CUBILETES DE QUESO | ALE DE NAVA
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- čas přidán 5. 08. 2024
- Cremosos, jugosos y con una base firme. Anímate a prepararlos que de seguro te encantarán.
INGREDIENTES
- PARA LA BASE
• 3 tazas o 375 gr. de harina
• 1 taza o 225 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 2/3 de taza o 150 gr. de azúcar
• 1 huevo + 1 yema
• 1 1/2 cucharadas o 15 gr. de polvo para hornear
- PARA EL RELLENO
• 200 gr. de queso doble crema (1 barra)
• 1/4 de taza o 63 gr. de azúcar
• 4 cucharadas o 45 gr. de fécula de maíz o maicena
• 1/4 de taza o 100 gr. de leche condensada o (lechera)
• 1/2 taza o 125 gr. de crema para batir (puedes usar crema acida)
• 2 huevos + 1 yema
• 200 gr. de queso crema tipo philadelphia (1 barra)
• 1 cucharadita de vainilla
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Muchas gracias!
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Hola Alejandra, pues hice la receta dos veces, quedaron riquísimos, pero fíjate que la masa me alcanzó para 14 poniéndole 57g por pieza y el relleno para 19 entonces tuve que hacer más de masa para no tirar relleno, en total de masa ocupé un tercio más o sea en lugar de 375g de harina fueron 500g y así de todo y me salieron 19 y no desperdicié ni masa ni relleno, quedó exacto. Ya para la próxima desde el principio lo haré así. También le agregué vainilla a la masa y le barnicé con huevo las orillas para que quedara doradita y se vieran bonitas. Muchas gracias por la receta.
Se ve que te gusta la repostería, gracias no sabes cuanta información para ser mejores
Para resolver las dudas que mas me han hecho llegar les digo lo siguiente:
- Con esta receta salen 18 piezas
- Si no encuentras queso doble crema puedes usar solo quesop Philadelphia
- Otra opcion es que uses requeson pero debes quitarle el exceso de humedad poniendolo por 1 hora en un colador para que salga la mayor parte del suero de leche que tiene
- La crema para batir que use es marca Lyncott si no la consigues usa crema acida o sour creme
- No necesitas engrasar el molde pues la base esta hecha a base de mantequilla asi que no se pega
Alejandra de Nava no ví donde pusiste los 63 gms de mantequilla en la mezcla de queso? saludos!
Alejandra de Nava , Hola no ví que pusieras los 63 grm de mantequilla en la mezcla de queso , Saludos
el relleno no lleva mantequilla
Alejandra de Nava Ok lo que pasa que en la receta que dejaste en la cajita de descripción , dice 63 gramos de mantequilla en la parte donde dice relleno , Gracias por responder, saludos desde Guadalajara Jalisco.
Alejandra de Nava hola muy buena tu receta se me antojo espero hacerlos pronto :)
Excelentes recetas ... yo sustituí una tercera parte de la harina por la misma cantidad de avena molida porque me gusta la textura y sabor que les da, se los recomiendo ... muchas gracias Ale 😉
Ay, como te quiero! Las mejores recetas y todo tu entusiasmo me encanta!!
Busqué y encontré esta delicia. Gracias Alejandra, una receta sencilla, precisa y con sabor de hogar. Hoy la disfruté de principio a fin. Y a todos les gustó 💟
Que ricos me encantan estos panes DIOS te bendiga X compartir esplicas muy bien
Me encantaron! Y todas tus recetas me gustan, fáciles y rápidas y muy casero todo, gracias alejandra😘
Alejandra!! Que habilidad tienes para explicar y cocinar. Mil gracias por compartir!! e aprendido mucho!! Que Dios te Bendiga!!
Los hice la camana pasada pero en un molde grande como chees cake y me encantaron!!😋😋 Y hoy los boy a hacer en los moldes de cupcakes!😋
Gracias por compartir!😍
Hola Ale, quiero compartir contigo q hice los cubiletes de queso y quedaron exquisitos, gracias x compartir tus conocimientos.
Muchas gracias!! Se ven riquizimos.Muchas gracias por compartir!!
