Traditional Homemade Panettone - CUKit!
Vložit
- čas přidán 1. 12. 2023
- Holidays are extra special with Homemade Panettone. This recipe has all the things: tips and step-by-step insights.
Ingredients
- All Purpose Flour 350 Gr.
- Water 70 Ml.
- Instant Dry Yeast 5 Gr.
- Two Eggs (100 Gr.)
- Sugar 65 Gr.
- Unsalted Butter 75 Gr. (softened)
- Pinch of Salt
- Vanilla Essence 1 Tsp.
- Orange Blossom Water 1 Tsp.
- Raisins 75 Gr.
- Candied Fruits 75 Gr.
- Egg White for brushing
*Quantities for 1 Panettone of 750 Gr.
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#Panettone #Fruits #Christmas
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Muchas gracias por la receta, a mi mamá le encantaba hacer pan dulce para estas fechas. Este año yo voy a seguir esta receta recordando a mi mamá 😢 gracias por compartir! Saludos!
Ooohh 😍 Un placer y un honor que hagas la receta para recordarla, muchas gracias por contarnos esto ❤️
Beso enorme y a disfrutarlo!!
Sigo las recetas son fáciles y riquísimas
Claro que lo voy hacer
Gracias!!!
Un placer Bibi ❤️ A disfrutar de ese pan dulce casero!!
Hola acabo de hacer la receta y me salio de 10...super rico y esponjoso
Que bueno Yolanda ❤️🙌🏼
Me alegro mucho que gustó, gracias por pasar a contarlo!!
Pero qué genios, venía pensando animarme a hacer pan dulce (nunca hice) y justo puse en el buscador para ver recetas y me encuentro con que subieron video. La verdad me convencieron, voy a probar, capaz con frutos secos. Años pensando que era complicado pero ustedes siempre hacen sencillas las preparaciones, y nunca me han fallado en sus recetas. Amo su canal chicos, muchas gracias 🤗
Que bueno!! Llegamos justo 😁
Animate que no es difícil, sólo hay que tener paciencia al momento de añadir la manteca, al principio cuesta pero es cuestión de seguir amasando con fuerza hasta que se incorpora. Y luego paciencia para que leude dentro del molde 👍🏼
Magnífico pan dulce, chicos. Lo haré sin falta. Gracias por compartir. FELICES FIESTAS!!
Un placer que gustó Magda ❤️ A disfrutarlo en familia!
Felices fiestas 🥂
Hice el panettone y me salio hermoso, ahora a probar este pan dulce, son unos genios
Un placer Claudia 🙌🏼 Lo vas a disfrutar muchísimo también!!
Besos!
Los hice y quedaron riquísimos . La mejor receta
Que bueno Ana!!! Un placer que gustó, gracias por pasar a contarlo 🙌🏼
Mi primer pan dulce! Elegí esta receta! Gracias y felicidades ❤
Que bueno!! 🙌🏼🙌🏼
A disfrutarlo y que pases unas felices fiestas 🥂
Woww que espectáculo de preparación, lo voy hacer 😊👏🏼👏🏼👏🏼
Un placer!! Que lo disfrutes ❤️
Justo ayer buscaba una receta que fuese fácil y se acomodara a mi economía. Sin duda los mejores. Me encantan sus recetas ❤
Que bueno que justo sea lo que buscabas 🙌🏼 A disfrutarlo!!
Gracias por la receta
*Muchas Felicidades GENIOS !!!* Gracias por tanto 🥰
De nada 🥰 Un placer!!
Como cada año, luego de conocerlos, paso por acá, buscando recetas, de lo que sea! FELIZ NAVIDAD, queridos amigos! 💫 Gracias por tanto❤
Un placer y un honor Patricia 🥰 Gracias por el apoyo de siempre y por la buena onda!!
Que tengas una hermosa navidad y un muy lindo 2024 🥂
Excelente receta, pense que era dificil, lo voy a poner a prueba.
La única parte "difícil" es al momento de añadir la manteca pero es más paciencia y constancia que algo realmente difícil.
A disfrutarlo!!
Gracias por compartir esta fabulosa receta...voy a seguir los pasos y haré estos panes para estás fiestas!!! Felicidades!🥂
Un placer Maria 🙌🏼 Espero que los disfrutes!!
