 45도 이상도 나옴
바쁜 4~5시간을 마스크를 쓰면 숨이 막혀옴
삶이 무엇인가를 다시 생각해 볼 직업스토리
어쩌면 진정한 사회의 영웅들이 아닌가...
진정한 장인들이 아닌가 싶습니다.
아무나 할 수 없는 직업 시간과의 전쟁?에서 승리한 분들이 아닐까 생각해 봅니다.
여러분 존경합니다.
저도 생계가 노가다인지라....
나름 제가 하는 일에 자존심을 걸기도 합니다.
정말 힘든 작업인데 가격은 충분히 받아야 할 듯...그런데 요즘 주물솥은 어디 사용되는 지 궁금. 옛날 시골에서는 소죽 끓이는 용도로 집집마다 있었는데... 그럴 필요가 없는 요즘은 그렇게 큰 솥의 용도가? 주물이 유해 한것은 아닌지도?
그라인딩하는 작업자는 3M 마스크를 착용해야 하는데😢😢😢
사고싶어요😊푸라이펜..
힘드시겠지만 마스크 꼭쓰고 하세요
먼지가 너무 많습니다
무쇠솥의 장인들 이시네요
안전한 자동화기술이 도입되면 좋겠는데
원래 부자3대못간다고했어요
배부르면 힘든 일 하기싫지요
이런 외노자들 장기비자줘라.
장인급이네. ㄷㄷ
나라에 백수들이 넘쳐나는데 정작 작업장에는 외국인 노동자들만 있고 나라가 거꾸로 가네요.
당신이 가서 일 해주세요 🙏
당연하죠 자본주의는 원래 그런시스템입니다
그래서 인구가 증가하는 나라 한나라도없음~ 이민자 불체자 받아드려서
일시키지 ㅋㅋ 그게 자본주의나라 전통임
철과 강은 어떤 차이 일까?. 여기서 말하는 잡철이면, 철을 바탕으로 하는 모든 재생 철기와 재생 강재일 것이다.
철광을 녺여 철분만 뽑아 놓은 걸 선철이라 한다. 선철은 탄소가 3.5프로 정도 섞여 있다. 아 선철은 부스러져 제품제작에 쓰지 않는다. 여기서 탄소를 더 제거해서 1프로대로 줄여가며 제품에 따라 다양한 철을 생산한다. 이를 주철이라 부른다. 여기 가마솥은 1프로 전후 일 것이다. 주철에 여타 금속을 섞은 합금철이 있다. 탄소가 1프로 내로 떨어 지면 부스러지지 않고 두들기면 늘어 난다. 이를 단조철이라 한다. 목재 건축물의 못 같은 제품이다.
보다 더 탄소를 제거 0.35프로 대가 되면 강이라 한다.
이상의 재료를 만드는 중요 용해로는, 용광로, 용선로, 용강로 등이다.
잡철을 녺이면 철이 될수도 있고 강이 될 수도 있고 합금물이 돨 수 있다. 대체로 부러지기 쉬운 강이 될 공산이 크다. 이 잡철을 녺이는 로를 큐플러라 한다.
제품 품질을 고르게 하기 위해서는 계측기를 써야 한다.
마스크를 쓸게 아니라 방독면을 써야할듯한데...;; 너무 무모하네...
나중되면 한국의 무쇠 가마솥은 죄다 외국인이 만들고 있을 듯
아,, 그 때 쯤 되면 솔직히 무쇠 가마솥이 수요자체가 있을런지도 의문
방글라 사람 오래 일했다고 했는데 아직도 인턴이야 ㅠㅠ
몇년뒤에는 캄보디아에서 수입해야 할것같다 캄보디아에서 생산하면 가격 경쟁력이 있겠지
어딜가나 힘든일은 안해서
외국인만 있죠 덥고 아주힘든작업이라
일자리는 넘치는데 배우려는 사람이 없죠
무쇠주물맨홀두껑을 비롯한 무쇠주물은 거진 중국에서 수입하는데 뭔소리인지?
어딜가나 힘든일터는 외국 근로자.....편한일만 할려는 젊은사람이 돌아오지 않는한 저런 장인기술은 다 무너질것같다....
주물은 세계적으로 보편화된 기술입니다 내용 설명 부적합 합니다
한국도 그랬듯 저렇게 후진국들이 기술배워 가져가서 발전 하는거죠
저런 기술들이 산업발전의 기반이 되는 겁니다. 과거 70년대, 80년대 우리가 일본을 못 따라간게 이런 금형, 주물, 부품제작기술때문이였습니다. 장인들이 많은 일본을 우리의 짧은 산업경험이 못 따라간거죠. 지금은 우리도 30년 40년 이상 경험을 가진, 또 머리도 잘 굴리는 장인들이 많습니다. 그런 분들이 우리 산업의 기초를 튼튼히 해서 부품의 품질이 올라가서 완제품의 품질을 올리는 겁니다. 저분들이 우리 산업의 기반이죠.