ALE, eres un 😇 gracias por tu receta, muy buena. Nos encanta tu voz, te veo con mi esposo he hijos🙏👍😘
Hola Ale! Soy aficionada a la repostería y me encantan tus videos. Hoy preparé los cubiletes siguiendo tus indicaciones y quedaron deliciosos. Me siento feliz pues era una receta que dsd hace mucho quería preparar y no me attevia. Gracias por tus videos y por compartir tus conocimientos con todos. Dios te bendiga
acabo de hacer los cubiletes tal y como esta la receta y me quedaron exquisitos...es la mejor receta que encontré sencilla y facil de hacer...
Hola una pregunta, engrasaste el molde?
@@claudiahernandez4022 no se engrasa el molde puesto que la base del cubilete ya tiene mantequilla,así que no necesita.
Ay ajaaaa
Alejandra de Nava, muchas gracias por compartir esta maravillosa receta. además tu explicación es muy clara. En cualquiera de estos dis la voy a preparar, no me quedare con las ganas. Que Dios te bendiga y, te siga dando Gracia.
Muchas gracias por compartir el video me encanta ese delicioso postre y me gustó tú receta éxitos Dios bendice todo tú bien
Justo, lo que buscaba, con una buena explicación....los haré..... gracias... y me suscribo.....saludos!!!!!!!
regina gomez.
Mil gracias niña..!! Dios te bendiga ahora y siempre, por fin creo que voy hacer un pan delicioso gracias por Compartir esta rica receta.
Sin duda alguna, la mejor receta que encontré, mil gracias por compartir, claro que los prepararé, se ven deliciosos
Eres súper especial y muy clara en tus recetas, te deseo el mayor de los éxitos lo vales !!!
😘👏👏👏🙏👍🤗😊
Me encantaron tus Cubiletes ya los realice y me quedaron super.!!!!
Hola los hice y quedaron riquísimos, donde vivo en EU no encontré el queso doble crema, use queso fresco con muy poca sal, y funcionó perfecto, tenía una consistencia muy parecida al doble crema. Gracias por compartir, me hizo sentirme cerca de Puebla!
Hola Ros Ruiz, disculpa la pregunta que marca de queso fresco compraste?
Si , q marcar, de queso fresco ,utilisaste?
??
Gracias x tus recetas y tu linda explicación haces que esto se vea muy sencillo para las que no sabemos...Dtb benita!😘
Qué talento!!!! Se agradece que escribes la receta con equivalencias... Eres la mejor!!!!
Alejandra, de verdad muchas gracias por tu receta, la hice el día de hoy y es perfecta, exactamente es la cantidad de relleno de queso para la masa de base de los cubiletes. El sabor increíble, me quedaron perfectos. Me encantó tu receta, muchas, muchas gracias. Saludos.
+America Ortega que gusto que te animaras a prepararlos
Se engrasan los moldes
+Yolanda Ibarra no necesitas engrasar pues la base ya es de mantequilla
Recién te descubrí🤩 y he visto algunos de tus tutoriales eres una joya, me encanta la forma de describir el paso a paso sencillo y claro. Y estoy babeando de antojo. 😋 Felicitaciones!! Además eres tan joven creo q tienes un don natural.
Y la receta que hagas te quedan como el vídeo riquísimo, el panque tipo Starbucks está delishioshoo.
Muchas gracias por tu receta hoy los hice y me quedaron muy hermosos!!! Dios te Bendiga
Soy tu fan, todas tus recetas deliciosas y muy bien explicadas. Gracias!!!
yo los he dejado hasta 5 dias cubiertos solo que no les de el aire y se mantienen bien pero puedes refrigerarlos y te duran mas
Alejandra de Nava tú tienes una receta para hacer las cocadas ? Estoy buscando pero no encuentro si la tienes crees que me puedas compar el link
Alejandra no tienes idea como esperaba esta receta de ti , porque me gusta como explicas las recetas e elavorado varias y si me salen muy bien. te mando saludos desde tampico y gracias por compartir con nosotras tus seguidoras . algo que te quiero decir es que e visto que manejas muy bien las masas te recomiendo un canal se llama Las recetas de Esbieta velo te va a encantar ella trabaja puras recetas de pan.
