CUBILETES DE QUESO - Receta infalible, deliciosa y fácil de preparar
Vložit
- čas přidán 7. 12. 2020
- Estos delicioso CUBILETES DE QUESO son una verdadera delicia. Prepáralos en casa y deleita a tu familia a la hora del desayuno o la cena. Para negocio son sumamente prácticos y económicos.
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COSTRA
Ingredientes:
-250 gr. Mantequilla fría en cubos
-100 gr. Manteca vegetal en cubos
-225 gr. Azúcar glass
-3 a 5 pz. Yemas de huevo
(dependiendo del tamaño)
-5 ml. Esencia de vainilla
-1 pz. Naranja (ralladura)
-650 gr. Harina de trigo todo uso
RELLENO DE QUESO
Ingredientes:
-300 gr. Queso crema
-100 gr. Azúcar refinado
-3 pz. Huevo entero
-40 gr. Mantequilla
-5 ml. Esencia de vainilla
-30 gr. Fécula de maíz
-50 gr. Crema acida
Agradeciendo tu preferencia,
Chef Victor Zugasti
Punto de Turrón - Jak na to + styl
Buenas noches maestro, me llegaron visitas y elavore sus cubiletes. Pará presumir, pues esta receta la elaboró seguido, para ganar un poco de dinero, y me salen perfectos, gracias nuevamente por su receta, recova bendiciones desde mi hermoso, oaxaca, Oax.
Lulú es un placer leer el éxito de esta receta en tu cocina. Gracias por compartir. Recuerda que dentro de unas semanas todos nuestros Soci@s de Punto de Turrón quienes estén suscritos a este canal, serán acreedores a un obsequio que estamos preparando. En breve recibirás noticias. Bendiciones. Chef Victor Zugasti
Buen día es la primera vez que veo videos y me encantó la forma tan sencilla y Clara de explicar. Dedito arriba y de antemano suscrita!
Muchas gracias corazón, un honor que pertenezcas a esta gran familia. Te doy la bienvenida enviándote un fuerte abrazo y bendiciones.
"Muchas gracias chef Victor por compartir tus deliciosas preparaciones ❤
Gracias Gloria, honor leer tu comentario. Te mando muchos abrazos y bendiciones.
Riquísimo chef bendiciones
Muchas gracias por tu comentario... te mando un fuerte abrazo y bendiciones. Saludos
Que barbaro se ven deliciosos,súper bien explicada,el video excelente todo perfecto gracias
Buen día hermosas orquídeas las quiero mucho se ven muy ricos
Wao que espectacular, saludos, maravillosa receta👏👏👍👍😍
Dios le bendiga Victor. Y muchas gracias por compartir parte de usted con éstos tan deliciosos cubiletes😋
Excelente explicación ❤
Muchas gracias. Espero que ésta receta haya sido de tu agrado. Te envío un gran abrazo y bendiciones. Saludos
Que hermosos cubiletes, tienen una pinta sencilla pero deliciosa, bastante apetecible. Saludos, noctámbulos.
Hola mi amigo excelente postre me a encantado los boy hacer en casa para estas fiestas. Like gracias por compartir la receta.
Gracias a ti
Wow, que Rico!!
Gracias por anotar los ingredientes en la caja se agradece de verdad
De nada 😊
Se ven riquisimos..!! Ahora si me animaré a hacerlos.. gracias 😊
Muy Rico chef siga dando más recetas saludos y bendiciones desde Oaxaca
Hasta la bella Oaxaca te mando muchos abrazos y bendiciones. Saludos
Se ven deliciosos. Gracias Chef!!
Me encantó la receta, muchas gracias ☺️
Gracias muy lindo trabajo felicidades chef
Que rica receta Gracias!
Se ven riquisimos gracias saludos
Se ven riquísimas muchas gracias.
Que deliciosa receta gracias por compartir ❤!!!
Tus recetas son deliciosas, me encantan 😋🍰
Gracias, excelente
Qué ricos.. Gracias por compartir sus conocimientos.. Bendiciones!!
Exactamente lo que quiero hacer. Mil gracias.
Muchas gracias x tú receta Victor me quedaron deliciosos.abrazos y bendiciones,gracias x compartir.
Me gustan todas sus recetas son fáciles y explica muy bien gracias
Que hermosa receta ... realizaré en las navidades...... gracias me encanta tus explicaciones.......😘🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸
Me encantó la receta
Te agradezco se ven deliciosas.gracias.
Que rricoo me encanta
Hola excelente receta, muy agradecida con usted me quedaron Exquisitos 😋😋
Nueva suscriptora .
Que ricos cubiletes ya ISE varias Veses las galletas de maíz con harina de trigo quedan muy sabrosas gracias por compartir
Muchas gracias x compartir Seven deliciosos es la primera vez k t veo saludos cordiales desde lrapuato Gto
Qué Rico!
Y que fácil. Gracias por enseñarnos este delicioso postre.
Un saludo desde Los Angeles CA 🙏
Gracias a ti, saludos hasta L.A
Saludos desde Venezuela siempre veo tus `preparaciones podrìas hacer una torta de frutas confitadas para navidad?
