Бри - Король сыров

Любимец королей сыр Бри (франц. яз. «Brie») заслужил признание по всему миру. Благодаря богатому вкусу и нежной консистенции его подают и как закуску, и как десерт. Родина сыра - графство Бри, небольшое поселение, расположенное в северо-восточной части Франции.
Бри имеет почетное звание «Короля сыров», которое он получил в 19 веке на дегустации сыров, организованной участниками венского конгресса. На конкурсе сыр обошел таких достойных соперников, как Пармезан (итал. яз. «Parmigiano Reggiano»).
Бри используют для приготовления горячих и холодных блюд. Сыр придает утонченность и изысканность любому угощению. Бри сочетается как с мясом и овощами, так и с фруктами (грушей, клубникой, яблоками, дыней), и даже орехами.
Качественный сыр имеет легкий аромат травы. Изготавливают Бри из коровьего молока.
Самый вкусный сыр в головках высотой не больше 5 см.
Целую головку можно хранить в холодильнике до 5-6 месяцев. Отрезанные куски следует употребить в течение нескольких дней.
Чем старше сыр, тем острее и пикантнее вкус. С возрастом Бри приобретает ореховый аромат.
Минимальное время созревания сыра составляет 1 месяц, но настаивать его можно и до 2.
Если Вы все еще сомневаетесь, пробовать сыр или нет, подумайте о том, что еще несколько веков назад он считался одним из самых дорогих подарков. Бри преподносили уважаемым людям и на торжествах. Позвольте себе роскошь королей.

[@user-kq8os2oq6l]

Отличный рецепт ❤

[@zzzxxx777LLL]

Замечательная хозяюшка. Замечательное видео. Спокойно, доступно, грамотно. Огромное спасибо! Успехов Вам и благополучия!❤

[@blogaboutme]

Спасибо и вам успехов!

[@user-cy6ig3bs7g]

Это божественно!

[@helengg6686]

Вы необыкновенная умница!
Спасибо за толковое подробнейшее видео.

[@blogaboutme]

Спасибо!

[@1000ledi]

спасибо.понравилось,что подробно все🤩

[@Madiyarbayern]

Выглядит аппетитно

[@user-ho3fr2ct6s]

Спасибо!Ждем ваших новых видео!

[@blogaboutme]

Спасибо! Обязательно будут)

[@nikolai319]

Вы просто молодец, всё доходчиво и понятно. Вас как зовут, где вы учились.

[@user-dm7ns5pm1t]

Скажите,а можно ли его сделать из козьего молока?

[@blogaboutme]

Здравствуйте, можно

[@user-xq4tx5jb5z]

А из какого вы города?

[@blogaboutme]

Алматы

[@dilfuza9015]

Здравствуйте, пишите рецепт допонительно, просьба. 🙏

[@Fatima-lv5sl]

Да это долго писать ,есть книги по сыроделью там рецепты все грамовки указаны и время и температуры

[@dilfuza9015]

@@Fatima-lv5sl спасибо.

[@dilfuza9015]

@@Fatima-lv5sl ок