Πως μαλακώνουμε την προβατίνα για ψήσιμο στα κάρβουνα - 9 tips για άριστο αποτέλεσμα - Make Food
Vložit
- čas přidán 27. 03. 2021
- Πως μαλακώνουμε το κρέας της προβατίνας για να την ψήσουμε στα κάρβουνα - 9 tips για άριστο αποτέλεσμα - Make food
Subscribe: bit.ly/3guXwFC
Συνταγή: / makismakefood
Προβατίνα στα κάρβουνα : • Προβατίνα στα κάρβουνα...
Παϊδάκια από αρνί στα κάρβουνα : • Παϊδάκια από αρνί | Ο ...
Facebook page: / makismakefood
Αντίδραση maillard : el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%...
#makefood
#πωςμαλακώνουμετοκρέαςτηςπροβατίναςγιανατηνψήσουμεστακάρβουνα
#προβατινα
#προβατιναστακάρβουνα
#makefoodπωςμαλακώνουμετοκρέαςτηςπροβατίνας
#πωςμαλακώνουμετοκρέαςτηςπροβατίναςmakefood
#bbq
#grilling
#grill
#charcoalgrill
#grillrecipes
#rotisserie
#σχαρα
#γκριλ
#ψήσιμοστακάρβουνα
#κρεαςψητό
Music: BENSOUND - All that
www.bensound.com
• Πως μαλακώνουμε την πρ...
Ευχαριστώ για τις πληροφορίες σας.
Το έχω κάνει δίνει πολύ ωραία γεύση! Την αφήνω στο ψυγείο όλο το βράδυ κ γίνεται λουκούμι!
Ρε. Ασ. Είχα. Προβατηνα. Και. Ας. Ηταναι. Σκληρή. Θα. Πήγενε. Αμασητη. Κατω
πολυ χρησιμεσ πληροφοριεσ ευχαριστω
Το καλύτερο χοντρό, μόνο στα Μέγαρα Αττικής. Να φας και να γλείφεις τα δάκτυλά σου!!!
Εεε ναι ρε φίλε!!
Μπράβο Μάκη Μ έπιασε σιελόρροια στο ψυγείο αν την γυρνάω σε δίσκο σητευει;
XA!XA!XA!XA!
Θα δοκιμάσω να το κάνω ελπίζω να γίνει καλο
να κάνετε μια βόλτα από Γρεβενά! στα χωριά των Γρεβενών που έχει και κτηνοτροφία θα φάτε τα καλύτερα !
Γεια σου φίλε μου! Εκεί ήμουν τώρα!
Πρόβατο μόνο στη ΣΙΑΤΙΣΤΑ
Καλώς το κύριο Μάκη. Ομολογώ ότι αυτή την τεχνική με το Κρεμυδι δεν την ήξερα. Να'σαι καλά. Ευχαριστούμε
Ερώτηση
Και στα παϊδάκια τα αρνισια μπριζόλες χοιρινες το ίδιο ισχύει με την μέθοδο κρεμυδιου.
Γεια σου αγαπητέ φίλε. Ισχύει και για τα παϊδάκια από αρνί! Απλά αυτά θέλουν κοπή γύρω στο 1 εκατοστό! Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
Πολύ καλή ιδέα άριστο ψησημο να είσαι καλά φίλε μου Μάκη εύγε για το κανάλι σου 👍 οποίος είναι λάτρης του ψησίματος όλο και κάτι μαθαίνει👍👍👍👍👍👍👍👍
Γεια σου φίλε Γιάννη! Σ΄ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και την εμψύχωση! Καλά ψησίματα!
Παίζει ρόλο και που είναι το ζω σα στβλο σε βουνό η σε νησιά το νοστημο κρέας πεζού ε πολλά θέματα αν φας γκεας από ένα νησί έχει πολλοί φρασχομιλο και μυρίζουν αν φάει και θρεφετε με τρυφηλη μυρίζει τα νησοτηκα κρέατα στης Κυκλάδες είναι πιο νοστημι αλλά αυτά που είναι Γιάννενα Θεσσαλία είναι πιο μαλακά λέει κάποιος κύριος θέλει δυνατή φωτιά αν είναι δυνατή θα καεί απέξω και μέσα θα είναι σχυρο συγα η φωτιά τεις μέρες σε συντηρήσει και δε είναι όλα τα κρέατα τα ειδια καιπεζει ρόλο που ζη τη τρωη και όσπρια στη Καστοριά λένε έχει ωραία ωσπρια θα είναι το μέταλλο εγώ ξερό χωράφι από χωράφι έχει διαφορά καλό πασχα
Αν θέλει να είναι μαλακό το κρέας βαλτο τρις ώρες στη κόκα κόλα πληνετο καλά και στη σόδα μια λεκανει νερό 3.4 κουταλιές σόδα και πληνετο πάρα πόλοι καλά να φυγή η σόδα ψυνετε πολλοί μαλακό
Και με ακτινίδιο γίνεται αλλά όχι τόση ώρα, θα διαλυθεί το κρέας! Λίγα λεπτά! Το παν είναι η εποχή στη προβατίνα και το σιτεμα, το αλάτι μπαίνει και από την αρχή!
