Also ich bin mit Sicherheit kein guter Koch/Griller. Aber ich mag eure Videos, damit lässt sich alles ganz einfach nachmachen . Manchmal schaue ich eure Videos auch einfach zur Entspannung. Ihr macht das super, weiter so 👍
Habe das nachgemacht ...aber frischen Ananas(hauchdünne Scheiben ) dazwischen ....echt der Hammer ! Bautzner Senf ist Pflicht ! Gruß aus München nach Sachsen ! Im August wohne ich in eurer Nähe !
Super, gefällt mir ! Als Tipp, ich mache mir immer aus Senf, gewürfelten Speck, gewürfelten Zwiebeln und gewürfelten Gurken eine Art "Aufstrich" und verteile es mit dem Löffel auf den Rouladen.
danke dir, ja das ist auch eine gute variante, es ist dadurch besser gleichmäßiger verteilt und schön miteinander vermischt 👍 grüße aus dresden zurück andré und marko
Saulecker! Ich habs nachgemacht und wenn Söhne sagen besser wie bei Muddi, isses ein tolles Rezept. Muddi hab ich mit nem dicken Knutscher getröstet. ;)
+Heiko Prull vielen dank, das freut uns😊, ist aber leider gottes ein schönes kompliment wenn kinder dies sagen😉 vor allem ehrlich, und so ein knutscher der von herzen kommt heilt kleine wunden ganz schnell 😉 grüße aus dresden auch an die familie😉 andré und marko
So geil... guter Geschmack ist einfacher Natur.Ich bin der Meinung das es an dem klassischem Rezept sowieso nichts zu verbessern gibt.gruss aus hessen und ein Abo weil mir das wasser im Munde zusammen läuft.
Echt der Hammer...superlecker...und Frau war überrascht...eben Münchnerin ! Die Bayern können echt von Sachsen lernen...meine auch Niederschlesien , da komme ich her !
OMG !!! sowas von fies....ich nage am Hungertuch...nee Scherz danke für das leckere Video und die Inspiration...wird auf jedenfall getestet ...Gruß Wolfhard
Jo, koch ich nach. Ein paar Rouladen übereinander, Rest ist egal einfach dazwischen was gefällt, und dann irgendeine Soße drüber. Habt Ihr echt gut gemacht.
Leute Hilfe ich hab jetzt total Hunger das sieht total lecker aus und ich denke das schmeckt auch super das mach ich auf jeden Fall an Weihnachten denke im Backofen geht es mit Grill auch lieber Gruß ihr beiden Daumen auf jeden Fall hooooch
+Irene Gogic dankeschön, selbstverständlich geht das auch im backofen😉, dann viel spaß dabei und gib gern auch mal feedback 😊 grüße aus dresden andré und marko
Ich denke, das koennte man sicher auch im Haus im Ofen einfach backen. Genai wie Rouladen, alo da kann man sicher noch gekochte Eierscheiben rein stecken. Meine Mutter stopfte ihre Rouladen immer mit Essiggurken, Speck und gekochte Eierscheiben super voll, die waren sehr dick immer. Ich mache das nie, da ich sowieso schon probleme mit dem rollen der Rouladen habe ... aber hier wuerde das sicher sehr gut klappen.
selbstverständlich funktioniert es im ofen genau so gut👍, und wie du schon sagtest man spart sich das lästige aufrollen und die füllungen sind auch absolut flexibel und da kann jeder machen was ihm schmeckt und gefällt 😉👍, wir danken dir grüße aus dresden andré und marko
Super Rezept👍, heute nachgegrillt. Aber der Braten war bereits nach 1h auf 70°KT bei ca. 180° in der Kugel. Konnte ich iwie nicht glauben. Ich bin von 2,5h ausgegangen. Habe ihn dann nach 90min. mit über 80 Grad rausgenommen. War natürlich dann sehr trocken....
+eichebaby hallo, das ist natürlich sehr schade das er trocken geworden ist, die kerntemperatur sollte dann eher beachtet werden als die angegebene zeit, uns ist es auch schon so gegangen das gerichte zeitlich lange nicht so weit waren allerdings der gargrat, beim nächsten mal gelingt es 😉 grüße aus dresden andré und marko
mit dem zeigen ist es leider nicht mehr möglich, aber den sud wie er ist einfach pürieren ein kleines schlückchen sahne und butterflöckchen dazugeben, fertig ist die soße😉, wir danken dir beste grüße aus dresden andré und marko
Jungs, folgender Kommentar ist echt von Herzen nur nett gemeint: "Ihr miesen Schweine!!!" :) Ich sitze hier auf meinem Sofa und falle gleich quer runter, das sieht ja sowas von lecker aus, ohhhhhh Mann!!! Echt Bombe, vielen lieben Dank dafür! Und auch wieder ohne Witz, euer Akzent....(Dialekt?) macht das ganze Video irgendwie in Kölner Ohren noch viel schöner und gemütlicher. Weiter so, nochmals vielen Dank....haut rein! LG aus "zwischen Köln und Bonn"
Tolles Video, vielen Dank. Beim nächsten einfach bescheid geben:) Übrigens, bei der nächsten *roulade* einfach etwas frischen Paprika dazu... sehr lecker!
man sollte sich vorher schon kundig machen bevor man irres und falsches zeugs bzw. nicht wahre infos verbreitet 🙈🤷♂️, der bautzner senf wird weiterhin in kleinwelka landkreis bautzen hergestellt, also durchatmen😉 grüße aus dresden andré und marko
Absolut geile Idee :D werde ich definitiv ausprobieren. Aber leider kann ich mir eure Videos nicht lange anschauen, ich bekomm immer einen Anfall bei dem Dialekt ;) aber dafür seid ihr ja die Sachsengriller :P ich wünsch euch was und macht weiter so!
