Вместо колбасы - домашний сальтисон из курицы! Зельц из курицы
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- Рецепт простой и доступной закуски из курицы, которая отлично может заменить колбасу. Получается очень ароматный, нежный и сочный сальтисон.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить сальтисон из курицы:
Куриное мясо - 1,5 кг (без костей 1,2 кг)
Желатин - 25-35 г
Вода - 50-100 г
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу (я добавила 1 ч.л. с горкой)
Душистый перец - 3 горошины
Черный перец - 3 горошины
Чеснок - 2-4 зубчика
1. Удалить кожу. Также я не буду использовать одну часть грудки, чтобы сальтисон не был слишком сухим, ее тоже отрезаю. Оставшуюся курицу нарезать на порционные кусочки. Сложить в кастрюлю, добавить желатин, воду и специи. Накрыть крышкой.
2. Кастрюлю с куриным мясом поставить в кастрюлю большего диаметра. В большую кастрюлю налить воду, варить курицу таким образом 2-2,5 часа. При необходимости доливать воду. Смысл такой водяной бане заключается в том, что температура в кастрюле с курицей не поднимется до 100 градусов. Куриное мясо будет медленно томиться, в результате будет очень нежным и сочным.
3. Отделить куриное мясо от костей, бульон процедить через 2-4 слоя марли. К курице добавить измельченной чеснок, также можете добавить любимые специи.
4. Куриное мясо утрамбовать в бутылку или в пакет из-под сока. Залить полученным бульоном с желатином. Оставить до полного остывания, потом поставить в холодильник на 3-4 часа до полной стабилизации.
#сальтисон #зельц #изкурицы #куриныйрецепт #вместоколбасы #рецептыизкурицы #домашняяколбаса #куринаяколбаса
*********Плейлисты*************
▶️ Постные рецепты: • Вы просили, и я сделал...
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): / playlist list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Leaf by KV / kvmusicprod
Creative Commons - Attribution 4.0 International - CC BY 4.0
www.creativeco....
Как я вас люблю смотреть и слушать 💓От вас такая энергетика!!! 👍👍Рецепт хороший-спасибо👏👏👏
З
Тебе на кухне равных нет,
Завтрак, ужин иль обед
Ты отлично приготовишь
И по царски стол накроешь. *РЕСПЕКТ!!!*
чувак сочинил стихи штоб хорошо пообедать😆
Супер!!! Действительно , гарная колбаска. Спасибо за рецепт.
Наша Алинка-просто картинка!
А ее вкусняшки-все очаровашки!!!!!!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍👍👍👍👍🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Как вкусно вы всё показываете.Объедение.Отличная хозяюшка.Молодец.Таких девушек сейчас мало где встретишь.Я с удовольствием подписываюсь.Хочу свою семью тоже баловать такими вкусняшками.А вам желаю процветания и по болше новых рецептов.
Случайно попал на Ваш канал,посмотрел несколько роликов и понял,что нужно подписаться,чтобы ничего не пропустить!Вы просто молодец ,продолжайте творить,а мы все будем ждать новых рецептов!Процветания и самое главное здоровья Вам и вашим близким!
Нравятся на вас смотреть, и ваши рецепты! Спасибо!
Огромное спасибо 🤗
Смотрю всегда два раза...🤣🤣. Сначала любуюсь, потом рецепт запоминаю....
С П А С И Б О! Ангелочек с золотыми ручками.Смотреть и слушать,одно удовольствие.Все по делу.Умение,обояние,красота,юмор.М О Л О Д Е Ц! Рецепт,как всегда К Л А С С!
И красивая девушка и готовит очень вкусно,,,,Молодчинка
УМНИЧКА!!! ХОЗЯЮШКА, РЕЦЕПТЫ, ПРОСТЫЕ, ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ, И САМОЕ ГЛАВНОЕ; БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК!!! СПАСИБО!!! ПРИГОТОВИМ.👍🌷
Как здорово! Куриный сальтисон, вкусно и полезно!
А внешность! Просто загляденье! Алиночка, Вы - мечта любого адекватного мужчины 😍
Какая прелесть. Так вкусно и аппетитно выглядит. Вы волшебница.)
@@timurjan2979 А мы знаем, мы тоже так готовим. В Украине это распространенный рецепт.
Я не обиженька посто удивилась извиняюсь ❤️
Вы такая позитивная 🤗🤗🤗🤗🤗😘 спасибо за рецепт
Спасибо Вам большое 🤗
Умничка Я просто восхищаюсь !!!
Умничка! Спасибо большое! Такие сложные рецепты за несколько мин. никакой дрогой скучной прелюдии, всё по делу! Очень шустро и понятно! Благодарю 🙏🏻
Спасибо большое 🤗
Спасибо милая....
Вы прекрасны как ваши рецепты.....
Спасибо за простоту!!!Замечательный рецепт!!!Вы классная!!!!Успехов Вам и Удачи!!!!
Лайк тебе, солнышко, неважно что готовишь, хоть перловку без соли😀😀🤚👍👍
За твою лучистую энергию и море обаяния....