Γεια σου Βαγγέλη! Συμφωνώ!
Πως ακριβώς γίνεται με το ακτινίδιο;
Έλιωσα ακτινίδιο μαζί με χυμό από ένα πορτοκάλι, τα μαρινάρισα για λίγες ώρες! Ξέπλυνα, έψησα και...ΛΟΥΚΟΥΜΙ!
@@user-hl8gx2wl6m καλη ιδεα για να χαλασεις την προβατινα.
@@spapathanasopoulos Εγώ το ανέφερα γιατί...το δοκίμασα! Η προβατίνα, πάντως, δεν παραπονέθηκε κι ούτε κανείς άλλος!
Δεν μας είπες όμως πόση ώρα ψήνουμε από κάθε πλευρά κ πόση ώρα συνολικά
Πολυ καλο το βίντεο μπράβο σας όμως επίσης καλή ιδέα ειναι να το βάλετε σε τάπερ είναι ποιό λειτουργικό. Όποιος θέλει να μάθει όλα τα ''μυστικά'' της προβατίνας (παλιό*) στα κάρβουνα πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτεί την Σιάτιστα Κοζάνης έχουν αναγάγει την προβατίνα σε άλλο επίπεδο.
* Παλιό λένε το πρόβατο στην Σιάτιστα.
Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου φίλε Γιάννη! Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Στην Σιάτιστα το λένε παλιό, στη Ρούμελη και Αττική χοντρό και αυτοί που ξεκινάνε τώρα, προβατίνα!
@@makefood5427 Λάθος Στην Αττική είμαστε δάσκαλοι στα Μεσόγεια είναι το πανεπιστήμιο της προβατινας
@@kostasmantalas380 ΧΑ!ΧΑ!ΧΑ!ΧΑ!
@@makefood5427 απ' όσο ξέρω χοντρό λένε το μεγάλο αρνί πάνω απο 15 κιλά
@@kostasmantalas380 ε πες βρε αδερφέ που στα μεσόγεια μπας κ φάω κάτι ποιοτικό. Θα μου πέσει το παιδί απ' την λιγούρα 😁
ΦΙΛΕ ΣΥΓΝΩΜΗ ΠΟΥ ΣΟΥ ΤΟ ΛΕΩ ΑΛΛΑ ΑΝ ΒΑΖΕΙΣ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΕΙΣΑΙ ΑΣΧΕΤΟΣ!!!!
Έτσι το κάνουν στη πρωτεύουσα της προβατίνας τα Γρεβενά!!!κάτι παραπάνω ξέρουν!!!!
Το εκανε με κρεμμυδια και λαδι ,το αφησα στο ψυγειο ολη νυχτα μεσα στο ταπερ,το ψαχνο εγινε λουκουμι ,κατι πετσες απ'τα πλευρα ,λαστιχο!!!!!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
μαγιαρ δεν είναι μια αντίδραση...Είναι χιλιάδες...Τις οποίες σχεδόν το 95%Δεν γνωρίζουμε
Αυτή η προβατίνα είναι για πέταμα, οι ιδέες σου το ίδιο
Εσύ που έκανες την κριτική. Δώσε και την δική σου συνταγή να μπορέσουμε και εμείς οι άσχετοι να κρίνουμε.
Δοκίμασα παρά πολλές φορές αυτόν τον τρόπο μοσχοβολαει .Τα καλύτερα παιδακια
Μοσχοβρωμαει θες να πεις@@user-mz4pj5zu6v
Δεν χρειάζεται να είσαι τόσο αγενής. Θα μπορούσατε να εκφράσετε την γνώμη σας με έναν ποιο ευγενικό τρόπο. Ο άνθρωπος έκανε μια συνταγή που βγήκε ωραία.
Αν σας πειράζει τόσο πολύ αυτό είναι δικό σας πρόβλημα.
Το κόψιμο ειναι χαλια
Το κρέας αν κοπεί και δεν ψηθεί μέσα σε λίγες ώρες μαυρίζει
😜😜😜😜😜😜😜
Όλο μαλακιες
Δεν ισχύει αυτό
Αντίδραση μαγιαρ και μμαλακιεςς
Σε λίγο θα δώσουμε ονομασίες και τυπους χημείας και στο κλάσιμο
Μιν πω τίποτα άλλο
Πάρε ένα ταπερ η μία κατσαρόλα
Κόψε χοντρό κομμένο κρεμμύδι
Βάλε αλάτι πιπέρι στο παιδάκι
Και ρίξε τρεις με τέσσερις κουταλιές άσπρο δυνατό ξύδι
Άστο στο ψυγείο πάνω από δώδεκα ώρες
Και ψήστε το σε ότι φωτιά γουστάρετε
Εννοείτε ότι στο ψήσιμο τα αφαιρείς τα κρεμμύδια
Και δεν περνει γεύση από το ξύδι;;;;;