+Markus D. Burner danke dir, auch dies werden wir akzeptieren und wünschen dir viel spaß beim nachmachen, war echt eine leckere sache☺️ grüße aus dresden andré und marko
da bleiben wir dann doch regional mit unserem bautzner, für uns immer noch der beste unumstritten 😉👍, wir danken dir grüße aus dresden zurück andré und marko
denn sie wissen nicht was sie tun (bezogen ausschließlich auf den Senf!). Ich bin direkt neben der Erfurter Bornsenf-Fabrik aufgewachsen (Sechziger Jahre). Das ist keine Frage des Lokalpatriotismus, es ist einfach der beste Senf der Welt. Ja aber Leute wenn man sich mit Bauzener auch noch einreibt, dann kann man diesen Gourmet-Zauber von Born nicht erleben :D Nix für ungut - tolles Video- tolle Anleitung - wird am WoEnde nachgekocht - aber eben mit echtem Bornsenf aus der großen Literpulle. Das wird bestimmt klasse!!!! Die gibts auch hier in Berlin im Kaufland - juhuuu. Insofern Grüße an den Thüringer Rezeptgeber vom Thüringer, der seit 40 Jahren in Berlin den Bornsenf missioniert und an Ernst Stefan, der sowas von recht hat!
Před 8 lety+5
Tolle Idee und klasse Ergebnis ..... Daumen hoch ! Gruss Hausi
Probiert mal den Schneidersenf aus. Der kommt auch aus Sachsen. Affengeiler Senf. Davon decke ich mich immer ein wenn ich in Dresden bin.😃 Gruß aus Bayern Andi
+KEIL450 da werden wir diesen mal probieren und vergleichen müssen😉 danke für den tipp grüße aus dresden zurück und angenehme woche dann andré und marko
Rolladen *buaaaaah* ... Gruß an den Kameraführer *schniiieef* lolKleiner Tip: Gurken, Knobi und Zwiebeln würfeln, mit dem Senf (aus der Region - lol) vermischen und auf's Fleisch geben. Aus der Marinade anschließend ne lääcka Soße ziehen!!
+Royal BBQ danke dir miguel, wäre ja auch genug da gewesen😉 aber vielleicht läuft man sich ja mal über den weg 😊 schönes wochenende dann noch grüße aus dd andrè und marko
"Zuviel Gemüse schadet dem Fleisch ..." 😂😂😂 Made my day! Bin am überlegen das an Weihnachten nachzumachen, allerdings im DOpf :) €dit: ok das reicht. FoodPorn wie er nicht besser geht. Abo! :)
+hupenkarl vielen dank auch für das abo 😊, ja I'm dopf sollte es auch funktionieren und immer schön an die flüssigkeit denken 😉 grüße aus dresden andré und marko
danke, macht weiter so.....im mai werde ich meine schwester in hamburg besuchen ihr man und schwiegersohn lieben fleisch und ich werde euer rezept versuchen, hoffe die männer zu überraschen ! erfolgs oder misserfpolgs meldung bekommt ihr !
das freut uns sehr das es dir gefällt, hier noch das komplette rezept mit sud 😉 www.diesachsengriller.de/leckeres-grillrezept/rouladen-geschichtet/ beste grüße aus dresden zurück andré und marko
Mahlzeit Dschungens... wenn ich dieses Rezept über Kohlen machen würde. Wie wäre eure Empfehlung für Menge und Verteilung. Ich habe die Grillis von der Frima mit den rot/gelben Beuteln (Fa....us) Vielen Dank im voraus Lg André
@@diesachsengriller ich danke Euch🤘🤘 Ich wünsche euch ein frohes Fest und gut Kohle unter dem Dopf👍👍kommt gut über die Feiertage und gleitet geschmackvoll in 2023...👋👋
sollte auch funktionieren, aber wegen rauch nur anfangs und dann aber als paket einpacken in backpapier und alufolie, das rouladenfleisch ist eher dann doch zum schmoren geeignet, nur indirekt smoken funktioniert bestimmt nicht, das könnte dann doch zu zäh werden😉 grüße aus dresden andré und marko
+Marko xXx Hallo Marko Hier die Zutaten für den Sud. Zutaten Sud 500 ml Rotwein 700 ml Rinderfond 1 Zwiebel 1 El Tomatenmark 1 Bund Suppengemüse 2 Lorbeerblätter -Zwiebeln anbraten -Gemüse hinzufügen bis es ein wenig farbe bekommen hat -Tomatenmark -mit Rotwein ablöschen -brühe dazu fertig:-) Viel Spaß beim Nachmachen
+Heinz LoeffenHallo Heinz das Rezept steht unter dem Video aber damit du nicht lange suchen brauchst habe ich es dir hier rein kopiert Rouladen geschichtet Zutaten Sud 500 ml Rotwein 700 ml Rinderfond 1 Zwiebel 1 El Tomatenmark 1 Bund Suppengemüse 2 Lorbeerblätter -Zwiebeln anbraten -Gemüse hinzufügen bis es ein wenig farbe bekommen hat -Tomatenmark -mit Rotwein ablöschen -brühe dazu fertig:-) Zutaten Roulade 9 Rouladen 2 Gewürzgurken 2 Zwiebeln 100 g Speck 200 g Bacon Senf Salz,Pfeffer 3 Knoblauchzehen
+Heinz Loeffen die überraschung wir dir gelingen😉 zwecks rezept musst du dir einfach mal das video anschauen dabei ein paar stichpunkte aufschreiben und schon kannst du los legen, die zutaten findest du in der infobox unter dem video, viel spaß dabei und gib gern bescheid wie es geklappt hat grüße aus dresden andré und marko
Guden Ihr Beiden, bin eben erst über das Video gestolpert. Rouladen sind ja bei mir so ne Sache, wenn sonst alles gelingt... die Dinger wollen bei mir irgendwie nie (zur Freude des Hundes). Im Moment steht es 3:1 für die Rouladen wobei jüngst erst der erste Treffer gelang... vielleicht sollte ich mal eurer Rezept im eigenen Style umsetzen und auch 3:2 gehen 😜 weiter so 👍
😂😂👍💪, wir denken mal das sich das blatt bald wenden wird, dann bleiben für den geliebten vierbeiner nur noch die abschnitte😉, danke dir grüße aus dresden zurück andré und marko
Das MUß ja besser schmecken als normaler Braten, schließlich wird das ja auch ZWISCHEN den Schichten gewürzt ! -->Mehr Oberfläche-->mehr Geschmack ! ICH kenne allerdings daß die Rouladen innen auch noch mit Tomatenmark bestrichen werden. Auch mit Rouladen hatte ich mal geschichtetes Fleisch nach indonesischer Art zubereitet ( "lapis daging" ), das ist auch gut. Da werden die Fleischscheiben wechselweise mit Ziebel, Knofel, Ingwer, Zitronengras, Galgant, Koriander, Kreuzkümmel, Limonenblätter, Chili, Ketjap Benteng ( süße dicke Sojasoße ), Salz und evtl. Gelbwurz geschichtet. Variationen sind freilich möglich. Ach ja-->"Trassie" ( fermentierte Garnelenpaste ) bringt den typisch indonesischen Geschmack ! Auch hier: laaaange schmoren lassen, aber unter dem Siedepunkt damit das Fleisch nicht austrocknet. 3 Stunden sind nicht zu viel ! Meines Wissens wird in Sürostasien aber eher Fleisch von alten Wasserbüffeln verwendet, und noch länger gegart. Danke für das Video, die Variationsmöglichkeiten sind beim Kochen ja nahezu unbegrenzt.
