Vincent Boccara : le créateur du Black O.G, élu meilleur burger de France | METRO
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- čas přidán 4. 06. 2024
- Vincent Boccara, le chef créateur du meilleur burger de France, le Black O.G nous raconte son parcours dans ce nouveau Podcast METRO. Son enfance, ses inspirations asiatiques et américaines jusqu'à son titre lors de la Coupe de France de burger, son parcours professionnel ne manque pas de péripéties. Découvrez le chef qui se cache derrière cette belle réussite !
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00:00 Introduction
00:51 La veille de la Coupe de France du Burger
02:15 Les difficultés de l'ouverture du Goku
03:27 La finale de la Coupe de France du Burger
04:45 L'enfance de Vincent Boccara
06:08 Son voyage en Thailande
08:27 Son passage à Tokyo
09:30 La création du W for Wok
10:03 La finale de la Coupe de France du Burger
12:10 L'ouverture du Bruce et du Goku Comedy Club
13:22 Sa collaboration avec Thierry Marx
14:45 Conclusion - Zábava
de l'écriture du podcast à la parole en passant par l'histoire du chef c'est juste légendaire, un grand bravo continuez
Merci beaucoup !
J'ai entendu cet épisode en format "pub" en plein milieu d'une vidéo de "Psychology in Seattle". J'ai été complètement transportée dans l'histoire qu'il m'a fallu l'écouter jusqu'au bout!
Super histoire, super voix, et super production. Merci!
Oh merci beaucoup !