Hola CUK-IT, de vuelta x acá y me encontré esta fácil receta de panettone navideño 👏 DIOS mediante lo pueda hacer!!! Sería mi primera vez!!!! Vuelvo con mi resultado BENDICIONES!!! Felices Fiestas🌲🎄🎁😄🇻🇪
Hola!! Un honor poder ser parte de esta primera vez, espero que lo disfrutes mucho. Ya nos contarás que tal quedó 🙌🏼
Felices fiestas 🥂
Gracias por la receta❤
De nada 🙌🏼
Que lindo tutorial 👏❣
Muchísimas gracias por todas sus recetas Nicolás y Marina 🎄❣
Hola Silvia!! Un placer que te gustó, un beso enorme para vos ❤️
Me encanto esa miga obvio que lo voy a preparar. Gracias por compartir
Un placer Ana!! Espero que lo disfrutes 🙌🏼
Muchas gracias por la receta!! Justo estaba buscando una receta que sea hecha a mano porque no tengo batidora y es la primera vez que voy a hacer pan dulce.
Gracias por mostrar la forma de amasar!!
Me encantan sus recetas!! ❤
De nada! Nos gusta compartirlo de esta manera para que se aprenda bien el procedimiento 👍🏼
Hay que tener paciencia al momento de añadir la manteca y luego al dejar leudar en el molde, el resto es bien simple 👌🏼
Un lujo, chicos. Gracias.
Buen comienzo de año
Un placer!! Buen año Bruno 🙌🏼
Genios. Excelente Receta como Siempre. Intentare hacerla.
Gracias Luis!! Espero que lo disfrutes 🙌🏼
Wauuu que delicioso 😋, ese dorado quedó antojable!! Gracias chicos🎉🎉
💙🩷 Saluditos!!
Muchas gracias Mary ❤️ Que lindo que te gustó, un placer 🙌🏼
Mil gracias ❤❤❤
De nada ❤️
Gracias por la receta. Probare esta por lo practica.
De nada!! Que lo disfrutes 🙌🏼
ESPECTACULAR
Gracias!! ❤️
Otra ves no notificaron😢 pero realmente me sorprenden chicos 😊 gracias y saluditos
Que lástima... ahora vamos a compartir un tutorial de cómo activar la "campanita" para que lleguen las notificaciones. Así no te perdés los próximos ❤️
Divino❤
Gracias 🙌🏼
Hola Marina y Nico!
Que rico !!👍
Gracias por compartir la receta
Saludos y gracias por su tiempo y trabajo
👑👑
Saludos y los mejores 👏👏
Hola Sonya!! Muchas gracias ❤️
Siempre un placer 🙌🏼 Muy buen finde!
Donde está la receta ?
@@soolcarifio7096 en el video...
Que ricoo😊❤
Gracias!!
Gracias se ve súper rico @cukit
De nada!!
Hola buenisimo el pan dulce muy lindo programa saludos faltaria las proporciones gracias
Hola! Todas las cantidades están en el video y la descripción.
Que rico se ve, me encanta.... Claro que lo haré y espero que me salga bien.... Muchas gracias 🥰
Una pregunta, se puede reemplazar la fruta confitada por pepitas de chocolate ? 😊
Un placer Mari!
Sí, la fruta se puede reemplazar por chocolate, nueces, almendras o lo que más te guste. Siempre con un peso promedio de 150gr. en total.
Mil Gracias chicos bellos y Talentosos 😘😘 qye Delicia 🤤😋
Abrazos Apretaditos ❤️❤️🇲🇽❤️🇲🇽🌻🌱🦋🌿🍁🌿🦋🌱🌻🌻☕🍪☕🍪☕🍪
De nada Martha querida!! ❤️ Un placer como siempre 🥰
Beso enorme para vos de parte de los dos!!
@@cukit 😘😘
London!🎉
Vaya recetón. Seguiría el mismo proceso si quiero hacerlo con chocolate? En casa no somos muy de la fruta escarchada :)
Muchas gracias José! Sí, se añaden los trozos de chocolate al igual que hacemos con la fruta. Pueden ser 150gr. o menos.
Hola que linda receta quiero probarlo. Pregunta : el horno eléctrico en modo " hornear " ? Gracias Cuck it ❤
Hola! Sí, con calor arriba y abajo a 170ºC.