wie recht du hast, aber deine variante klingt auch verdammt interessant 😊👍, wir danken dir grüße aus dresden und schönes wochenende euch andré und marko
Hi, ihr seid echt mega. Ich hab eine Frage zu dem Schichtrouladen. Und zwar will ich die gern zu Weihnachten machen habt ihr schon einmal getestet ob man die auch im Dutch Oven machen kann? Ganz liebe Grüße
wir danken dir, getestet haben wir es noch nicht, sollte aber genau so gut funktionieren, da bitte aber gleichmäßig die kohle verteilen und aber nicht zu viel, dann lieber eine halbe stunde länger schmoren👍 grüße aus dresden zurück andré und marko
Sorry, für das intensive Stalking aber ich zieh mir grad ein Video nach dem anderen von euch rein. Euere Videos sind einfach erfrischend und sehr sympathisch. Wünsche euch viel Erfolg mit dem Kanal - meinen "Daumen hoch" habt ihr immer.
Rouladen geschichtet Zutaten Sud 500 ml Rotwein 700 ml Rinderfond 1 Zwiebel 1 El Tomatenmark 1 Bund Suppengemüse 2 Lorbeerblätter -Zwiebeln anbraten -Gemüse hinzufügen bis es ein wenig farbe bekommen hat -Tomatenmark -mit Rotwein ablöschen -brühe dazu fertig:-) Zutaten Roulade 9 Rouladen 2 Gewürzgurken 2 Zwiebeln 100 g Speck 200 g Bacon Senf Salz,Pfeffer 3 Knoblauchzehen
hallo, das kannst du dir hier nochmal ganz entspannt anschauen 😉, wir danken dir www.diesachsengriller.de/leckeres-grillrezept/rouladen-geschichtet/ beste grüße aus dresden zurück andré und marko
klöße oder knödel passt schon am besten 😁, wir selber hatten ne dicke scheibe frisches bauernbrot dazu😉, danke dir grüße aus dresden und angenehmen wochenstart andré und marko
Keinen Daumen nach oben für DAS Laienvideo! Das wichtigste, das Schmackhaftmachen funktioniert nicht über euer essen, sondern über DAS BILD! Das finale Bild aufs Ganze - wie kann man sowas vergessen??? Das Anschneiden, wie sieht es aus usw....Aber DAS wird der Grund sein: Man kriegt nicht vernünftig eine "Scheibe" abgeschnitten - ergo Ver.rsche der Leute! MMn. Sorry, ist nicht persönlich gemeint......
stimmt von etwas geschichtetem kann man schlecht scheiben schneiden, das ist keine verars..... sondern logisch, wenn man scheiben möchte dann sollte man einen rollbraten machen, und mit den bildern vom endprodukt haben wir uns mittlerweile auch schon verbessert😉, danke dir grüße aus dresden und schönes wochenende euch noch andré und marko p.s. vielleicht treffen wir ja mit einem unserer anderen videos deinen geschmack😉
Danke für die Antwort, sieht auch lecker aus! Aber man muss es tatsächlich Schicht für Schicht essen? Wow - hätt ich nicht gedacht! Vorschlag: einzeln zusammenrollen, einen Faden drum und auf den Teller legen. Schmeckt bestimmt auch toll.
Bevor Du andere für ihren Dialekt angehst, solltest Du Dich evtl. erstmal um Deine undeutsche Rechtschreibung kümmern. Sonst wird's peinlich. Super Video, Jungs - weiter so!
+Ma Rio danke für deine unterstützung und wir sind was und wer wir sind und auch stolz darauf und werden uns nicht verbiegen😊 grüße aus dresden und schönes wochenende noch andré und marko
reihe mich mal ein, klasse Idee und schönes Video! Untertitel sind was für Anfänger ... und Leute die kein Hochdeutsch können. Grüße aus dem Münsterland :)
Also ich bin mit Sicherheit kein guter Koch/Griller. Aber ich mag eure Videos, damit lässt sich alles ganz einfach nachmachen . Manchmal schaue ich eure Videos auch einfach zur Entspannung. Ihr macht das super, weiter so 👍
wir sind auch nicht perfekt, immer wieder einfach mal probieren 😉👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Habe das nachgemacht ...aber frischen Ananas(hauchdünne Scheiben ) dazwischen ....echt der Hammer ! Bautzner Senf ist Pflicht ! Gruß aus München nach Sachsen ! Im August wohne ich in eurer Nähe !
mit dem bautzner hast du recht 😉, wir danken dir und freuen uns das es euch geschmeckt hat 👍💪
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Super, gefällt mir ! Als Tipp, ich mache mir immer aus Senf, gewürfelten Speck, gewürfelten Zwiebeln und gewürfelten Gurken eine Art "Aufstrich" und verteile es mit dem Löffel auf den Rouladen.
