INVOLTINI DI ZUCCHINE vegetariani SENZA FORNO ricetta di involtini di zucchine di Rapanello
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- čas přidán 16. 06. 2024
- INVOLTINI DI ZUCCHINE vegetariani ricetta di involtini di zucchine di Rapanello
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Involtini di zucchine
senza Forno
Che poi alla fine sono zucchine a fette sottili, e ci puoi mettere dentro qualsiasi cosa e arrotolarle.
Ma qui arrivo io, con un ripieno facile, leggero, adatto a tutti, e la cottura in padella, così non accenderai il forno.
Ingredienti per 3-4 persone
2 zucchine medie
Ricotta 250 gr
Parmigiano 2 cucchiai
Sale pepe olio qb
Prezzemolo, aglio 1
Uovo 1
Pane grattugiato qb
Olive 2 cucchiai
Usa la mandolina o un pela patate per tagliare le zucchine sottili spessore circa 2 millimetri.
Togli e tieni da parte le zucchine rotte, le bucce e dall’altra parte tieni le fette belle e intere.
Riscalda una padella capiente sul fornello, leggermente unta e quando sarà calda la usi per dare una scottata alle fette di zucchine, ma solo 30 secondi per lato.
Solo una scottata, per insaporire e rendere flessibili le zucchine.
Nella stessa padella, quando hai finito ci metti uno spicchio di aglio schiacciato e tutti i ritagli delle zucchine tagliati sottilissimi, se vuoi puoi aggiungere anche delle carote grattugiate o altre verdure.
Fai rosolare bene le verdure , mischiando spesso e in 5 minuti saranno abbastanza cotte.
Aggiungi la ricotta, il formaggio, sale e pepe, il prezzemolo e l’uovo.
Mischia bene, ora hai un impasto molle da rassodare con l’aggiunta di pane grattugiato.
Poco alla volta, circa 2 cucchiai, fino a quando otterrai un composto modellabile.
Distendi le zucchine a fette sul tavolo, su ogni fetta tre cucchiaini del composto da ripieno e arrotola creando degli involtini.
Arrotolandoli il ripieno si distribuirà da solo.
Passa gli involtini ormai ben chiusi dentro a del pane grattugiato, e infilzali a coppie con degli stuzzicadenti grossi.
Cuoci gli involtini spiedini in padella con poco olio e tanta pazienza fino a quando saranno rosolati su tutti i lati.
Ora cacciali in bocca , ci vanno interi, abbestia, se vuoi, ma ricorda di togliere lo stecchino.
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GRAZIE INFINITE per la tua straordinaria sensibilità nei confronti delle persone sole ... !
Ho apprezzato tantissimo, sino alle lacrime, i tuoi video augurali... ( in particolare quello pasquale) ; oltre a quelli culinari ! Le tue ricette sono ottime ! Ma, io ti guardo... anche come fossi un familiare ! Grazie per la bella persona che appari !
grazie a te
Interessante....da provare sicuramente Io sono anche interessata alla versione con melanzane grazie chef!!!😊
Ciao Gabri bellissima ricetta. Bellissima Beatrice un abbraccio a tutti e due. Coppia fantastica 😍😍😍❤❤😘😘
Troppo gentile grazie 🤗🌺
Siiiii, anche con le melanzane!!!! Grande Rapanello!!! Le tue ricette sono super!!!!😋😋😋
Che belli che siete!!😍brava Boss!! Fatti vedere .. ricettina sfiziosa 😋🤤grazie Gabriele 🤗
👍🏽🤗
W le melanzaneeeeeee, qualsiasi ricetta con le melanzane è sempre benaccetta, grassssie
Grande maestro in cucina e soprattutto in simpatia, cucinare così è più divertente.
Che buona ricetta sempre al top
mi piacerebbe anche quella delle melanzane
🙏
Certo che si che vogliamo gli involtini con le melanzane,grandi Rapa e Beatrice👏👏👏👏
Certamente si per la ricetta con le melanzane! 👏 😍
Bellissimi spiedini di zucchine !❤❤😋😋👍👍👍 Un grand plaisir de voir Beatrice, e bravissima!
Très volontiers les melanzane ! Mille merci Gabriele 🥰 🥰
grazie cara 🤗✨🌺
Complimenti x la ricettina, te e Beatrice...you are fantastic!
Si dai fai anche la tua versione di melanzane! 😊😊very compliments! Simpatici bravi e alla portata di tutti le tue ricette!
Che bello vedervi cucinare insieme😊❤
Ottima ricettina da fare!!
Al piu presto anche involtini di melanzane grazie!!
Un caro saluto❤
Grazie mille 🤗🌺
Grazie! Anche ricetta con melanzane per favore 😊😊
Ciao Rapanello, certo che desidero anche la ricetta con le melanzane ! Sei un grande. Grazie
Ottima ricetta 😋 un saluto a te e al Boss 😊👍😍😘♥️
Si, melanzane!!!!!...Che bella la presenza di Beatrice, super boss 😊
Grazie mille 😊🤗🌺
🤩 Ma che bravi!!! insieme mi piacete un sacco, con quelle magliette poi 😅👋🏻👋🏻
Ciaoooo bellissima Beatrice, è bello vederti ogni tanto. Grazie per il servizio che fai a tutte noi con i video. Grazieeee
Vogliamo anche involtini con melanzane grazie chef!!