Que lo disfrutes!
Que rico lo voy a hacer x ke lleva pocos ingredientes se le puede agregar aparte de las frutas q pusistes frutos secos y en que cantidad o es mucho..gracias por la receta saludos desde Argentina
Hola Raquel!! Un placer, me alegro mucho que gustó la receta.
Se puede añadir frutos secos, en total no debería superar los 150gr. (fruta + frutos).
@@cukit genial de 10 gracias
La primera vez que me voy a animar a hacer pam dulce. Quisiera saber para remplazar con chips de chocolate cuantos gramos seria? Gracias ❤
Esa es la actitud 💪🏼
Pueden ser entre 100 y 150gr.
Buenas tardes!!
Excelente receta!!
Pregunta. Si reparto la masa en moldes chicos, se necesita el mismo tiempo de cocción?
Hola! No, es menos tiempo. Por ejemplo en moldes de 250gr. con 20 minutos alcanza 👍🏼
@@cukit muchas gracias por el dato!!
Muy bueno todo lo q hacen!!
Hola Genios, les deseo un feliz 2024...les comento que lo hice tal cual, solo que le agregue 150 gr. chocolate, salió increible, pregunta, que pasa si en vez de ponerle 70 de agua, le pongo 70 de leche entera ó descremada...??? Graciaaaaas y los sigo y quiero...❤🫶
Hola Claudio!! Que bueno que gustó 🙌🏼
No hay problema, aporta más humedad, el agua lo hace más liviano pero no cambia demasiado.
Muy feliz año y gracias por el apoyo de siempre!
❤
Hola! Una duda... Con qué podría sustituir el agua de azahar? Es muy necesaria usarla para la receta.
Muchas gracias por todas las recetas y ésta se ve espectacular🥰🤤
Hola! El agua de azahar aporta el sabor clásico del pan dulce, es sólo una esencia, se puede obviar o reemplazar por ralladura de naranja que aporta un sabor similar.
PD: El agua de azahar es una esencia a base de las flores del naranjo y otros cítricos, las "flores de azahar".
@@cukit ohhh que amable!! Muchas gracias por su respuesta.
Lo prepararé!!💙
Se puede amasar en máquina?
Para hacer este pan dulce me reconendas la harina 000 o 0000 marca Morixe???
La "000" es ideal 👌🏼
Buenas hago una consulta se puede agregar miel a la receta y que cantidad?
Hola! Se puede, una cucharada colmada está bien 👍🏼
Lo puedo hacer en una mezcladora ?
Claro! Se hace mucho más fácil todo el amasado 👍🏼
Cual Marca de harina 000 de las que se consiguen en argentina me recomendas asi compro esa?
De las que son de supermercado te recomiendo la "Chacabuco" 👍🏼
Y cual otra marca de supermercado puede ser sino se consigue Chacabuco??
consulta se puede usar leche en vez de agua.??
Sí, se reemplaza por la misma cantidad.
Hola quisiera saber a qué temperatura le tengo que poner tengo un horno eléctrico y no se calcular bien la temperatura se lo agradecería mucho si me dice
Hola! Es exactamente la que indicamos en el video 170ºC.
Arriba y abajo?
O solo abajo?
HOLA GENIOS...RECETON LO VOY HACER...DOS PREGUNTAS YO TENGO HARINA 0000 VA CON ESA?LOS MOLDES SON LOS DE 750 VERDAD??Y COMO SE HACE PARA HACER MAS CANTIDAD SE DUPLICAN LOS INGREDIENTES??MUCHAS GRACIAS LOS VEO SIEMPRE!!!
Hola Nati! Se puede utilizar harina "0000", te recomiendo la "000" para obtener un mejor desarrollo del gluten pero sirven ambas.
El molde que utilizamos es de 750gr. para duplicar simplemente se multiplican todos los ingredientes x2.
Saludos!!
La harina es normal ó de fuerza?. Al no tener la misma cantidad de proteínas la absorción de líquidos es diferente. Con qué tipo de harina es esta receta.
Gracias
En esta receta utilizamos una harina normal, para todo uso, así todos pueden hacerla 👍🏼
Si fuese con harina de fuerza, que cantidades cambiarían??
