PYSZNY KEKS Z BIAŁKAMI JAJ I ORZECHAMI WŁOSKIMI - PRZEPIS

‪@WystrzalowaKuchnia‬
🍰PYSZNY KEKS Z BIAŁKAMI JAJ I ORZECHAMI WŁOSKIMI - PRZEPIS
📝Przepis:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
6 białek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
1 i 3/4 szklanki przesianej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
125 g roztopionego (wystudzonego) masła
1 szklanka orzechów włoskich (posiekanych na mniejsze kawałki)
1 łyżka mąki
SKŁADNIKI NA POLEWĘ:
50 g białej czekolady
2 łyżki mleka
WYKONANIE:
Białka ubijamy ze szczyptą soli, w trakcie ubijania dodajemy stopniowo cukier i cukier wanilinowy.
Do przesianej mąki dodajemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy.
Stopniowo dodajemy do białek i dokładnie mieszamy.
Następnie dodajemy rozpuszczone masło i dokładnie mieszamy.
Orzechy kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy 1 łyżkę mąki i mieszamy.
Orzechy w mące dodajemy do ciasta i mieszamy.
Wykładamy do blaszki o wymiarach 10x30 cm (lub podobnych) keksówki i rozsmarowujemy.
Pieczemy 50-55 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka).
Do białej czekolady dodajemy mleko i rozpuszczamy.
Polewamy górę ciasta.
GOTOWE.