Que rico chef
Gracias por compartir sus conocimientos
Chicos recordemos dar like para seguir disfrutando de sus conocimientos
Saludos Monterrey nuevo León México
Muchas Gracias La Luna. Te mandamos un fuerte abrazo hasta MTY.
Seve Riquisima
Gracias Chef
Gracias, se ven deliciosos 👌😍
Gracias a ti
Wow que ricos se ven lo pondré en mi lista de postres gracias 🙂
Que deliciosa receta chef 😋 esta perfecta para preparar en esta temporada navideña 🎄 ⛄ y disfrutarlos junto con toda la familia en casita 🏡 👨👩👧👦
Me encanta este pan, nunca supe su nombre solo sabía q eran de queso, tenía años sin comerlos por no saber cómo preguntar o buscar la receta, ya la guarde para hacerla.
En ese entonces yo estudiaba y estaban un poco caros, solo me podía comprar 4 cada 8 días.
Acabo de hacer esta receta...está súper super rica execelente...muchas gracias...muchas bendiciones
Quedan riquísimos. Son una delicia. Me alegra que te haya gustado la receta. Saludos 🤗
LOS ARE GRACIAS
Explica muy bien
Esos quedan deliciosos yo los hago y vendo
Sin duda es un postre muy rico.
Todas sus recetas, chef son deliciosas 😋, ojalá suba un video de como hacer pan de caja
Gracias Lulú hermosa, claro que si, lo tomaremos en cuenta para un próximo video. Saludos =)
Me encantó la receta, solo me hubiera gustado verlos por dentro. De cualquier se ve que están riquisimos. Vengo de hacer las pastisetas y me quedaron muy bien. No conocía el canal, pero ahora ya soy una suscriptora. Gracias por las recetas chef, saludos.
Procuraremos de ahora en adelante mostrar preparaciones por dentro.
Me gustó su receta, gracias..generalmente agregan leche condensada en relleno, ud pone azúcar y me parece útil porque es más económico y se puede sustituir con algún edulcorante bajo en calorías.
Se ven muy buenos acabo de encontrar su canal !
A la orden. Muchas gracias por visitar nuestro canal.
Holaaa chef como estas? Saludos de Aguascalientes
Sil hermosa, un gusto leerte. Te mando muchos abrazos y bendiciones hasta el bellisimo estado de Aguascalientes.
Que delicia te felicito sabrosos😋
Tiene una voz muy suave! Las are pronto gracias!
Buongiorno 😊😊😊
buongiorno Stefania
Gracias chef estoy encantada con tus recetas 😁😁😁👌👌👌, puedo sustituir la cantidad de manteca vegetal x solo mantequilla?? Saludos desde la cdmx,
La manteca le da cierta consistencia para trabajarla, pero puedes intentar.
Gracias chef,, se ven muy ricos,, mi pregunta es yo quiero preparamos para vender en cuanto se podrían vender si me.podria dar una opinión por favor 🙏
Bendecido dia Chef! Saludos desde Chihuahua Mexico, me ecantan sus recetas , siempre veo sus videos, tengo una duda, tengo un hornito lectrico para cupcakes caben 12 piezas,cree que en ese hornito podre hacer los cubiletes? los cupcakes duran menos de 10 minutos en estar listos , de antemano Gracias Chef🤗
Si te sirve pero no metas los 12, mete la mitad unicamente para que el calor sea mas unifiorme, en cuanto al tiempo checa cuando el relleno parezca una bombita y las orillas de la costra esten doradas, en ese punto estaran listos. Saludos y gracias por visitar el canal. Te pedimos compartas en video en tus redes sociales para llegar a mas personas. Un fuerte abrazo.
Hola cheff me encantan tus restas y haré el santa claus lo voy a etiquetar soy Lilia García de las tortas del recreo feliz noche
Claroooo, las he probado y son sumamente deliciosas. Las recomiendo mucho, Estan ustedes en Iztacalco, cierto?
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 0p0 Hola buenos días 00placer verlo por acá chef aquí en la torteríacomo seña tienen un anuncio de La costeña 000000 cu muchas gracias por todo 00 Gracias por todo check zugasticuando guste aquí lo esperamos en la tortería 00 y Gracias excelente chef lo máximo 00000 hágame el favor de visitarnos y hasta pronto p gracias por todo Gracias por todo chef p hasta luego y gracias por todoánto nos visita hágame el favor de visitarnos espero que sea pronto
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti cuántos siente haberme quedado fuera del curso 0 nuevamente gracias por todo chef 0p
Hola! Me encantó su receta. La costra se puede hacer solo con mantequilla, sustituir la manteca vegetal con más mantequilla? Gracias por compartir
Angy, te recomiendo no sustituir la manteca vegetal, ya que te dará una consistencia un tanto mas blanda y puede romperse con mas facilidad. Podrías intentarlo pero garantizo mucho el resultado. Saludos
Hola chef está masa se puede hacer un día antes gracias ☺️
También Chef podría darnos la receta de cubiletes de piña? Ojalá tome en cuenta mi petición. Feliz día.