danke dir, ja das ist auch eine gute variante, es ist dadurch besser gleichmäßiger verteilt und schön miteinander vermischt 👍
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Saulecker! Ich habs nachgemacht und wenn Söhne sagen besser wie bei Muddi, isses ein tolles Rezept. Muddi hab ich mit nem dicken Knutscher getröstet. ;)
+Heiko Prull vielen dank, das freut uns😊, ist aber leider gottes ein schönes kompliment wenn kinder dies sagen😉 vor allem ehrlich, und so ein knutscher der von herzen kommt heilt kleine wunden ganz schnell 😉
grüße aus dresden auch an die familie😉
andré und marko
So geil... guter Geschmack ist einfacher Natur.Ich bin der Meinung das es an dem klassischem Rezept sowieso nichts zu verbessern gibt.gruss aus hessen und ein Abo weil mir das wasser im Munde zusammen läuft.
danke dir, auch für das abo 👍😉
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Echt der Hammer...superlecker...und Frau war überrascht...eben Münchnerin ! Die Bayern können echt von Sachsen lernen...meine auch Niederschlesien , da komme ich her !
auch ein schöner fleck erde, niederschlesien😉, wir danken dir
grüße aus dresden zurück
andré und marko
OMG !!! sowas von fies....ich nage am Hungertuch...nee Scherz danke für das leckere Video und die Inspiration...wird auf jedenfall getestet ...Gruß Wolfhard
da musst du unbedingt was dagegen tun 😉😊, wir danken dir 💪
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Super Idee. Guten Hunger euch allen👍
Hammer, ich liebe Rouladen!!!! Mache ich auch mal…!!!😊
es lohnt sich auf jeden fall 😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Jo, koch ich nach. Ein paar Rouladen übereinander, Rest ist egal einfach dazwischen was gefällt, und dann irgendeine Soße drüber. Habt Ihr echt gut gemacht.
du sagst es 😉👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Leute Hilfe ich hab jetzt total Hunger das sieht total lecker aus und ich denke das schmeckt auch super das mach ich auf jeden Fall an Weihnachten denke im Backofen geht es mit Grill auch lieber Gruß ihr beiden Daumen auf jeden Fall hooooch
+Irene Gogic dankeschön, selbstverständlich geht das auch im backofen😉, dann viel spaß dabei und gib gern auch mal feedback 😊
grüße aus dresden
andré und marko
Wie GEIL ist das denn !!! SUPER !!!
☺️☺️, richtig lecker👍😉danke dir
grüße aus dresden
andré und marko
Ich denke, das koennte man sicher auch im Haus im Ofen einfach backen. Genai wie Rouladen, alo da kann man sicher noch gekochte Eierscheiben rein stecken. Meine Mutter stopfte ihre Rouladen immer mit Essiggurken, Speck und gekochte Eierscheiben super voll, die waren sehr dick immer. Ich mache das nie, da ich sowieso schon probleme mit dem rollen der Rouladen habe ... aber hier wuerde das sicher sehr gut klappen.
selbstverständlich funktioniert es im ofen genau so gut👍, und wie du schon sagtest man spart sich das lästige aufrollen und die füllungen sind auch absolut flexibel und da kann jeder machen was ihm schmeckt und gefällt 😉👍, wir danken dir
grüße aus dresden
andré und marko
Super Rezept👍, heute nachgegrillt. Aber der Braten war bereits nach 1h auf 70°KT bei ca. 180° in der Kugel. Konnte ich iwie nicht glauben. Ich bin von 2,5h ausgegangen. Habe ihn dann nach 90min. mit über 80 Grad rausgenommen. War natürlich dann sehr trocken....
+eichebaby hallo, das ist natürlich sehr schade das er trocken geworden ist, die kerntemperatur sollte dann eher beachtet werden als die angegebene zeit, uns ist es auch schon so gegangen das gerichte zeitlich lange nicht so weit waren allerdings der gargrat, beim nächsten mal gelingt es 😉
grüße aus dresden
andré und marko
ihr macht das super!😄😄
das freut uns 😉👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Hallo Jungs ich habe gestern eure Schicht-Roladen gemacht.Es war gigantisch und irre lecker 😂.Die besten Grüße aus Bochum von Peters Grillgarge.
+Peter Rösler danke dir, da haben wir ja nicht übertrieben 😉 finden es auch immer wieder klasse
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Ihr schuldet mir jetzt 33,78€ für aufwischtücher. Der Sapper musste ja weg.
Wenn Rouladen nicht so sauteuer währen, ich würde das nachmachen.
😂😂👍, der war gut 😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Super cool. Aber schön wäre es auch wenn ihr zeigen würdet was ihr mit der Soße macht.
mit dem zeigen ist es leider nicht mehr möglich, aber den sud wie er ist einfach pürieren ein kleines schlückchen sahne und butterflöckchen dazugeben, fertig ist die soße😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden
andré und marko
Jungs, folgender Kommentar ist echt von Herzen nur nett gemeint:
"Ihr miesen Schweine!!!" :) Ich sitze hier auf meinem Sofa und falle gleich quer runter, das sieht ja sowas von
lecker aus, ohhhhhh Mann!!!
Echt Bombe, vielen lieben Dank dafür!
Und auch wieder ohne Witz, euer Akzent....(Dialekt?) macht das ganze Video irgendwie in Kölner Ohren noch viel schöner und gemütlicher.
Weiter so, nochmals vielen Dank....haut rein!
LG aus "zwischen Köln und Bonn"
+imperio112 wir danken dir für deine worte, da haben wir ja wieder alles richtig gemacht 😉😊 danke und grüße aus dresden zurück
andré und marko
Nehme ich bitte eine große Portion. Schaut hammermässig aus! :-)
danke dir, die nächsten verdrücken wir zusammen😉👍
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Hammer
+Ga Bi danke dir, viel spaß dabei und gib gern bescheid wie es geschmeckt hat 😉
grüße aus dresden und schöne weihnachtszeit euch
andré und marko
Tolles Video, vielen Dank. Beim nächsten einfach bescheid geben:) Übrigens, bei der nächsten *roulade* einfach etwas frischen Paprika dazu... sehr lecker!
