Bibimbap vegan, orez cu legume in stil coreean - gustos si hranitor

Bibimbap vegan, orez amestecat cu legume, reteta scrisa - casutacubunatati.ro/bibimbap-...
Aboneaza-te gratis la Canalul Casuta Laurei - bit.ly/4442bqH
Bibimbap este o reteta foarte populara coreeana, eu am pregatit aici o varianta vegana. In mod normal, retete contine si carne si ou iar sosul este rosu si picant - in general, retetele coreene sunt picante.
Bibimbap se traduce ca orez amestecat - bibim = amestecat, bap = orez.
Specificul acestei retete este prezentarea ei, orezul va fi pus intr-un strat peste care asezam legumele in sectiuni egale. La mijloc asezam sosul. PEste orez presaram condimentele pe care le-am ales - au am folosit aici 5 condimente, un condiment chinezesc ce poate fi gasit in comert dar poate fi preparat si acasa daca aveti o rasnita cu care sa zdrobiti toate condimentele si sa afecti un amestec praf omogen. Tot inainte de a pune legumele saram orezul dupa gust si stropim cu ulei de susan.
Bibimbap - orez amestecat cu legume in stil coreean
ingrediente orez gatit in stil coreean
220 gr. orez (de preferinta orez cu bob mic din acela folosit la Sushi japonez)
300 ml. apa
Legume:
1/2 cana legumele alese: cazul meu
2 morcovi de marime potrivita
1 conserva boabe de porumb mica
1/2 sfecla rosie de marime potrivita
1 ceapa mare rosie
4- 6 ciuperci de marime mijlocie
Sos de spanac cu leurda
doua maini de baby spanac crud
2 linguri fulgi de drojdie
1- 2 linguri zeama de lamaie
2- 3 linguri apa
3- 4 catei usturoi dupa gust, am inlocuit cu cateva frunze de leurda ca tot sunt de sezon
sare
Asamblarea finala:
condimente - am folosit 5 condimente chinezesi dar se pot folosi alte amestecuri dupa gustul vostru
5 condimente chinezesti contine:
2 lingurite de boabe de piper de Sichuan
4-6 stelute de anason
1/2 lingurita de cuisoare
1 lingura de seminte de fenicul
1 lingura de bucatele de cassia
ulei de susan
ulei de floarea soarelui
Timestamps - capitole
0:00 - introducere
0:16 - pregatirea orezului
1:41 - pregatirea legumelor
2:52 - punem orezul la fiert
3:33 - calim legumele pe rand
5:02 - prepar sosul verde de spanac
5:47 - asamblare bibimbap
7:26 - incheiere

[@SimplePeppersCookingBaking]

Hi, my new friend! You made a very great recipe! I like it)

[@colorfulbutterfly269]

Super!

[@giorgetamandici639]

Multumesc, arată foarte bine,!

[@Laura_Seicean]

Da, are un aspect chiar interesant.

[@dorinameres3853]

🤗🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹

[@Laura_Seicean]

😘😘🍹