Do you know Mexicos BEST CHILI OIL? | How to make your own chilli oil
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- čas přidán 9. 09. 2024
- MAKING CHILI OIL YOURSELF is not only super easy, but a real must in the kitchen of every hobby cook! But I often wonder why the best chili oil in Mexico is hardly known here, because the salsa macha (Mexican chili oil) is just addictive. But here I will show you 4 different chilli oil recipes.
Ingredients for the 4 chili oils:
8 dried guajillo chillies
6 to 8 dried chipotle chilies
Dried De Arbol Chilies to taste (optional)
6 to 8 cloves of garlic
4 cups high-heat oil (about 1 liter)
40 grams of peanuts or almonds
10 grams of sesame
1 tablespoon apple cider vinegar
1 tsp oregano
1 tsp salt
Here you can order all chillies:
- Germany:
www.mex-al.de/de/
- Austria:
tieditadealex....
- Switzerland:
www.elmaiz.ch/
Here you can order Annatto:
de.latinbodegu...
#chilioil #chili #spicy #spicyfood #mexicanrecipes #recipes
Oh wie lecker sich das anhört! Und auch optisch ein Meisterwerk 🤩 Das werde ich unbedingt ausprobieren! Danke für das Rezept:)
Ich kann dir nur empfehlen die Salsa Macha zu probieren 😋😋😋 LG
Einfach Top! Wie immer 😎
Danke dir! Cool dass es dir gefallen hat, LG
Mega.....werde ich ausprobieren 👍
Mach das unbedingt! LG
Hi Luis, besten Dank für dieses Video! Ton, Bild, Musik des Videos als auch die Rezepte gefallen sehr. Mach weiter so, das wird was! 🙂 Du bekommst ein Abo 👌🥑🌶🌽🫑
Hi, vielen Dank fürs Kompliment! Cool dass die Rezepte ankommen. LG, Luis
Genial 🎉 danke Dir Amigo 😊😊
Freut mich, dass es dir gefallen hat. Gruß
Geile Nummer, wird nachgemacht!
Hi Jürgen, kann ich dir nur empfehlen. Probier die Salsa Macha! 😀
Hi, ich habe das Chiliöl gemacht. Und ich muss sagen es ist sehr gut gelungen. Sehr schmackhaft. 👍🏼
Lg
Das freut mich 😊 LG, Luis
Ciao, schon die Farben der Chiliöle sehen wunderschön aus.. mein Vater stammte ursprünglich aus Süditalien, dort mag man auch sehr gerne scharf.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙂
Danke dir! Kann dir nur empfehlen die Öle nachzukochen. LG
Excellent use of the ingredients to make different oils, but still keep the ingredients for the final Salsa Macha!
Thanks a lot, every time i make salsa macha I put it on everything! 😋
Toll.....
Danke dir für das Kompliment! Schönes WE
Sehr gutes Video 👍
Danke dir! LG
Hola Luis, me encantan tus chili aceites. Podrías hacerme algunas para mi tienda? Saludos
Hola como estas? Tengo que pensarlo, estoy muy ocupado con mi trabajo regular ahora, mas o menos que cantidades? En la descripción del canal puedes encontrar un email donde podemos comunicarnos mejor. Saludote, Luis
Super Salsa Macha und das Chiliöl, der Hammer, wir haben es eben gemacht. Mega lecker, es kühlt gerade noch vollständig ab. Danke. Im Ofen sind jetzt noch die "Schweizer Enchiladas" von Deinem anderen Video. Und es riecht schon phantastisch. Gut das Du mex-al verlinkt hast, da habe ich ja wenig falsch gemacht. Hab in Aachen auch schon einiges dort geholt, insbesondere größere Mengen Chilis und Saucen.
Freut mich, dass dir die Salsa gefällt! Wie waren die Enchiladas? Ich bin auch früher sehr oft bei Mex-Al gewesen - habe um die 11 Jahren in Aachen gelebt 😉. Seit 2015 nicht mehr :( LG
Die Enchiladas mit der grünen Salsa waren sowas von lecker, Klasse. Wir hatten leider nur noch Weizentortillas und die Chilis und Tomatillos in Dosen. Richtig lecker, alle waren begeistert. Das nächste Mal nehmen wir auf jeden Fall frisches Gemüse@@LatinFoodcraft
Freut mich zu hören! LG, Luis
MUY RICO!!
Muchas gracias, la salsa macha me la acabe de volada. Saludote
👍👍👍
Vielen Dank!
vielen dank für das wunderschöne Rezept, was ich gerne wissen möchte, wie lange haltbat ist das Chilli Öl? kann ich auch mit cayenne machen?
Hi, Das Chili Öl ist monatelang haltbar. Ich habe es schon mal über 5 Monate verwendet. Natürlich kannst du das Öl mit Cayenne machen, aber einige Aromen der Mexikanischen Chilis würden verloren gehen. Probier es mal, und sag mir hier, wie es geworden ist. LG, Luis
Delicioso 😊
Uy si, me acabe la salsa macha rapidisimo. Saludote
musik ist zu laut.
Hi. Ich habe tatsächlich den Feedback schon mal öfters bekommen. Danke dafür! Ich habe sie in den letzten 2 Videos etwas runtergedreht. Was denkst du, ist es schon genug, oder vielleicht noch leiser? Wäre dir dankbar, wenn du mir Rückmeldung gibst. LG Luis
Hola…..Geht das auch mit frischen Chilli’s
Hi Gerhard. Wenn du keine trockenen mexikanischen Chilis nehmen möchtest, geht das natürlich auch mit frischen Chilis. Bei frischen Chilis musst du auch bedenken, dass das Öl dann weniger haltbar ist, aber 4 Monate würden auf jeden Fall gehen. Ich kann dir aber nur empfehlen, die mexikanischen trockenen Chilis zu bestellen, weil sie fruchtige und rauchige Noten haben, die das Rezept ausmachen. LG, Luis
Danke für deine Antwort 🙏🏻👍🏻