+Der Rottweiler danke dir, werden wir mal mit testen 😉
grüße aus dresden
andré und marko
Ich Liebe Rouladen, Kenne das in der Form nicht. Mache es aber unbedingt nach. Danke
ja mach das mal ist eine schöne sache 😉👍, danke dir
grüße aus dresden zurück und schönes wochenende euch
andré und marko
Bautzner ist von Develey übernommen. Wird in Bayern produziert. Alter schlaf aus.
man sollte sich vorher schon kundig machen bevor man irres und falsches zeugs bzw. nicht wahre infos verbreitet 🙈🤷♂️, der bautzner senf wird weiterhin in kleinwelka landkreis bautzen hergestellt, also durchatmen😉
grüße aus dresden
andré und marko
Oh yesss, wird nachgemacht! Danke für dieses Rezept!
sehr gern😉👍, wir danken dir
grüße aus dresden und unfallfreien jahreswechsel euch
andré und marko
Absolut geile Idee :D werde ich definitiv ausprobieren. Aber leider kann ich mir eure Videos nicht lange anschauen, ich bekomm immer einen Anfall bei dem Dialekt ;) aber dafür seid ihr ja die Sachsengriller :P ich wünsch euch was und macht weiter so!
+Markus D. Burner danke dir, auch dies werden wir akzeptieren und wünschen dir viel spaß beim nachmachen, war echt eine leckere sache☺️
grüße aus dresden
andré und marko
War nur a Spässle :) ich schau trotzdem ab und zu mal vorbei!
+Markus D. Burner 😂👍🍻
Ich auch,aber warum das so ist kann keiner Erklären.Die Sprache kann NUR ein Ossi mögen,LACH.
Wenn der Tipp schon aus Thüringen kam, verwendet doch mal "Born Senf" aus Erfurt. Ihr Lokalpatrioten!
Gruß aus Thüringen
da bleiben wir dann doch regional mit unserem bautzner, für uns immer noch der beste unumstritten 😉👍, wir danken dir
grüße aus dresden zurück
andré und marko
denn sie wissen nicht was sie tun (bezogen ausschließlich auf den Senf!). Ich bin direkt neben der Erfurter Bornsenf-Fabrik aufgewachsen (Sechziger Jahre). Das ist keine Frage des Lokalpatriotismus, es ist einfach der beste Senf der Welt. Ja aber Leute wenn man sich mit Bauzener auch noch einreibt, dann kann man diesen Gourmet-Zauber von Born nicht erleben :D
Nix für ungut - tolles Video- tolle Anleitung - wird am WoEnde nachgekocht - aber eben mit echtem Bornsenf aus der großen Literpulle. Das wird bestimmt klasse!!!!
Die gibts auch hier in Berlin im Kaufland - juhuuu. Insofern Grüße an den Thüringer Rezeptgeber vom Thüringer, der seit 40 Jahren in Berlin den Bornsenf missioniert und an Ernst Stefan, der sowas von recht hat!
Tolle Idee und klasse Ergebnis ..... Daumen hoch !
Gruss Hausi
+Unterländer BBQ danke dir hausi und grüße zurück 😉
andrè und marko
Unterländer BBQ
Werde es natürlich nachkochen. 👍👍👍
das freut uns ☺️, gib mal bescheid wie es geschmeckt hat 😉👍
Sehr gut gemacht Jungs 👍👍👍 ihr habt einen tollen Kanal mit super Videos von tollen Rezepten 👍👍👍. Gruß aus Köln
dankeschön 👍😊
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Finde Rezept und Dialekt herrlich. Daumen hoch... weiter so, seid abonniert.... Gruß aussem Ruhrpott
+Macco S. danke dir 😊 auch für das abo 😉 wir bleiben dran
grüße aus dresden und schönes wochenende noch
andré und marko
das selbe im dutch oven, noch besser. sieht aber auch sehr lecker aus
können wir uns gut vorstellen 😉👍, danke dir
grüße aus dresden
andré und marko
das sieht voll lecker aus.....werde ich mal machen.....
+Vanessa Cool hallo danke dir und das war auch lecker😉 viel spaß dabei 😊
grüße aus dresden
andrè und marko
Schöne Sache...sieht gut aus!!! wird nachgemacht..schöne Grüße aus der Oberlausitz
+And QQ danke dir, lade dir paar gäste dazu ein, es lohnt sich😉
grüße zurück
Einfach geil ihr zwei. Werd ich Nachmachen und berichten.
+Peter Lambertz danke dir, ja mach das mal würde uns interessieren wie ihr es fandet😉
grüße aus dresden
andré und marko
Super Sache. Mal was anderes, Männer!
+Teja 7272 und echt lecker 😊
Weiter so Klasse....Daumen hoch...werde ich mal probieren......
+BEU LE danke dir, ja mach das mal ist echt ne klasse sache 😉
grüße aus dresden und schönes wochenende noch
andré und marko
Probiert mal den Schneidersenf aus. Der kommt auch aus Sachsen. Affengeiler Senf. Davon decke ich mich immer ein wenn ich in Dresden bin.😃 Gruß aus Bayern Andi
+KEIL450 da werden wir diesen mal probieren und vergleichen müssen😉 danke für den tipp
grüße aus dresden zurück und angenehme woche dann
andré und marko
Wow - wir nachgebaut! Super Rezept
+BBQ2509 danke dir und viel spaß dabei 😉
grüße aus dresden
andré und marko
Rolladen *buaaaaah* ... Gruß an den Kameraführer *schniiieef* lolKleiner Tip: Gurken, Knobi und Zwiebeln würfeln, mit dem Senf (aus der Region - lol) vermischen und auf's Fleisch geben. Aus der Marinade anschließend ne lääcka Soße ziehen!!