Gracias a ti Ernestina, veras que te van a encantar cuando los prepares, si conozco a Esbieta es una master de las masas como bien mencionas, yo la sigo y no me pierdo sus recetas, las hace con mucho amor
Alejandra de Nava Oye y pa'que colar los ingredientes secos ? Dime qué diferencia hace ?
Juan de La Cruz para que sean más ligeros más suaves y no tengan grumos. también se llama tamizar.
Bella Banderas
Bella Banderas TAMBIÉN SE LLAMA CERNIR. 😉
Gracias ale!!se ven deliciosos...muy bien explicado!! Tratare de hacerlos.gracias por tu tiempo en compartir tus recetas!!!
Está receta de los cubiletes
Se miran sabrosos y la voy a poner en práctica.
Muchas gracias por tus recetas de postres
Dios te bendiga.
Hola .. Q ricos .. Explicas muy bièn. Ya tienes una nva subscriptora 😃✌
Hola Ale me encanta tu manera de ser de como explicas las recetas y de como platicas te felicito bendiciones !!!
Hola alejandra gusto en conocerte acabo de suscribirme y me encantó tu receta tengo una duda Cómo en cuanto se vendería si se hace para negocio?
Hoy los hice y quedaron deliciosos.Muchas gracias por Compartir! Muy bien explicando 😊
Muy ricos!!!
Gracias, es la primera ves que los hago....
Gracias por la receta y por tener las medidas en tazas., ya que muchas personas no sabemos medidas en gramos.
Pues comprate una bascula 😂
ALE ! ERES HERMOSA,YA TE KEDASTE CON MI CORAZON ❤🌷🌷😱🍾🍷🍷
BRINDO X TU BELLEZA. 🐰🐰🐰 SALUDD!!!
Se ven riquísimos los intentare hacer a ver que tal me quedan. Muchas graciad por compartir.
Ale, tu receta es excelente a toda mi familia le encanta, y en una ocacion me sobro un poco de base y la use para hacer galletas, son las mejores que he hecho, en sabor crujientes de todo muy ricas y son dos recetas en una... una vez mas gracias.
pily desde red oak, texas
HERMOSA GRACIAS POR TUS RECETAS ERES LO MÁXIMO! UNA PREGUNTITA QUE HAGO SI NO PUEDO CONSEGUIR EL QUESO DOBLE CREMA Y SOLO ENCUENTRO FILADELFIA OJALA ME PUEDAS RESPONDER POR FAVOR 🙏 MIL GRACIAS 😘
Pero sino entra le puede poner jalea y quesosabe rico usted pone el sabor de jalea
Para mí, está muy Carito para negocio, no? Ahora para un gustito para la familia, está excelente 🥰
Qué es caro para tí
@@sonialp1258 pues a lo mejor ati no se te hace caro pero hay personas q piensan dos veces para comprar cosas así porq no hay lo suficiente dinero
Exactamente, sacando el costo de esta receta si te sale caro para venta y no salen muchos ..
@@rosilopez8588 el problema si se quieren vender es que la gente no pagara lo que se debería pues les resulta caro sin pensar en lo que se invierte, yo comparto tu idea, mucho mejor para consentir a la familia
@@sonialp1258 me molesta mucho la gente como tú! Cada quien sus interés! Metida!
Se me antojaron súper fácil de hacer mil gracias hermosa por la receta❤️
Mil gracias Ale siempre bien explícita, dos ocasiones ya lo hice quedan riquísimos. Bendiciones hermosa
Siempre me pregunto como es q no les sale mal el huevo, recomiendo quebrar aparte y luego incorporar , buena receta muchas gracias. Bendiciones!
Pues lo compran fresco
Antes de abrir el 🥚, ponlo en un vaso con agua, si flota es porque ya está viejo y es posible que encuentres pollo en formación; si el huevo se queda abajo está fresco 😊
Lily Mercy
Hola Lilly Mercy 🤷🏻 tengo 59 años y a mi nunca me ha salido un huevo malo! Nunca he intentado cerciorarme que estén en buen estado quebrandolos aparte, no obstante seguiré tu consejo. Gracias 🙏
Hay algunos países qué tienen la fortuna de comprarlos frescos.
Me encantan tus videos todo haces que todo se vea muy fácil felicidades y un saludo desde Monterrey
saluditos, gracias por estar aqui!
