Picarones fritos y Picarones con Chancaca (buñuelos) - Silvana Cocina
Vložit
- čas přidán 3. 07. 2023
- Hola! hoy preparamos unos ricos picarones, en España les llaman Buñuelos pero los preparamos casi de la misma forma, en otros lugares de latinoamerica tambien preparan picarones solo que con distintos ingredientes.
Para 30 picarones:
700-800 grms de harina con o sin polvos de hornear
12 grms de levadura seca para pan o 25 grms de levadura fresca.
400 grms de zapallo o calabaza cocida sin sal hecha pure.
1/4 taza de azúcar
puedes agregar vainilla o ralladura de naranja o limón si te gusta a la masa.
100 ml de leche tibia con 1/2 cda de azúcar y 1/2 de harina
Chancaca ( piloncillo- panela)
250 grms de chancaca
2 tazas de agua
cascara de naranja- canela y clavo de olor es opcional.
aceite para freir
azúcar flor para espolvorear.
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
MI LIBRO EN CHILE LO ENCUENTRAS EN LIBRERIAS : FERIA CHILENA DEL LIBRO, LIBRERIA ANTARTICA Y LIBRERIA CONTRAPUNTO Y EN ALGUNOS SUPERMERCADOS JUMBO EN SECCIÓN LIBRERIA DE ARICA A PUNTA ARENAS.
MI LIBRO ONLINE PARA EL EXTRANJERO LO ENCUENTRAS EN :
www.buscalibre.com
MI LIBRO ONLINE PARA CHILE LO ENCUENTRAS EN:
www.megustaleer.cl
www.linio.cl
www.buscalibre.com (esta última pagina hace envios a fuera de Chile)
¡¡¡RECUERDA SUSCRIBIRTE Y ACTIVAR LA CAMPANITA PARA QUE TE LLEGUE EL AVISO CUANDO SUBA UN NUEVO VIDEO!!!
BESOS Y GRACIAS POR VER!!! - Jak na to + styl
Su maestría me recordó la destreza de mi tía Rebeca, quien conservaba las tradiciones culinarias criollas. Pan amasado con chicharrones, empanadas en horno de barro; berlines rellenos con diferentes mermeladas, picarones secos y pasados; como los sabrosos brazos de reina rellenos con manjar cacero que maravillaban cumpleaños y otras fiestas. Gracias Silvana por transmitir estas esquisiteses.
Que lindos recuerdos me trae. Mi nonna 😊 nos hacia picarones, qué delicia. 😯👌🖐️😚
Hola me gustó mucho su receta de picarones fácil y ricos
Q riko me recordo a mi Mamita ella los hacia igual como los hace usted gracias por esos recuerdos lindos con mi Mamita q ya partio 😢 saludos deValdivia 🐈🐈🐈🐕💞
Sra Silvana q se ven bonitos los picarones,ud deberia llamarse LA MAGIA DE LA COCINA POR SILVANA,como siempre estupenda,un admirador👋
Gracias Silvana por enseñar tus recetas si no fuera por ti 😊 no sabría cocinar tan rico como tú ❤
Son mis preferidos para el invierno 😋
Que Ricos Se Ven 😋😋😋
En nuestra casa mi madre también hacía ricas sopaipillas, calzones rotos y picarones. Para estos últimos, para darle la forma perfecta usaban un molde metálico, el cual también daba seguridad al colocar la masa en el aceite caliente.
Desde la pandemia que he aprendido a hacer hartas cositas ricas para mi familia contigo. Que Dios te bendiga y te cuide Silvana.❤
Le agradezco sra Silbana sus recetas son reales la felicito , no guarda secretos
Nunca los he preparado, pero con tu receta me atreveré, puesto que la encontré fácil de seguir. Felicitaciones!
Se ven ricos y facilisimo de hacer gracias por compartir silvana bendiciones
Muy ricos los hice y me quedaron muy riquisimos
Se ven súper deliciosos 👏🏻👏🏻
Se ven muy ricos ,muchas gracias
❤que sabrosooo
Que buena receta y que ricos son los picarones 😋 gracias Silvanita 😘
Que ricos❤, acá en la 8va región de Chile el almíbar es más acuoso como sopita queda igual de delicioso
Hola Silvana, así los preparaba mi Abuela, exquisitos los picarones
GRACIAS, a ti por tú simpleza en las presentaciones.
Cariños ❤
Que rico los picarones,gracias por compartir de tu cocina.Felicidades.
Los prepare y quedaron super❤❤❤❤
Excelente receta tal como los hacían en mi casa !!! Muchas gracias Silvana
Que ricos se ven ❤
Me encantan sus recetas ,siempre me funcionan gracias
Hace tiempo buscaba receta de picarones. Sin duda los voy a preparar.
Cocinas muy 😋😋😋😋
Riquísimos y con la receta tradicional...gracias
Gracias por tus resetas..... Me gusta mucho que sea de preparaciones traficionales..... ❤❤ A y me gusta mucho tu manera de explicar ❤❤
QUÉ SIMPLE,Y FÁCIL LA EXPLICACIÓN, MUCHAS GRACIAS.
