Dough -- 300 gm flour, 3 gm dried yeast, sugar, 150 ml warm water, make into a dough and rest 10 -15 mins, then knead to a smooth dough and proof to double in size. Filling -- Pork meat, 3 part fatty pork and 7 parts lean meat, chop to tinny cubes and add in chopped green onion, some green onion and chopped ginger and sqeeuze out the juice and add to the meat, add in soya sauce, oyster sauce, pepper sugar, stock powder, starch powder, some Five spice powder, and more water to beat to a paste. I will add in some cooking wine and sesome seed oil too. Chill and make into little bao Arrange in a non stick pan and heat for 2-3 mins until base is light brown then pour in 200 ml water with 10 gm of starch powder added. Cover and cook over medium fire for 6 mins. Open the lid and on heat to high to dry up all the water. Sprinkle some chopped green onion and toasted black sesame seeds. Invert them out once the starch water is golden. 面团--300克面粉、3克干酵母、糖、150毫升温水，揉成面团，静置10 -15分钟，然后揉成光滑的面团，发酵至两倍大。 馅料 -- 猪肉、肥猪肉3份、瘦肉7份，切小丁加入葱花、葱花和姜末，挤汁加入肉中，加入酱油、蚝油 酱汁、胡椒糖、高汤粉、淀粉粉、一些五香粉和更多的水打成糊状。 我也会加入一些料酒和芝麻油。 放凉做成小宝 放入不粘锅中，加热 2-3 分钟至底面呈浅棕色，然后倒入 200 毫升水中，加入 10 克淀粉粉。 盖上盖子，用中火煮 6 分钟。 打开盖子并加热至高温以干燥所有水。 撒上一些葱花和烤黑芝麻。 一旦淀粉水变成金黄色，就把它们倒出来。
一路看下來，網友給小廚的讚美，
實至名歸，你值得。
恕我冒昧的说 您做的水煎包比专业人士还专业 步骤讲解很清楚 给您千万个赞👍1000000👍😊
谢谢你这么多赞，你们喜欢就好，有空可以试试额
还有什么你不会做的吗？你的家人太幸福了！祝三个宝贝快乐成长！😊
好佩服！美女妈妈又会做菜！一家和乐融融看了真是为你们开心😃
謝謝你分享這麼多食譜，這個禮拜才發現你的視頻，好喜歡看你們一家人生活的片段，每天都有很多美味的餸菜食，你教烹飪也教得非常簡潔，容易令人理解，這個水煎包是否就是上海的生煎包？我好喜歡食生煎包，但是又覺得這些點心好難做，但是看了你的視頻覺得又好像好簡單，所以我會試着做一次。
馮廚師的全家人太有口福了，妳烹調燒的菜很廣泛&是不斷地在變化，種類繁多幾乎沒有重複的菜色。妳做家事燒菜動作既快速又乾淨俐落，廚房裡沒有弄到像戰場，可以減少很多燒完菜後的善後工作。妳真能幹可以同時進行多樣工作，獨力做得又好又快，怪不得可以每日執行美食視頻博得許多好評。
看到朋友们对我的认可和喜爱，我觉得我更有价值，我会分享更多好吃又家常的美食回馈朋友们，能得到越来越多的朋友的关注和肯定，是我的荣幸💕
很喜歡看飛舞的雙刀，功架十足，動作利落，解說簡明扼要，一點也沒有嬌柔做作！這就是妳的魅力所在，超贊！
谢谢朋友真心点评
我很喜歡，他們溫暖的家。好幸福。
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小廚做的水煎包！讓人.垂涎三尺🥰最喜歡吃水煎包💋
小厨的手艺确实很赞👍👍
Dough -- 300 gm flour, 3 gm dried yeast, sugar, 150 ml warm water, make into a dough and rest 10 -15 mins, then knead to a smooth dough and proof to double in size.