@@mabelblasco4694 la harina dé fuerza es la qué él té ah dicho ( 000 harina común . La utiliza él en él vídeo 👍
Q fruta abrillantada va? C azúcar?
Exacto 👌🏼
Hola lo hice ludo precioso pero cuando estaba en el horno se le hundió el medio porque puede ser
Hola! Puede ser que se haya sobrefermentado. Puede ser que haya crecido mucho más por encima del molde? O lo expusiste al calor para que leude más rápido?
Si la masa se sobrefermenta suele suceder lo que decís, hace ese efecto como que se "desinfla".
Ya preparé la masa, esta descansando. ¿Qué me recomiendan para cocinarlo en un horno ormay?, ¿Resistencias arriba y abajo o solo una de las dos?, ¿Con o sin ventilador?. Graciasssssss!
como te salio? dicen que el video es trucho
Hola Raul! Siempre horneamos con calor arriba y abajo, sin ventilación, para obtener una cocción más pareja.
Espero que lo hayas podido disfrutar! Abrazo
@@user-qz9lo5yc9f Más allá del resultado, el video no es trucho. Carece de sentido compartir algo que no puedan replicar en sus casas. Si tenés alguna duda puntual sobre la receta, acá estamos para responderla.
@@user-qz9lo5yc9f salió espectacular. Hoy cocine otro. No soy de cocinar mucho y no se mucho del tema, me gusta cocinar cosas puntuales. Uso muchas recetas de Cuk-it porque en pastelería, las proporciones que dan nunca fallan!
Voy a probar hacerlo con harina sin gluten, toca rezar a ver si sale
Después contanos que tal quedó! Nos interesa mucho saber el reslutado sin gluten.
Hola ! De levadura fresca cuánto sería ? Y si le pongo frutas secas es el mismo procedimiento? Gracias !!!
Hola! Unos 15gr. de levadura fresca y con la fruta seca es exactamente igual 👍🏼
No sé en que habré fallado, hice con la cantidad justa que está en la receta, al hacer la masa antes de poner la manteca me quedó un poco pegajosa a pesar de haber amasado por mucho tiempo, después cuando agregue una parte de la manteca estuve amasando por 20 mín. aproximadamente y no había formas de que la masa deje de estar pegajosa, le agregue un poco mas de harina para ver si dejaba de estar pegajosa al seguir amasando y nada, tuve que tirar todo después 😪
No sé si volver a intentarlo, iba siguiendo todos los pasos tal cual está en el vídeo y no me salió 😔
Mañana lo hago ojala salga igual, excelente video sin perder el tiempo hablando directo a lo q importa ❤
Está preparación no lleva pre fermento?
Esta versión no.
@@cukit hice tu receta y quedó espectacular ✨ gracias por compartirla
@@ingridp.1044 que bueno!! ❤ Un placer que gustó!
Si mi horno es un horno simple de cocina y no dice los grados como lo hago? 😢
Hola! Se hornea a "temperatura media", deberías colocar la perilla de tu horno en el punto medio entre apagado y máximo. Esa es una temperatura de entre 170 a 190ºC.
En nuestra web tenemos una explicación en detalle para que puedas eliminar dudas: cuk-it.com/info-tips/tips/equivalencias-de-temperatura-del-horno/
@@cukit mil gracias, les cuento luego como. Quedaron 💗
Cuanta😮manteca le pusiste??????
75gr. como indicamos en la receta.
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾💙🤍💙🕊️🙏🏾
Un
Un
🤔
Pan dulce con agua de azar
Exacto
Mp3 no
🤔
Lo hice tal cual. con los mismos ingredientes. Imposible que con la manteca quedara sin pegotearse... La verdad quedó muy mal. Me parece que es un video retrucho. grabado en varias partes.
Hola Monica, esa es la parte más critica de la receta, al momento de añadir la manteca. Es sólo cuestión de seguir amasando intensamente hasta que se incorpore y desarrolle el gluten de la harina.
El video, como todas las recetas que compartimos son reales y las recetas salen tal cual las explicamos. Cuál sería el objetivo de grabar, editar y compartir una receta que luego nadie pueda hacer?
Magnífico pan dulce, chicos. Lo haré sin falta. Gracias por compartir. FELICES FIESTAS!!