Lo tomaremos como sigerencia y con mucho gusto. Un fuerte abrazo.
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti Mil gracias.👏👏👏👍😊
Yo les coloco mermelada de ciruelas pasas, manzana y piña
Seguro quedan deli deli. Saludos
👍👍👍❤❤🙏🙏🙏
Muy lindo su trabajo y la paciencia que tiene para explicar.. Una pregunta me gustaría que me ayude la las medidas de los pasteles por libras y para cuantas personas alcanza espero me pueda ayudar con esto gracias chef saludos desde Ecuador..
Trataremos de subirlos en libras y onzas tambien.
Hola Chef! Felicitaciones por la receta 👍 Preparé los cubiletes pero en mejor cantidad, solo 6 por el molde que tengo. En mi caso los cubiletes subieron y abrieron pero después bajaron y se quedaron con las grietas. El sabor magnífico pero la vista no fue favorecedora. A que se debieron las grietas? Los puse en horno de estufa por 45 minutos y quedaron muy dorados pero deliciosos. En horno eléctrico el tiempo es menor? Ojalá tenga la oportunidad de elaborar cubiletes de elote. Sería fabuloso!!
Silvia, cuando se agrietan es por falta de humedad debido al calor del horno, posiblemente si bajes 10 grados la temperatura y hornees el tiempo indicados, te queden excelentes. Saludos =)
Me gustó mucho la receta, pero me hubiera encantado que lo partieras y enseñarnos como queda el interior 😔
Procuraremos de ahora en adelante, mostrar preparaciones por dentro
En mi humilde opinión, no es necesario está muy bien la explicación de la receta, felicidades 👏
La hice, de sabor delicioso, pero no pude hacerlos por qué la masa se quiebra. Por qué?
HOLA CHEF GRACIAS POR SUS BELLAS RECETAS QUE YA E HECHO VARIAS Y SI ME HAN SALIDO BUENAS. UNA PREGUNTA PUEDO USAR LA MASA DE LA COSTRA PARA HACER GALLETAS? SALUDOS DESDE QUERETARO MEXICO.
Si te puede funcionar sin problema. Solo espolvorealas con glass o bañadas con chocolate para mejorar el sabor.
Disculpa la crema ácida se puede sustituir por otra cosa?
Is there any way to get this Recipe in English?
Un saludo chef podría sustituir la crema agria o esa crema se puede preparar casera
Si se puede
Hola la manteca vegetal que es !!!
Chef podría decirme cuantos cubiletes salen con esta receta?
Hola Chef, no tengo batidora como la de usted, tengo una manual, se puede con una así?
Si se puede Mercedes, pero cuando integres la harina, debes hacer con unos tenedores o raspa, para que la manteca no se desgrase. Saludos =)
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti gracias, que amable
5:27 poor little fella got left behind 😢
Se ven muy ricos, los estoy haciendo, pero con 3 yemas le faltó humedad, quedó muy seca, ¿le podría agregar un huevo entero o que hago?
Claro, por eso les comento en el video que son de 3 a 5 yemas. La yema le da mas manejo y suavidad a la masa. Exito
Asi es, por eso en el video les comento que son de 3 a 5 yemas y hasta 6 si es necesario. Exito
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti gracias
Crema ácida, podría ser la media crema ? Gracias.
Para serte franco nunca lo he hecho asi, pero es buena idea y no veo problema. Ademas creo que le dara un sabor mas rico aun al relleno de queso.
En tazas a cuanto equivale 650 grs de harina. Serán como tres tazas y media. Alguien que sepa.
Perdón Chef. La costra de los cubiletes se puede hacer manualmente?
Claro, con la ayuda de tenedores o raspas para no trabajr tan directo la masa y desgrasarla.
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti muchas gracias 🙏
👍
Crema ácida es yogurt
No, crema ácida es la que se utiliza para los tacos en México. Alpura, Lala etc etc
Buenas tardes cheff me encantó su receta !!
Pero tengo una duda se puede sustituir la crema ácida , por leche condensada ??? Y por última me encantó su Canal !! Saludos desde el Estado de México !!
Gracias Eli, bienvenida. No te lo recomiendo porque no te da la misma textura y sabor.
Ya los hice , siguiendo la receta tal cual al pie de la letra , y quedaron delicioso a!! Gracias cheff por compartir estás maravillosas recetas !! Saludos cordiales!!
250 grs de mantequilla equivale más o menos tres barras cada una es de 90 grs. Sobran 20 quitarla .es como un cuarto de barrita. Osea dos barritas y tres cuartos de otra. Estoy escribiendo .pero en realidad estoy viendo los ingredientes.
En su Receta dice de 3 a 5 yemas de huevo, sería mejor nos indique cuantos ml o grs de yema se requiere para esta receta por favor,
Lilia, trataremos de poner las cantidades también en gramos. Muchas gracias por comentar. Recuerda que en breves semanas tendremos un regalo sorpresa para todos nuestros suscriptores de este canal. Si aún no te has suscrito para pertenecer a esta gran familia, no esperes mas y oprime el botón rojo de suscripción que aparece debajo de este video. Gracias y muchos abrazos =)