Insalata di manzo con menta 🥩🍃

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00:00 Intro
00:05 Preparare la carne
01:13 Preparare la salsa
01:30 Mescolare l'insalata di manzo con menta
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🥩 Ingredienti 🍃:
- Manzo: 450g
- Menta: 8-10 fogli, sminuzzati a mano
- Arachidi sgusciati, tostati e granulosi: q.b
- Acqua: q.b
La marinatura
- Salsa di soia chiara: 2 cucchiai
- Salsa di soia scura: 1 cucchiaio
- Salsa di ostriche: 1 cucchiaio
- Pepe del Sichuan: 1/3 cucchiaino
- Polvere di cinque spezie: 1/3 cucchiaino
- Amido di mais: 2 cucchiai
- Olio di girasole: 1 cucchiaio
La salsa
- Aglio tritato: 1 cucchiaino
- Cipollotto tritato: una spruzzata
- Salsa di soia chiara: 2 cucchiai
- Salsa di ostriche: 1 cucchiaio
- Aceto balsamico: 1 cucchiaio
- Pepe del Sichuan: 1/2 cucchiaino
- Peperoncino frantumato: una spruzzata
- Succo di mezzo lime
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