+LongtomSiIver das wäre auch mal eine variante👍 und grüße zurück 😉
andré und marko
Jungs ein richtig tolles Rezept, eine klasse idee. Da hätte ich gerne mal probiert :)
Grüße Miguel
+Royal BBQ danke dir miguel, wäre ja auch genug da gewesen😉 aber vielleicht läuft man sich ja mal über den weg 😊 schönes wochenende dann noch
grüße aus dd
andrè und marko
"Zuviel Gemüse schadet dem Fleisch ..." 😂😂😂
Made my day!
Bin am überlegen das an Weihnachten nachzumachen, allerdings im DOpf :)
€dit: ok das reicht. FoodPorn wie er nicht besser geht. Abo! :)
+hupenkarl vielen dank auch für das abo 😊, ja I'm dopf sollte es auch funktionieren und immer schön an die flüssigkeit denken 😉
grüße aus dresden
andré und marko
tolles video, tolles rezept....ihr macht laune !!!!!
+Tom Fischer danke dir schön das es dir gefällt 😉 freut uns
grüße aus dresden
andrè und marko
danke, macht weiter so.....im mai werde ich meine schwester in hamburg besuchen ihr man und schwiegersohn lieben fleisch und ich werde euer rezept versuchen, hoffe die männer zu überraschen ! erfolgs oder misserfpolgs meldung bekommt ihr !
+Tom Fischer ja mach das, wir sind bei dir😉
Super Jungs....ich werde das mal im Ofen probieren....soltte bestimmt auch gehen?!
Grüsse aus der Nähe von Magdeburg
ja das sollte auch gut funktionieren 👍😉
die sachsengriller
Frohe Ostern erst mal
Mit hat gerade ne Bekannte ein Foto geschickt die Macht genau so eine Roulade heute.....
Das war super 👍
das freut uns 😊, wir danken dir
grüße aus dresden
andré und marko
Bei Rouladen würde ich die Zwiebeln immer extra glassig Braten, dann bekommen die einen besseren geschmack als wenn ihr die Roh damit befüllt.
keine sooo schlechte idee😊💪
grüße aus dresden und schönes wochenende euch
andré und marko
Schaut richtig lecker aus
dankeschön, wenig aufwand große wirkung 😉
grüße aus dresden
andré und marko
Sieht lecker aus Jungs!
Gruß aus Thüringen.
dankeschön😉😊
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Moin Männer; sieht ja toll aus und mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Noch eine Frage: „Was ist denn das für ein Sud?“ Gruß von Nord nach Ost,
das freut uns sehr das es dir gefällt, hier noch das komplette rezept mit sud 😉
www.diesachsengriller.de/leckeres-grillrezept/rouladen-geschichtet/
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Mahlzeit Dschungens...
wenn ich dieses Rezept über Kohlen machen würde. Wie wäre eure Empfehlung für Menge und Verteilung. Ich habe die Grillis von der Frima mit den rot/gelben Beuteln (Fa....us)
Vielen Dank im voraus
Lg André
in diesem fall den 9er mit unten 7 kohlen und oben 14 sollte das funktionieren 😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
@@diesachsengriller ich danke Euch🤘🤘
Ich wünsche euch ein frohes Fest und gut Kohle unter dem Dopf👍👍kommt gut über die Feiertage und gleitet geschmackvoll in 2023...👋👋
Frage..,.das geht doch sicher auch im Dopf oder?? Wenn ich das mache flippt mein Mann aus vor Freude 😄 Klasse Sache
genau, das sollte eben so gut funktionieren 👍😉, viel spaß dabei und grüße auch an den mann😉
andré und marko
Sehr sehr geil super idee Daumen hoch LG Valentin
+Valentin TV danke dir😊 und es war echt richtig lecker
grüsse andrè und marko
Moin Moin...., sieht super aus... kann man die Rolladen Geschichtet auch im Pellet Smoker machen ??
sollte auch funktionieren, aber wegen rauch nur anfangs und dann aber als paket einpacken in backpapier und alufolie, das rouladenfleisch ist eher dann doch zum schmoren geeignet, nur indirekt smoken funktioniert bestimmt nicht, das könnte dann doch zu zäh werden😉
grüße aus dresden
andré und marko
Sieht wirklich lecker 😋 aus, 👍, aus was besteht die marinade in der ihr das Fleisch gart?
+Marko xXx Hallo Marko
Hier die Zutaten für den Sud.
Zutaten Sud
500 ml Rotwein
700 ml Rinderfond
1 Zwiebel
1 El Tomatenmark
1 Bund Suppengemüse
2 Lorbeerblätter
-Zwiebeln anbraten
-Gemüse hinzufügen bis es ein wenig farbe bekommen hat
-Tomatenmark
-mit Rotwein ablöschen
-brühe dazu fertig:-)
Viel Spaß beim Nachmachen
wie bekomme ich das Rezept, will die Familie mal überraschen. Roulade geschichtet, : ) Daumen hoch,
+Heinz LoeffenHallo Heinz das Rezept steht unter dem Video aber damit du nicht lange suchen brauchst habe ich es dir hier rein kopiert
Rouladen geschichtet
Zutaten Sud
500 ml Rotwein
700 ml Rinderfond
1 Zwiebel
1 El Tomatenmark
1 Bund Suppengemüse
2 Lorbeerblätter
-Zwiebeln anbraten
-Gemüse hinzufügen bis es ein wenig farbe bekommen hat
-Tomatenmark
-mit Rotwein ablöschen
-brühe dazu fertig:-)
Zutaten Roulade
9 Rouladen
2 Gewürzgurken
2 Zwiebeln
100 g Speck
200 g Bacon
Senf
Salz,Pfeffer
3 Knoblauchzehen
+Heinz Loeffen die überraschung wir dir gelingen😉 zwecks rezept musst du dir einfach mal das video anschauen dabei ein paar stichpunkte aufschreiben und schon kannst du los legen, die zutaten findest du in der infobox unter dem video, viel spaß dabei und gib gern bescheid wie es geklappt hat
grüße aus dresden
andré und marko
Wirklich sehr toll gemacht lg aus 🇦🇹💪💪💪
danke dir 😁💪🏻,
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
ach wie lecker!!!