Просто и гениально, давно искала замену этой вредной колбасе, к которой мы к сожалению привыкли . Спасибо большое!
Совсем не за что 🤗
Что ни рецепт, то шедевр!!!!! Красотулька 💋 Лучшая 🌹🌹🌹
Красота какая, здоровья счастья успехов.
Вкусные рецепты для мультиварки.
Алина ,Солнышко Ясное в любую погоду ♥️👍😊
Ты умница !!!!
Надо попробовать приготовить это блюдо 😃
Несколько раз, пекла торт из печенья ушки, очень вкусно, сегодня буду готовить сальтисон по твоему рецепту. Ты большая умничка.
У меня семья большая такое любят все спасибо за бомбезный рецептик.😘😘😘😘😘🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Умничка и красавица! Очень приветливая подача рецептов от хорошей хозяюшки! Благо Дарю!
Сколько позитивной энергии... Как приятно вас видеть 🌷
Моя ты солнышко,как-же приятно тебя и слушать и смотреть! И рецепты дивные. Многие рецепты опробовала. Спасибо тебе,моя хорошая.
Спасибо Вам большое)
Алиночка до чего же ты милое и чудесное создание , какое же умиление слушать и смотреть тебя ! Хочеться улыбаться , ну и бегом на кухню . Ты зымечательный человечек который несёт любовь и нежность к любимому делу . Будь всегда такой милой и нежной девочкой -солнышком, и пусть тебя по жизни сопровождает любовь ,добро и удача . Мы с радостью тебя будем смотреть слушать и наслаждаться твоими лучиками добра и вскусных рецептиков !
Красавица и хозяюшка Алиночка, снова готовит вкусняшку.
Алиночка, спасибо Вам огромное за рецепт сальтисона, супер, аппетитный,лайк 100)
Замечательно, Алина! Как всегда:красиво, быстро и вкусно! Спасибо)))
Нас4ет быстро преувели4ение.
Алиночка, какая умница, хозяечка. Обязательно попробую сделать. Здоровья и удачи тебе и всей семье!!!
С удовольствием пробую ваши рецепты, получилось ну очень вкусно, я использовала для формы обыкновенный пластиковый контейнер. Спасибо 😊
Я только не пойму, зачем желатин так долго томить вместе с мясом? ... Разве нельзя его потом добавить в этот бульон?
Идея! Спасибо за совет.
ФАНТАСТИКА! Дожила до 80, и не знала, что курочку можно готовить на водяной бане.... 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋
СПАСИБО.С НАСТУПАЮЩИМ ВАС!СЧАСТЬЯ,ЗДОРОВЬЯ И НОВЫХ ИДЕЙ!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать! Лайк однозначно!
Огромное спасибо 🤗
Наткнулся на канал случайно,теперь смотрю все ваши видео.все шикарно,спасибо за ваши труды.
Я бы назвала это " ленивый холодец". Быстро сделала, без мороки, и с удовольствием сьела.Спасибо.
Замечательный зельц!
Большое спасибо 🤗
Рецепт необыкновенно простой и доступный! Зельц не сравнить с "химической" колбасой из магазина!!!Здоровое питание! Спасибо вам, Алина!
Сделал вывод для себя, чем проще тем вкуснее ! Спасибо!!!
Чудная щебетушка, балдею от этого голоса 😇
Вот думаю чем заняться, в самоизоляции? Спасибо за прекрасную идею! Главное после выходных в дверь пролезть.
Приготовил, понравилось. Вкусно получилось. Лайк!
Огромное СПАСИБО👍👍👍всегда, когда захожу на Ваш канал,не могу потом долго уйти с его,так все вкусно...💕🌷🌷🌷
Спасибо Вам!!!
Отличный рецепт!!!
Красотище... буду именно так готовить. Спасибо.
Повторила рецепт! Восторг!) буду готовить ещё, спасибо🙏💕
Здравствуйте! Спасибо большое за видео!!! Спасибо Вам за отличное настроение! Вам всего доброго и солнечного!!!💐🌼🥀🌹🌷
На выходных займусь сальтисоном )) Прекрасный контент, хорошая и качественная съёмка ( отдельный респект оператору ) и конечно же красивая девушка с очаровательным голосом 😉 Лайк и подписка )) Желаю новых творческих успехов ✌️👍
Спасибо!
Сальтисон по Вашему рецепту просто превосходен )) Готовил уже не раз ! И сыр домашний делал 🙂
Здорово!Умница!Гарно получилось,приятного аппетита
Спасибо Алиночка.Простенько готовится и очень вкусно получается!!!👍👍👍
Куколка ты наша и умница!
Здравствуйте! Мне понравился сальтисон. Вы такая приятная! Привет из Казахстана 🇰🇿
Вы, большая молодец! Мне очень нравятся ваши рецепты. Пробовала все очень вкусно!!! Так держать, творческих успехов!
Привет из Ростова!!! Алиночка, вот сейчас поставила делаться твою гарну ковбаску. Спасибо тебе за рецепт.