Rocio Barrientos oo
Soy de Uruguay y quedé maravillada de que ricos se ven!!! Prometo hacerlos y sorprender a la familia, gracias por compartir la receta.
Hola Alejandra. Sabes, gracias a ti los cubiletes quedaron muy ricos. A todos los que los probaron les encantaron.
Muchas gracias por compartir tus recetas y tus secretos. Ademas me hiciste recordar sabores de mi pais, Mexico.
Las estoy haciendo!! A ver qué tal me salen 🤗
Oie que ricolino, voy a hacerlos hoy :D gracias.
tejido dos agujas
Hace muchos anios en mi Ciudad de Mexico habia una panaderia en San Rafael a donde yo iba a comprar estos riquisimos cubiletes que le gustaban mucho a mi familia. Es una bendicioin que por medio de esta Hermosa senorita Alejandra de Nava yo tenga la suerte de vollver a probar esta delicia!!! muchas gracias Alejandra, Dios te Bendiga teniendo mucho exito en todo lo que hagas!!! y gracias por la receta!!
Hola a todos, los hice hoy me han quedado deliciosos!!!!
Gracias muy buena receta.
se ven riquísimos 😚😚
Lupe Mende
Sino temgo moldecito lo puefo hacer en u.o de panque
+Maritza Chávez si se puede pero la cocción tardará más
De qué marca es el queso doble crema que utilizaste y en dónde lo compraste amiga? Para buscarlo tal cual. Te felicito por tu canal, me encantan tus recetas!!!😍😍
+D. Castillo compre queso doble crema marca Capistrano en supermercado en el área donde tienen los quesos pero cualquier marca te sirve Incluso si no puedes conseguir queso doble crema puedes utilizar únicamente Philadelphia
Gracias por fin un video sin tanta palabrería, felicidades me suscribo, me encanto.
Muchas gracias,los cubiletes son mi adoración, y esta receta esta súper fácil y salen deliciosos..... :)
Hola , me encantan tus resetas , pero solo un comentario importante , porque no das las medidas en tasas y en cucharadas .. O sea la medida d la tasa universal y lo mismo con lo de las cucharadas tambien son universal , xq no todos tenemos para pesar sin enbargo lo otro es mas practico ..gracias y bendiciones ! 🙏🌺
Yo prefiero en gr porque es más exacto. De todas maneras puedes convertir 🤔
Tazas y cucharadas alteran la receta. Cómprate una báscula digital barata, no es lo mismo una taza de harina que 250 gramos.
Están en la cajita de la descripción.
La medidas universales son en gramos no en tazas o cucharadas.
Recetas*
hola Alejandra! acabo de suscribirme me encantó tu receta clara y sencilla! una pregunta: se puede sustituir el queso doble crema por Requesón? en caso de que no quisiera poner solamente Philadelphia?
si solo quitale un poco el suero porque el requeson suele tener mas humedad, apachurralo con un colador o con una tela fina para quitarle el exceso de agua y procura que no sea requeson salado
Alejandra de Nava muchas gracias por responder, la prepararé y luego te digo cómo me quedaron. saludos y felicidades por tu canal
Alejandra de Nava a
zofia fam p
Los mejores ;) los he preparado en varias ocasiones y quedan delideli. Gracias Alejandra^_^
Woww me encantó está receta, si me voy atrever hacerla esperó me salga bien gracias por compartir el vídeo
gracias explicas superbien, gracias
SI quieres economizar puedes usar REQUESÓN.. quedan igual de ricos 😊
Es verdad por que yo hago el pan de elote con requeson y queda muy rico
@@lauramargaritavaldepenavar1207 me podrían compartir la receta??
@@isidroamayah es la misma del video solo que en vez de queso crema usas requeson
Sabe muy rico además a mi el queso crema me da dolor de estómago
Gracias por la idea por que aca no consigo doble queso. 😃
Alex González entonces no utilizo ni queso doble crema ni el queso Philadelphia y utilizo el requesón para remplazarlos ? Te agradecería tu respuesta
Muchísimas gracias por tus vídeos son muy deliciosos 😊☺️😊😊
Me encanta por que vas al grano y todo lo explicas súper bien y fácil
Bendiciones
Hola Ale! Se ven riquisimos!! Se antojan con un café!! Gracias por compartir. Saludos!!
alejandra ... recien me e subscrito a tu canal ....pero me es algo dificil medir en gramos ...podrias poner las medidas en tazas y cucharadas?