Filling -- Pork meat, 3 part fatty pork and 7 parts lean meat, chop to tinny cubes and add in chopped green onion, some green onion and chopped ginger and sqeeuze out the juice and add to the meat, add in soya sauce, oyster sauce, pepper sugar, stock powder, starch powder, some Five spice powder, and more water to beat to a paste. I will add in some cooking wine and sesome seed oil too. Chill and make into little bao
Arrange in a non stick pan and heat for 2-3 mins until base is light brown then pour in 200 ml water with 10 gm of starch powder added. Cover and cook over medium fire for 6 mins. Open the lid and on heat to high to dry up all the water. Sprinkle some chopped green onion and toasted black sesame seeds. Invert them out once the starch water is golden.
面团--300克面粉、3克干酵母、糖、150毫升温水，揉成面团，静置10 -15分钟，然后揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
馅料 -- 猪肉、肥猪肉3份、瘦肉7份，切小丁加入葱花、葱花和姜末，挤汁加入肉中，加入酱油、蚝油 酱汁、胡椒糖、高汤粉、淀粉粉、一些五香粉和更多的水打成糊状。 我也会加入一些料酒和芝麻油。 放凉做成小宝
放入不粘锅中，加热 2-3 分钟至底面呈浅棕色，然后倒入 200 毫升水中，加入 10 克淀粉粉。 盖上盖子，用中火煮 6 分钟。 打开盖子并加热至高温以干燥所有水。 撒上一些葱花和烤黑芝麻。 一旦淀粉水变成金黄色，就把它们倒出来。
內心的美，真的很棒的馮小廚，讓人尊敬，他的賢慧。
大哥及二哥太可愛，他們二個很像爺爺又帥氣
我一直收看馮小廚頻道，我真喜歡妹妹～她的情商很高，很懂得照顧別人的感受之外，最重要是我認為她很生性，年紀咁細很難得了。
我女儿的性格真的很好，每天都是乐呵呵的
@@冯小厨 這是你的福氣👏🏻
在我眼中妳真的十全十美，運動，美食，愛家 ，（（有啥妳不會的嗎？）
國外疫情太嚴重的，不然很想去福建看看，妳也是觀光美眉之一
当你的家人 太幸福了👍👍
渐渐发现，每天不知不觉会来看看一下冯大厨又做美食了😍
大概就是400克左右哈，我都忘记称一下了，因为是之前拜拜剩下的肉，冰箱库存哈哈哈
@冯小厨 哈哈，没事 。感谢您冯大厨🥰
水煎包是前菜 頭盤 一家人齊心齊力快快完成 好食到停唔到手😂
我的最爱❤干煎包，要把它学起来😘也最爱看3个小盆友🥰
我是新觀眾。。。。
感覺(馮小厨)媽媽
做的家常菜
好像是餐廳出品
一家上下樂也融融
十分讚x99999999
加油。。。。。。
😅🤣😅🤣😅🤣😅🤣
谢谢你的讲解！我们现在生活条件逐渐提高，做自己和家人想吃的美食，也是善待自己和善待自己的家人，就象大仁视频里说的一切得是真正为人，美食也要是既健康又美味！😀
好厲害。看到我口水一直流
冯小厨的教学视频一级棒👍🏻
水煎包子好好吃喔！👍
一家人围着吃饭，好幸福啊！👍
做得不错，女的一个人伺候公婆一家子的菜，真得不容易
看着好棒！我想跟着做，请问肉馅用了多少克呢？
最喜欢看小厨家的孩子吃饭 每个人都吃的好香😍😍😍😍
最愛吃帶餡的了😄，收藏❤️❤️
原來流汁的秘訣在於分三次加入少許的水在肉團裡面攪和。謝謝馮小廚的教學👍
太客气了额，有空可以试试哈
肉包子也是一樣的，少量多加幾次也可以，要一直攪拌。
留可口的汁就加猪皮冻。做猪皮冻很很很费时。
@@nanyanghuayi 用高压锅可以节省好多时间😊
太好笑😄了，妹妹的表情看到媽媽吃幾個了，又看到爺爺吃幾個了，好驚訝的表情，妹妹跟媽媽說，媽媽妳怎麼沒包蝦子的，我喜歡吃蝦呀，我看到奶奶瞬間笑出來，弟弟看到包子快沒了，也說還要吃，哈哈😄😄，一家人太有趣了，
我有看見妳在“小城桔子”的？？？
別在那留言，她會刪除，
而且也會封鎖妳，我就是被封鎖的人，
她那個視頻，我的朋友（包刮大陸西瓜視頻）圈，
大家退訂不看，那是騙人的，她們在演戲！
sorry....