헛소리입니다. 산업 유발 효과가 턱없이 작아요. 한국이 잘먹고 잘 살게 된 것은 언제나 어디서나 중화학공업 덕분이지,ㅣ 저런 가내수공업이 아닙니다.
우리산업의 기반은 포항제철같은 산업화 가능한 기술의 발달 덕이지, 저런 가내수공업이 아니다
네가 말하는 논리가 모택동이 시골 괭이 토법고로에 쳐넣어서 쇳물 만들라던 대약진운동 논리 그자체임
1990년 호텔조리부에 입사해서 일할때
그곳 프라이팬중에 그곳에서 5~60년 사용하던
프라이팬도 있었던,,, 주물 프라이팬은 자체
코팅을 시키면 계속 코팅이 유지됨 요즘처럼
코팅 프라이팬은 코팅이 벗겨지면 못쓰지만
주물은 닳아없어질때까지 코팅을 시킬 수 있음
@@jamesmillerjo ㅎㅎ. 무식한 소리. 중화학공업이 기반이기는 하지. 하지만 포철을 포함한 모든 산업현장에서 수십년의 세월동안 경험을 쌓은 장인들의 육성이 진짜 중요한것임. ㄱㄱ런게 부품산업에도 영향을 끼침. 완성품으로 수출을 많이 해도 많은 부품을 일본에서 수입했었지요. 소부장이라는말이 왜 나왔겠어요? 기계관련 대기업 출신임.
그동안 지배받고 다 강탈당했으니 못따라간거겠죠 다 지배받았으니 ㅋㅋ
가마솥은 조선시대부터 전통이였음
한국 전통 잘 지켜 지게 해주세요
이런일에 우리나라 근로자는 없구나....
파키스탄아님?ㅎ
이런 직업이 돈을 많이 벌었으면
가마솥 수출도 하자
미국 사는 아줌마들 프랑스 르쿠르제나 스타웁 수 백불씩 주고 사서 쓰는데 이젠 국산에 눈 돌렸으면 좋겠어요~~
탐내기는, 원래 자기들 것이라 하면되지.
마스크는 필 수,,
진폐증 무서워요
후라이판이 손잡이가 짧은게 좀
주철(무쇠)은 어느나라(미국도)나 고철(잡철)로 만든다.
중소업체 무쇠 주물이 잡철이지 뭔....
포스코 특수강을 다시 녹여서 붓는거 본적있냐?
독일은 금형기술 및 기타 등등 중국인 취업을 못하게 법까지 만들었음
아쉽지만 앞으로 한국에서 사라질 직장 1순위일듯 젊은 근로자들은 죄다 외국인들이니 저 외국인 근로자들이 나중에 자기 나라로 돌아가면 자기 나라에 공방 하나 차릴 돈은 넘게 벌어갈거고
캄보디아 장인정신 만세🎉🎉🎉
멀 탐낸다는거야 아무도 일안하려고 하는데 외국인들 영혼을 갈아넣고 있는데 멀 이리 포장하냐
탕종류는 무조건 무쇠솥에서 끓여야 맛있다.
장작불 때서 신나게 끓이면 낙엽도 맛있어진다.
동남아출신 젊은이들도 잘 배워 고향가서 가마솥 만들어 팔아봐. 성공할거야......
돈 많이 벌어서 고국가셔서 열심히 사세요
중국 주조업이 한국보다 훨씬 앞섰습니다
외국인 없으면 대한민국은? ㅠ😅
협찬?:노랑통닭
그래도 촬영한다고 fm해주네 촬영아니였으면 마스크는 절대없었지 ㅋㅋ
일본은 젊은 사람들이 있고
한국은 젊은 사람이 없는 이유
일본은 체계화 및 환경을 잘갖추어
같은 일을해도 힘이 덜들고 작업자의 안전을
보장해줌
헛소리 좀 하지 마세요.일본도 제조업 평균 연령은 우리나라와 비슷한데요?
이건 일뽕임ㅋㅋㅋ 최소한 이 인간 비행기도 못 타봄ㅋㅋㅋㅋ 블랙기업, 카로시(과로사)라는 말이 일본에서 생겨서 미국에까지 퍼져서 쓰인게 20년 가까이 됨
우리나라 자1살 문제만큼 심각한게 일본 기업문화고 일본 초식남, 니트 문화도 이제 30년 되가는데ㅋㅋㅋㅋㅋ
먼화를 보고 일본을 알았으니 이런 헛소리를 하지..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다 외국사람들이 하는데 이게 한국기술인가요 ?? 캄보디아 장인정신 인것 같은데요
일할사람이없으니 외노자라도 불러야지, 아니꼬우면 니가 가서 일하던가 ㅋㅋ
몇년 일하면 자국가서 건물주 됨 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
저게 단순한걸로 보이나요.~!? 엄청고수이신가보네
십장이 한국 고수~!