dankeschön 😊👍
grüße aus dresden
andré und marko
Danke für die schnelle Antwort schreibe Euch wies geschmeckt hat
+Irene Gogic gern wieder😉
Guden Ihr Beiden, bin eben erst über das Video gestolpert. Rouladen sind ja bei mir so ne Sache, wenn sonst alles gelingt... die Dinger wollen bei mir irgendwie nie (zur Freude des Hundes). Im Moment steht es 3:1 für die Rouladen wobei jüngst erst der erste Treffer gelang... vielleicht sollte ich mal eurer Rezept im eigenen Style umsetzen und auch 3:2 gehen 😜 weiter so 👍
😂😂👍💪, wir denken mal das sich das blatt bald wenden wird, dann bleiben für den geliebten vierbeiner nur noch die abschnitte😉, danke dir
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Das MUß ja besser schmecken als normaler Braten, schließlich wird das ja auch ZWISCHEN den Schichten gewürzt !
-->Mehr Oberfläche-->mehr Geschmack !
ICH kenne allerdings daß die Rouladen innen auch noch mit Tomatenmark bestrichen werden.
Auch mit Rouladen hatte ich mal geschichtetes Fleisch nach indonesischer Art zubereitet ( "lapis daging" ), das ist auch gut.
Da werden die Fleischscheiben wechselweise mit Ziebel, Knofel, Ingwer, Zitronengras, Galgant, Koriander, Kreuzkümmel, Limonenblätter, Chili, Ketjap Benteng ( süße dicke Sojasoße ), Salz und evtl. Gelbwurz geschichtet.
Variationen sind freilich möglich.
Ach ja-->"Trassie" ( fermentierte Garnelenpaste ) bringt den typisch indonesischen Geschmack !
Auch hier: laaaange schmoren lassen, aber unter dem Siedepunkt damit das Fleisch nicht austrocknet.
3 Stunden sind nicht zu viel !
Meines Wissens wird in Sürostasien aber eher Fleisch von alten Wasserbüffeln verwendet, und noch länger gegart.
Danke für das Video, die Variationsmöglichkeiten sind beim Kochen ja nahezu unbegrenzt.
wie recht du hast, aber deine variante klingt auch verdammt interessant 😊👍, wir danken dir
grüße aus dresden und schönes wochenende euch
andré und marko
Evht lecker.
wir danken dir 😊👍
grüße aus dresden
andré und marko
Super!!!
+Günther Schulz danke schön☺️
6.57: Der Kamera-FÜHRER lol....die Sachsengriller :-)))
den Satz fand ich auch sehr Lustig :)
Man sieht zum Schluss nie euer Endergebnis 🤔braucht ihr nicht binden mit Faden,das Gewicht drückt und hält alles zusammen gerade durch Senf& Speck!!
Hallo, sieht super lecker aus wäre das nicht auch was für den Dutch Oven? Gruß Peter
+Peter Neumaier hallo peter, danke dir, ja da könntest du recht haben, müsste man mal ausprobieren 😊
grüße andrè und marko
Bei mir kommt noch hauchdünn geschnittener frischer Ananas dazwischen ...frischer Paprika ebenfalls ...aber nur wenig !
bringt bestimmt eine schöne fruchtige note rein🤔👍, danke dir
grüße aus dresden
andré und marko
Kann man das auch per DHL versenden? Das nächste mal dann ein Stück zu mir bitte.
LG Dirk
+Highnoooon BBQ danke dir, wir werden mal sehen zwecks food-fracht😉
Hi, ihr seid echt mega. Ich hab eine Frage zu dem Schichtrouladen. Und zwar will ich die gern zu Weihnachten machen habt ihr schon einmal getestet ob man die auch im Dutch Oven machen kann? Ganz liebe Grüße
wir danken dir, getestet haben wir es noch nicht, sollte aber genau so gut funktionieren, da bitte aber gleichmäßig die kohle verteilen und aber nicht zu viel, dann lieber eine halbe stunde länger schmoren👍
grüße aus dresden zurück
andré und marko
is ja fast wie Schichtfleisch ;-)
+Frank St aber nur fast😉 und unwahrscheinlich lecker
grüße aus dresden
andré und marko
Ich konnte keine Bilder machen, war schneller weg, als gekocht 👍👍👍
😂😂😂ohhh das kennen wir auch😉👍, danke dir
grüße aus dresden
andré und marko
Alter.... 😳😋👍🏻
😊😊
Also ich kann nicht verstehen wofür den Daumen nach unten schreibe Euch ob es Uns geschmeckt hat also ich denke ja Bis dahin
cool
+Miriam Schmidt -Benke danke😊
Ick krieg Hunger :D
+Klaus Bernd 😊danke dir, dann ran an die glut😉
grüße aus dresden und angenehmen sonntag noch
andré und marko
superteam - top video
+juhu muh auch hierfür vielen dank
Sorry, für das intensive Stalking aber ich zieh mir grad ein Video nach dem anderen von euch rein. Euere Videos sind einfach erfrischend und sehr sympathisch. Wünsche euch viel Erfolg mit dem Kanal - meinen "Daumen hoch" habt ihr immer.