@@user-kx9ls4bn5s 好
@@user-kx9ls4bn5s 我沒有訂閱小城桔子的
@@user-kx9ls4bn5s 小城桔子很多植入广告。
@@user-kx9ls4bn5s 原來妳是被封鎖的
怪不得看不到妳在評論區
請問
1。這材料能加筍嗎？
2。要做小份量的話，能將您的配方除二嗎？
3。如果做太多想儲存在冷凍，是要熟的冷凍還是生的時候冷凍？
懇請回覆，謝謝🙏
请问葱姜水可以打成葱姜泥水
直接倒入肉吗😎谢谢😎
看起來真好吃.真幸福,真讚！
謝謝分享你的食譜。
看起來它們很好吃。
直接蒸可以嗎？
Thanks for sharing your recipe.
Looks like they're delicious.
Can I just steam it?
蒸的话就是肉包子哈
Looking very tasty👍 看起来很好吃的样子👍。
今天小㕑分享的水煎包看起來就是非常美味～真是好棒～
可能我是耐看型的，你看久了哈哈哈哈
我也是會放蝦子一支，
妳家人都愛吃美食料理，
妳真的很會做菜點心，
看了都😍😍😍
外面买的也有虾仁口味的，但是个人比较喜欢吃肉哈哈哈
肉重約是麵粉的兩倍.
如果肉有先泡3%鹽水2~3小時,醬油可少放.
Very very nice. Easy to fallow. You’re ver good teacher.
越看小厨越漂亮
馮小㕑真很料理,不管什麽料理都上手好棒,喜歡妳的視頻。
😍谢谢朋友的支持
馮小廚的善良，讓人，好喜歡他，又賢惠。
小廚美女， 看妳做菜，搭配的食材， 熟練的廚藝， 家人真是幸福
小厨美女！你应该把食譜分量写出來！
哈哈哈哈最近都习惯没有写小贴士了，是我太懒了，罪过罪过❤️
请问那个锅不能放太多 煎包 那... 那个水淀粉 是一次放完还是 分次？
你的三个宝贝 什么都喜欢吃 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
嗯呢 接受能力还可以😄
孩子都爱，也是因为冯小厨妈妈做得好吃。
一家子厨艺好怎么能不爱吃
不挑食就是讚👍
看見你做的水晶包我都流口水啦你家三個孩子都愛吃我只會包餃子。
水煎包和水晶包不一样。
一直很想學做这水煎包，你教得簡洁，希望我试做成功。另外，想问为何不加酒调味豬肉？是不适合吗？
嗯呢，一般肉馅类的我比较喜欢用葱姜汁去腥哈，料酒我怕短时间烹饪不挥发会有味道哈
明白了
原來加水澱粉的作用是如此，又長知識。我的孩子超喜歡這個脆脆的，曾問我怎麼弄。小廚可否弄上海小籠包，我的女兒問過好幾次，包點總是做不好，廣東人嘛，凡是麵粉加yeast就被搞懵了。
我決定去才藝美貌才藝頂尖的美眉家搭伙，妳做的每道食物都太可口來，桿麵粉我絕對做不來
哈哈哈哈哈其实做面食挺简单的，只是比较费时而已哈哈哈
@@冯小厨 運動上班外，很少做料理，在我眼中妳真的十全十美
請問可否每期將材料份量放在介紹區，容易事前準備，感謝。🙏🙏🙏❤️❤️❤️
小廚的水煎包可以開店賣了
馮小廚是南方人，可是包的包子很漂亮呀👍👍
好用心
還用了麥克風
好愛每天看小廚的影片
因为之前有朋友反应炒菜的时候听不太清楚我的声音，所以还是有必要升级一下哈哈哈