Zio Rapa ma dormi la notte o pensi sempre a nuove ricette 😂😂❤
dormo poco a dire il vero
Mi hai ricordato un vecchissimo spot in cui si vedeva uno Chef cucinare con passione ogni sorta di leccornie per tutta la mattinata e poi ,all'ora di pranzo sedersi col libro di ricette ancora aperto a mangiarsi...un semplice uovo al tegamino!
grandeeee
Si anche con le melanzane grazie dei troppo presto forte
Devono essere una meraviglia 👍👏
Certo che vogliamo pure la versione con le melanzane😋😋😋😋
Ricettina semplice veloce ..arrivata giusta .. giusta… abbondanza di zucchine nell’orto!!
Grazie mille ☺️
Sìììì,gli involtini con le melanzane, sìììì!!! Grazie!
Questi alle zucchine li farò domani! 😊
Ma sempre bravo simpatico ricette sfiziose professional ma alla portata di tutti.adoro te e la Beatrice e i vostri fuori onda. Grazieee ricetta da fare le zucchine a casa mia non mancano mai.ah ! .. e poi belloa idea; pan grattato e curcuma che uso!!! Proverò 👍🌺🌷
bravissima Beatrice! fatti vedere spesso!
grazie cara 😅 ci provo 👍🏽
Buongiorno Gabriele buona questa ricettina con le zucchine mie preferite.Finalmente Beatrice si fa vedere 👍👍🥰
Certo che vogliamo tutte le ulteriori ricette, melanzane, peperoni, pure i materassi vengono buoni se li cucini tu! 😁
p.S. Ovviamente con la supervisione del BOSS 😉👍👍
😅😅👍🏽🤗
Zio Rapa io gradirei volentieri anche la ricetta delle melanzane Ke adoro 😍
Con le melanzane, con i peperoni, con le cipolle, con i pomodori, con tutto Chef. Questa è una ricettona. Grazie
Grazie per le ricette!!❤
Ottimi sicuramente.
Mi piacerebbe vedere anche gli involtini di melanzane
Buoni...😋😋👏🏻👏🏻
Sì, vorrei vedere ricette anche per involtini con melanzane e con peperoni! Grazie 😊
Wow, è bellissima Beatrice❤
Grazie della ricetta...ma soprattutto grazie del regalo. Finalmente ho visto chi ti tira i trappoloni😂😂 . Lieta di averti vista Beatrice, perché non fate una ricetta in cui state entrambi davanti l'obiettivo? 😊 Continuate a intrattenerci con la Vs. simpatia, non smettete mai!!
Ciao Irene , vedremo
non è facile stare da tutte e due le parti ..😅😅😅
Ricetta favolosa, proverò a metterla in pratica, grazie!!!
Con che gusto te li mangi, questi involtini! Che dirti, ancora una ricetta deliziosa...certo che vogliamo conoscere quella con le melanzane! Ormai ti tocca lavorare per tanti affezionati 😂😂😂❤
Bravi tutti e due. Grazie per le mille idee che condividete con noi comuni mortali. Semplicità, simpatia e spiegazioni molto dettagliate con suggerimenti per le alternative fanno un cocktail infallibile 👏👏
Ciao, ottima ricetta, la faccio stasera. Sei sempre un ottimo consigliere... Grazie 😊
P.S. bella la T-shirt 😊
Fatti: ottimi! Ho seguito le tue indicazioni di base, con la ricotta ed olive, che mi piacciono sempre, sono chiare e semplici, con l’ingrediente “segreto” della tua/ vostra simpatia!
Buooone!! Che buon consiglio per le zucchine che adesso sono nei mesi che ne fanno tante nell’orto e me ne regalano tutti qui da me in campagna…Grazie,
Complimenti Gabriele e la boss ❤ grazie per la ricetta 😘
Assolutamente da preparare. Bravissimo Gabriele. Sono curiosa di vedere anche gli involtini di melanzana. Un grande grazie e buon lavoro
Bravissimo Gabriele!! Che bella ricetta
Grandiosiiiiiii❤😂 mamma moglie e Boss è fantastica!! Bravissimi tutti e due❤❤ stasera li faccio subitissimo. Sei un arricchimento senza precedenti chef Chef Gabriele ti adorooooo
😁 !! Chi nn è boss a casa sua 😅 !!