+juhu muh also jetzt werden wir rot und auch dafür recht vielen dank und wir geben uns die größte mühe so zu bleiben wie wir sind😉🍻
Das muss ich probieren: wenn jemand keine Rouladen mag, präsentiert man ihm eben einen Schichtbraten 😆
😄😄, so kann man es auch verkaufen 👍😉
grüße aus dresden und schönes wochenende euch noch
andré und marko
herrlich
Wie macht Ihr den Sud für die Schichtroladen ? Kann es leider nicht finden
Rouladen geschichtet
Zutaten Sud
500 ml Rotwein
700 ml Rinderfond
1 Zwiebel
1 El Tomatenmark
1 Bund Suppengemüse
2 Lorbeerblätter
-Zwiebeln anbraten
-Gemüse hinzufügen bis es ein wenig farbe bekommen hat
-Tomatenmark
-mit Rotwein ablöschen
-brühe dazu fertig:-)
Zutaten Roulade
9 Rouladen
2 Gewürzgurken
2 Zwiebeln
100 g Speck
200 g Bacon
Senf
Salz,Pfeffer
3 Knoblauchzehen
Sehr coole Idee! Daumen hoch
Gruß Marcus
+BBQ Culture danke dir, und erst der geschmack mmhh 😊
grüsse andrè und marko
Das glaube ich 👍
Wenn Ihr die Zwiebeln und den Bacon zuvor noch etwas anröstest wird es noch besser 🤪🤪🤪
wird beim nächsten mal gleich ausprobiert 😉👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Das wir doch glatt erstmal Nachgemacht :-)
+35idefix danke, das werdet ihr nicht bereuen 😉 viel spaß dabei und grüße aus dresden
andrè und marko
+35idefix danke, das werdet ihr nicht bereuen 😉 viel spaß dabei und grüße aus dresden
andrè und marko
Wat is nu mit dem Sud?
wäre dann alles hier nochmal aufgelistet 😉www.diesachsengriller.de/leckeres-grillrezept/rouladen-geschichtet/
Und woraus besteht der Sud?
hallo, das kannst du dir hier nochmal ganz entspannt anschauen 😉, wir danken dir
www.diesachsengriller.de/leckeres-grillrezept/rouladen-geschichtet/
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
sieht sehr lecker aus
+Harald Strissel danke dir, sieht nicht nur gut aus😉, nene ist echt ne klasse sache😊
grüße aus dresden
andré und marko
da läuft mir das Wasser im Munde zusammen.
+Lothar Taube danke, ging uns während der zubereitung auch so😊 musst du wirklich mal ausprobieren, viel spass dabei
grüße andrè und marko
Hab noch eine Frage. Kann es sein dass die Rouladen etwas dicker geschnitten sind als normal?
nein waren als normale rouladen beim metzger in auftrag gegeben worden 😉
die sachsengriller Danke😄
gern wieder 😉👍
Mit was wird es angerichtet?....Rotkohl-Knödel oder Turkish Fladenbrot?
klöße oder knödel passt schon am besten 😁, wir selber hatten ne dicke scheibe frisches bauernbrot dazu😉, danke dir
grüße aus dresden und angenehmen wochenstart
andré und marko
Halte Eich auf den laufenden 👍👍👍
👍😊
Ist ja Körperverletzung 😂 Geht das auch im Herd ? Würde 200 Grad Ober und Unterhitze einstellen? Was meint ihr denn.
😂😂bitte nicht anzeigen 😉, ach klar das funktioniert im backofen genauso gut 👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Minute 2:34, was zum Teufel ist "Krüveck" ?
streifen glück, hieß es im video 😉
wieder ein sehr geiles Rezept! 👍🏻 Grüße von meinem Kanal 😋
wir danken dir 😊👍
beste grüße aus dresden zurück und schönes wochenende euch noch
andré und marko
Strick ist übertrieben ...eher Faden !
😊😉
Fädle
warum nur 1 Roulade für 2 Personen ?
+me_everyday 😊 wir sind da nicht so die großen fleischfans😉
grüße aus dresden und schönes wochenende
andré und marko
Das ist ein Braten!!! Ist du einen ganzen Braten allein? Da werden mehrere Rouladen gestapelt, fertiggegart und dann in Scheiben geschnitten.
2:38 9/11 with the eggwhite lol
+xjohannes98 hello, this is not eggwhite it is white bacon😉
greeting
andrè and marko
BACON..... dat iss Speck!
stimmt😊👍
Keinen Daumen nach oben für DAS Laienvideo! Das wichtigste, das Schmackhaftmachen funktioniert nicht über euer essen, sondern über DAS BILD! Das finale Bild aufs Ganze - wie kann man sowas vergessen??? Das Anschneiden, wie sieht es aus usw....Aber DAS wird der Grund sein: Man kriegt nicht vernünftig eine "Scheibe" abgeschnitten - ergo Ver.rsche der Leute! MMn. Sorry, ist nicht persönlich gemeint......
stimmt von etwas geschichtetem kann man schlecht scheiben schneiden, das ist keine verars..... sondern logisch, wenn man scheiben möchte dann sollte man einen rollbraten machen, und mit den bildern vom endprodukt haben wir uns mittlerweile auch schon verbessert😉, danke dir
grüße aus dresden und schönes wochenende euch noch
andré und marko
p.s. vielleicht treffen wir ja mit einem unserer anderen videos deinen geschmack😉
Danke für die Antwort, sieht auch lecker aus! Aber man muss es tatsächlich Schicht für Schicht essen? Wow - hätt ich nicht gedacht! Vorschlag: einzeln zusammenrollen, einen Faden drum und auf den Teller legen. Schmeckt bestimmt auch toll.
Wer frißt denn sowas? Gibt Maulsperre LOL.
man(n) könnte auch im notfall kleinere stückchen runter schneiden 😊😉
grüße aus dresden
andré und marko
kann man da ma untertitel zu haben? kein wort verstanden
+basti basti schade😯
aber trotzdem schöne grüße aus dresden
andré und marko
Bevor Du andere für ihren Dialekt angehst, solltest Du Dich evtl. erstmal um Deine undeutsche Rechtschreibung kümmern. Sonst wird's peinlich.
Super Video, Jungs - weiter so!
+Ma Rio danke für deine unterstützung und wir sind was und wer wir sind und auch stolz darauf und werden uns nicht verbiegen😊
grüße aus dresden und schönes wochenende noch
andré und marko
Ich denke mal: NÖ!
Schönes Video Jungs!
reihe mich mal ein, klasse Idee und schönes Video!
Untertitel sind was für Anfänger ... und Leute die kein Hochdeutsch können.
Grüße aus dem Münsterland :)