需要一个会做水煎包的老婆，😄
自己动手丰衣足食😋
为什么用冷油放入包子，会粘在锅底吗？
喜欢这种有汤汁的肉馅
有空可以试试额
看起來蠻好吃的，搬家後做做看
当妈妈是最厉害的。你做得很快👍👍👍
請問發酵時間要大概多久？
大概需要一个小时，温水隔着发酵的话大概40分钟哈。
@@冯小厨 謝謝你
好想试试看👍🙏
非常推荐哈
小廚好喜歡看妳剁菜的樣子好棒哦妳也太厲害了什么都會
有時候晚餐這樣配點心也不錯！只是小廚一個個桿 一個個包比較花時間😝
其实也还好，包顺手了很快的哈，家人们吃着开心更重要
@@冯小厨 這個驚喜就跟加菜一樣哈！
請問是使用不沾鍋嗎？
手真巧全部作工DIY，厲害。
好懷念的水煎包 謝謝分享。 好可愛的小朋友
没有玉米粉，可以用别的粉代替吗？
300克面粉可以做几多个包子？
馮美女聰明及智慧具全，做的包點好看相信很好👌吃呢
I love the concept of making this...what a beautiful video,
小姐姐嘴巴好甜又漂亮..這女兒真棒!
最喜歡看三個小可愛的吃相,真香！
先按讚👍🏻再訂閱，順請問美女小廚這次用了多少份量的豬肉作為參考，謝謝!
试了下，太好吃了
可以直接用絞肉嗎？
可以
嫌麻烦可以直接用绞肉机哈，不一定要像我这样剁😄
@@冯小厨 好
小廚做得水煎包
皮薄餡多真好吃
弟弟擔心沒有了
👍😋😋😋👍
刚开始以为一顿吃不完，接过是低估了饭量
生煎包，棒棒的！！
你很棒，又简单又好吃😋
什麼都會做好厲害的小廚
請問要用幾多豬肉？
哇！ 這個感覺我好像可以做👍，謝謝分享
我也要來試做。🤤🤤🤤🤤
你一定可以的
@@user-tz6vv6gn3u 一起加油
@@冯小厨 超級感謝的😁
酵母老外超市有卖吗？
小朋友說海口腔調的閩南語好可愛
香酒跟麻油是不一樣的油嗎？
Delicious recipe but most of all a very beautiful family! God bless and stay safe 🙋🇵🇭
什麼都會也太厲害了老公很有眼光
温水是室温水嗎？
就是三四十度左右，不烫手的温水哈。太烫容易烫死酵母哈。
@@冯小厨 谢谢你！我一會試！
终于等到生煎包了！🥰
明天就做謝謝🙏分享
請問肉餡大約全部用多少克，謝謝
400克大概
媽媽 為什麼沒包蝦 我喜歡吃蝦！！！！！！ 寶貝啊 肉更好吃！！！！。好可愛的對話
來囉😄
小廚水煎包看起來好美味可口😋
全家人一個接著一個😄
妹妹聽到爺爺吃了6個
那驚訝的表情好可愛啊~~~~~
哈哈哈哈哈因为爷爷上班辛苦所以比较饿，而且我包的比较小，所以不占肚😄
哇！摺子很好唷，厲害
拍的很不錯
不拖泥帶水
節奏舒服
好厉害啊，感觉手脚麻利，非常熟练。👍🏻
包得很美麗的包子，肚餓了。
看着就让人流口水！我们叫生煎。二弟胃口太好了👍感觉你婆婆应该吃得最少(都留给孙辈了吧)？
😄 奶奶吃三个。是大哥吃少 ---- 两个。
@@nanyanghuayi 我是漏看了什么吗？
你漏看了我给别人的评论哈哈哈哈
@@冯小厨 原来如此😆
這裡用的肉分量是多少
感謝分享，非常喜歡💕
人美又会做饭。赞
用餃子皮可以嗎🤩🤩