Cecy Alfaro A mi también me gustaría saber en medida de taza. Se me hace mas sencillo. Ojala responda nuestra petición.
Sabes tube que averiguar en google como pasar las medidas a tazas ....hice esta receta este viernes pasado y me quedo riquisima ....me salieron 19 muffins ...me gusta que ella explica muy facil paso a paso ...trata de hacer esta receta ....no te vas a arrepentir
Cecy Alfaro . Muchas gracias Cecy, lo voy a hacer.
INGREDIENTES
- PARA LA BASE
• 3 tazas o 375 gr. de harina
• 1 taza o 225 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 2/3 de taza o 150 gr. de azúcar
• 1 huevo + 1 yema
• 1 1/2 cucharadas o 15 gr. de polvo para hornear
- PARA EL RELLENO
• 200 gr. de queso doble crema (1 barra)
• 1/4 de taza o 63 gr. de azúcar
• 4 cucharadas o 45 gr. de fécula de maíz o maicena
• 1/3 de taza o 100 gr. de leche condensada o (lechera)
• 1/2 taza o 125 gr. de crema para batir (puedes usar crema acida)
• 2 huevos + 1 yema
• 200 gr. de queso crema tipo philadelphia (1 barra)
• 1 cucharadita de vainilla
Gracias alejandra ...acabo de hacer el pastel de manzana irlandes ..a mis hijos les a encantado ....eres muy buena enseñando 😁
Hola por favor me puedes dar la receta en tazas en gramos no entiendo
oyes cuantos gramos son de todos los integrantes
Hola oyes cuántos de Maizena
Ale, no he probado antes este postre, se ve rico y me imagino que sabe delicioso. Además, se ve fácil de preparar. Soy muy mala cocinando, pero me llama la atención la repostería. Espero preparar unos cubiletes pronto. Gracias por la receta, es muy clara y concisa para explicar la preparación, no pierde tiempo ni nos hace perder tiempo con tanto bla, bla, irrelevante... (como hacen algunas personas en otros videos). Saludos desde Chicago. Bendiciones.
Oh por Dios! Qué hermosos cubiletes, estoy babeando por uno, se ven deliciosos.
oye...y si no encuentro el queso doble crema,puedo utilizar puro queso Philadelphia???
si no hay problema igual te resultan tambien y quedaran mas cremosos
JESSY RANGEL requeson ese utilisa
Alexandra Pulido
Gracias guapa,saludos!!!
ALE PONLE SPRAY A LAS TAZAS D MEDIR CUANDO LA USES PARA MIEL O LECHERA ASI NO SE PEGA TANTO N LA TAZA
Lu DH Disculpa que tipo de spray, nunca había escuchado eso pero se me hace buena idea.
el spray para cocinar está o en donde están los aceites de cocinar o en el area de los productos de reposteria.
el spray para cocinar está o en donde están los aceites de cocinar o en el area de los productos de reposteria.
el spray para cocinar está o en donde están los aceites de cocinar o en el area de los productos de reposteria.
Leonela Ericiga Ah ah pensé que era algo diferente, de todas maneras gracias.
Muchas Gracias por esta deliciosa receta... ya los hice 2 veces les encantaron 😄
Ale prepare tu receta y fue un éxito. Tienes gran talento. Estoy muy agradecida. Dios te bendiga
Algún tip para que no huelany sepan tanto a huevo :'( lo hice al pie de la letra pero huelen y saben mucho a huevo **lloro**
Kol Ropheka Rebeca hola, desconozco algún tip pero quizá te puede funcionar comprar otro tipo de huevo. A veces uno sale con más “olor” que otro. Yo compro la marca San Juan, lo venden en sams y no me parece que sea tan apestoso. Quizá pueda variar eso o no sé jajaja espero te sirva!
@@yeraniacastro2208 muchas gracias hermosa pues creo que si, eso tiene que ver el tipo de huevo . También leí que para cortar así el olor es rayadura de un limón o su jugo.
Esa no me la sabía pero igual lo intento también yo jaja gracias!