Большое спасибо за рецепт!!! Все получилось,даже добавив грудку оно не стало сухим,чуть побольше воды нужно✌👍😍
Алинка , ты просто молодец, готовлю по твоим рецептам, всё доступно и не дорого. СПАСИБО. 👍👍👍😋😋😋🌹🌹🌹🥀🌹🥀
Умничка, очень здорово получилось👍Попробую и я приготовить 🤗
Приятное общение и очень простые и вкусные. Рецепты спасибо
А на кухне,ты царица,
Пусть Царю,пирог приснится,
Самый лучший вариант,
Твой пирог,любви гарант!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!! УМНИЧКА!!!!🖒🖒🖒🖒🖒🖒👏👏👏
Очень вкусный!!!!!спасибо за рецепт
Ох, божественная колбаса! Лайк, подписка, колокол, репост и комментарий🤗👍
Спасибо за очень простой рецепт.
Умничка! Спасибо за новый рецепт.
Я же говорю, просто нет слов.
Храни вас бог Алиночка.
Алиночка написали с большой буквы, а БОГ с маленькой🙈
Алина, кроме того что ты красивая, у тебя еще и рецепты классные, обязательно попробую. Отдельное спасибо за говядину в вине, до сих пор вспоминаю вкус. 🖤
Шикарный рецепт! И ничего сложного, спасибо 👍👍👍
Не выдержала и приготовили из домашней курицы.Жду не дождусь пока застынет.как раз на сон время есть. Утром отчёт пришлю.Спасибо за рецепты
Ваащееее!!! Вот это колбаска!!!! Спасибо, Алиночка!!!! Супер!!! 👍👍👍
До боли приятно смотреть видео Алины, и больно что она не рядом...
УМНИЦА, КРАСАВИЦА, ХОЗЯЮШКА ! БУДЕМГОТОВИТЬ!
Спасибо Алиночка, как всегда рецепт отличный👍👍👍👍👍
Алиночка мидая довочка! Спасибо вам за вкусные рецепты ВЫ ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ!!! И ПРЕКРАСНО ВЫ ВСЕ НАМ ПРЕПОДНОСИТЕ.
Как всегда все просто , доходчиво и вкусно . Ну и конечно в самом красивом платье.
Большое спасибо!
Спасибо дорогая я так люблю всякие нарезку своими руками
Люблю смотреть ваши рецепты, многие готовлю.👌💯
Спасибо дорогая, дай тебе бог здоровья и счастья
Умничка!Всегда на позитиве!!!!!
И правда красота!
Умница - девочка ,я тоже делаю нечто подобное, но ассорти , и мясо тоже , а мясо я варю в двух пакетах полителеновых в большом количестве воды, кладу туда все специи и соль, варю все в отдельных пакетах, потому , что говядина варится дольше свинины и курицы, ну а потом все как вы, успехов вам 👍🌹
Интересная идея Спасибо 👍👍👍🌷🌷🌷
Классно получилось,хозяюшка!👍
В этом видео все идеально , аж проголодался . спасибо за рецепт :)
Спасибо за рецепт! Попробую и я так сделать.
Ну придумщица, 👏👍👌, очееень оригинально, можно и как холодец с горчичкой, и на хлебушек с хренком, и в тетра - паке очень удобно! Лайк 🤩
Огромное спасибо))) Но это не я придумала, а в кулинарной книге так и было написано в списке ингредиентов: пакет из-под сока)))
Какая же ты хорошенькая!!!! И все, что ты делаешь дюже гарно!!!!!!
Вы просто умничка. Супер.
Умничка, спасибо!
Это не настоящий зельц - нет ни бумаги , ни кожи , ни крахмала, ни крысиных хвостов - контрафакт)😂😂
Нет слов!!! Вы серьезно или шутитите?)
@@user-jx1gs2ft5j Конечно шучу🤣
@@VERA-wt7if ну даёте)))
@@VERA-wt7if да, Вам нужно было промолчать)) тяжело жить без чувства юмора, наверное..
@@VERA-wt7if как живётся без мозгов?!
Спасибо.Надо будет попробовать сделать.
Всегда приятно и вкусно смотреть! Умничка!
Спасибо за видео и идею с тетропаком . Вы супер. Удачи вам
Алина,мы любим тебя !В данный момент мы сидим за столом и едим колбасу из рульки по твоему рецепту.И этот рецепт обязательно попробуем!Привет из Сочи!♥
Ты такая умничка и у тебя всё так ладненько получается, просто супер 😘
Умница, обязательно приготовлю, благодарю за рецепт!!!
Рецепт отличны!Очень давольна🙌
Получилось чудный рецепт, благодарю
Здравствуйте Алиночка!Благодарю за Ваш труд и за рецепты!👍Вы такая милая и красивая девушка!Всех благ Вам и Вашей семье!❤
Какая курица красивая, настоящая 👍
Какой отличный рецепт!!! Спасибо большое. ❤❤❤
Большое спасибо ! Оченььььь вкуууусно!!!!