불법이고 나발이고 저 외노자들 없으면 공장 문 닫아야 하는데..문닫으면 나라에서 책임져 줄거냐??? '국가는 폭력이다-톨스토이'
열악한 환경에서 작업하면 건강에 위협을받는다.필히 마스크 끼고 집진기를 가동해야한다.
외노자 스카우트 하고 싶어하는 중궈
중국산이랑 비교불가지만 근로자는 전부 외국인이네 ㅠㅠ
나레이션 성우의 설명 중 중자를 중짜라고 멀을 하는데 혹시 한국 말을 잘 하는 일본사람이 아닌가 생각이 든다
외국인도 이슬람 애들은 음식 가리는게 많아서 일시키고 밥먹는거도 쉬운일이 아니지.
16년엔 그랬을지 몰라도
이제와서 보면 중국은 커녕 파키스탄 수준
그런데 점심식사가 너무 초졸하네요 . 고기 좀 대접하시지 . 그게 다 일로 가는건데
해설자가 누군지 몰라도 우리 말 발음도 제대로 못하면 안되는데...큰 일이다.
저거 기계화 수요가 없어서 못하는건가
그까짖 누가못하나
직접 가서 해보셈
주물 거칠게 나오네 표면이 엉망이야
걍 사람 몸 갈아 넣는게 먼 기술임?
내국인들 조차 꺼리는 작업환경이라 곧 사장되겠구만
힘든 일이라고 기술이 아니라고 하면 안되지.
전부다 쉬운 일만 하면 소는 누가 키우나.
한심한 소리하네 에휴
일하는 사람들을 보니 말이 한국산이지 사실은 다국적산 ㅋㅋ
기술이 한국산이죠,, 노동력만 다국적이지 알갔소
이것도 개소리인게 중국애들이 세계의 공장 역할하면서 제조업 수준 ㅈㄴ 높아졌음 요즘 중국애들꺼 쇠로 만든거 사보면 감탄 나옴 중국거 산게 구리면 구린걸 사서 그런거
요즘 원두 그라인더 버 샀는데 마감퀄 감탄나옴 ㅋㅋㅋ
그러나 우리의 고급 기술이 중공으로 넘어 가서는 않될것이다...
극비 사항 노우하우를 그대로 알려 주네요...
사업주랑 얘기하고 방영하겟죠; 극비사항 ㅇㅈㄹ;
저리 말해줘도 100프로 못따라해요 짝퉁만 나올뿐 시간,온도,간격 등 노하우가 괜히 있는게 아님
일도 힘든데 밥이라도 좀 잘 주지..작업환경 보니 한국젊은이들 눈높아서 안온다는 소리는 하면 안될듯..
작업방식에 맞게 찬과 밥을 줍니다. 무조건 고기 반찬이면 좋은줄 아슈 ㅎㅎ
ㅋㅋ 한국젊은인가 단순히 밥때문에 안온다고, 힘든일 안하려니 안오는거지 6.70년대 우리나라 젊은이들이 저렇게 외국에 나가 일했다, 더 못한 대우를 받아도 나라와 가정을 위해 그때는 일자체가 국내에 없어서 감지덕지하면서 일했지,
HN너 같은 꼰대 때문에 일 안 하는 거다. 하긴 지가 소시오패슨줄 잘 모르지...쓰레기 인생...
먹는데 집착 좀 그만해라 에휴 작업 환경 안전 문제는 개선할 필요가 있지만 애도 아니고 무슨 반찬 투정을 하고 있냐
ㄱ이있는데 왜 흘이라고 말어렵게 꼭 발음을해야하나 ?? 그냥 흑이라고 자연스럽게 발음해야지
뭐.. 국뽕허지 마세요. 중국토법고로도 유사했어요. 즁귝이 부러워하는건 제철에서 양산되는 고강도 고품질 강철입니다. 무쇠주물이 아니라고요.
소수의 영업용말고 저런거 누가 쓰나
중국은 토법고로라는 마오주석의 위대한 교시가 있지.
이것도 젊은늠들 할늠들이 없어서 없어지겠네요....
CNC가공처럼 정교하지도 않고 프레스보다 비싸기만하고 인력만 많이 드는 노력집약형 로우테크놀로지. 외노자들이나 주구장창 부려먹는게 장인정신 저딴건 북한도 만들겠다
중국이 탐내긴 뭘 탐내? 저기가 딱 중국 시골수준이구만.
정리정돈 좀 하고, 직원들 안전장구나 설비도 완비하고, 저런 꼴로 무슨 경쟁력이 있어?
자기 자식이 와서 일을 해도 안스러운 마음이 안들 만큼 갖추고 사업을 해야지. 아직도 60년대 꼴을 하고
아,,, 저런 힘들고 정교한 과정을 거치는구나.......
대한민국 의 마지막 주물세대 이제 저분들 이외에 더이상 주물 을 배우는사람이 없어 대가 끈긴다는것이 안타까울 뿐이다.