@@yeraniacastro2208 sii de nada y gracias a ti, si hay que probar así por que la verdad si salen muy buenos de consistencia , lo único malo fue eso 😅. Saludos!!!
Ponle una cucharada de ascencia de vainilla
Me dio mucho gusto, por está recetas gracias y muchas felicidades. Señora Bety esperando más recetas. Bendiciones
Muy ricos alejandra los hice hace algunos dias, me salieron 21 en total, le agregue queso fresco en lugar del doble crema y crema ácida en lugar de la crema para batir, se me cocieron en unos 25 minutos creo, muchas gracias por la receta, bendiciones.
Querida Alejandra hoy hice los panquesitos y me quedaron riquisimos los lleva a una reunion familiar y todos estaban super sorprendidos, gracias por los consejos, doble la receta y me salieron 56, vivo en Texas pero al comerlos pensaba en mi CDMX
Gracias gracias y ahora voy a hacer las conchas.
Gracias me encararon esta y la de los cubiletes de elote súper deliciosos y los vendo muy bien gracias y q Dios te bendiga saludos desde Puebla
Hola Alejandra ,hice tus cubiletes de queso y me quedaron deliciosos ., me encantan tus vídeos porqué lo explicas paso a paso gracias por tus vídeos
FELICIDADES!!! Tu explicación clara y sencilla, prometo enviar foto cuando los prepare.
Ale, tienes unas manos maravillosas!
Están mega deliciosos, nada que ver con los que venden en las panaderías...
Gracias!
Gracias!!
Gracias!!!
Pinta espectacular , como todo lo que cocinas gracias por los ingredientes en gr y te cuento ice tu pastel de limon y que espectacular gracias ale saludos y buendia 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
MUY BUENA RECETA Y BIEN EXPLICADA CON SUS MEDIDAS. Y SE VEN DELICIOSOS. GRACIAS POR COMPARTIR ESTA RECETA.
Hola que rico muchas gracias por compartir tus recetas que Dios te bendiga a ti y a los tuyos
Alejandra Nava, muchas gracias por tu reseta, la hice y les encantaron a mi familia muchas gracias de nuevo.
holaaaa Alejandra gracias por la receta, lo prepare exactamente y quedaron espectaculares,, bendiciones y gracias por compartir
Hice tu receta y es una verdadera delicia!
Las cantidades son exactas, gracias.
Un abrazo y que sigan los éxitos.
Hola Alejandra de ve rico los ponquesitos pronto los boy hacer grasias y felicidades Dios te bendiga por compartir tus resetas
Gracias por enseñarnos a hacer tus recetas, ésta en específico ha hecho que desee hacerla. Saludos!!!
Muchas Gracias por compartir esta deliciosa receta, ya los hice y me quedaron DELICIOSOS, nuevamente GRACIAS!!
Que es el queso doble crema
HOLA ALE ya prepare estos deliciosos cubiletes y los vendo muy bien, tambien los hicede requeson y deliciosos muchas gracias BENDICIONES
Muchas gracias por compartir tus recetas. Los hice y me quedaron súper ricos.
Gracias, muy clara y concisa explicación, Ojalá y todos lo hicieran igual, el mundo sería mejor sin tanto rollo.
Wow, se ven super deliciosos. Muchas gracias Alejandra de Nava y va mi Like.
Ya los prepare y que ricos!!! Les gustó a toda la familia gracias Ale!!!!!
Riquísimos... un saludo grande desde Argentina. Feliz 2019 !!!!
Deliciosos los he hecho varias veces, es una receta muy práctica.
Gracias desde California
Delicioso postre!!! Un recuerdo muy especial para mi....😋😍😍😍😍
¡que ricos! Los voy hacer Gracias Alejandra te saludo desde Minatitlan Veracruz México 🇲🇽 bendiciones 🙏 besos 😘 cuidate mucho 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Mil gracias por compartir tu conocimiento veo tus recetas pero no me animaba hacerlas ....pero hoy lo hice y de verdad salen muy ricos no le puse omití un poco lo dulce y aún así salieron muy buenos ...bendiciones
Riquísimos se ven, ya los he hecho con otra receta, pero haré la tuya, imagino que sabrán más ricos aún, gracias y muy bien explicado todo