Grazie per la bella e buona idea
Buongiorno ,buon martedì 🎉Gabriele bella ricetta sempre al top
Bella la Boss!..bravo come sempre!..è siii...x favore più melanzane!!..I Love Them!..un abbraccio dalla Sicilia..🎉❤
grazie cara troppo gentile 👋🏽✨🤗
Grazie mille bella ricetta ❤
Grazie.... ottima ricetta anche questa! la farò
Mi piacerebbe vedere anche gli involtini con le melanzane. Questi devono essere buonissimi! Li farò al più presto.😊
Bravo come sempre, la farò di sicuro
☺️ricetta da fare quanto prima buona e invitante😋😋certo che la tua mamma te ha fatto bene☺️ con quelli mani fai delle meraviglie🤷🍀🍀
Buon inizio settimana con questa semplice ricetta con la sua brava aiutante e grazie per le belle parole finale,aspetto anche gli involtini di melanzane e non mi ricordi il colesterolo!!! Buona giornata😊
Ma grazie fantastici!! Ottima ricetta!
Ma che buone che devono essere😋 le farò sicuramente!un saluto al Boss😉 tour dell'orto please!🙏
😅 👋🏽
Zio Rapa sei il numero uno!!!❤
Sei grande e una brava persona❤
Grazie! Sono sempre curiosa di ascoltare le tue varianti sul tema
Ottima idea, le preparo per pranzo, visto che ho tutti gli ingredienti. Grazie per le mille idee che ci proponi😊
Fantastico! Brava anche il boss 😊. Grazie ❤
Gentilissima grazie 👋🏽😊
Comincio a seguirti di più e devo dirti che sei uno dei pochi che bada alla sostanza.... grazie mille e complimenti....sei davvero bravo...
Siiiii, con le melanzane 🍆, li adoro, però farò anche questa ricetta con le zucchine. Grazie Gabriele ❤
Sei veramente simpatico. Fai sembrare tutto facile. Grazie 🎉😊
Siiii anche le melanzane🤗👍
Grazie per la ricetta ❤.Bella la Bea 😊
Che idea fantastica super 👍 e brava anche Beatrice 😊
Grazie 🤗👋🏽
Gabriele, finalmente ci hai fatto vedere tua moglie, che bella signora!!!!
Una meraviglia 😊 bravo Gabriele 😊
Fantastico 😘
Ricetta ad hoc perché nell'orto sto cominciando proprio adesso a raccoglierne in grandi quantità. Bravissimo Rapanello 👍 Naturalmente aspetto la ricetta con le melanzane 👋
Sei come sempre simpaticissimo! Ho già in mente la versione completamente vegana con il tofu affumicato(per dare una marcia in più). Grazie di❤
Mi hai ricordato che ho in frigo salumi veg buonissimi e userò quelli! Grazie😊
Le farò per cena. Troppo bravo. Aspetto anche quelli con le melanzane. Grande Bea. ❤❤
😊 grazie cara 👋🏽
Che buone!Sei un genio!
👏👏👏
La tua fantasia non ha limiti
Grazie ❤️
Bellissimo complimenti
Ottimi davvero! Sì alle melanzane!
Ottima idea: ho giusto delle zucchine belle toniche, domani farò questa ricetta. Userò le patate al posto della ricotta, perché non ne ho in casa, ma fa lo stesso♥Sempre ottime idee, soprattutto leggere e sane♥
Bravo le tue ricette mi piacciono grazie
Sii Gabriele aspetto la ricetta con le melanzane 🍆… mi fai sempre venir fame 😋 un saluto a tua moglie e le 🐓 falle vedere quando puoi ❤
Bellissima anche questa ❤❤❤
Sempre troppo bravo!!
Non faccio in tempo a preparare una ricetta che eccone pronta un' altra. Bellissimi questi involtini. Che brava la Beatrice che ti aiuta, dev'essere dolcissima. Buon pomeriggio e grazie x questa simpatica ricetta spiegata nei minimi particolari.😘
🤗 😘 grazie Anna !!
Bravo Gabriele 👏🏻 ci vuole un po' di pazienza x fare queste zucchine . Vorrei assolutamente la ricetta delle melanzane. Quest'ultime, insieme ai peperoni, ne mangerei a quintalate 😂
Bravissimo e simpatico,,,,e anche bello ,,, ciao 🤩🤩
Ma sei una bomba Rapaaa grazie anche x questa ricettina mega con le zucchine 👋👋😉
Ricetta da provare! Bravo Gabri, finalmente vedo Beatrice!❤
Bravo pour cette belle recette légère !
Grande Gabriele 😍😍si anche con le melanzane 🍆... grazie 😊
Buonissimo!!!Gabriele bravissimo e simpaticissimo 😂🎉
Grazie 😊👍
Domani li faccio , bellissima ricetta anzi buonissima grazie Gabriele ciao
Sei semplicemente straordinario
Sii versione melanzane vegetali 🙏🏼‼️❣️
Grazie Chef, ho tanti zucchini nel orto e apprezzo tanto queste ricette!👍👍❤❤
Gabriele fai sempre delle buone ricette complimenti😊
Spieghi talmente bene che li ho fatti proprio così ed è stato un successo. Grazieeeeee
Grazieeee sei fantastico 🤩