Excelente , silvana.bendiciones.
Rico ricos gracias totales
Exquisitos, gracias Silvana por compartir tu receta❤😋
Muchas gracias por la receta!!!!
Ke deliciosos se ven y muy crujientes
gracias por compartir sus recetas muy ricas 😋😋
Me encantan sus recetas e hecho muchas y todo gracias a sus recetas me encanta como explica y sin duda haré está receta
Muy ricos se ven, me animaré a hacerlos
Me encantan sus recetas
Que rico ...gracias por.la.receta ❤
Excelente receta 😋
Siii deli deli, aunque me encantó la receta, gracias guapa ❤
Los hice, me quedaron buenisimos!! La receta muy facil de seguir, gracias
❤Gracias Silvania por tu dedicación
Para estos días de lluvias ☔ un excelente acompañamiento para el café ☕
Muchas gracias por tu exquisita receta
Un abrazo ❤
Que ricos quedaron 😊
Señor Silvana muchas gracias por la receta.bendiciones
Grasias❤por tu receta
Estoy en Italia,es verano ,pero los platos chilenos se comen en cualquier estación del año ,saludos a mi chile lindo❤
😊
Pero los picarones son un postre peruano de antaño 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Qué rico Mmm😋🧉🥣
platos chilenos ? este plato es peruano y hecho por manos afro peruanas 😂
Hola yolos ago igual que usted soy de concepción
Gracias ❤❤❤❤ me. encanto
¡¡Te quedaron increíbles!!...hace mucho no los como pero son una delicia con chancaca🤩😋
Muy ricos buena explicacion😊
Los prepararé sin falta❤
Grasias esquisitas sus resetas
Eres muy bakan y explicas muy bien, gracias 🌹
De Argentina,gracias!...los preparare
Que rico..lo haré .. espero que me queden así de ricos❤
Mmmm q ricooo se ven 😋😋
Gracias por la receta
Exquisitos veo todas tus recetas y práctico algunas
RIQUÍSIMO ❤
Se ven ricos
Me encanta como enseñas las recetasexplica biengrasias
Se ve muuuuy rico felicitaciones❤
Muy ricos, voy a prepararlos mañana
Gracias por compartir su receta se ven ricos Bendiciones para usted
Hoy los preparo, gracias
Que ricoos, me encantan
Picarones !! ricos los haré el fin de semana saludos 🖖 😊
Se ven rikisimos
❤super ricos
Que ricos los picarones….
Años que no como,me recuerdo a mi madrecita querida que ella le encantaba hacer.Algún día me animo hacerle a mis hijos.
Mmmm que rico ahora mismo me pongo a cocinar esta receta
Gracias por ayudarme con tus videos
Se ven super ricos hoy haré picarones
Que buenisima receta, me gustaria mas azucar, definitivamente son dulces, con chancaca mmm delicia extrema🌹
Hola....los hice por primera vez....encontré que me quedaron muy buenos....gracias por la receta
Que Dios te bendiga muy ricos
Gracias hice la mitad de la receta me quedaron 😊❤
Hola se ven ricos siempre prepara cosas sanas y buenas 😊😅
Que rico ,para estos dia de frio un abrazo
Gracias Silvana se lo haré a mi marido ama los picarones y tu técnica me da más confianza de hacerlo
Gracias por la receta un abrazo ❤
que rico¡¡¡👏👏
Vivo en australia y mañana mismo hare picarones , nunca he hecho y me encantan , hace frio aca asi que es perfecta la epoca para comer picarones ,!! Cuando era chica mi mama los hacia en chile
Mmm k ricos aprovecharé k estoy con vacaciones para hacerlos se ven tan ricos😋😋😋
Se me antojaron,mañana, como lloverá los voy a hacer.
Riquísimo..los estoy hacien con chancaca...estoy en Argentina..soy de chile❤
Muy buena receta
Por fin la versión de picarones con chancaca algo más similar a la qué se come en chile de concepción al sur. Que son los picarones sumergidos. Recomendación, sírvase ojalá en día de lluvia o con frío que cala los huesos, y un buen jarrón de mate con bombilla carcelera.
Soy de chile siempre hago tus recetas gracias son muy buenas saludos.
Ricos !!!❤
Excelente 😊❤
Rica la reseta
Mmmm delicioso.
Deliciosos picarones !!!!! 😊
Hola Silvana,gracias por su receta,acabo de hacerla y quedaron exquisitos 😋especial para el invierno❤
Que ricoooos!!! Esa chancaca yo la hize con todos los ingredientes que le pusistes y queda deliciosa.Un gran abrazo Silvana.
Justamente la receta que estaba esperando y necesitando! Gracias!! La de las sopaipillas las hice y sin tacc , me quedaron riquísimas!!! Un abrazo de una Argentina que vivió en Chile y me gusta las comidas que presenta 😊
Muy rico se ven ,soy de Chile ,los prepararé ,ya que hice anteriormente y me quedaron dris ,debe haber sido mucha harina
Que rico❤
Que riquísimo se ve lo haré pará el fin de semana gracias Silvana un abrazote.
Super ❤